Turcija sautējums ar kāpostiem

Turcija sautējums ar kāpostiem

Sastāvdaļas

Turcija - pusliemeņa Baltā kāposti - 0,5 galvas Sīpoli - 2 gab. Ķimenes - 1 tējkarote Sāls un malti pipari - pēc garšas

Vārīšanas metode

Sīpoli un kāpostu karbonāde salmi, sajauc ķimenes.

Ielieciet pusi no dārzeņu maisījuma eļļotā emaljētā dzelzs traukā.

Samaziniet tītaru porcijās, sāli un piparus, lieciet uz dārzeņu slāņa, uzliek uz augšu atlikušo dārzeņu maisījumu un pārlejiet to uz karsta ūdens.

Čuguna vāks, ievieto karstā krāsnī un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā pagatavots.

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

Marinētais Turcijas sautējums

Turcija sautējums marinādē 700 g tītara fileja; 1 citrona miziņa un sulas; 1 ēd.k. karoti zemes ingvers; 2 ēd.k. karotes augu eļļas; 2 ēd.k. karotes sojas mērces; 25 g sviesta; 50 g mizotu mandeļu; 1 liels sīpols; 1 pods sarkano piparu; sāls; piparus Ne mazāk kā

Rīvēta savvaļas Turcija

Brāzēta savvaļas Turcija 10–12 porcijas jums būs nepieciešams: - 1 “savvaļas” tītars - 4–6 šķēles speķa - 1 šķēlēs sagriezts sīpols - 1 šķēlēs sagriezts sīpols - 2 zariņi pētersīļu - 1 šķēlēs selerijas kāts - 1 tējkarote svaigu timiānu (vai tējkarote

Skābēti kāposti no Turcijas

Turcija ar skābiem kāpostiem Ingredients500 grami tītara gaļas, 300 grami kāpostu, 2 tomāti, 70 grami rīsu, 1 sīpols, 20 ml augu eļļas, 50 g sviesta, 1 ķekars dilles un pētersīļu zaļumi, sarkanais un melnais pipars. mazgāt

Sautēta tītara

Tvaicēts tītars Sāls gatavots tītara iekšienē un ārā, veidots, ieliek pannā ar sviestu un vāra uz lēnas uguns. Redden uz visām pusēm cepšanas krāsnī, pievienojiet smalki sagrieztus burkānus, sīpolus un selerijas, brūniniet tos ar gaļu, pārlejiet baltvīnu un buljonu,

356. Turcija apturēja

356. Turcijas tītara 1,5 kg tītara, 2 ēd.k. karotes eļļas, 100 g sakņu (burkāni, pētersīļi, selerijas), 1 glāze vārītas svaigas sēnes vai 5 žāvētas baravikas, 2 lauru lapas, 8 zirnīši ar smaržu, 8 kadiķu ogas,? tases skābs krējums, sāls.

Skābēti kāposti no Turcijas

Turcijas kāposts Sastāvdaļas: 500 g tītara gaļa, 300 g skābēti kāposti, 2 tomāti, 70 g rīsu, 1 sīpols, 20 ml augu eļļa, 50 g sviests, 1 ķekars dilles un pētersīļu zaļumi, sarkanie un melnie pipari. Sagatavošana: Sīpolu nomizo,

Turcija sautēta ar kāpostiem

Turcija sautēta ar kāpostiem Sastāvdaļas Turcija Gaļa - 700 g Skābie kāposti - 500 g Sīpoli - 1–2 gab. Augu eļļa - 5 ēdamkarotes Tomātu pasta - 1 ēdamkarote beztauku krējuma - 0,5 glāzes Ķimenes zemes - 1 tējkarote lauru lapas - 1–2 gab. Pipari

Turcija sautēta ar kāpostiem

Turcija sautēta ar kāpostiem Sastāvdaļas Turcija Gaļa - 700 g Skābie kāposti - 500 g Sīpoli - 1–2 gab. Augu eļļa - 5 ēdamkarotes Tomātu pasta - 1 ēdamkarote beztauku krējuma - 0,5 glāzes Ķimenes zemes - 1 tējkarote lauru lapas - 1–2 gab. Pipari

Turcija sautēta ar kāpostiem

Turcija sautēta ar kāpostu SastāvdaļasIdejka - 0,5 karkass Baltā kāposti - 0,5 galviņkāposti Sīpoli - 2 gab. Burkāni - 1 gab. Sviests - 3 ēdamkarotes Piens - 2 glāzes Sāls un malti pipari - pēc garšas Vārīšanas metode Sīpoli, burkānu un kāpostu karbonāde

Turcijas sautējums

Turcijas sautējums Sastāvdaļas Turcija gaļa - 1 kg Ķiploki - 2-3 krustnagliņas Skābais krējums - 2 glāzes Kausēts sviests - 100 g Piparu pulveris un sāls - pēc garšas Pavārmāksla Metode Izgrieziet partiju porcijās, piparus, pārlejiet skābo krējumu, ielejiet aukstumā 1 stundu. Tad gaļa

Turcijas sautējums vīna mērcē

Turcijas sautējums vīna mērcē IngredientsNade - 1 kg Tomāti - 500 g Sīpoli - 2 gab. Ķiploki - 4 krustnagliņas Paprika - 1 tējkarote Dārzeņu eļļa - 3 ēdamkarotes Sausais baltvīns - 0,5 glāzes maltas melnie pipari un sāls - pēc garšas Ēdienu gatavošanas metodeBag

Turcija ar kāpostiem

Turcija ar kāpostu sastāvdaļāmIdeika - 0,5 gab. Balts kāposti - 0,5 galvas Sīpoli - 2 gab. Ķimenes - 1 tējk. Sāls - pēc garšas Vārīšanas metode: Sīpolu nomazgājiet un sagrieziet gredzenos, sagrieziet kāpostiem, sajauciet ar sīpoliem un ķimenes. Puse sagatavota

Turcija sautējums ar tomātiem

Turcijas sautējums ar tomātiem IngredientsIdeika - 1 kg Tomāti - 500 g Sīpoli - 2 gab. Ķiploki - 4 krustnagliņas Paprika - 1 tējkarote Dārzeņu eļļa - 3 ēdamkarotes Sausais baltvīns - 0,5 glāzes maltas melnie pipari un sāls - pēc garšas Ēdienu gatavošanas metodeBag

Turcija ar kāpostiem

Turcija ar kāpostiem IngredientsIdeika - 800 g Milti - 1 ēdamkarote Sviests - 3-4 ēdamkarotes Baltā kāposti - 400 g Sīpols - 2 gab. Ķimenes - 1 tējkarote Paprika - 1 tējkarote Vistas buljons - 2 glāzes aromāts - 5–6 zirnīšu lauru lapas -

Tvaicēts Turcija ar kāpostiem

Tvaicēts tītars ar kāpostiem KomponentiBandeus - 800 g Kausēts sviests - 2 ēdamkarotes Baltā kāposti - 400 g Sīpols - 2 gab. Vistas buljons - 2 glāzes aromatizēti pipari - 2-3 zirnīšu līča lapas - 1–2 gab. Sāls - pēc garšas Vārīšanas metode: Izgrieziet aploksni

Turcijas brokoļi ar kefīru

Turcija ar brokoļiem kefīrā IngredientsIdeika - 700 g Sīpols - 2 gab. Selerijas saknes - 100 g Brokoļu kāposti - 300 g Ķiploki - 1 krustnagliņa Kefīrs - 2 glāzes Milti - 1 ēdamkarote lauru lapas - 1 gab. Sāls - pēc garšas, gatavošanas metode: Gaļu sagriež mazos.

Turcijas ēdieni, kāpostu ēdieni, krāsnī

Parasti kāpostu rullīšus gatavo no baltajiem kāpostiem, bet ēdienkarti var pagatavot cepeškrāsnī kāpostu ruļļos. Lai pagatavotu kāpostus, mēs izmantosim maltu tītaru un rīsu.

Balkānu tītara trauks ar dārzeņiem.

XIX gs. Beigās "amerikāņu" ķīniešu izgudroja ēdienu "maizes cepšanas" stilā, un Ķīnā nekas nav zināms par karbonāde-sui. Gaļas gabaliņi tika cepti ar bambusa un pupiņu kāpostiem, citiem dārzeņiem un ķīniešu virtuves garšvielām. Pasniedziet karbonāde-sui ar rīsiem. Šajā receptē tika izmantotas sēnes, ķīniešu kāposti un selerijas. Starp citu, tītara gaļa ir piemērota karbonāde-sui, kas nav sliktāka par vistu.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija, iespējams, nepiekrīt vietņu www.RussianFood.com publicēto rakstu autoru viedoklim

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Turcija un kāpostu receptes

Turcijas fileja ir neticami noderīgs un pieņemams produkts. Mūsdienu ēdiena gatavošanas laikā katru gadu palielinās receptes ar šī putna gaļu, un tas ir pārsteidzošs ar oriģinalitāti un vienkāršību. Viens no pārsteidzošajiem un sirsnīgajiem ēdieniem ir cepta tītara ar ziedkāpostiem krāsnī. Turcijas gaļu var arī sasmalcināt ar skābu kāpostu, vārītu pannā, vārīt, kā arī izmantot kā bumbiņu un franču atvērtu pīrāgu (quiche) pamatu.

Pabalsts un kaitējums

Turciju uzskata par galveno mājputnu. Tās gaļa ir ļoti populāra ASV, un to plaši izmanto diētikā. Putns ir bagāts ar unikālu būtisku vielu kompleksu cilvēka ķermenim: dzelzs, fosfors, magnija, kalcijs, proteīni un B un PP grupas vitamīni. Produkts ir hipoalerģisks - tas ir iekļauts bērnu uzturā no 6-8 mēnešiem. Kontrindikācijas tītara gaļai ir maz, bet tās ir - nav ieteicams ēst lielus daudzumus kā pārtiku cilvēkiem ar nieru mazspēju un hipertensiju.

Putnu mugurkauls ir visnoderīgākais un tam ir gaišs tonis salīdzinājumā ar citām liemeņa daļām. Vairumā gadījumu ārsti to iekļauj to cilvēku uzturā, kuri cieš no anēmijas, sirds un asinsvadu slimībām vai pacientiem pēc operācijas.

Kā nedrīkst sajaukt ar gaļas izvēli?

Receptes ar liesas mājputnu gaļu ir ļoti daudzveidīgas un viegli sagatavojamas. Taču, pirms sākat gatavot šo ēdienu vai ēdienu, nopietni ņemiet vērā produkta izvēli:

  • liemenim jābūt labi barotam un mīkstam, un visām tā daļām jābūt tīrām, bez tumšiem plankumiem;
  • gaļai jābūt gaišai, ādai jābūt dzeltenai;
  • no gaļas nedrīkst izplūst ūdens;
  • nav nepatīkamas smaržas;
  • produkts jāiegādājas atdzesēts.

Turcijas filejas receptes

Turku fileja cepta ar ziedkāpostiem krāsnī. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • fileja - 500-600 g;
  • zaļās pupiņas un ziedkāposti (puspiekabe);
  • sojas mērce - 3-4 ēdamkarotes;
  • zaļie zirņi un sezama;
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
  • olīveļļa.

Mana gaļa un sagriezti dažāda garuma gabalos. Ielieciet ietilpīgā bļodā un ielej ar eļļu un sojas mērci. Apkaisīt ar zirņiem, sāli un pipariem. Marina vienu stundu.

Mēs sadalām kāpostus ziedos un vāra ūdenī, līdz tos pagatavo kopā ar pupiņām (nepieciešams nedaudz sāls). Uzklājiet gaļu uz eļļotas cepešpannas, kāpostu un pupiņu virsmas. Apkaisīt ar sezamu un ielieciet cepeškrāsnī. Cep 45-50 minūtes.

Pasniedz karstu ar garšvielu (kartupeļu biezeni, rīsiem) vai kā atsevišķu ēdienu.

Vēl viens oriģināls ēdiens ar sulīgu garšu un unikālu aromātu ir grauzdēts tītara gaļa ar brokoļiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • fileja - 400-500 g;
  • viens sīpols un zaļie zirnīši (varat izmantot saldētus);
  • olīveļļa;
  • Brokoļi - 250-300 g;
  • krējums (10%).

Mana gaļa un smalki sagriezta, apcep pannā līdz zeltaini brūnai. Mēs smalki sagriežam sīpolus un lielā katlā mēs cepam to olīveļļā. Sīpoliem pievienojiet zirņus un brokoļu ziedkopas, pēc tam uzkarsējiet uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes. Dārzeņu maisījumam pievieno gaļu, sāli, piparus un ielej krējumu. Mēs sajaucam visu, aizveram vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Lielai ģimenei lielisks ēdiens būs tītara gulašs ar kāpostiem. Šis ēdiens ir ļoti barojošs un noderīgs. Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • tītara gaļa;
  • kartupeļi - 5-6 gabali;
  • kāposts - 500 g;
  • sīpoli, burkāni;
  • tomātu pasta - 2-3 ēdamkarotes;
  • augu eļļa;
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Sālīta mazuļu kāposti ar Turciju

Baltā ēdiena kombinācija ar dārzeņiem ir ideāls risinājums vakariņām. Mēs piedāvājam Jums vienu no šiem ēdieniem - sautētiem kāpostiem ar tītaru. Pateicoties receptei ar fotogrāfiju un soli pa solim, jūs vienkārši un vienkārši pagatavosiet vakariņas.

Pat ja jūs neievērojat pareizu uzturu, jūsu ķermenis būs tikai pateicīgs par šādu vakariņu! Nu, ja pat tajā esošā gaļa ir uztura, un pats ēdiens nav cepts, nevis tauki, tad jūs saņemsiet ļoti noderīgu ārstēšanu.

Sastāvdaļas:

  • jaunie kāposti - 1 galva
  • Turcijas fileja - 500 g
  • sīpoli - ½ sīpoli
  • Balzama etiķis - 1 ēd.k.
  • sāls - pēc garšas
  • Tomātu pasta - 3 ēd.k.
  • ūdens makaronu audzēšanai - 200 ml
  • augu eļļa - 3 ēd.k.
  • lauru lapa - 3 gab.
  • melnie pipari zirņi - 5 gab.

Kā izbāzt jauno kāpostu ar tītaru

Ielieciet pannu vai sautējumu uz uguns, ielej augu eļļu uz apakšas un atstājiet uzkarsē. Šajā laikā mizojiet sīpolus no miziņa un sagriež to gredzenos vai pusi gredzenos. Ielieciet sīpolu šķēles pannā tā, lai tie būtu cepti.

Kamēr sīpoli ir cepti, skalojiet tītara fileju labi zem tekoša ūdens, nogrieziet lieko plēvi un nogrieziet gaļu paši porcijās (apmēram 2-3 cm lielumā). Ielieciet tītara gabalus pannā un samaisiet sīpolos.

Laiku pa laikam sajauciet gaļu ar sīpoliem cepeškrāsnī ar lāpstiņu. Tikmēr kāpostu galvu sasmalcina ar nazi ar nazi un atcerieties šos gabalus ar rokām, lai kāposti varētu padarīt sulu un kļūt konkurējošākiem. Uzlieciet kāpostus uz pannas un sajauciet ar citām sastāvdaļām.

Pievieno sāli un balzamiko etiķi: tas dos patīkamu skābu "pieskārienu".

Atsevišķā traukā (bļodā vai krūze) samaisiet tomātu pastu ar ūdeni, lai iegūtu tomātu pastu. Ielej šo šķidrumu pannā un labi samaisa.

Pievienojiet melnos piparus un lauru lapu, samaisiet un nosedziet. Ļaujiet trauku sautēt ar zemu siltumu. Nu, jūs laiku pa laikam neaizmirstat pacelt vāku un samaisīt sastāvdaļas tā, lai tās nepaliktu pie pot apakšā. Kopumā, lai nodzēstu, tas aizņem aptuveni 40 minūtes. Izmēģiniet trauku pēc garšas. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls vai iecienītākās garšvielas.

Jauns kāposti ar tītaru ir gatavi. Pasniedziet šo ēdienu karstam. Labākais papildinājums tam būs maizes vai pat siera sviestmaize. Bon apetīte!

Ievietoja: Victoria Kahno

Arī ļoti garšīgi ir sautēti kāposti ar cukini, noteikti izmēģiniet.

Visas jūsu receptes būs šajā lapā.

Turcija Riekstu kāposti

Pastāstiet saviem draugiem par recepti.

Fotoattēlu pārskati

Sastāvdaļas

Baltā kāposti - 1 galva

Sīpoli - 1 gab.

Turcijas fileja - 800 g

Tomātu pasta - 3 ēd.k.

Provansa garšaugi - 1 tējk.

Ledus lapas - 2 gab.

Pārtikas maisījums (melnā, baltā, zaļā, rozā) - pēc garšas

Olīveļļa - 2 ēd.k.

Pētersīļi - 1 ķekars

  • 54 kcal
  • 1 stunda

Vārīšanas process

Es iesaku gatavot gardu un sirsnīgu trauku sautētu kāpostu ar tītaru. Sagatavojiet šo trauku vienkārši un diezgan ātri. Kāposti un garšaugi ir ļoti smaržīgi, un tītara gaļa ir maiga un sulīga.

Lai sagatavotu kāpostu sautējumu ar tītaru, Jums nekavējoties jāsagatavo sastāvdaļas sarakstā.

Fileja sagriež mazos gabaliņos.

Siltums olīveļļu katliņā ar biezu pamatni un apcep gaļu.

Sīki sagrieziet sīpolus un pievienojiet gaļai. Vāra 5 minūtes.

Rīvējiet burkānus un pievienojiet pannai. Sāls, pipari, pievieno Provansas garšaugus un vāra 6-8 minūtes.

Kāpostus plānas karbonāde un arī ieliek pannā. Pievienojiet tomātu pastu, lauru lapu, ielejiet 125 ml ūdens, uzklājiet un vāra uz lēnas uguns 50 minūtes ar zemu siltumu.

Gatavais kāposti ar tītaru ir gatavs.

Pirms pasniegšanas apkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Tāpat kā recepte?
ielieciet 5 zvaigznes
vai sniedziet citu novērtējumu!

Kopīgojiet recepti ar draugiem

Ja jums patīk recepte, dalieties tajā ar draugiem sociālajos tīklos.

Turcija ar kāpostiem potā

Es rakstu par ēdiena gatavošanas receptes versiju - vairāk vai mazāk uztura, jo es nevaru cept tītara gaļu, bet tikai nedaudz karkasu, pirms to ievietoju cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas “Turcija ar kāpostiem potā”:

  • Turcija (man ir bezkrāsains tītara filejas fileja) - 700. 800 g
  • Sīpoli (vidēja izmēra) - 2 gab
  • Burkāni - 2 gab
  • Baltās kāposti / kāposti - 800 g
  • Rīsi - 100 g
  • Konservētas sēnes (400 g) - 1 aizliegums.
  • Krēms (10%, var nedaudz atšķaidīt ar āmuru) - 200 ml
  • Sāls (pēc garšas) - 1/2 tējk.
  • Melnie pipari (pēc garšas, ja vēlaties, gaļai var pievienot mazliet iecienītākās garšvielas) - 1/4 tējk.

Vārīšanas laiks: 70 minūtes

Porcijas: 6

Recepte “Turcija ar kāpostiem potā”:

Sīpoli mizoti, sagriež pusgredzenos.
Samaziniet tītara gaļu aptuveni 2x2 cm kubiņos.
Ielieciet gaļu un sīpolus pannā,

Pievieno nedaudz ūdens un pastāvīgi sajauciet 5-7 minūtes.

Mizojiet burkānus, karbonizējiet vai sarīvējiet.

Labi nomazgājiet rīsus, mērcējiet karstā ūdenī 10-15 minūtes (pirms sākat sagatavot dārzeņus), iztukšojiet ūdeni.

Pot apakšā ielieciet gaļu, tad uzlieciet 1 ēdamk. karoti rīsu, nedaudz sāls.

Tad kāposti ar burkānu slāņiem.

Pēc garšas pievienojiet sēnes, sāli un piparus.
Ielej krējumu.

Ielieciet cepeškrāsnī un vāra 30 minūtes 200 ° C temperatūrā

Abonējiet Cook grupas kontaktus un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Līdzīgas receptes

Chanahi

  • 29
  • 73
  • 6271

Julienne ar savvaļas sēnēm un desām

  • 49
  • 433
  • 3718

Cūkgaļa ar kartupeļu klimpām

  • 34
  • 35
  • 4472

Pelmeņi potā ar sēnēm un krējumu

  • 15
  • 242
  • 3412

Liellopu katli kefīra

  • 64
  • 664
  • 10627

Aknas

  • 199
  • 1340
  • 495517

Karidesli-mantarli guvec vai julienne ar garnelēm un sēnēm

  • 76
  • 390
  • 34912

Sirsnīgi podi

  • 18
  • 510
  • 6491

Vistas gaļa ar dārzeņiem pot

  • 32
  • 42
  • 19829

Mēģiniet gatavot kopā

Salāti "Andijan"

  • 323
  • 6073
  • 496655

Auzu sviestmaizes "Katrai gaumei"

  • 141
  • 1237
  • 49922

Kūka bez cepšanas "Halva"

  • 125
  • 468
  • 19559

Komentāri un atsauksmes

23. maijs inna_2107 # (recepti autors)

30. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

29. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

29. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

29. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

28. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

27. aprīlis inna_2107 # (recepti autors)

Atstājiet komentāru vai recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja esat jau reģistrējies.

Jūs varat pieteikties vietnē bez reģistrācijas un paroles ievadīšanas, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.

Pieteikšanās bez reģistrācijas

Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.

Mājas gatavošana

Inna Zhugastrovoy Receptes

Kāposti un olīvas sautēti kāposti

Šodien bija nepieciešams ātri izveidot kaut ko garšīgu zemu holesterīna līmeni, mana māte nesen tika atbrīvota no slimnīcas un stingri lika ievērot diētu. Man jāsaka, ka māte izvēlas aitas uz visiem ēdieniem dažādos veidos, ir ļoti problemātiski barot viņu ar uztura pārtiku. Kam ir tāda pati problēma, es iesaku - vienkārši pagatavot, garšīgu un sirsnīgu ēdienu, ar nelielu daudzumu dzīvnieku tauku, kas pilnībā apmierināja manu nerātnīgo māti.

Sastāvs:

  • Turcijas fileja - 400 grami
  • Jauni baltie kāposti - 800 grami
  • Sīpoli - 1 gab
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Burkāni - 1 gab
  • Saldie pipari - 1/2 lielie pipari
  • Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
  • Melnās olīvas - 15 gab
  • Žāvēti garšaugi - dilles, baziliks, koriandrs, pētersīļi, selerijas, majorāns - 2 ēdamkarotes
  • Melnie pipari, sarkanie pipari - 1/2 tējk. (Pēc izvēles)
  • Olīveļļa - 2-3 ēdamkarotes
  • Zaļie sīpoli (svaigi zaļumi) dekorēšanai

Melnās olīvas var aizstāt ar zaļām olīvām, kaperiem vai marinētiem gurķiem, tītara var viegli nomainīt vistas fileju, garšaugi un garšvielas viegli mainās uz tām, kuras esat pieradis un kas mīl jūsu ģimenē. Ja ir nepieciešams samazināt ne tikai dzīvnieku tauku saturu, bet arī kalorijas, likvidējiet augu eļļu un karsējiet tītaru un dārzeņus ar pievienoto ūdeni.

Pavārmāksla

Samaziniet tītara fileju mazos gabaliņos.

Pannā ar biezu pamatni sakarsējiet augu eļļu un pagatavojiet tītaru, maisot, līdz gaļa kļūst balta.

Tvaika pulveris augu eļļā

Smalki sasmalciniet sīpolus, karbonādē ķiplokus, rīvējiet burkānus rupjā rīve. Šķīvis izskatīsies daudz elegantāks, ja sagriezti burkāni un sīpoli uz pusgredzeniem, bet es steidzos!

Sagatavoti sīpoli, ķiploki un burkāni

Pievieno tītaram un vāra uz lēnas uguns, apmēram 10 minūtes maisot.

Pievienojiet dārzeņus tītaram

Sasmalciniet paprikas, varat sasaldēt, no ziemas preparātiem, šajā ēdienkartē tas tiešām neietekmē gala rezultātu.

Pievienojiet piparus tītaram ar dārzeņiem, samaisiet un turpiniet vāra uz vidējas uguns.

Pievienojiet piparus tītaram ar dārzeņiem

Kāpostus nedaudz samaisa, ieliek katlā, samaisa ar tītaru un pārējiem dārzeņiem.

Ielieciet kāpostu katliņā

Apkaisīt ar zaļumiem, pievienojiet sāli, piparus, samaisiet, uzklājiet un vāra uz lēnas uguns vidējā siltumā.

Pievieno sāli, piparus, garšaugus

Apcepiet zaļos sīpolus un melnās olīvas.

Sagatavoti zaļie sīpoli un olīvas

Kad kāposti ir mīksti, ielieciet olīvas, samaisiet un pievienojiet ēdamkaroti tomātu vai mizotu un sasmalcinātu tomātu.

Pievieno olīvas un tomātu pastu

Maisiet, tad zem vāka 3-4 minūtes un noņemiet no karstuma.

Kāpostus ar tītaru un olīvām

Gatavoti kāposti, sautēti kāposti. Šis ēdiens, garšīgs un tīkams, lieliski piemērots ģimenes vakariņām, apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un pasniedz karstu.

Turcija sautējums ar kāpostiem

Gaļa ar sautētiem kāpostiem un tomātu sulu ir tradicionāls vācu ēdiens. Tiesa, Vācijas iedzīvotāji dod priekšroku cūkgaļai vai kūpinātajai desai, mēs iesakām lietot kaloriju ar zemu kaloriju daudzumu. Skāba kāposti un tomātu sula kopā ar tītaru gaļu un garšvielām dos garšīgu garšu!

Mums būs nepieciešams:
Turcijas krūšu fileja 700 g
Kāposti (vidēja izmēra) 1 bob
Tomāti 500 g
Sīpoli (liels) 1 gab
Baziliks (svaigs) 1 ķekars
Ūdens (tomātu sula) 1 ēd.k.
Sāls
Pipari

Turcijas fileja ar kāpostiem

Turcijas fileja ar kāpostiem, recepte.

Sastāvdaļas

  • 1 kg tītara fileja
  • 1 mazs kāposti
  • 1 liels bulgāru piparu pods
  • 1 vidējs burkāns
  • citronu sula
  • 4-5 ķiploku daiviņas
  • 2 lauru lapas
  • sāls un pipari - pēc garšas.

Vārīšanas metode

    • Kāpostus smalki sakapāt, ieliek pannā, ielej pusi glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts.
    • Piparus sagriež mazos gabaliņos un pievieno kāpostiem.
    • Rīvējiet burkānus, ievietojiet tos kāpostos un samaisiet.
    • Izgrieziet tītara fileju mazos gabaliņos, sāli un piparus pēc garšas, ievietojiet gandrīz gatavos dārzeņos.
    • Ielej vēl pusi glāzes ūdens, ielieciet lauru lapu, sāli pēc garšas.
    • Vāriet 5-7 minūtes.
    • Tad ielej puslitrus sulu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, pagatavo vēl 5 minūtes.
    • Turcija fileja ar kāpostiem.
  • Bon apetīte!
Tāpat kā recepte? Dalieties ar saviem draugiem!

TURCIJA BAKED AR CABBAGE

Avots: Tulkojums: Tatjanka no "Bulgārijas nacionālās virtuves", 1978

Vajadzēs

1 tītara 2-2,5 kg (ar kauliņiem, spārniem un kaklu),
kāposts - 3 kg,
cūkgaļas speķis - 300 ml,
Paprika - 10 g (1 ēd.k.)
rīsi - 100 g,
sāls un ķiploki pēc garšas.

Kā pagatavot

Sāls tītaru no augšas un iekšpuses, ielieciet māla pelējumu (vai citu piemērotu) uz sasmalcinātu kāpostu. Mēs cepam mēreni karsētā cepeškrāsnī, pārvēršamies vairākas reizes un nedaudz ielejot siltu ūdeni kāpostiem. Lai netiktu sadedzināti, būtu jauki, lai aptvertu tītaru ar veselu kāpostu lapu. Lai noskaidrotu tītara gatavību, jums ir nepieciešams to viegli izurbt ar dakšiņu. Ja iegūtais sula ir skaidra, tītars ir gatavs.

Pārējo smalki sasmalcināto kāpostu pavārs tiek pagatavots ar zemu siltumu, kā arī speķi, papriku, kauliņus, spārnus un tītara kaklu. Beigās mēs sajaucam vārītas kāpostus ar kāpostiem, uz kuriem mēs cepām tītaru, pievienojām rīsiem un nedaudz ūdens. Pēc 15 minūtēm trauks ir gatavs. Uz katras plāksnes ielieciet kāpostus un sānu tītara pusi. Pēc kāpostu pieprasījuma jūs varat ielej (nedaudz apkaisa) kāpostu sulu, kas sajaukta ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Ja tītars ir ļoti tauki, samaziniet tauku daudzumu.