Cilvēki, kas cieš no aknu slimībām vai žultspūšļa, zina, ka viņu labklājība ir atkarīga no tā, ko viņi ēd. Tādēļ šiem pacientiem diētas ārsti kopā ar šauriem speciālistiem izveidoja īpašu diētu, kas ļauj uzturēt labklājību normālā līmenī, kā arī palīdz kuņģim labāk absorbēt pārtiku.
Aknu un žultspūšļa slimības. Uztura pamatprincipi
No alkohola nāksies atmest!
Aknas ir viens no tiem cilvēka ķermeņa orgāniem, kas katru dienu nes milzīgu slogu. Un, lai tā darbotos tā, kā vajadzētu, ir nepieciešams „žēl”, tas ir, pareizu dzīvesveidu. Diemžēl 90 procenti pasaules iedzīvotāju sāk uzraudzīt savu diētu tikai tad, kad problēmas jau ir sākušas izpausties. Tas īpaši attiecas uz aknām. Pastāv vairāki uztura pamatprincipi, ja personai ir viena vai cita aknu slimība:
- Jums nepieciešams patērēt līdz 2500 kalorijām dienā, īpaši, ja persona cieš no hepatīta.
- Jums ir jāēd vairākas reizes dienā un nelielās porcijās. Tas ir apmēram četras līdz sešas reizes dienā atkarībā no dienas režīma un iespējām. Bet 4 ir minimālais triku skaits.
- Ir iespējams ēst tikai vārītus un tvaicētus produktus, jo tie ir tie, kas lielā mērā neieliek kuņģa-zarnu traktu.
- Jums pilnībā jāatsakās no ceptajiem. Šādi vārīti ēdieni ir diezgan smagi, un slims aknas vienkārši nespēj tikt galā ar tām.
- Ir nepieciešams ēst tikai siltos ēdienus. Nekādā gadījumā nevar ēst aukstu vai karstu, jo šādiem pilieniem ir negatīva ietekme uz gļotām
- Jums ir nepieciešams ēst vairāk pārtikas, kas satur šķiedru, jo tas stimulē žults izdalīšanos no ķermeņa
Attiecībā uz žultspūšļa uztura principiem šeit ir vienādi principi, jo šie divi orgāni ir cieši saistīti, un tas, ka aknas ir labas, būs normālas un žultspūšļa.
Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti
Ikdienas vajadzība pēc olbaltumvielām - no 80 līdz 90 gramiem
Īpaša uzmanība jāpievērš olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumam ikdienas uzturā, jo tas ir atkarīgs ne tikai no aknu stāvokļa, bet arī no visa organisma, jo šūnām un citiem orgāniem jāsaņem normāls uzturvielu un vitamīnu daudzums. Tātad aknu un žultspūšļa slimībām ikdienas olbaltumvielu saturs ir no 80 līdz 90 gramiem. Gadījumā, ja olbaltumvielas ir daudz mazākas, tas novedīs pie aknu distrofijas, kā rezultātā ciroze. Vislabāk ir ēst pārtiku, kas satur viegli sagremojamas olbaltumvielas. Piemēram, biezpiens.
Attiecībā uz taukiem, tiem nevajadzētu būt lielākiem par 80 - 90 gramiem. Trūkums var izraisīt negatīvas sekas, un pārsniegums palielinās orgānu slodzi. Tiek uzskatīts, ka faktiski tauki nerada īpašas briesmas aknām, bet, ja cilvēks tos patērē lielos daudzumos, tas noved pie holesterīna plāksnes nogulsnēšanās, kā arī liekā svara, kas vienmēr ir kaitīgs. Lielākajai daļai ikdienas tauku satura jābūt dzīvnieku taukiem, kas ir labāk sagremoti, un tikai viena trešdaļa ir dārzeņi. Tauki uzlabo vitamīnu un barības vielu uzsūkšanos, kas ir ļoti svarīga slimajām aknām. Tāpēc ir ieteicams biezputnus pievienot sviestam vai saulespuķu eļļai.
Atsevišķi jāsaka par ogļhidrātiem. Nekādā gadījumā to daudzums nevar tikt samazināts, galvenais nav ēst daudz pārtikas, kas satur viegli sagremojamus ogļhidrātus. Tie ietver cukuru, medu. Vislabāk ir dot viņiem apmēram 100 gramus dienā. Atlikušie 300-350 grami - tiem jābūt vienkāršiem ogļhidrātiem. Īpaša uzmanība tiek pievērsta to kvalitātei, nevis daudzumam. Tiesa, tas nenozīmē, ka jums ir jābalstās uz pārtiku, kas satur daudz ogļhidrātu. Vajadzētu būt mērenai, jo pārmērīgs patēriņš var izraisīt tauku uzkrāšanos aknās, kas nav ļoti labs, kā arī žults stagnācija.
5. diēta
Diēta kā daļa no žultsceļu slimību ārstēšanas
Diēta ir svarīga cilvēkiem, kuri cieš no aknu un žultspūšļa slimībām. Tās ievērošana garantē normālu labklājību. Bieži vien ar dažām novirzēm no tā strauji palielinās, un personai ir jāierodas uz visstingrākā diēta. Šodien cilvēkiem, kas cieš no šīm slimībām, ieteicams pieturēties pie pieciem diētām, kas tika izstrādāti, lai ņemtu vērā aknu un žultspūšļa fizioloģiskās īpašības. Viņai ir vairākas iespējas, no kurām katra atšķiras no iepriekšējās.
Uzturs 5a tiek izrakstīts akūtā Botkin slimības periodā, hronisku aknu slimību gadījumā (piemēram, hepatīts), laikā, kad palielinās holecistīts, kā arī iekaisuma procesos citos orgānos, piemēram, kuņģī un zarnās. Šīs diētas īpatnība ir tā, ka pacients ierobežo tauku, īpaši ugunsizturīgo, holesterīna patēriņu. Turklāt īpaša uzmanība tiek pievērsta slāpekļa vielām, ēteriskajām eļļām un purīniem. To saturs ir jāsamazina maksimāli. Attiecībā uz ogļhidrātiem un olbaltumvielām tie paliek nemainīgi.
Piešķirt diētu 5, diētu 5а un divus diētas variantus. Noteiktu slimību gadījumā tiek noteikts noteikts veids, jo nepieciešams novērot tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu.
Visi ēdieni 5a diētas laikā tiek pagatavoti tikai tvaicēti vai vārīti. Tādējādi olbaltumvielu dienas likme ir 100 grami, 70 grami tauku (apmēram 15 gramiem jābūt augu izcelsmes) un aptuveni 400 grami ogļhidrātu, kopējās kalorijas nedrīkst pārsniegt 2500 kalorijas. Šajā gadījumā personai jāēd ēst daļēji, no 5 līdz 6 reizes dienā, un dzert ūdeni apmēram 2 litri.
Uzturs 5 tiek uzskatīts par labvēlīgāku, jo ir atļauts ēst vairāk pārtikas produktu, un ikdienas kaloriju daudzums visos ēdienos palielinās līdz 2800 kalorijām. Viņa ir parakstīta par holecistītu, hepatītu, aknu cirozi. Arī pacientiem, kas atrodas Botkin's slimības atjaunošanas posmā, ir atļauts pāriet no 5.a diētas uz diētu 5. Olbaltumvielu dienas deva ir 100 grami, tauki 80 grami un ogļhidrāti aptuveni 450. dienā patērētā šķidruma daudzumam jābūt apmēram 2 litriem. Attiecībā uz uzturu tā ir arī daļēja, no 5 līdz 6 reizes dienā.
Diēta 5p, kā jau minēts iepriekš, ir attēlota divās versijās. Pirmā iespēja ir paredzēta tādām slimībām kā akūts un hronisks pankreatīts. Tā mērķis ir normalizēt aizkuņģa dziedzera funkcijas, samazinot žultspūšļa refleksu uzbudināmību, kā arī nodrošinot maigu kuņģa režīmu. Šī diēta tiek uzskatīta par mazkaloriju, jo cilvēks ir tikai viss. Jūs varat ēst tikai šķidru vai daļēji šķidru pārtiku, tvaicētus vai vārītus. Olbaltumvielu dienas deva ir 80 grami, 50 grami tauku un aptuveni 200 ogļhidrātu, bet patērētā šķidruma daudzums dienā ir apmēram 2 litri. Attiecībā uz uzturu tā ir arī daļēja, no 5 līdz 6 reizes dienā. Kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1800 kalorijas.
Otrais diētas variants ir noteikts pankreatītam, bet jau remisijai, kad nepieciešams saglabāt pozitīvu efektu, kā arī hroniska pankreatīta gadījumā. Olbaltumvielu daudzums dienā ir 110 grami, tauki 80 grami un ogļhidrāti aptuveni 350. dienā patērētā šķidruma daudzumam jābūt apmēram 2 litriem. Uztura frakcionēšana, no 5 līdz 6 reizes dienā. Kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2800 kalorijas.
Piešķirt šo vai to, ka diēta var tikai ārstējošais ārsts, kurš, pamatojoties uz pacienta vispārējo stāvokli, pielāgos savu uzturu un pastāstīs, kādus pārtikas produktus jūs varat ēst un kas nav.
Atļautie produkti un ēdieni
5. tabula - garšīgs un veselīgs
Jūs varat izvēlēties noteiktus ēdienus un ēdienus, kurus atļauts ēst ar jebkuru 5. diētas variantu. Patiesībā viņu saraksts ir diezgan iespaidīgs, tāpēc mēs varam teikt, ka, neraugoties uz dažiem ierobežojumiem, cilvēks var ēst gandrīz tāpat kā iepriekš, tikai samazināt porcijas un likvidēt ceptu pārtiku. Atļautie produkti ietver:
- Piena produkti, proti, piens, gan vienkāršs, gan sauss, krējums, krējums (vislabāk ir ēst svaigu un mērenā veidā), kefīrs. Turklāt biezpiena produktiem ir īpaši svarīga loma. Tuvojoties savai izvēlei, ir jābūt uzmanīgiem un priekšroka jādod maza tauku satura sieram
- Zupas dārzeņu buljonos, un jūs varat pievienot nedaudz augu eļļas, bet nekādā gadījumā nepārklājiet. Ir atļauts ēst arī borsu ar bietēm, kāpostu zupu. Tiesa, arī dārzeņu buljonā
- Augļu un piena zupas
- Gaļa un zivis, īpaši zema tauku daudzuma šķirnes, tostarp liellopu gaļa, mājputni un dažu veidu zivis. Vislabāk ir tvaicēt, vāra vai cept, jo tiek saglabātas veselīgās īpašības un ēdieni nekļūst kaitīgi.
- Eļļa ar mēru. Tādējādi ir atļauts izmantot nelielu daudzumu augu eļļas, sviesta un olīvu
- Olu dzeltenumi. Labāk ir ierobežot sevi vienā dienā, nevis parastajā formā, bet pievienot ēdieniem vai ceptiem produktiem.
- Kashi. Vislabāk ir gatavot putra vai drupanu vai daļēji viskozu. Priekšrocība, lai sniegtu auzu, griķi. Pavārs var būt uz piena, daži cilvēki pievieno viņiem arī biezpienu
- Makaroni, kurus var ēst gan vārītas, gan kastroles veidā
- Dārzeņi, īpaši vārīti un cepti
- Nav pikantu sieru, zemu tauku saturu šķiņķi
- Augļi un ogas. Tiesa, jums jāizslēdz skābs
- Melnā, zaļā tēja, savvaļas rožu novārījumi, augļu sulas
Faktiski, tikai no ārpuses var šķist, ka diēta 5 (un visi tā veidi) ir diezgan stingra. Pacientiem ir atļauts ēst gandrīz visu, vissvarīgāk, lai ievērotu kalorijas.
Aizliegts pārtikas produkts aknu un žultspūšļa slimībās
Holecistītu visbiežāk izraisa slikta uzturs.
Ir pārtikas produktu saraksts, kas ir stingri aizliegti ēst, ja persona cieš no konkrētas aknu slimības vai žultspūšļa. Šie produkti ietver:
- Taukainās zivju šķirnes, gaļa, jo tās ievērojami palielina slodzi uz vāju aknu un žultspūsli
- Ceptos ēdienus, jo to kaloriju saturs palielinās vairākas reizes, un augu eļļu, uz kuras tiek pagatavoti ēdieni, pilnībā zaudē savas labvēlīgās īpašības un, tieši pretēji, kļūst kaitīgs
- Salo
- Tauku buljoni. Daži cilvēki, piemēram, buljons, ir ļoti tauki, bet tieši tādi buljoni ir kaitīgi ne tikai slims aknām, bet arī veselam.
- Jebkura kūpināta gaļa, īpaši salami, desas
- Konservēti pārtikas produkti
- Subprodukti
- Pākšaugi, jo tie ir diezgan smagi un grūti kuņģim sagremot.
- Sēnes
- Marinēti produkti
- Maizītes, kūkas
- Kafija
Cilvēkiem ar slimām aknām ir stingri aizliegts lietot alkoholiskos dzērienus, jo tie to vēl vairāk iznīcina un izraisa ķermeņa intoksikāciju.
Paraugu izvēlne
Lai būtu vieglāk uztvert visu iepriekš minēto, jums ir jāsniedz vienas dienas piemērs no slima cilvēka dzīves vai drīzāk, kā viņš ēd. Tas izskatīsies šādi:
- Brokastis (atkarībā no personas skaita). Vinigrets, apdarināts ar skābo krējumu, tēju ar pienu, šķēle maizes un nedaudz biezpiena
- Pusdienas Gaļa (vārīta vai cepta), griķi (vārīti), sulas
- Tējas laiks Dārzeņu zupa, vārīta liesa zivju gabals, nedaudz kāposts un kompots
- Vakariņas Pannas ar makaroniem un biezpienu, kotletes ar kāpostiem, kompotu
- Otrās gaismas vakariņas. Kissel ar nelielu bulciņu
Diēta aknām un žultspūšļa slimībām faktiski ir diezgan stingra, jums pastāvīgi jāuzrauga kaloriju saturs produktos, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs. Ja ģimenē ir persona, kas cieš no šīm slimībām, tad viņam būs nepieciešams sagatavot pārtiku atsevišķi. Ar uzturu cilvēks var dzīvot normāli, jo krampju skaitu un paasinājumu skaitu var samazināt daudzas reizes.
Ar žultsakmeņu slimību jūs iepazīstinās ar videoklipu:
Es pamanīju kļūdu? Izvēlieties to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.
Kefīrs attīra aknas
Dažādu veidu piena produktiem kefīrs ieņem vienu no nozīmīgākajām vietām. Tās izmantošanas veidi atšķiras dažādos veidos. Ir daudz receptes gatavošanai un kosmētikai, pamatojoties uz kefīru. Tas lieliski izslāpē slāpes un ir uztura produkts.
Pateicoties tās unikālajam sastāvam, dzēriens lieliski uzsūcas organismā, bagātinot to ar veseliem taukiem un nepiesātinātām skābēm, kā arī dažādiem B, PP un C grupas vitamīniem. Tas satur visus cilvēka, tostarp kobalta, magnija, dzelzs, vara un daudzu minerālvielu un mikroelementus. citi. Simts gramu kefīra satur tikai 58 kilokalorijas.
Viena no lieliskajām dzēriena īpašībām ir tās ietekme uz personas iekšējo stāvokli, spēju noņemt toksīnus, toksīnus un gļotas. Tāpēc kefīrs ir kļuvis par neaizstājamu produktu, lai attīrītu aknas un žultsvadus no kaitīgiem savienojumiem, kas rodas stagnācijas laikā aknās.
Kefīra ieguvumi aknām
Aknas ir galvenais ķermeņa filtrs. Šīs iestādes galvenais uzdevums ir attīrīt izdedžu un toksīnu audus, kas iekļūst tajos gan no ārpuses, gan no iekšpuses. Lai iegūtu labu aknu, ir nepieciešams uzturēt veselīgu dzīvesveidu, ēst veselīgu pārtiku, nelietot alkoholu un medikamentus. Taču dzīve reti tiek pakļauta tikai saprātīgiem noteikumiem, un tāpēc iekšējie orgāni neizdodas labi koordinētā darbā.
Lai atjaunotu šāda svarīga ķermeņa efektivitāti un atceltu negatīvo faktoru ietekmi uz organismu, uztura speciālisti iesaka ēst kefīru. Tās īpašības ir pierādījušas savu terapeitisko efektu vairāk nekā vienu reizi, pateicoties tās labvēlīgajām baktērijām un nepieciešamo vitamīnu minerālvielu savienojumu klātbūtnei. Dzert labo:
- atveseļošanās procesi organismā pēc ilgstošas slimības;
- antibiotiku negatīvā ietekme uz to ilgtermiņa lietošanu (tāpēc, ārstējot spēcīgas zāles, ārsti iesaka ne dzert pienu, bet piena produktus);
- psihoemocionālais stāvoklis, jo tas ir dabisks antidepresants, palīdz tikt galā ar nogurumu, aizkaitināmību un citiem emocionāliem traucējumiem;
- stāvoklis pēc operācijām;
- aterosklerozes un vēnu slimību risks;
- aknu cirozes profilakse;
- dysbiozes un saindēšanās ar pārtiku ārstēšana;
- toksīnu neitralizācija aknu šūnās.
Aknu tīrīšana ar kefīru
Aknu tīrīšanas funkcija ir neatkarīgs process. Bet ārējo faktoru ietekmē vai imūnsistēmas vājināšanās dēļ organismā darbojas nepareizi, kas izpaužas kā kaitīgu vielu uzkrāšanās un hronisku slimību paasināšanās. Ja parādās simptomi, kas norāda uz aknu pārkāpumiem, ieteicams veikt smalku tīrīšanu ar kefīru. Pirmās aknu aizsērēšanas pazīmes ir:
- Izsitumi, pinnes, vārās uz ādas, netīrs-bāla seja, matu un nagu plāksnes.
- Miega traucējumi
- Gremošanas trakta pārkāpumi - aizcietējums, caureja, rūgta garša mutē vai dzelzs garša, baltais biezpiens uz mēles.
- Imūnās aizsardzības samazināšanās - biežas saaukstēšanās, herpes, ENT slimības.
Kefīra labvēlīgās baktērijas nodrošinās vieglu tīrīšanu un radīs labvēlīgu vidi veselīgai zarnu florai.
Īpašas sagatavošanās procedūras aknu tīrīšanai nav nepieciešamas. Desmit dienas pirms tīrīšanas sākuma diētu vajadzētu nedaudz pielāgot. Izvēlnē jāiekļauj pēc iespējas vairāk dārzeņu un augļu (vēlams neapstrādāti), kā arī jāaizstāj melnā tēja un kafija ar minerālūdeni bez gāzes un zaļas tējas ar medu.
Izslēgt ceptu, kūpinātu un sāļu, pikantu un treknu ēdienu izmantošanu, dodot priekšroku gaļai un zivīm.
Šobrīd būt no visu veidu alkoholiskajiem dzērieniem un ēdieniem, kas satur ātrus ogļhidrātus - saldos gāzētos dzērienus, kūkas, konditorejas izstrādājumus.
Lai maksimāli gūtu labumu no aknu tīrīšanas, ieteicams ievērot dienas režīmu šajā periodā. Dodieties uz pareizu uzturu, izmantojiet pēc iespējas vairāk:
- dabiskās sulas un tīru ūdeni;
- rieksti, žāvēti augļi un garšaugi;
- augu eļļas, aizstājot tās ar majonēzi un smagām mērcēm;
- dažādi griķu graudaugi, auzu, rīsu putraimi.
Ja nav kontrindikāciju, tad par labāko tīrīšanas efektu ir pieļaujama vanna, pirts. Šādas procedūras veicina labāku asins piegādi un palielina tīrīšanas manipulāciju rezultātu.
Tīrīšanas izvēlne
Visnoderīgākie aknu produkti ir fermentēti piena produkti, tai skaitā kefīrs, kas ir labi piemērots griķu putra. Dzēriens noņem kaitīgos toksīnus un palīdz novērst dažādu orgānu, tostarp aknu slimību, slimības. Griķi sastāv no aminoskābēm un lecitīna, kas palīdz atjaunot aknu šūnas. Aknu tīrīšana ar griķiem un kefīru dod pozitīvu rezultātu.
Šai kombinācijai ir vairākas receptes:
- 1% tauku kefīrs ielej 3: 1 mazgātas un viegli žāvētas griķu putraimus (1 glāze graudaugu un trīs glāzes fermentēta piena produkta). Kefīram jābūt istabas temperatūrā. Atstājiet maisījumu ledusskapī uz nakti. Nākamajā dienā izmantojiet frakcionētās daļās, katru vakaru sagatavojot jaunu daļu. Reģistratūra: 7-10 dienas.
- Vēl viena recepte atgādina pilnīgu ikdienas uzturu. Dzērienu pagatavo ar tauku saturu 2,5%, un griķi tiek vārīti bez sāls. Brokastis - griķu putra 300 gr. otrā brokastis - kefīrs 250 gr.; pusdienas - 350 gr. putras; Uzkodas - 250 gr. kefīrs; vakariņas - 250 gr. griķu putra.
Ja jums nepatīk griķi, varat dzert tikai kefīru:
- Dienas garumā jābūt 2 litriem. Citas maltītes šajā dienā nav pieejamas. Šī ir kefīra izkraušanas diena, kas notiek reizi mēnesī.
- Vēl viena tīrīšanas metode ir paredzēta 14 dienām. Katru rītu istabas temperatūrā jāieņem 1% kefīra glāze. Dzeriet ūdeni bez ierobežojumiem.
Lielisks palīdz tīrīt aknu maisījumu, kas sastāv no olīveļļas un kefīra. Turklāt tas dod vieglu caureju, palīdz ar augstu skābumu un gastrītu. Nepieciešams: 1 ēd.k. eļļas + 1 ēd.k. kefīrs + 1 ēd.k. l sorbīts (jūs varat nomainīt 1 tējkaroti medus), labākai gaumei, pieļaujams pievienot maisījumam 0,5 tējk. sasmalcinātu kanēli. Visas sastāvdaļas veido labu maisījumu un dzērienu no rīta pirms ēšanas. 1,5 stundu laikā pēc tam jūs neko nevarat ēst.
Padomi un kontrindikācijas
Papildus neapstrīdamiem ieguvumiem, fermentēta piena produktam ir dažas kontrindikācijas:
- Cilvēkiem ar alerģisku laktozes nepanesību nav ieteicams lietot aknu kefīra tīrīšanu.
- Pēc ciešanas ar pankreatītu rūpīgi jāēd kefīra pacienti ar gastrītu un peptisku čūlu.
- Kontrindicēti dzērieni, kas ir pakļauti caurejai.
- Ja tīrīšanas laikā parādās izsitumi, vājums, galvassāpes, slikta dūša - nekavējoties ir jāpārtrauc procedūra.
Jums jāzina, ka kefīrs tiek uzskatīts par svaigu divu dienu laikā no izgatavošanas dienas. Šobrīd viņam ir maksimāla labuma un caurejas iedarbība. Produkts, kura derīguma termiņš pārsniedz divas dienas, veicina aizcietējumu.
Saskaņā ar ārstu ieteikumiem tīrīšanas diēta ir stingri ierobežots laiks. Atkārtojiet procedūru ne agrāk kā 4 mēnešus.
Aknu slimības (ārstēšana ar kefīru)
Aknas, galvenais ķermeņa asinsrades orgāns un žultspūslis, kas likvidē atkritumus, kaitīgās vielas žults formā, cieš no slikta dzīvesveida un sliktas uztura. Medicīnai ir desmitiem dažādu aknu un žultspūšļa slimību, tai skaitā akūta un hroniska holecistīta, akmeņu uzkrāšanās aknās un žultspūslī, aknu ciroze.
Šo slimību cēlonis var būt nepareizs, mazkustīgs vai saistīts ar smagu fizisko slodzi. Turklāt negatīvu ietekmi uz aknām, kas var izraisīt nopietnas un bīstamas slimības attīstību, var ēst galvenokārt ceptu pikantu un taukainu pārtiku. Pārmērīgai atkarībai no marinētiem gurķiem, marinētiem gurķiem, konservētām precēm, kūpinātajai gaļai un konditorejai ir kaitīga ietekme uz aknām.
Nemaz nerunājot par stipro negatīvo, kaitīgo ietekmi uz alkoholiskajiem dzērieniem un tabaku. Gan aknās, gan citos cilvēka ķermeņa orgānos un sistēmās ikdienas dzīvē un darba vietā var izmantot dažāda veida tīrīšanas un mazgāšanas līdzekļus, kas ietver, piemēram, skābes, kodīgo sārmu, hlorofosu, karbofosus un citas ķīmiskas vielas. Lai izvairītos no šādu vielu kaitīgās iedarbības uz ķermeni, Jums jāievēro drošības norādījumi un nekavējoties jākonsultējas ar ārstu pēc pirmajiem sāpīgajiem simptomiem.
Aknu slimības simptomi
Gandrīz jebkura aknu slimība ir saistīta ar tirpšanu vai sāpēm pareizajā hipohondrijā. Ar vieglu spiedienu var būt asas sāpes, kas stiepjas uz muguras no labās puses. Par palpāciju aknas ir viegli pamanāmas, jo iekaisušais orgāns ir ievērojami palielināts. Ar aknu slimību gandrīz nekavējoties pārkāpj žultspūšļa funkciju. Mēle dod baltu un dzeltenu ziedu, mutē ir rūgta rūgta garša; labās puses sāpes un tirpšana var būt krēsla pārkāpums.
Vispirms vispirms jāierobežo aknu slimības simptomi, lietojot tos produktus, kas var nodarīt būtisku kaitējumu aknām un žultspūšam, proti, ceptiem, taukainiem, pikantiem, skābiem produktiem. Tad noteikti jādodas pie ārsta, lai viņš varētu precīzi diagnosticēt, ja nepieciešams, nosūtīt dziļākai izmeklēšanai un noteikt ārstēšanas kursu.
Terapeitiskais uzturs
Jebkurai aknu un žultspūšļa slimībai ieteicams ievērot stingru diētu.
Medicīniskā diēta pilnībā izslēdz diētu:
- ceptiem, taukainiem, pikantiem un skābajiem ēdieniem,
- zivju un sēņu buljoni,
- ēdieni no jēra, cūkgaļas, zosu, pīles,
- priekšgala,
- ķiploki,
- konservi
- tomāti,
- pipari,
- etiķis,
- cukurs,
- ievārījums,
- medus
- konditorejas izstrādājumi.
Aknu slimību un žultsakmeņu saasināšanās periodā ieteicams lietot kefīru. Šajā gadījumā nedēļas laikā ir ieteicams dzert 4-5 glāzes vāja vai vidēja kefīra dienā. Kopā ar kefīru jūs varat dzert 2-3 glāzes viegli gāzēta minerālūdens. Lai to izmantotu, nav ieteicams lietot citus produktus (krekeri, graudaugi, pudiņi). Kefīrs palīdz atjaunot normālu aknu darbību, stabilizē žults aizplūšanu un var pat noņemt nelielus akmeņus no ķermeņa, kas ir uzkrājušies žultspūšļa un cauruļvados.
Pēc nedēļas, nepārtraucot dzert kefīru un minerālūdeni, jūs varat ieiet ikdienā krekeri, liesās cepumi, žāvēti cepumi, graudaugu pudiņi (īpaši auzu un griķu). Pusdienās mēs iesakām zupu, kas pagatavota vājā dārzeņu vai augļu buljonā, piena zupā; vārīta liellopu gaļa (obligāti liesa), vārītas vai ceptas zivis vai mājputni. Vakariņās varat ēst ēdienu, kas pagatavots no neapstrādātiem vai vārītiem dārzeņiem, lipīga putra (no Hercules graudaugiem), olu kulteni. Kopā ar kefīru un minerālūdeni ieteicams svaigi spiestas sulas (izņemot citrusaugļus, sarkanās jāņogas un dzērveņu sulas); augļu un ogu želejas, kompoti, želeja, pilnpiens, biezpiena ēdieni ar beztauku skābo krējumu.
Ieteicams izturēt šādu uzturu 2-3 mēnešus un pēc tam ierobežot uzturu, kas kaitē aknām un žultspūšam. Šajā gadījumā vislabāk ir padarīt kefīru par pastāvīgu, lojālu pavadoni līdz dzīves beigām. Kefīra dzērumā dienā var būt 2 glāzes dienā: no rīta un vakarā pirms gulētiešanas. Rezultāti nenāk ilgi.
Mēs ārstējam aknas
Ārstēšana, simptomi, zāles
Vai ir iespējams dzert kefīru ar žultsakmeņu
Akmeniņu slimība vai kalkulārais holecistīts tiek minēts, kad žultspūšļa žults stagnācija, tā kļūst bieza, kas veicina sāļu nokrišņu veidošanos, no kuriem veidojas koncentrācija (akmeņi) gan urīnpūslī, gan žults traktā.
Galvenais slimības attīstības cēlonis ir žultspūšļa un žults trakta iekaisums, kas izraisa akmeņu veidošanos un žultsakmeņu slimības paasinājumu un nepareizu uzturu. Akmeņi, kas veido šo patoloģiju, galvenokārt sastāv no holesterīna metabolisma traucējumiem un žults sāļiem.
Diētas pamatnoteikumi
Žultsakmeņu slimības diētas mērķis ir nodrošināt adekvātu uzturu, kas satur normālus proteīnu un ogļhidrātu daudzumus, bet ir nedaudz ierobežota tauku patēriņā.
Tādējādi tiek sasniegts
- ķīmiskās schazhenie aknas
- tās funkcijas un žults trakta funkcija ir normalizēta, t
- novērstu jaunu akmeņu veidošanos.
Saskaņā ar medicīnisko tabulu tabulu pēc Pevsnera, diēta žultsakmeņu slimībai attiecas uz 5. tabulu.
Dienas barības vielu saturs ārstēšanas tabulā žultspūšļa akmeņiem:
- olbaltumvielas - 85-90gr, no kurām aptuveni 45-50gr ir dzīvnieku izcelsmes;
- tauki 70-80gr, no tiem līdz 30 g augu izcelsmes;
- ogļhidrāti 300-350 g (ne vairāk kā 70-80 g cukura);
- sāls līdz 10gr.
Apstrādes tabulas enerģētiskā vērtība ir 2170-2480 kcal dienā.
Enerģijas režīms
Pārtikai, lietojot žultsakmeņus un žultsceļus, jābūt daļējai, 5-6 reizes dienā.
Biežas maltītes labvēlīgi ietekmē žultspūšļa darbību, veicina pastāvīgu un vienmērīgu žults atdalīšanu, un mazām un biežām uzkodām ir pozitīva ietekme uz gremošanas trakta darbu, veicina barības vielu lielāku uzsūkšanos un novērš aizcietējumus.
Īpaši svarīgi ir novērot ēdienreizes, kas noteiktā laikā koriģē žultspūšļus, lai sintezētu žulti, kas novērš aknu krampjus.
Kulinārijas pārtikas pārstrāde
Visas ēdienreizes jāpiegādā noplēšamā vai sasmalcinātā veidā, tādā gadījumā slodze uz žultspūšļa samazinās un nerada lieko žulti, kas izraisa žultsceļa spazmas un izraisa kolikas.
Produktiem jābūt vārītiem, ceptiem bez garozas vai tvaicētiem. Reti dzēšana ir atļauta.
Ir aizliegts apcep, kura laikā veidojas oksidētie tauki, kas nelabvēlīgi ietekmē žultsakmeņu slimības gaitu.
Pārtikas temperatūra
Pārtika nedrīkst būt pārāk auksta vai karsta (15-65 ° C). Aukstie un karstie ēdieni stimulē žults veidošanos un kairina kuņģa gļotādu.
Sāls un šķidrums
Ir ieviesti daži ierobežojumi attiecībā uz galda sāli, līdz pat 10gr dienā. Nātrija piesaista šķidrumu, asins sabiezēšana (un, tātad, žults), izraisa pietūkumu.
Brīvā šķidruma patēriņam jābūt vismaz diviem litriem dienā, kas ļauj palielināt asinsvadu gultnes tilpumu, izšķīdināt žulti un izņemt toksiskas vielas no organisma, tostarp žults sāļus.
Alkohols
Tam vajadzētu būt ierobežotam, un ir vēlams atteikties pieņemt alkoholiskos dzērienus. Pirmkārt, alkohols izraisa žultsceļa un urīnpūšļa spazmas, kas veicina aknu koliku parādīšanos, kā arī tāpēc, ka alkoholu saturoši dzērieni bieži tiek pasniegti aukstumā.
Pārtikas noteikumi
Pārtikai vajadzētu izraisīt apetīti, tāpēc ir ieteicams ēst pie skaisti pasniegta galda un mierīgā atmosfērā. Katrs gabals ir rūpīgi košļājis, kas veicina neliela pārtikas daudzuma piesātināšanos, atvieglo kuņģa un zarnu darbu un nepilda žultspūsli.
Aizliegtie produkti
Žultspūšļa slimības ārstēšanas tabulā neietilpst produkti, kas veicina žults ražošanu lielos daudzumos (ekstrakcijas vielas, ēteriskās eļļas, purīni), ugunsizturīgie tauki, jo tos ir grūti sagremot un uzsvērt aknas un žultspūslis, kā arī pārtiku, kas bagāta ar holesterīnu.
Pārtiku nedrīkst lietot ar augstu slāpekļa vielu un skābeņskābes saturu, tas veicina sāļu veidošanos, kas nogulsnējas un veido žultsakmeņus.
Nav ieteicams iekļaut pārtikā, kas kairina gremošanas trakta produktus, kas izraisa gāzi un puvi zarnās.
Ir nepieciešams ierobežot vienkāršu ogļhidrātu patēriņu, kas palielina "sliktā holesterīna" līmeni, jo īpaši, ja tas ir liekais svars.
Aizliegto produktu saraksts ietver:
- svaiga maize, mīklas izstrādājumi, baltmaize, ceptie donuti un pīrāgi, pankūkas un pankūkas, kūkas;
- pikantie un sāļi sieri, biezpiena biezpiens, krējums, krējums, ryazhenka, lauku piens;
- dzeltenums un olu čaumalas (daudz holesterīna);
- dzīvnieku tauki, tauki, margarīns, ēdiena eļļa;
- bagāta gaļas un zivju buljona, sēņu zupas, okroshka;
- sēnes jebkurā veidā;
- graudaugi: mieži, prosa, mieži;
- pākšaugi, skābenes, kāposti, Briseles kāposti, spināti;
- rabarberi, sīpoli un ķiploki, redīsi un redīsi - daudzas ēteriskās eļļas un slāpekļa vielas;
- taukainas zivis (lasis, ķēve, zutis, sams), zivju konservi, kūpināta gaļa un sālītas zivis;
- subprodukti (aknas, nieres, mēle), gaļas konservi, kūpināta gaļa, liellopu gaļa;
- desas, desas, desas;
- kaviārs, suši;
- ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
- pikanta un rūgta garšaugi (dilles, pētersīļi, baziliks, timiāns);
- garšvielas: sinepes, mārrutki, majonēze, pipari, etiķis;
- gandrīz visi augļi un ogas ir neapstrādātas, īpaši vīnogas, avenes, dzērvenes, brūklenes;
- sviesta krēmi, saldējums, šokolāde;
- dzērieni: kakao, stipra tēja, kafija;
- taukainā gaļa: cūkgaļa, pīle, zoss.
Atļautie produkti
Diēta žultsakmeņu slimībai ietver pārtiku, kas bagāta ar pektīniem un lipotropiskām vielām.
Pektīniem ir apvalka un pretiekaisuma iedarbība, kas saistās ar toksīniem un noņem tos no organisma, ir pārtikas substrāts normālai zarnu mikroflorai.
Lipotropiskās vielas sašķeļ žulti, noņem taukus no aknām, novērš holesterīna uzkrāšanos asinsvados un noņem lieko daudzumu no organisma.
Turklāt žultspūšļa akmeņu medicīniskajai barošanai jābūt bagātīgai ar šķiedrvielām, kas stimulē zarnu kustību un novērš aizcietējumus, un tādējādi arī ķermeņa intoksikāciju.
Arī ar žultsakmeņiem pārtikas produkti ar augstu magnija saturu ir izdevīgi, tā mazina žultspūšļa un žults trakta spazmas, ir pretiekaisuma iedarbība un normalizē zarnu kustību.
Apstiprināto produktu saraksts ietver:
- maize, kas izgatavota no klijām, rudziem, vakariņām vai krekeriem, cepumiem, krekeriem, sausiem cepumiem;
- auzu pārslas, vārītas griķu putras, viskozi rīsi un mannas putraimi, kas pagatavoti pienā ar ūdeni (50/50) vai ūdenī;
- vārīti makaroni;
- liesa un nepārveidota gaļa (teļa gaļa, trusis, bez ādas, vistas gaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa);
- maz tauku šķiņķis, piena desas;
- zema tauku satura zivis (polinepiesātinātās taukskābes - lipotropiskā iedarbība), sālīta keta, lasis;
- jūras veltes (austeres, kalmāri, garneles, jūras aļģes) satur jodu, kas saistās ar holesterīnu;
- kviešu klijas, griķi, rieksti, īpaši Indijas, saulespuķu un ķirbju sēklas satur magnija un augu eļļas;
- sviests ēdienos, nerafinēta augu eļļa;
- tēja un kafija ar pienu, sārmains ūdens (Essentuki, Borjomi), biezenī sautēti augļi, mežrozīšu tēja, atšķaidītas sulas;
- veģetārie zupas (borss, biešu zupa, piens ar nūdelēm, augļi);
- dārzeņi, kas bagāti ar pektīniem - bietes, ķirbji, burkāni un ciete - kartupeļi, cukini, ziedkāposti, var būt bulgāru pipari, gurķi;
- saldie vai ceptie āboli, banāni, saldie granāti;
- želeja, marmelāde, zefīrs, žāvēti augļi, želeja un putas;
- piens, kefīrs, jogurts, biezpiens un skāba krējums - D vitamīna dēļ žults pH tiek novirzīts sārmainā pusē, kas novērš sāļu un akmeņu veidošanos;
- olu baltums tvaika omletes veidā;
- nav akūtu sieru.
Nepieciešamība pēc diētas un pārkāpuma sekas
Medicīniskā uztura žultsakmeņu slimība novērš jaunu akmeņu veidošanos, normalizē holesterīna līmeni asinīs un līdz ar to novērš aterosklerozes attīstību, aktivizē zarnu traktu, novērš aizcietējumus.
Arī diēta saudzējošais princips ļauj kuņģim, žultspūšam un aizkuņģa dziedzeris darboties optimāli, „atšķaida” žulti, ļaus tikt galā ar lieko svaru un aktivizē labvēlīgas mikrofloras veidošanos zarnās.
Pilnīgs un stiprināts uzturs stiprina imūnsistēmu, labvēlīgi ietekmē miegu un garastāvokli, novērš slimības saasināšanos.
Sekas diētas neievērošanai
Terapeitiskās uztura principu neievērošana žultsakmeņu slimībā veicina biežu paasinājumu un zarnu kolikas rašanos.
Arī diētas neievērošana ir saistīta ar komplikāciju (pankreatīta, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kolītu) un operāciju attīstību.