B hepatīta diēta

Uztura lomu hepatīta ārstēšanā ir grūti novērtēt. Līdzsvarots B hepatīta uzturs ir paredzēts, lai samazinātu aknu slogu un tieši piedalītos ķermeņa agrīnā dziedināšanā.

B hepatīts ir antroponotiska infekcijas slimība, ko izraisa vīruss, kuru medicīnas literatūrā sauc par HBV, HBV vai HBV. Tas klīniski izpaužas kā intoksikācija pret aknu infiltrācijas funkcijas samazināšanos un žults izplūdes pārkāpumu.

Vispārējās vadlīnijas par B hepatīta uzturu

Parasti pacientam ir jāievēro ilgstoša diēta līdz 2 gadiem neatkarīgi no slimības stadijas. Diēta - daļēja, mazās porcijās. Kopējais uzņemto pārtikas produktu daudzums nedrīkst pārsniegt 3 kg. Īpaša uzmanība jāpievērš pacientiem ar aptaukošanos, jo aptaukošanās negatīvi ietekmē organismu, palielinot B hepatīta izpausmes.

Ir vispārīgi ieteikumi attiecībā uz uzturu pacientiem ar B hepatītu. Pareiza produktu izvēle ir pamats turpmākās pacienta diētas veidošanai.

Jūs varat ēst: liesa gaļa, zivis (plauži, līdaka, asaris, sudraba heka, navaga, polloks, putas), liellopu mēle, žāvēta maize, graudaugi (vēlams ar nelielu viskozitāti), pudiņš, dārzeņu buljoni, ceptie dārzeņi, rupji makaroni šķirnes, medus, marmelāde, buljona gurni, piens Dadzis, artišoks, asinszāle. B hepatīta diēta ļauj lietot cukurbiešu vai burkānu salātus ar olīveļļu, ieteicams ēst arī augļu maisījumus.

Kādi produkti ir aizliegti ēst: kūpināta gaļa, marinēti gurķi, konservi, marinēti gurķi, piena produkti ar augstu tauku saturu, treknās jūras veltes un gaļa, subprodukti, bagāti buljoni, kakao, jebkurš alkohols, kvasa, halva, svaigi konditorejas izstrādājumi, šokolāde.

Ēdieni jāsagatavo saskaņā ar šādiem noteikumiem:

• pārtika būtu vārīti, sautēti ar ūdeni vai dārzeņu buljonu;
• nelietojiet miltus, krekerus, ēdiet mīklā;
• augu un sviesta eļļas injicē tieši pirms pasniegšanas;
• no olām ēdiena pagatavošanai patērē olbaltumvielas;
• dažkārt tiek parādīts uztriepes;
• dārzeņi un augļi ir noderīgi gan svaigi, gan vārīti, ir svarīgi tos iegādāties atbilstoši sezonai.

Diētas šķirnes

Protams, B hepatīta uzturam jābūt pilnīgam, un ķermeņa svars katrā ķermeņa tipā ir ekstremāli. Hroniskas formas gadījumā uztura uzturēšana kvalitatīvi papildina zāļu terapiju. B hepatīta uzturā ir vairākas izmaiņas atkarībā no slimības attīstības stadijas.

Īpašu vietu aizņem 5. diēta vai Pevsnera galds. Galvenais mērķis ir normalizēt un atjaunot aknu funkcijas, uzlabot žults un zarnu motilitātes izdalīšanos, vienlaikus saglabājot labu uzturu.

Piešķirt, kā parasti, akūtu slimības posmu, kā arī saistītu traucējumu klātbūtni: cirozi, holecistītu, žults ceļu iekaisumu. Diēta ir bagāta ar lipotropiskiem komponentiem, kas novērš lieko tauku daudzumu. Tiek palielināts šķiedru un šķidrumu patēriņš, izņemot tādus komponentus kā holesterīns, purīns, veidojot urīnskābi, dabiskās aromātiskās vielas. Pārtiku pagatavo, tvaicējot, vārot vai cepot.

5.a diēta tiek izmantota arī, lai atvieglotu pacienta stāvokli hroniska hepatīta paasinājuma laikā. Šis uzturs palīdz arī uzkrāties glikogēnu organismā. Pārtiku ieteicams lietot sasmalcinātā vai noplūktā veidā.

Neskatoties uz ierobežojumiem, B hepatīta diēta ir diezgan pilnīga, dienas kaloriju patēriņš ir līdz 3000 kcal.

Kad slimība nonāk hroniskā formā, ārstnieciskā uztura mērķis galvenokārt ir simptomu un klīniskā attēla mazināšana. Ir atļauts stingri ierobežots produktu saraksts, kas īpaši - eksperts pateiks. Aizliegts cepti ēdieni. Lielākajai daļai ikdienas uzturā jābūt dārzeņiem un augļiem. Tie var tikt patērēti svaigi vai sagatavoti, izmantojot jebkādus atļautos līdzekļus. Saskaņā ar absolūtu alkohola aizliegumu tā kaitīgās ietekmes dēļ uz aknām.

Jāatzīmē, ka uztura noteikumi slimības klātbūtnē pieaugušajiem nedaudz atšķiras no noteikumiem par diētu bērniem. Izvēlnes centrā ir sagremojams ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Aizliegts ēdiens, kas kairina kuņģa-zarnu trakta zarnas un gļotādu, stimulējot noslēpumu veidošanos.

Ir atsevišķs B hepatīta veids - vesels vīrusa nesējs. Uzturs šajā gadījumā ir paredzēts, lai samazinātu slodzi uz dziedzeriem un gremošanas orgāniem kopumā, lai novērstu patoloģisku ietekmi uz aknām. Uztura principi neatšķiras no Pevsnera uztura postulātiem. Ieteicams nikotīnu un alkoholu atteikt.

Pilna iknedēļas izvēlne

To pārtikas produktu saraksts, kurus var lietot ar hepatītu, ļauj veidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti. Un informācijas pieejamība globālajā tīklā ļauj piedāvāt piedāvātās receptes garšīgu un veselīgu pārtiku. Viens no galvenajiem nosacījumiem ir tāds, ka visiem produktiem jābūt svaigiem un pārtikas produktiem jābūt pienācīgi apstrādātiem.

Ir svarīgi izvēlēties un sagatavot ikdienas devu konkrētam pacientam, ņemot vērā papildu slimību klātbūtni vai neesamību.

Viss par hepatīta uzturu

Hepatīts ir iekaisuma process aknu audos. Šīs slimības ārstēšana ir sarežģīta. Svarīga loma hepatīta ārstēšanā ir uzturs. Šī panta mērķis ir detalizēti pastāstīt, kā cilvēkam vajadzētu ēst, ja viņam ir hepatīts.

Kāpēc uzturs ir svarīgs hepatītam

Aknas ir galvenais eksogēnais dziedzeris, kas ražo fermentus pārtikas sagremošanai. Tās otrā funkcija ir kaitīgu vielu detoksikācija. Hepatīta gadījumā daļa šīs orgāna šūnu vairs nedarbojas. Palielinās atlikušo veselīgo hepatocītu slodze. Lai „palīdzētu” aknu šūnām strādāt ārkārtas režīmā, personai jāsamazina orgāna slodze. Labākais veids, kā to izdarīt, ir diēta.

Hepatīta uzturs var ievērojami palēnināt patoloģiskā procesa izplatīšanos hroniskā iekaisumā. Sekojot terapeitiskajai diētai, cilvēks var ievērojami samazināt akūta hepatīta atveseļošanās laiku un samazināt komplikāciju risku.

Hronisks uzturs

Aknu iekaisums reti notiek izolēti. Tādēļ hroniskā hepatīta gadījumā tiek parakstīts uzturs, kas pasargā visas gremošanas trakta daļas. Galvenie principi ir šādi:

• Produktiem jābūt labi sagatavotiem.
• Trauku temperatūra ir vidēja (jūs nevarat atdzesēt vai karstos ēdienus).
• Aizliegt alkoholu.
• Galveno sastāvdaļu līdzsvars.
• Izņēmums no bagātīgiem buljoniem.
• Minimālais holesterīna saturs (olas, subprodukti), skābeņskābe (kakao pupiņas), ēteriskās eļļas (ķiploki, sīpoli).
• Augu šķiedru pārsvars.
• Piecas maltītes dienā.
• Ierobežojiet sāli līdz 4 gramiem dienā.
• Dzērienam jābūt 2-2,5 litriem ūdens.

Pārtika akūtu iekaisumu

Vīrusu A hepatīts ir akūts process. Ar pareizu ārstēšanu ir iespējams pilnībā izārstēt. Tāpēc stingras diētas ievērošana ir ārkārtīgi svarīga. Uztura pieejas neatšķiras no uztura hroniskā procesā. Nepieciešams stingri ierobežot aizliegtos produktus, kas tiks aplūkoti turpmāk. Tauku saturam jābūt mazākam par hronisku procesu.

Vēl viens akūta iekaisuma veids aknās ir toksisks hepatīts. Tas ir nopietns stāvoklis, ko ārstē tikai slimnīcā. Ne tikai alkohols, bet arī smēķēšana ir stingri aizliegta.

Ar B, C, D hepatītu

Lielākā daļa vīrusu bojājumu aknās ir ilgstoši ilgstoši. Vīrusu hepatīts B ir nopietna slimība, kas rodas, inficējoties ar asinīm, ir izteikti simptomi un ilgst gandrīz visu mūžu.

C hepatīts parādās slēptāk, ilgu laiku neizpaužas. Bet attiecībā uz neatgriezenisko komplikāciju biežumu šī patoloģija ir vispirms.

D hepatīts ir atkarīgs no "donora" vīrusa, kas ir B hepatīts. Šī infekcija ir tikai apvienota un izraisa orgāna neatgriezenisku patoloģiju.

Sarakstā minēto slimību saasināšanās periodi tiek aizstāti ar ilgstošu remisiju. Virs mēs aprakstījām hroniska hepatīta diētu. Tas pilnībā atbilst visiem vīrusu hepatītiem klusajā periodā. Ja iekaisuma process pasliktinās, uztura prasības kļūst stingrākas. Tauki ir ierobežoti, dažu produktu izmantošana ir stingri aizliegta.

Kāds ir tabulas numurs 5

Medicīnā dažu produktu lietošana dažādām slimībām ir apvienota ar jēdzienu "tabula". Pacientiem ar hronisku hepatītu ir noteikts 5. tabula. Akūtam procesam vai hroniskas slimības paasinājumam nepieciešams iecelt tabulu Nr. 5a, kas izceļas ar lielāku tauku un sāls patēriņa smagumu un ierobežojumu.

Kādi produkti ir piemēroti

Pareiza jebkuras etioloģijas hepatīta uzturs var būt garšīgs un daudzveidīgs. Jūs varat ēst:

1. Melnā un baltā maize. Neraudzētie pīrāgi.
2. Buljoni uz dārzeņiem.
3. Vārīta vista, teļa gaļa, trusis, tītars.
4. Vārītas un ceptas liesas zivis.
5. Pienu un tā produktus ierobežo tikai to tauku saturs.
6. Omlete no vienas olas.
7. Labība (izņemot pākšaugus).
8. Dārzeņi - kāposti, tomāti, gurķi, bietes, burkāni, cukini, baklažāni, sīpoli.
9. Cukurs ir mērens, daļu aizstāj ar ksilītu.
10. Brīvās tējas, sulas.
11. Sviests un augu eļļa.

Kādi produkti būtu jāizslēdz

To produktu saraksts, kuriem personai vajadzētu aizmirst:

1. Muffin.
2. Bagāti buljoni uz gaļas un zivīm.
3. Jēra gaļa, cūkgaļa, tauku gaļa, kūpinātas un konservētas gaļas produkti.
4. Mencas, foreles, makreles un citas tauku zivju šķirnes.
5. Piens ar augstu tauku saturu.
6. Cepti vai cieti vārītas olas.
7. Pākšaugi
8. Ķiploki, zaļie sīpoli, spināti, skābenes, redīsi, redīsi, sēnes.
9. Saldējums, šokolāde, visi produkti ar krējumu.
10. Mārrutki, sinepes, pipari.
11. Kafija
12. Dzīvnieku tauki, palmu eļļa, margarīns.

Bērnu ar aknu slimībām barošana ir līdzīga diētai pieaugušajiem pacientiem.

Izlasiet iknedēļas diētu

Šeit ir indikatīva izvēlne nedēļai:

1. jebkura putra, tēja;
2. vinigrets, tēja;
3. vistas ola omlete, tēja;
4. putra, tēja;
5. biezpiena pudiņš, tēja;
6. griķu-rīsu pankūkas, kompots;
7. ziedkāpostu mīklā, ābolu sulā.

1. vārītas vistas šķēle ar griķiem, sulu;
2. siera kūkas, tēja;
3. auzu, želejas;
4. salātu cukini, sulas;
5. ķirbju putra, tēja;
6. biezpiens ar rozīnēm, tēja;
7. putra, želeja.

1. dārzeņu zupa, vārīti kartupeļi, zivju sautējums, kompots;
2. ķirbju biezeņu zupa, sautēta vistas krūtiņa, svaigi dārzeņu salāti, augļu želeja;
3. Pārtikas kartupeļu zupa, liellopu gaļas pīrādziņi, vārīti rīsi, tēja;
4. rīsu zupa, tvaicētas zivis, salāti, želeja;
5. dārzeņu buljona zupa, rīvēts trusis, tēja;
6. ķirbju zupa, liellopu gaļas bumbiņas, salāti, tēja;
7. piena zupa, vārīta vista, salāti, tēja.

1. kefīrs, cepumi;
2. siera kūkas, tēja;
3. griķu-rīsu pankūkas, sulas;
4. kefīrs, auzu cepumi;
5. burkānu pudiņš, želeja;
6. olbaltumvielu cepums, tēja;
7. sautēti dārzeņi, kompots.

1. biezpiena kastrolis, vāja tēja;
2. cepta vistas krūtiņa ar žāvētām plūmēm, salāti, želejas;
3. vārīta vista ar dārzeņiem, tēja;
4. zivju pīrādziņi ar dārzeņiem, tēju;
5. pilaf ar liellopu gaļu, želeju;
6. ceptas zivis, salāti, tēja;
7. auzu, kefīrs.

Top 3 diētas receptes №5

Jūsu diētai bija ne tikai noderīga, bet arī garšīga, šeit ir populāras receptes, kas atbilst visām 5. diētas prasībām.

1. Biezpiena pudiņš Trīs ēdamkarotes mannas pagatavo pienu (0,5 glāzes) un uzstājiet 15 minūtes. Burd biezpiens (0,5 kg) blenderī. Atsevišķi pārspējiet 3 ēdamkarotes sviesta un divas olas. Sajauciet visas sastāvdaļas, cukuru pēc garšas, rozīnes, citrona miziņu. Izgriezt iegūto mīklu veidnēs un cep 20 ° C temperatūrā 20 minūtes.
2. Auzu zupa ar ķirbju. Pre-mazgāts un sasmalcināts ķirbis bez mizas (100 g) pagatavo līdz pusei pagatavotas. Tad ielieciet ķirbju pannā (neizlejiet buljonu), pievienojiet pusi tējkarote eļļas un sautējiet nedaudz. Ielej divas ēdamkarotes auzu, nedaudz atlikušo novārījumu. Vāra kā putra. Samaisa maisījumu maisītājā līdz viendabīgai masai, pievieno nedaudz sviesta.
3. Liellopu gaļas pīrādziņi. Slauciet gaļu vairākas reizes gaļas mašīnā. Pievienojiet rīvētus kartupeļus, iemērc vakariņu maizi un sāli. Veidotās kotletes izklāj uz cepešpannas, pārlej pusi ūdens un nosūta cepeškrāsnī. Cepiet, līdz tas darīts.

Autors: Semenova Elena

Kā to izmantot un receptes alus pagatavošanai.

Šajā rakstā mēs noskaidrosim, vai piens ir labs šī orgāna veselībai.

Kāda ir šī dārzeņu ietekme uz orgānu?

Kā aizsargāt ķermeni un novērst antibiotiku lietošanas izraisītās sekas.

Komentāri un diskusijas

Ar šo lasiet

Hepatoloģijas centru saraksts.

Hepatologi ar labākajiem pārskatiem un vērtējumiem ir apstrādāti.

Labākie produkti, pamatojoties uz ārstu ekspertu viedokli un mūsu vietnes apmeklētāju atsauksmēm.

Lai atjaunotu aknas

Lai iztīrītu aknas

Labākais hepatoprotektors

Vai jūs uztraucaties par aknu veselību?

Pārbaudiet savu stāvokli ar bezmaksas tiešsaistes pārbaudi.

B hepatīta pareizas uztura pazīmes

B hepatīta uzturam jābūt maigam un līdzsvarotam. Galvenais uzdevums ir atvieglot aknu darbu, ieskaitot tikai vienkāršas un vieglas maltītes ēdienkartē, atsakoties no sliktiem ieradumiem un normalizējot dzeršanas režīmu. Akūtās un hroniskās fāzēs jāievēro dažādas diētas, rūpīgi jāuzrauga viņu labklājība.

Diēta paasinājuma laikā

B hepatīts ir infekcijas slimība, kas ietekmē aknas. Tā kā šī iestāde aktīvi piedalās gremošanas procesā, īpaša uzmanība jāpievērš ēdienu izvēlei, lai samazinātu slodzi un samazinātu kaitīgo vielu daudzumu, kas nonāk organismā. Īpaši svarīgi ir ievērot uzturu paasinājumu laikā. No izvēlnes jāizslēdz:

• smagie un taukainie pārtikas produkti;
• alkohols;
• saldumi;
• marinēti gurķi;
• kūpinātas delikateses.

Ir svarīgi ēst bieži, bet nelielās porcijās. Ieteicams pagatavot vai nodzēst pārtiku, tas ir saplēsts, lai atvieglotu gremošanu. Šajā laikā ieteicamā dārzeņu zupa dārzeņu buljonā, pusšķidra putra uz ūdens, ceptie augļi un dārzeņi, saputoti blenderī. Ir nepieciešams ierobežot sāls un cukura daudzumu, ideālā gadījumā tie ir pilnībā izslēgti.

Dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs. Paaugstināšanas laikā ir aizliegti gāzētie dzērieni un iepakotas sulas, stipra tēja un kafija. Tā vietā, jums ir nepieciešams dzert daudz tīra bez gāzēta ūdens, zāļu tēja, mājās ogu augļu dzērieni, nesaldināts kompots no žāvētiem augļiem. Krampju laikā ārsti iesaka neēst 1-2 dienas, cenšoties dzert daudz šķidrumu un atpūsties.

Kas ir hronisks hepatīts?

B hepatīta uzturs, kas nonācis hroniskajā fāzē, var būt daudzveidīgāks. Paskaidrojiet, ka jūs varat ēst atlaišanas brīžos, var būt ārstējošais ārsts. Galvenais uzdevums nav izraisīt paasinājumus, stabilizēt stāvokli un veiksmīgi pretoties slimībai. Atļauto produktu saraksts paplašinās, uzturs kļūst daudzveidīgāks un interesantāks. Uztura speciālisti iesaka ēdienu gatavot mājās bez restorānu un ātrās ēdināšanas apmeklējuma, kur nav iespējams precīzi kontrolēt ēdienu sastāvu un kvalitāti.

Hroniskā hepatīta ieteicamo produktu sarakstā ir:

1. Dažādi graudaugi. Ieteicamās griķu un auzu pārslas, no kurām jūs varat pagatavot putras, plovus, kastrolus, pudiņus. Labība ir noderīga, lai kombinētu ar augļiem un dārzeņiem, jūs varat pievienot vājpienu.
2. Augļi. Saldie augļi vislabāk tiek absorbēti: āboli, bumbieri, persiki, plūmes, aprikozes, vīnogas. Žāvēti augļi ir noderīgi, īpaši žāvētas aprikozes un plūmes. Pupiņas, kartupeļu biezeni, pildījumu pīrāgi, kompoti, augļu dzērieni un daudz kas cits no augļiem.
3. Dārzeņi - uztura pamats, kas nodrošina organismu ar vitamīniem un šķiedrvielām. Īpaši noderīgi ir visu veidu kāposti, zaļās pupiņas, zirņi, burkāni, lapu salāti, tomāti un gurķi. Dārzeņus ar asu garšu, piemēram, redīsi, lieto uzmanīgi, pievienojot tos salātiem vai maisījumiem. Dārzeņiem jābūt tvaicētiem, vārītiem vai ceptiem, cepta pārtika ir izslēgta.
4. Vistas vai paipalu olas. Izvēlnē 2-3 reizes nedēļā ir vērts iekļaut omeletus ar dārzeņiem. Mīkstās vai maisiņā vārītas olas darīs.
5. Saldumi Iekļauti izvēlnē ierobežotā daudzumā. Ieteicamie deserti bez cukura, ar ksilītu vai citiem aizstājējiem. No rūpnieciskiem produktiem piemērots marmelāde, zefīrs un zefīrs, kas izgatavots no dabīgā ābolu biezeņa, ievārījuma, medus, svaigiem konditorejas izstrādājumiem, sausiem cepumiem un cepumiem. Mājās var pagatavot dažādus pušķus, želejas, želejas. Tas ir iespējams un konditorejas izstrādājumi ar nelielu cukura daudzumu, bez apledojuma un taukaina krējuma.
6. Piena produkti. Īpaši noderīgas kefīra, jogurta, raudzētas cepta piena, varenets bez konservantiem, saldinātājiem un citām piedevām. Labi uzsūcējušos svaigu svaigu biezpienu izmanto, lai pagatavotu siera kūkas, kastrolis un citus gardus ēdienus. Piena produkti labi apvienojas ar žāvētiem augļiem, zaļumiem, ogu biezeni.
7. Gaļa Tiks veiktas liesās tītara, vistas, trušu gaļas.

Stop saraksts: aizliegti produkti

Paskaidrojiet, ka jūs nevarat ēst ar B hepatītu, ja ārstējošais ārsts. Tajā ņemts vērā pacienta individuālais stāvoklis, citu hronisku slimību esamība vai neesamība.

Tomēr ir produkti, kas nav ieteicami nevienā slimības stadijā. No uztura būs jāizslēdz:

• kūpināta gaļa;
• desas;
• dzīvnieku un augu tauki;
• zivju konservi, gaļa un dārzeņi;
• ķiploki, sīpoli, redīsi, skābenes;
• sēnes;
• iepakotas sulas;
• rūpniecības saldumi;
• gāzētie dzērieni;
• ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
• stipra melnā tēja;
• kafija;
• šokolāde

Paaugstināšanās laikā ir aizliegta svaiga maize un konditorejas izstrādājumi, gaļa, zivis un sēņu buljoni, taukainas zivis un gaļa, krējums, ciema piens, biezpiens. Cepti, kūpināti un vārīti ēdieni ir pilnībā izslēgti no uztura.

Hroniskajā stadijā atļauto pārtikas produktu saraksts paplašinās, bet daudzi ierobežojumi paliek spēkā. Nav ieteicams lietot skābu augļus: citrusaugļus, kivi, nenogatavojušos ābolus. Visu veidu šokolādes, saldējums, mīklas konditorejas izstrādājumi no taukiem ir aizliegti. Nepieciešams ierobežot cukura, sāls un karstu garšvielu daudzumu. Uztura speciālisti neiesaka ēst pārāk aukstus vai karstus ēdienus, kas var izraisīt paasinājumu.

Lēmums par to, ko ēst hepatīta gadījumā, ir ārsts. Ja kāds produkts izraisa pacienta stāvokļa pasliktināšanos, tas tiek izņemts no uztura pastāvīgi vai uz laiku. Diētisko pārtiku var atšķaidīt ar garšīgiem, bet ne pārāk veselīgiem ēdieniem minimālā daudzumā. Piemēram, cepšanas cienītāji var reizēm baudīt sevi ar mīkstu augļu kūku, sausiem cepumiem vai bez raugiem. Tie, kas nespēj atteikties no desām, var ēst augstas kvalitātes piena desas 1-2 reizes nedēļā, papildinot tos ar dārzeņu sānu ēdienu.

Paraugu izvēlne

Persona ar B hepatītu, kura diēta ir samērā līdzsvarota, var ēst garšīgu un daudzveidīgu. Eksperti-dietologi iesaka iepriekš domāt nedēļas ēdienkarti, ieskaitot dažādus ēdienus. Pirms gulētiešanas jūs varat dzert glāzi kefīra vai mājās gatavota jogurta, ēst ābolu vai citus augļus.

B hepatīta ārstnieciskā uzturs

2017. gada 10. marts, 13:02 Ekspertu raksti: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4,657

Viens no veiksmīgas atveseļošanās nosacījumiem ir uzskatāms par B hepatīta diētu pieaugušajiem un bērniem. Šī slimības forma ir viena no visbiežāk sastopamajām un smagākajām citu dzeloņu veidu vidū. Slimība tiek pārnesta caur asinīm, un minimālais vīrusu daļiņu daudzums ir pietiekams, lai inficētos. Infekcija notiek asins pārliešanas rezultātā, neaizsargāta dzimumakta laikā, infekcija tiek pārnesta no mātes uz bērnu, utt. Inficētiem cilvēkiem ir nepieciešama nopietna ārstēšana, un B hepatīta ārstnieciskajai uzturs ir būtiska loma.

Kāda diēta ir nepieciešama?

Akūtā hepatīta B formā aknas ir traucētas. Šī iemesla dēļ gremošanas trakta orgāni tiek būtiski ietekmēti, strādājot ar nodilumu. Pārtikai akūtajā periodā vajadzētu būt mehāniski un ķīmiski taupošiem kuņģim, tas atvieglos slodzi uz visiem gremošanas orgāniem. Ķīmiski taupoša ietekme uz kuņģi tiek panākta, izslēdzot no diētas alkoholiskos, gāzētos dzērienus, saldumus un citus aizliegtus pārtikas produktus. Mehāniski taupoša darbība ir tvaicētu, ceptu, tvaicētu ēdienu ēšana.

Medicīniskais uzturs Nr. 5a ir piemērots B hepatīta ārstēšanai recidīva stadijā, tas atbilst visām prasībām attiecībā uz uzturu. Kad pasliktināšanās sāk samazināties, tabula 5a tiek aizstāta ar 5. Tā vienīgā atšķirība ir tā, ka patērēto pārtiku nevar rūpīgi apstrādāt. Uzturs 5 ļauj izmantot produktus, kas atjauno aknas, un aizliedz - kaitīgi.

Hroniskā B hepatīta gadījumā diēta Nr. 5 nav obligāta, bet, izvēloties ēdienkarti, ir vērts saglabāt atskaites punktu. Eksperti saka, ka hroniskā stadijā ir svarīgi ievērot veselīgu uzturu. Pareiza veselīga ēšana nozīmē patērēt pietiekami daudz proteīna, tauku, ogļhidrātu un veselīgu mikroelementu. Īsāk sakot, ir viss hepatīta ārstēšanai, bet mazliet maz. Vienīgais uzturs hroniska B hepatīta gadījumā neatceļ aizliegumu lietot jebkāda veida alkoholu. Tie var izraisīt slimības recidīvu, kas pašiem pacientiem ir ļoti nevēlams.

Funkcijas diēta numurs 5

B hepatīta uztura uztura terapijas iezīmes ir:

Ārstēšanas laikā jums pilnībā jāatsakās no produktiem, kas satur dzīvnieku taukus.

Dzīvnieku tauku lietošanas aizliegums.

Nav ierobežojumu attiecībā uz proteīniem un ogļhidrātu pārtiku.

Aizliegts pagatavot ceptos ēdienus.

Ierobežojumi attiecībā uz pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu.

Dzeramā šķidruma daudzums ir vismaz 2 litri dienā.

Pārtikas ierobežojumi, kas izraisa meteorismu un gāzes uzkrāšanos zarnās.

Sāls izmanto ne vairāk kā 10 g dienā.

Ēdiet 5-6 reizes dienā mazās porcijās.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Paraugu izvēlne

Laikā, kad tiek ārstētas aknu slimības, jo īpaši hepatīts, Jums vajadzētu ēst labi un ievērot visus medicīniskos ieteikumus. Ērta ēdienkarte ir vienkārša, jo viss ēdiens, kas atļauts ēst ar B hepatītu, ir diezgan barojošs. Šeit ir vairāku dienu izvēlnes paraugi, uz kuriem jums jāvadās, sastādot savu uztura ēdienu sarakstu.

• Brokastis: mannas putraimi, nesaldinātas tējas, cepumi.
• Otra brokastis: zemu tauku biezpiens ar žāvētām aprikozēm.
• Pusdienas: liesa borska, tvaicēta liellopu gaļa, svaigi dārzeņu salāti.
• Pusdienas: uzvar, marshmallows.
• Vakariņas: vārīti rīsi, sasmalcināts skvoša kaviārs, vārīta zivju gabals.
• Otrā vakariņas: skābs piens, žāvēts cepums.

• Brokastis: olu omlete ar cukini, biezpiena kastrolis, tēja ar kumelīti.
• Otrās brokastis: dogrose infūzija, marmelāde.
• Vakariņas: zupa ar gaļas bumbiņām, vinigreti, augļu želeja.
• Tējas laiks: plūmes, kakao ar pienu.
• Vakariņas: vārīti kartupeļi, pildīti kāposti ar vistu, kompots.
• Otrā vakariņas: zemu tauku saturu kefīrs.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ko jūs varat ēst?

Padarot uzturu aknām, jāņem vērā ikdienas vajadzība pēc olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Kompetentās devas nodrošinās pareizu saturu ikdienas izvēlnē. Ēdieni un pārtika, ko atļauts lietot akūta un hroniska B hepatīta gadījumā:

• vakardienas maize;
• svaigi konditorejas izstrādājumi ar dažādiem pildījumiem;
• cepumi, marshmallows;
• zupas, pagatavotas ūdenī, piens, zema tauku satura buljons;
• vistas šķiņķis un desas;
• no gaļas - vistas, teļa gaļas, trušu gaļas;
• no zivīm - pollaka, heku, merlangu;
• tvaika un ceptu omelets;
• tvaicēti gaļas kotletes un pīrādziņi;
• piens, piena produkti ar zemu tauku saturu;
• visu veidu graudu putras;
• makaroni un makaroni;
• dārzeņu salāti, kas sagatavoti ar saulespuķu eļļu vai zema tauku satura krējumu;
• augu tauki;
• bišu medus;
• augļi un dārzeņi, cepti, vārīti, neapstrādāti;
• dārzeņu, ogu un augļu sulas;
• zaļā tēja.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Aizliegts ēdiens

Pārtikas produkti un ēdieni ir aizliegti ēšanas laikā ar hepatītu:

• Ēdināšanas laikā ir aizliegts ēst blakusproduktus.

svaigi konditorejas izstrādājumi un kviešu maize;

bagāti buljoni;

taukainas gaļas un zivis;

Jūs nevarat ēst aknas, nieres un citus subproduktus;

tauki;

kūpināta gaļa;

Gaļas konservi, zivis, dārzeņi;

taukskābju produkti;

cepta pārtika;

visu veidu pākšaugi;

svaigi sīpoli un ķiploki;

dārzeņi, ogas un skābu šķirņu augļi;

šokolāde;

saldā soda;

kafija un atdzesēta melnā tēja;

visu veidu alkoholiskie dzērieni.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Vai ir iespējams izārstēt B hepatītu tikai ar diētu?

B hepatīta akūtu un hronisku formu ārstēšana sastāv no terapeitisku pasākumu kompleksa, kurā uzturs un pienācīga atpūta nav maza nozīme. Diemžēl slimību nevar izārstēt, izmantojot vienu klīnisku uzturu. Nav iespējams atbrīvoties no jebkāda veida hepatīta, jūs varat apturēt tikai sāpīgos simptomus un novērst slimības atkārtošanos. Diēta palīdz šajā situācijā, un tās neievērošana rada biežas paasināšanās un negatīvas sekas veselībai.

Ēdienu receptes

Omlete ar rīsiem cepeškrāsnī

• Olas - 2 gab.
• Rīsi - 1 ēd.k. l
• Piens - ¼ glāze.
• Sviests - 10 g.

• Vāriet rīsus ūdenī.
• Beat olas, pievieno pienu un šķipsniņu sāls.
• Sajauc olu maisījumu ar vārītiem rīsiem.
• Ielejiet iegūto masu uz eļļotas cepešpannas.
• Cep pie 180 grādiem 5 minūtes.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Kāpostu tvaika kūkas

• Kāposti - 300 g
• Olas - 2 gab.
• Piens - 1 glāze.
• Manka - 1 ēd.k. l
• Sviests - 20 g.

• Kūpina kāpostus un sautē pienu līdz mīksti.
• Ielejiet mannas putraimi, pievienojiet eļļu un vāriet vēl 6–7 minūtes.
• Sasmalciniet iegūto masu blenderī un pievienojiet olas.
• Veidojiet pīrādziņus.
• Pavārs dubultā katlā vai lēni plīts.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Biešu zupa

• Ūdens - 2 litri.
• Borsha bietes - 1 gab.
• Vārīta vistas krūtiņa - 200 g
• Skābais krējums - 3 ēd.k. l
• Zaļie - 10 gadi
• Sāls pēc garšas.

• Nomizējiet bietes un režģi.
• Biešu masa tiek ievietota katliņā un ielej aukstu ūdeni.
• Atcelt 1 stundu.
• Grieziet vistas krūtiņu kubiņos.
• Ūdens no bietēm, lai notecētu, izņem torti.
• Pievienojiet nedaudz ūdens, skābo krējumu, garšaugus un sāli.
• Rūpīgi samaisa un ļaujiet atdzist.

Medicīniskā tabula Nr. 5 ir bagāta ar garšīgām un veselīgām receptēm. Jūs varat pagatavot jebkuru ēdienu ar īpašu recepti, jo atļauto produktu saraksts ļauj jums to izdarīt. Atbilstība terapeitiskajai diētai, kuras mērķis ir normalizēt aknu un žultspūšļa darbu, palīdzēs novērst nepatīkamus hepatīta simptomus recidīva laikā un novērst to atkārtotu paasināšanos hroniskā kursa laikā. Ir ļoti svarīgi būt pacietīgiem un ievērot visus medicīniskos ieteikumus, tad bojāto aknu atjaunošanas process būs veiksmīgs.

C hepatīta uzturs - noderīgi un aizliegti pārtikas produkti

C hepatīta gadījumā lielākā daļa aknu audu ietekmē iekaisuma procesu, kas hroniskā veidā var izraisīt aknu cirozi. Atbalstīt ievainoto orgānu un nepievienot veselus hepatocītus, izmantojot uzturu. C hepatīta diēta ir paredzēta, lai atjaunotu aknu vienmērīgu darbību un mazinātu pacienta vispārējo stāvokli.

Pareiza C hepatīta uzturēšana ir galvenais atbalsts ievainotajām aknām.

Pareiza uzturs ar C hepatītu

Aknu iekaisums nelabvēlīgi ietekmē fizioloģisko procesu, kura laikā pārtika mainās fiziski un ķīmiski, un uzsūcas asinīs.

Pacientiem ar C hepatītu tabula Nr. 5 tiek uzskatīta par visvērtīgāko diētu - sabalansētu, bet stingru diētu, kam ir savas īpašības:

• patērē diētiskos produktus ar minimālo tauku, holesterīna, ēterisko eļļu un skābeņskābes saturu;
• pārtika ir rūpīgi jāsasmalcina - sēnīte vai šķidrums;
• Piemērotas ēdiena gatavošanas metodes ir tvaicēšanas, tvaicēšanas un tvaicēšanas metodes;
• alkohola aizliegums (īpaši ar toksisku hepatītu), cigaretes;
• ēdot mazās porcijās ik pēc 3-4 stundām;
• Aizliegts ēst karstu vai aukstu ēdienu, labākā izvēle ir vidējas temperatūras ēdieni.

Minimālais sāls patēriņš ir C hepatīta uztura pamats.

Ko nevar ēst ar C hepatītu?

Piektais diētas numurs neļauj izmantot ēdienus, kas izraisa stabilu procesu žultsvados, lielā mērā iekrauj aknas, gremošanas traktu vai izraisa kairinošu iedarbību.

Aizliegtie produkti jebkura veida un hepatīta (akūtas, hroniskas, vīrusu, toksiskas) veidā ietver:

• taukainas gaļas un zivju buljoni;
• augstas kaloritātes piena produkti;
• zivju un gaļas tauku šķirnes, kūpināti subprodukti;
• konservi, marinēti produkti (sēnes, olīvas, gurķi, tomāti, kāposti), karstas garšvielas un garšvielas, sinepes, majonēze, kečups;
• pupas, pupas, skābenes, spināti, redīsi, ķiploki, zaļie sīpoli, sēnes, redīsi, rūgti pipari, mārrutki, kukurūza;
• raugs, mīklas izstrādājumi, šokolāde, krējuma produkti, saldējums;
• dzērieni ar gāzi, stipra tēja, kafija, alkohols;
• dzīvnieku izcelsmes eļļa un subprodukti, palmu ekstrakts.

Ko jūs varat ēst slims?

5. diētas tabulas priekšrocība - to produktu saturs, kas atjauno aknas:

• avokado un āboli veicina jaunu aknu šūnu sintēzi un toksīnu izvadīšanu;
• banāni, vīnogas, persiki piegādā ievainoto orgānu ar dabisko cukuru;
• citrusaugļiem, īpaši apelsīniem un citroniem, ir antioksidanta iedarbība, un tie satur daudz C vitamīna, kas palīdz stimulēt attīrīšanas procesus aknās.

Augļi satur aknas atjaunojošus produktus.

Apstiprināto produktu saraksts ir plašs, kas ļauj jums ēst daudzveidīgu un līdzsvarotu.

Jūs varat ēst:

• liesas zupas ar dārzeņiem, graudaugiem;
• vārīti, cepti, kā arī tvaicēti vai neapstrādāti dārzeņi - burkāni (burkānu sula), tomāti (tomātu sula), sīpoli, bietes, kartupeļi, gurķi, saldie pipari, kāposti;
• auzu pārslas, rīsi, mannas putraimi, griķi, makaroni;
• zivis ar zemu tauku saturu (pollaka, līdaka), diētiskā gaļa (teļa gaļa, trusis, vistas, tītars);
• konditorejas izstrādājumi bez cepšanas un rauga, krekeri, marmelādes, medus, zefīrs, vakardienas maize (ar klijām, kviešiem);
• vājpiens, zemu kaloriju kefīrs, ryazhenku, siers, jogurts, sviests.

Vīrusu hepatīta diētas veidi

Pamatojoties uz smaguma pakāpi, hepatīta formas ir atšķirīgas un diēta. Remisijas stadijā apstiprināto produktu saraksts ir daudzveidīgāks nekā paasinājuma laikā, kad pacientiem jāievēro ne tikai stingra diēta, bet arī jāaprēķina patērēto kaloriju skaits dienā.

Badošanās ir stingri kontrindikācija jebkuram hepatīta veidam.

Ar hronisku hepatītu

Hronisks C hepatīts ir latents - lielākoties tas ir slimības atlaišanas periods. Pārtikas mērķis ir saglabāt skarto orgānu un novērst tā kairinājumu (patoloģijas paasinājums) - 5. tabula ar dienas kaloriju līdz 3100 kcal.

Ar akūtu hepatītu

Akūta iekaisuma procedūra aknās prasa ne tikai neatliekamo medicīnisko aprūpi, bet arī uztura pielāgošanu - izmanto 5.a tabulu.

Uztura numurs 5a - stingrāka pārtikas forma akūta hepatīta gadījumā

Diēta atšķiras no nopietniem pārtikas ierobežojumiem:

• kopējais patērēto tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 70 gramus dienā;
• olbaltumvielu koncentrācija - 80 g;
• ogļhidrātu īpatsvars kopējā uzturā ir 330–350 g;
• patērētā sāls daudzums - līdz 8 g;
• Maksimālais kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 2500 kcal.

Kad diēta Nr. 5a, galvenie ēdieni ir vārīti dārzeņi, liesas zupas un putras (auzu, rīsu, griķu). Jūs varat ēst svaigus augļus, ceptu, dzert želeju, sulu. Visiem ēdieniem jābūt sasmalcinātiem un jālieto 2,5-3 stundas.

Atbilstība uztura prasībām akūtam hepatītam samazina aknu slodzi un tam ir aizspriedumaina ietekme uz viņas darbu, kas ļauj viņai pārvērst patoloģiju remisijas stadijā un izvairīties no cirozes rašanās.

Atgūšana pēc ārstēšanas

Rehabilitācijas periodā pēc hepatīta paasinājuma pirmās 2–3 nedēļas turpina uzturēt 5a, bet neberzējot pārtiku šķidrā masā. Kad simptomi izzūd un slimība nonāk remisijā, jūs varat doties uz 5. tabulu, kas jāievēro vismaz 6–12 mēnešus.

Atveseļošanās periods prasa lielāku farmaceitisko preparātu patēriņu ar vitamīniem:

• folijskābe;
• riboflavīns;
• tiamīns;
• nikotīnskābe;
• piridoksīns;
• askorbīnskābe.

Vitamīnu kompleksi palīdz organismam atveseļošanās periodā pēc ārstēšanas

Pēc atveseļošanās nav nekādu kategorisku ieteikumu par pārtiku, bet, lai saglabātu veselīgas aknas, ieteicams ievērot veselīgu uzturu.

Izvēlne nedēļai, lai uzturētu aknas

Stingri ierobežojumi attiecībā uz diētu Nr. 5 nav iemesls, lai noraidītu garšīgu ēdienu. No noderīgiem produktiem, kurus atļauts ēst, katru dienu varat veikt daudzveidīgu ēdienkarti.

B hepatīta diēta

Apraksts no 2017. gada 25. novembra

• Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 14 dienām
• Noteikumi: pastāvīgi
• Produktu izmaksas: 1400-1500 rubļu. nedēļā

Vispārīgi noteikumi

Vīrusu hepatīts B ir akūta vai hroniska aknu slimība, ko izraisa hepatotropisks vīruss (vairojas galvenokārt aknu šūnās). Slimība tiek pārnesta parenterāli, un to raksturo lēna attīstība, garš kurss un augsts pārejas līmenis uz hronisku formu. Hroniskā B hepatīta rezultāts ir ciroze vai aknu vēzis.

Vīruss pieder gepadnavīrusu ģimenei un ir ļoti izturīgs pret dezinfekcijas līdzekļiem un vides faktoriem. Infekcijas avots ir persona ar akūtu vai hronisku slimības formu. Infekcija notiek, kad vīruss nonāk asinīs. Tas var būt saistīts ar asins pārliešanu, parenterālām medicīniskām un zobārstniecības procedūrām, ausu caurduršanu, zāļu injekcijām, tetovēšanu, manikīru un citām kosmētiskām procedūrām. Tas var arī iekļūt caur bojātām gļotādām un ādu seksuālo un tuvu sadzīves kontaktu laikā. Pārnēsāšana grūtniecības laikā no slima mātes uz bērnu, pārkāpjot placentas barjeru, ir dabisks ceļš.

Akūtu hepatītu raksturo inkubācijas periods, slimības sākotnējais, augstums un atveseļošanās (atveseļošanās). Atšķirībā no A hepatīta, tas atšķiras visu periodu ilgumā, smagākā gaitā un ne vienmēr tā veiksmīgā iznākumā. Vidēji smagas un smagas formas novēro daudz biežāk, un ir iespējama smaga fulminanta hepatīta. To raksturo masveida parenhīmas nekroze ar strauju aknu mazspējas attīstību.

Tipiskas (ikteriskas) formas nekļūst hroniskas, un anicteriskām vai subklīniskām formām var būt hroniska gaita. Ja akūts B hepatīts neprasa īpašu ārstēšanu un beidzas ar atveseļošanos, tad hroniska ir diezgan nopietna problēma. Tas veidojas 5-10% pacientu. Atgūšanas perioda aizkavēšanos pēc akūtas formas no 3 līdz 6 mēnešiem var uzskatīt par hroniska procesa priekšteci.

Ārstēšanas galvenais uzdevums ir apturēt vīrusa vairošanos un novērst vēža un aknu cirozes attīstību. Augsta vīrusu slodze pacientiem ir šo faktoru riska faktors. Ņemot vērā vīrusu slodzi, ir izstrādāti pretvīrusu terapijas standarti, kas ļauj kontrolēt vīrusa replikāciju. Lēmumi par zāļu izrakstīšanu tiek veikti individuāli, un tas ir atkarīgs no viroloģiskajiem parametriem. Tomēr, pārtraucot ārstēšanu, vīrusu kopiju montāža parasti atsāk un slimība progresē.

Ņemot vērā slimības gaitas īpašības ar tendenci hroniskumu, kompleksā ārstēšana obligāti ietver uztura terapiju. Tradicionālā pieeja attiecībā uz klīnisko uzturu ir 5. diētas un tās šķirņu iecelšana. Tās mērķis ir samazināt iekaisumu, uzlabot aknu funkcionālo stāvokli un normalizēt žults ekskrēciju. Tā kā aknas ir iesaistītas metabolisma regulēšanā, tās akūtās un hroniskās slimības izraisa barības vielu metabolisma pavājināšanos.

Akūtā periodā tiek attēlota gulta un stingra diēta. B hepatīta uzturs akūtā periodā ir vērsts uz ķermeņa maksimālu taupīšanu ar labu uzturu. Akūtajam procesam ir jāievēro Diēta №5А, kurā pārtika ir sagatavota tikai zemes vai labi vārīta. Zupas var pagatavot ar smalki sagrieztiem dārzeņiem. Atsevišķi ēdieni tiek pagatavoti cepamā veidā, bet bez izteiktas garozas. Diēta - 5 reizes dienā.

Tas ir uzturs ar mērenu tauku, sāls un mehānisko stimulu ierobežojumu. Šīs tabulas medicīniskā barošana ietver 80 g olbaltumvielu, 70 g tauku (20% augu) un 350 g ogļhidrātu. Sāls ir ierobežots līdz 8 gramiem dienā, cukurs - 90 grami dienā.

• svaiga un rudzu maize;
• izstrādājumi no iedomātajiem vai kārtainajiem mīklas izstrādājumiem;
• prosa un visi pākšaugi;
• buljoni;
• taukainas gaļas, cepta gaļa, desas, kūpināta gaļa;
• subprodukti un konservi;
• krējuma un tauku biezpiens;
• sēnes, pākšaugi, marinēti dārzeņi, rāceņi, redīsi, redīsi, kāposti, sāļi, ķiploki, sīpoli;
• skābie augļi un daudz šķiedrvielu;
• kakao, kafija, šokolāde, gāzētie dzērieni.

Diēta ietver: veģetāras zupas ar biezpiena dārzeņiem vai smalki sagrieztu; putras uz ūdens vai piena (mannas putraimi, auzu pārslas, rīsi, griķi vai no attiecīgajiem miltiem), tvaicēti vai vārīti tītari, liellopu gaļa, truši, vistas ēdieni; kartupeļu biezeni, burkāni, bietes, ziedkāposti (cukini un ķirbji var sagriezt šķēlītēs), liesās zivis gabalos un kotletes, olbaltumvielas, tvaicēti, sviests, 20 g

Hroniska B hepatīta gadījumā uzturam jāatbilst 5. tabulas principiem. Pacientiem ir uztura trūkumi, tāpēc palielinās vajadzība pēc barības vielām, vitamīniem (īpaši B grupas un folijskābes) un mikroelementiem. Uztura enerģētiskajai vērtībai jābūt vismaz 2300 kcal ar proteīna saturu 1 g uz 1 kg svara. Olbaltumvielas var būt 80-90 grami, tauki 80 grami un ogļhidrāti - 350 grami. Cukura vietā ieteicams lietot ksilītu vai sorbītu 25-40 gramu apjomā.

Jāievēro vispārīgie uztura noteikumi:

• uzturā jābūt pilnīgam un viegli sagremojamam proteīnam;
• tauku daudzumu nosaka pacienta stāvoklis. Līdz 80 g tauku ir iekļauti uzturā;
• kopējais tauku daudzums ir ierobežots līdz 50 g dienā, ja ir steaorrhea, caureja vai aknu mazspēja;
• aizcietējuma gadījumā ir jāstiprina uztura cholerētiskais efekts, palielinot augu taukus uzturā;
• tādu pārtikas produktu iekļaušana, kas satur daudz šķiedrvielu (dārzeņi, augļi, klijas, jūras aļģes, linu sēklas), palielina choleretic efektu, novērš aizcietējumus un nodrošina holesterīna izdalīšanos no izkārnījumiem;
• ja liekā svara ogļhidrāti ir jāsamazina;
• sāls daudzums - divas tējkarotes bez virsmas;
• šķidruma daudzums (bez šķidrajiem traukiem) 1,5 litri;
• schazhenie gremošanas trakts tiek panākts, apstrādājot pārtiku (sasmalcinātu, biezeni ēšanas laikā un vārītu).
• Bieža frakcionētā barošana (5 reizes vai vairāk) nodrošina augstas kvalitātes pārtikas sagremošanu un asimilāciju, tai ir kolerētiska iedarbība un pozitīva ietekme uz zarnu kustību.

Dzīvnieku olbaltumvielas ir bagātas ar aminoskābēm un lipotropiskiem faktoriem, kas novērš tauku aknu parādīšanos. Lipotropiski ir piena produktos, liesās liellopu gaļas, zivju, olu sastāvā. Lielu daudzumu metionīna un holīna satur auzu un griķu putraimi, sojas milti un sojas pupas. Lipotropai iedarbībai ir: šķiedra, taukskābes, likēti un fitosterīni. Pēdējie trīs ir iekļauti kukurūzas, linsēklu un saulespuķu augu eļļās.

Proteīna enerģijas deficīta gadījumā ir nepieciešams palielināt proteīnu daudzumu, un tie ir ierobežoti aknu mazspējas gadījumā (ieteicams galvenokārt augu proteīnus). Galvenā tauku daļa ir augu eļļas. Ķirbju, sezama un olīveļļas ir laba aknām. Visiem ēdieniem atļauts sviests līdz 20-30 g dienā. Viegli sagremojamo ogļhidrātu īpatsvars 70-80 grami dienā, cukura, medus, ievārījuma, saldo augļu sastāvā.

Liela nozīme pacientu uzturā ir vitamīniem. Galvenokārt, taukos šķīstošo vitamīnu (A, D, E, K) uzsūkšanos traucē žultsskābju trūkums, kas ir nepieciešamas to absorbcijai.

B hepatīts, kā tas ir arī citi hepatīta veidi, ir A vitamīna deficīta cēlonis, jo tās absorbcija zarnās ir pārkāpta. Tāpēc ir svarīgi veidot uzturu tādā veidā, lai pacients saņemtu ikdienas produktus ar pietiekamu A vitamīna saturu (sviestu, nevis skābo krējumu, pienu, biezpienu, zivju eļļu, mencu aknas, vistas dzeltenumu) un produktus, kas satur β-karotīnu (tomāti, burkāni, Smiltsērkšķis, pētersīļi, aprikozes, salātu salāti, dogrose, mango, brokoļi, ķirbji.

Neskatoties uz to, ka D vitamīna pārtikas avoti ir ļoti tauki, tie ir regulāri jāiekļauj diētā: cepta siļķe, mencu aknu eļļa un paltuss, krējums, lasis, makrele, piena produkti, biezpiens, sviests. Jāatceras, ka šis vitamīns veidojas ādā ultravioletā starojuma ietekmē, tāpēc ir lietderīgi palikt rīta saulē.

Periodiski nepieciešams iekļaut uzturā biezpienu un piena produktus.

Ir nepieciešams bagātināt diētu ar E vitamīnu: kviešu dīgļu eļļu, kokvilnas sēklām, sojas pupiņām, saulespuķēm, kukurūzu, zemesriekstiem, olīveļļu, mandelēm, valriekstiem, sojas pupiņām, kukurūzu.

Kad hepatīts traucē žults veidošanās procesu, kas izraisa K vitamīna gremošanas trakta absorbciju un tās nepietiekamību. Produkti, kas satur K vitamīnu: pētersīļi, ūdensteces, baziliks, koriandrs, kāposti (brokoļi, Pekina, baltie kāposti), selerijas saknes, žāvētas plūmes, avokado, Indijas rieksti, priežu rieksti.

Pacientiem ir pastāvīgi jāatceras, ka alkohola lietošana un nepareizas diētas nevērība paātrina hepatīta progresēšanu. Kopš 1990. gadu vidus. Tiek īstenota vakcinācijas programma bērniem un pieaugušajiem, kuriem ir šāda veida hepatīta risks. Tas ir efektīvs slimību profilakses veids. Bērnu vakcinācija ir iekļauta profilaktisko vakcināciju sarakstā un sākas ar pirmās devas ievadīšanu no 12 zīdaiņa dzīves ilguma, nākamo ievada pēc 1 mēneša, bet trešo - pēc 5 mēnešiem.

Diēta B hepatītam: funkcijas, veselīga pārtika, ieteicamā ēdienkarte

Aknas ir ne tikai daļa no gremošanas sistēmas. Šī iestāde atpazīst un neitralizē toksīnus, sadalīšanās produktus, toksiskās vielas organismam un ir iesaistīta hormonu un asins šūnu sintēzes procesā. Aknu slimība nevar ietekmēt cilvēka labklājību. Viena no bīstamākajām slimībām ir hepatīts - vīrusu vai toksīnu izraisīts aknu audu iekaisums. Tādēļ, lai pēc iespējas ātrāk atpazītu un ārstētu slimību. Un, ja medikamentus var izrakstīt tikai speciālists, B hepatīta uztura pamatā ir kopīgi noteikumi, kurus mēs apsvērsim.

B hepatīts: simptomi un ārstēšana

B hepatīta vīruss ir tik mazs, ka tas var iekļūt mikroskopiskās plaisās ādā un gļotādā. Lai izraisītu aknu iekaisumu, viņam ir jāiekļūst asinīs. Tas ir ļoti izturīgs pret ārējiem faktoriem: var izturēt temperatūru līdz -20 grādiem, vārīšanās laikā dzīvo līdz 30 minūtēm. Pieauguma periodā pieaugušajiem un bērniem hepatīta vīruss ir aktīvs līdz 3 nedēļām. Vīrusa nesējs var ilgt vairākus mēnešus.

Parasti hepatītu pārraida:

• Seksuāli.
• Ar ne-sterilu adatu inficētas asins pārliešana.
• No mātes uz bērnu grūtniecības un zīdīšanas laikā.
• Ar nesteriliem zobārstniecības instrumentiem, nagu šķērēm utt.

Jūs nevarat saņemt B hepatītu, izmantojot rokasspiedienu, ceļojot sabiedriskajā transportā, koplietošanas dvieļi, klepus.

Papildus akūtām un hroniskām B hepatīta formām ir arī fulminants (fulminants) - tam ir augstākais mirstības līmenis. Persona sāk iznīcināt aknu šūnas, ir asiņošana, apziņas depresija līdz komai.

Pareiza uzturs ar hepatītu

Lai palīdzētu aknu šūnām turpināt darbu un tajā pašā laikā samazināt slodzi, jāievēro veselīgas ēšanas noteikumi. B hepatīta diētas principi:

• Labi sasmalciniet produktus (sasmalciniet, sasmalciniet, košļājiet).
• Ir aizliegts lietot ļoti karstu un aukstu ēdienu.
• Ar B hepatītu diēta sastāv no 40% augu šķiedras (šķiedras) - tie uzlabo gremošanas procesus un normalizē izkārnījumus.
• Jums ir jāēd ēst daļēji, 4-5 reizes dienā. Maksimālais daudzums vienā porcijā ir 350 grami.
• Akūtu hepatīta izpausmju gadījumā ieteicams lietot tabulu 5A atbilstoši Pevzner. Kalorijas - līdz 2600 kcal, ierobežojot sāls, ugunsizturīgo tauku, holesterīna, skābeņskābes lietošanu.
• Vienlaikus ieteicams ēst ēdienu - tas novērš žults stagnāciju un samazina kuņģa-zarnu trakta slodzi.
• Hroniskā hepatīta gadījumā dodieties uz piecu tabulu. Kaloriju daudzums palielinās līdz 3000 kcal. Jaunie produkti ir jāiekļauj izvēlnē mazliet, skatoties pacienta reakciju.
• Augu uzlējumi un novārījumi jāārstē piesardzīgi - dažos gadījumos tie var būt kaitīgi, tāpēc tos var lietot tikai pēc ārsta norādījumiem. Tas pats attiecas uz minerālu kompleksiem un uztura bagātinātājiem.
• Labākais ēdiens - tvaicēts vai vārīts, cep vai cep, kamēr kraukšķīgie ir stingri aizliegti.
• Uzmanīgi izlasiet produkta etiķetes: 5. izvēlne hepatīta gadījumā nedrīkst saturēt konservantus, saldinātājus, garšas un citus mūsdienu ķīmijas produktus.
• Ir nepieciešams līdzsvarot ikdienas uzturu: līdz 350 g ogļhidrātu (ķermenim nepieciešama enerģija), 150 g olbaltumvielu un 80 g tauku (no kuriem 70% jābūt dārzeņiem). Sāls un sviesta daudzums dienā ir ierobežots līdz 10 gramiem.
• Nesaņemiet pietiekami daudz pirms gulētiešanas (pēdējā ēdienkarte ir ne vēlāk kā pulksten 20:00) un nepārēdiet.

B hepatīta diēta ir ilgstoša un hroniskā formā vienmēr ir jāuztur ierobežojumi.

Atļautie un aizliegtie produkti

• Diētiskā maize, liesās konditorejas izstrādājumi, krekeri, cepumi.
• Dārzeņu buljoni, zupas ar labību un liesa gaļa.
• Zemas tauku šķirnes gaļas (vistas, teļa, tītara, truša).
• Zema tauku satura zivis (vēlams jūra).
• Acidofīls piens, zemu tauku saturu kefīrs, jogurts, biezpiens, ne-pikantais siers.
• Olas (līdz 2 gab. Dienā).
• Dārzeņi (tomāti, cukini, burkāni, bietes, kāposti, gurķi, baklažāni, ķirbji).
• Saldie augļi un ogas.
• Dārzeņi un sviests.
• Putraimi (labākais no mannas putraimiem, griķiem, rīsiem, auzām).
• Zaļā tēja, svaigas sulas, atšķaidītas ar ūdeni. Kā arī augļu dzērieni, augļu dzērieni, želeja, gāzēts ūdens.

No diētas mums būs jānovērš šādi pārtikas produkti:

• Svaiga maize, saldumi, saldie konditorejas izstrādājumi.
• Taukainā gaļa un zivis.
• Bagāti buljoni.
• Konservi, marinēti gurķi.
• Taukaini piena produkti, pikants siers.
• Cietas vārītas un ceptas olas.
• Pākšaugi
• Daži dārzeņi (spināti, skābenes, rāceņi, redīsi, zaļie sīpoli, ķiploki).
• Sēnes
• Garšvielas un garšvielas.
• Spēcīga tēja un kafija.
• Ugunsizturīgie tauki.
• Ātrā ēdināšana
• Gāzētie dzērieni un alkohols.

Kāds ir pareizais aknu produkts? Ir šādu produktu grupa. Tie ietver:

• āboli, hurma, citroni un greipfrūti;
• zaļā tēja, bietes, avokado, olīveļļa, kurkuma, rieksti.