Gaļas kotletes zivju diēta

Šī zivju mīklas ar burkāniem recepte ir diezgan vienkārša un ļoti uztura. Lai to panāktu, vislabāk ir ņemt baltās jūras zivju filejas - mencas, pikšas, pollock, asari, pollock. Protams, jūs varat izmantot veselas zivis. Bet tas padarīs ēdiena gatavošanas procesu daudz vairāk laika.

Vai ir iespējams gatavot kotletes no maltas zivis? Jūs varat. Vienkārši esiet uzmanīgi. Tādā nozīmē, ka pildījumam noteikti jābūt augstas kvalitātes - nav sasaldēts, izgatavots no zivīm, nevis no sojas miltiem. Bet šāds pirkums nav tik vienkārši. Tomēr šajā gadījumā mēs pagatavosim ēdienu tikai no maltas mencas.

Sastāvdaļas:

  • 600 g baltās jūras zivju filejas vai maltas gaļas;
  • viens liels sīpols;
  • viens liels burkāns;
  • viena ola;
  • 3 ēdamkarotes mannas;
  • sāls un melnie pipari pēc garšas;
  • daži ghee vai sviests;
  • dilles
  1. Fileja un sīpoli sasmalcina vai sasmalcina blenderī.
  2. Samaisa maltās zivis, olu, mannas putraimi, sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas. Aizveriet bļodu ar maltu vāku un atstājiet uz galda 30-40 minūtes. Šajā laikā mannas putraņi uzbriest. Gaļas bumbiņas gatavošanas laikā labāk saglabās to integritāti.
  3. Burkānus sagriež kārtās.
  4. Apgrieziet gaļas bumbiņas līdz vēlamajam izmēram.
  5. Ielieciet tos seklā pannā, katliņā vai pannā. Starp kotletes ievietojiet burkānu krūzes un sviesta gabalus. Ielej nedaudz ūdens, lai tas aptver 1 / 3-1 / 2 gaļas bumbiņas. Sāls un pipari vēlreiz.
  6. Uzlieciet un uzlieciet nelielu gaismu. Burkānus vāra līdz vēlamajam mīkstumam. Tā kā paši gaļas kotletes būs gatavas gandrīz uzreiz.

Pasniedziet siltu vai vēsu. Un ne ar siltuma siltumu. Nu pievienojiet svaigus dilles.

Daži cilvēki ir ieinteresēti, vai šāda vienkārša un uztura recepte var padarīt garšīgas zivju bumbiņas. Var Bet tikai tad, ja jums ir augstas kvalitātes zivis. Ja jums ir sasalums, smirdošs, pārklāts ar ledus garozu, nesaprotams ķīmiskais sastāvs, tad no šīm zivīm nevar būt nekas labs. Un vēl jo vairāk šīs diētiskās "baby" gaļas bumbiņas.

SAISTĪTIE MATERIĀLI

Zivju bumbiņas var pagatavot no dažādiem zivju veidiem atbilstoši dažādām receptēm. Mēs esam ieinteresēti veselīgā veidā pagatavotās zivju ēdamās zivis. Attiecībā uz uztura recepti Jums vajadzētu lietot zema tauku satura zivis. Garšīgu, maigu trauku iegūst no zivīm ar mencu saimes balto gaļu: mencu, pollaku, heku, pikšu, granātu. Garša atšķiras no zivju ēdiena un cilvēkiem, kuriem nepatīk zivis, tas patiks. Jūs varat pagatavot trauku uz tvaika un savā sulā, izmantojot dubultkameru, lēnu plīti un tradicionālu katlu ar biezām sienām vai katlu. Tvaicētas zivju kotletes gatavo dubultā katlā vai lēnā plītī ar tvaicēšanas programmu. Savā sulā ēdiens tiek pagatavots tradicionālā veidā uz plīts vai vairākās plītis ar sautēšanas programmu. Vārot ēdienus no zema tauku satura zivīm, netiek izmantoti dzīvnieku un augu tauki, tāpēc tas ir mazkalorisks un viegli sagremojams. Lai palielinātu sulīgumu, samazinātu kaloriju saturu un palielinātu sagremojamību, maltā gaļa tiek ražota ar dažādiem dārzeņiem: burkāni, cukini, ķirbji, patvaļīgas kombinācijas un proporcijas. Garšas pievieno garšvielām. Nepievienojiet diētas tabulai garšvielas. Ēdiens ir piemērots diētai, bērnu pārtikai un veselīgai diētai visai ģimenei. Pasniedz ar mazu tauku krējumu, sakapātiem zaļumiem, dārzeņu salātiem, ēdienreizes.

Fotogrāfijā ir zivju pļavas mīklas, kas tvaicētas dubultā katlā ar burkāniem. Līdzīgi ēdiens tiek pagatavots no citiem zivju veidiem ar dažādiem dārzeņiem ar lēnu plīti vai tradicionāli uz plīts.

Sastāvdaļas

  • Baltās zivs fileja (polloks, menca, heki, pikša, granāts) - 500 g
  • Sīpoli - 1 gab
  • Burkāni - 1 gab
  • Rīsi - 1/3 glāze
  • Sāls - pēc garšas
  • Garšvielas - pēc garšas

Fishballs - gatavošanas recepte

  1. Notīriet zivis, rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Dodiet ūdeni notecināšanai.
  2. Mēs tīrām burkānus, sīpolus, mazgājam tos ar aukstu ūdeni, sagriež lielos gabaliņos.
  3. Rūpīgi nomazgājiet rīsu ar aukstu ūdeni.
  4. Vārīšanas pildījums. Zivju fileja, burkāni, sīpoli, kas izlaisti caur gaļas mašīnām, sajaukti ar rīsiem. Mēs sāli. Pēc izvēles pievienojiet garšvielas. Labi samaisiet.
  5. No maltās gaļas mēs veidojam 7 cm diametra bumbiņas.
  6. Izvēlieties ēdiena gatavošanas metodi:

Fishballs dubultā katlā

  1. Sagatavotās maltās gaļas bumbiņas izplatām uz galvenajiem cepšanas paplātes tvaicētājiem. Cepot uz speciāla cieta paplātes, trauku versija tiek iegūta savā sulā.
  2. Pavārmākslas gatavošana dubultā katlā 45-60 minūtes.

Fishballs lēni plīts

Tvaicēti

  1. Ielej ūdeni daudzkanālu pannā.
  2. Mēs izplata malto zivju bumbas tvaika traukā.
  3. Zivju kotletes gatavošana lēnā plīts virsmā ar tvaicēšanas programmu 45-60 minūtes.

Savā sulā

  1. Mēs izplatām gaļas sagataves pannas multikookerā.
  2. Ielej ūdeni trīs ceturtdaļās no bumbām. Mēs gatavojam zivju mīklas multicooker ar 15 minūšu cepšanas programmu, sautēšanas režīmu, līdz gatavs 45-60 minūtes.

Zivju bumbiņas uz plīts

  1. Gatavojiet trauku vispirms augstā karstumā. Kad ūdens uzkarsē, veiciet zemu ugunsgrēku un vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes, līdz vārīti.
  2. Sagatavotās bumbiņas ievietojam zivīs katlā ar biezām sienām vai katlu. Piepildiet ūdeni trīs ceturtdaļas.
  3. Vārīšanas laiks tiek izvēlēts individuāli. Atkarīgs no virtuves iekārtas jaudas un mājas elektriskā tīkla.
  4. Pasniedz gatavu trauku ar zemu tauku krējumu, sasmalcinātiem zaļumiem, dārzeņu salātiem un ēdienreizes.

Dalīties sociālajos tīklos

Fishballs, recepte ar fotogrāfijām, kuras jūs redzēsiet zemāk, tiks novērtētas visiem jūsu mājsaimniecības locekļiem. Pavārs zivis divas reizes nedēļā, šis viegli sagremojams uztura produkts ir ļoti noderīgs.

Fishballs - Receptes

Neatkarīgi no tā, kādu zivju vēlaties, kamēr tas ir svaigs. Pārliecinieties, ka pildījumā nav kaulu.

Fishballs krāsnī

  • 700 g atkaulotas bezkauliņu;
  • 300 g cukini;
  • 4 ēdamk. karotes rīsu;
  • zaļumi, sāls, pipari;
  • 1 burkāns;
  • 2 tomāti.
  1. Uzvāriet rīsiem, sagrieziet zivju fileju ar gaļas mašīnā vai blenderī, sagrieziet zaļumus ar nazi, berzējiet neapstrādātus cukini uz rīve.
  2. Apvienojiet zivis, cukini, rīsi vienā traukā un pēc tam sajauciet ar sāli un garšvielām.
  3. Veidojiet apaļas kūkas 3-4 cm diametrā. Ja bērnam gatavojat zivju kotletes, mēģiniet veidot zivju kotletes kā zivis, sirdi vai Ziemassvētku eglītes (jūs varat izmantot sīkdatņu kuteri).
  4. Ielejiet dziļu pelējumu ar augu eļļu (lai gaļas bumbiņas varētu viegli noņemt), ievietot tajā kotletes, cep 20 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
  5. Sagrieziet burkānu sloksnēs un sīpolos uz pusgredzeniem. Cepiet dārzeņus sviestā. Ielieciet sasmalcinātus tomātus pannā, sāli un pipariem, pārlej ar pusglāzi ūdens un sautējiet nedaudz mērce. Ja mērcei pievienojat timiānu (timiānu), tas iegūs izsmalcinātu garšu un patīkamu aromātu.

Zivju bumbiņas baltā zivju krējuma mērcē

  • 700 g asaras, līdakas vai mencu filejas;
  • 100 g nesaldinātu kokosriekstu čipsi (var aizstāt ar miltiem);
  • viens šķipsnis no jeera, melnie pipari, paprika, sāls;
  • 0,5 glāzes piena;
  • viens liels sīpols;
  • 150 grami baltmaizes drupatas;
  • 3 ēdamk. karotes smalka krējuma;
  • 1 glāze kokosriekstu piena;
  • 4 ēdamk. karotes sviesta cepšanai;
  • 0,5 litri zivju buljona.
  1. Nogrieziet maizi no garozas, mērcējiet to pienā.
  2. Ritiniet gaļas mašīnā, sasmalciniet sīpolu blenderī.
  3. Apvienojiet zivis, kartupeļu biezeni, garšvielas un rīvmaizi. Pievieno sāli, garšvielas un krējumu.
  4. Labi samaisiet un pārspiediet pildījumu. Tagad jūs varat sākt veidot bumbiņas (valriekstu izmēru).
  5. Apvelciet katru bumbu kokosriekstu skaidās vai vienkārši miltos.
  6. Eļļu karsē pannā, ielieciet zivju bumbiņas un pagriežot tās, apcep ar zelta garozu.
  7. Sīpolu sagriež pusgredzenos, nedaudz apcep. Sajauciet bumbiņas un sīpolus, ielej tos vistas (vai zivju) buljonā, vāra uz vāra 25 minūtes.
  8. Tad pannai, sālim un pipariem pievienojiet kokosriekstu pienu, pievienojiet kurkumu un vāra vēl 5 minūtes.

Pasniedziet zivju bumbiņas ar rīsiem, nūdelēm vai kartupeļu biezeni. Kokosriekstu pienu mērcē var aizstāt ar 10% krēmu. Un, ja divreiz izvelciet fileju caur gaļas mašīnā, gaļas bumbiņas būs daudz pievilcīgākas.

Fishballs tomātu mērcē

  • 0,5 kg paltusa;
  • 0,5 kg foreles;
  • 250 ml tauku krējuma vai krējuma;
  • garšvielas zivīm;
  • dažas karotes mannas putraimi;
  • 1 glāze tomātu sulas.
  1. Samaziniet sarkanās zivis ar nazi mazos gabaliņos, baltā - ritiniet gaļas mašīnā.
  2. Sīpolu sasmalcina ar maisītāju, izspiediet papildu sulu.
  3. Sajauciet sīpolu, maltas zivis, krējumu un garšvielas. Sajauc iegūto masu un atvairiet.
  4. Veidojiet bumbiņas, velmējiet mannas putraimi vai miltos, iemērciet pannā ar karstu eļļu, cepiet no visām pusēm.
  5. Ielej gaļas bumbiņas tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Zivis ir noderīga

  • Gaļas ēdieni tiek sagremoti kuņģī 2 stundu laikā, un liellopu gaļas kotletes - pat 5!
  • Vielas, kas ir zivīs, samazina kaitīgā holesterīna līmeni asinīs, samazina migrēnas galvassāpes un locītavu - ar artrītu. Omega-3 taukskābes aizsargā asinsvadus no trombu veidošanās.
  • Noteikti mēģiniet gatavot zivju bumbiņas, šī ēdiena fotogrāfija izskatās ļoti cienīga pat uz svētku galda!
  • Zivju proteīns ir viegli sagremojams. Aminoskābes un minerālvielas, kas atrodas jūras zivīs, padara zivju ēdienus svarīgu bērnu un pieaugušo uztura sastāvdaļu.
  • Foreles, laša, čuma, rozā lašu sastāvdaļām ir antioksidatīva iedarbība, kas uzlabo redzamību, aizsargā sirdi. Hekiem, purviem, mencām ir augsts fosfora saturs, šie zivju veidi ir īpaši noderīgi grūtniecēm. Karpas un karpas ir noderīgas endokrīnās sistēmas slimībām.
  • Ja jūs ievērosiet diētu, tad visi ceptie ēdieni - saskaņā ar aizliegumu, zivju mīklas lēnā plīts vai krāsnī būs ideāls risinājums jums.


Fishballs - dažādas dienas tabulas! Pavārs tos krējuma vai tomātu mērcē, ar mērci vai izmantojiet receptes bērniem - ļoti garšīgi un veselīgi!

1. recepte: zivju bumbiņas krējuma mērcē (soli pa solim)

  • Garengraudu rīsi - 70 gr.
  • Zivju fileja - 400 gr.,
  • Vistas olas - 1 gab.,
  • Sīpoli - 1 gab.,
  • Sāls - pēc garšas
  • Melnie pipari (malti) - šķipsna,
  • Skābais krējums no 20% tauku satura - 1 glāze,
  • Ūdens vai piens - pusi tasi,
  • Cieto siera šķirnes - 100 gr.

Vārīšanas zivju ēdieni sākas ar verdošiem rīsiem. Gaļas kotletes var izmantot dažāda veida rīsiem. Gan garie, gan apaļie rīsi ir labi piemēroti. Šajā recepti es izmantoju garengraudu rīsu.

Rīsu mazgā 2-3 ūdeņos. Iemērciet to verdošā sālītā ūdens traukā un vāriet līdz pusei vārītas. Mest to caurdurā. Noskalojiet ar aukstu ūdeni. Lai pagatavotu gardus un sulīgus zivju bumbiņas krējuma mērcē, varat izmantot gan gatavas zivju filejas, gan zivju liemeņus. Sasmalcina zivju filejas vai sasmalcina tos blenderī. Ielieciet maltās zivis un rīsi vienā traukā.

Pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus. Gadījumā, ja jūs gatavojat zivju bumbiņas bērniem, tad, lai slēptu sīpolus, vislabāk ir to sarīvēt uz smalka rīve vai sasmalcināt maisītāju kartupeļu biezeni.

Ielejiet sāli un melnos piparus zivju bumbiņu sastāvdaļās. Atkal ir ieteicams neiekļaut melnā piparus bērnu gaļas kotletes.

Sajauciet visas maltās gaļas sastāvdaļas. Šāda veida pildījumam vajadzētu iznākt.

Sagatavojiet skābo krējuma mērci. Rīvējiet cieto sieru ar vidēju rīsu. Ielieciet skābo krējumu bļodā. Pievienojiet šķipsniņu sāli un rīvētu cieto sieru. Ielejiet ūdeni vai pienu, lai mērce nebūtu tik bieza.

Samaisiet mērci.

Sagatavojiet ērtu cepšanas trauku gaļas kotletes. Samitriniet rokas ar ūdeni. Sasmalcinātas gaļas rullīši. Izplatiet gaļas bumbiņas.

Ir ieteicams tos novietot kādā no attālumiem viena no otras tā, lai tie nebūtu kopā. Gaļas bumbiņas ielej skābo krējuma mērci. Mērcei jāaptver apmēram puse gaļas.

Cepiet zivju bumbiņas krējuma mērcē cepeškrāsnī uz vidus plaukta 25-30 minūtes.

Tiklīdz jūs redzat, ka gaļas kotletes ar rīsiem krējuma mērcē ir kļuvuši zeltaini, nogādājiet tos no krāsns. Sakārtot garšīgas un sulīgas gaļas kotletes skābo krējuma mērcē ar šķīvjiem un pasniedziet karstu. Kartupeļi, zirņu biezenis, pērļu mieži, makaroni, spageti, griķi ir piemēroti gaļas ēdieniem. Izbaudiet maltīti.

Recipe 2: Fishballs tomātu mērcē (ar fotoattēlu)

Nopirka zivju malšana. Kas būtu šāds pavārs un ātri un garšīgi? Zivju bumbiņas tomātu mērcē izrādījās pusdienas. Un sānu ēdiens - jūsu gaumei.

  • Malto zivju - 500 g
  • Baltā maize - 1 gab
  • Olas - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Piens - 50 ml
  • Augu eļļa - 30 ml (cik daudz atstās)
  • Tomātu pasta - 1-2 ēdamk. karotes
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Milti - 1 ēd.k. karoti
  • Ūdens (verdošs ūdens) - 300 ml
  • Cukurs - 1-2 tējk
  • Sāls - pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Garšvielas (pēc izvēles) - pēc garšas

Nogrieziet garozu no šķēles baltmaizes. Samērciet maizi pienā.

Bļodā ielieciet maltās zivis. Vadiet olu. Sarīvējiet sīpolus.

Pievienojiet maizes cepumu. Sāls, pipari.

Samalta zivs labi samaisa un atvairās.

Samitriniet rokas, lai veidotu zivju bumbiņas. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Ielieciet kotletes karstā eļļā un apcep, līdz abās pusēs zeltaini, vidējā siltumā.

Ielieciet bumbiņas pannā. Vāriet tējkannu.

Sīpoli ir tīri, mazgāti, smalki sakapāti.

Ielieciet sīpolus uzkarsētā pannā ar eļļu. Sautē virs vidējā siltuma, līdz pārredzami (apmēram 2 minūtes), laiku pa laikam maisot.

Pievienojiet miltus. Maisiet. Pievienojiet tomātu. Maisiet. Ielej verdošu ūdeni. Sāls, pipari, garšvielas un lauru lapas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Ielej zivju bumbiņas tomātu mērci.

Uzlieciet ugunskuru, uzklājiet un karsējiet zivju bumbiņas tomātu mērcē ar zemu siltumu 7-10 minūtes.

Zivju bumbiņas tomātu mērcē ir gatavas. Pasniedziet kopā ar savu iecienītāko ēdienu. Bon apetīte!

Recipe 3: zivju gaļas bumbiņas tomātu mērcē krāsnī

Kā garšvielas mēs izmantosim melnos piparus, timiānu un sāli: tāpēc mūsu zivju bumbiņas paliks dabiskas pēc garšas, bet tās būs vēl vairāk apetīti.

Dziļi garšīgi, bagāta mērce ēdienam, mēs pagatavojam no burkāniem, sīpoliem un tomātu pastu, pēc dārzeņu cepšanas pannā.

Šādas zivju bumbas ir ideālas pat kā ēdiens uz svētku galda. Ideāls sānu ēdiens tiem būtu makaroni un svaigi dārzeņi. Sāksim gatavot zivju ēdamgaļas apetīti tomātu mērcē.

Pakāpeniska foto recepte zivju un rīsu gaļas izcirtņiem tomātu mērcē, kas parādīta zemāk, parādīs, cik viegli un pieņemami šo ēdienu var pagatavot mājās.

  • zivju fileja - 600 gr
  • cukini - 200 gr
  • rīsi - 0,5 glāzes
  • sīpoli - 1-2 gab
  • burkāni - 1 gab
  • timiāns - pēc garšas
  • svaigi zaļumi pēc garšas
  • malti melnie pipari - pēc garšas
  • augu eļļa
  • sāls - pēc garšas

Rīsus rūpīgi nomazgājiet aukstā ūdenī un vāra saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, līdz izsolīt.

Zivju filejas nomazgājiet, sasmalcina blenderī vai izmantojiet gaļas mašīnā.

Sasmalcinātās zivis sajauciet ar rīsiem dziļi piemērotā traukā. Rūpīgi mīcīt sastāvdaļas, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, nosūtiet skvošs, ko mazgā un sarīvē uz rupja rīve.

Sāls un pipari iegūto smalcinātāju pēc garšas, vēlreiz mīciet to līdz gludai un sāk veidot sīki mazas bumbiņas ar mitrām rokām, kā parādīts foto.

Izvēlies dziļu, piemērotu formu zivju bumbu cepšanai, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Ielieciet visas gaļas bumbiņas formas apakšā vienmērīgā kārtā. Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, nosūtiet formu ar bumbiņām, cepiet 20 minūtes.

Šajā laikā sagatavojiet tomātu mērci. Dziļā traukā sajauciet rupjus rīvētus burkānus un sīpolus, kas sagriezti plānās pusgredzenos. Viegli pagatavojiet sastāvdaļas pannā ar dažiem karotes augu eļļas. Pievienojiet norādīto daudzumu tomātu pastas, nedaudz timiāna, sāli ar pipariem pēc garšas un ūdeni uz pannas. Samaisiet mērci un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz tas ir nedaudz biezs.

Mēs ievietojam burkānus ar sīpoliem tomātu pastā uz gaļas bumbiņas virsmas, ielej ūdeni tā, lai tas aptvertu visas sastāvdaļas. Atgrieziet veidlapu cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu vēl 20 minūtes.

Pasniedziet gatavo ēdienu un pasniedziet uz galda ar dažādiem ēdieniem. Zivju bumbiņas ar rīsiem tomātu mērcē ir gatavas.

4. recepte: maltās zivju mīklas ar rīsiem cepeškrāsnī

Ja esat aizgājuši rīsu vakariņas no vakariņām un nevēlaties to pašu ēdienu jau otro dienu pēc kārtas, tad jums ir lieliska recepte.

  • maltas zivis - 400 gr
  • vārīti rīsi - 300 gr
  • sīpoli - 3 gab
  • burkāns - 150 gr
  • zaļumi - 1 ķekars
  • Majonēze - 2 ēd.k.
  • sāls, pipari - pēc garšas
  • augu eļļa - 4 ēdamk.
  • kviešu milti - 2 ēd.k.

Malto zivju fileju var iegādāties gatavā veikalā, bet labāk to gatavot pats. Vienkārši ritiniet zivju fileju gaļas mašīnā vai blenderī. Zivju kotletes, vārīti rīsi, sīpoli, garšvielas un zaļumi joprojām būs nepieciešami. Majonēze padarīs maltu vairāk sulīgu.

Sasmalcinātai gaļai, gaļasbumbas pamatiem, apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Ielieciet rīsu, malto zivju, smalki sagrieztu sīpolu (2 gab.) Un zaļumus bļodā. Pievieno malto melno piparu un majonēzi. Sāls to.

Veidojiet kotletes un apcep miltos. Ielieciet cepšanas traukā, ieziestu ar augu eļļu.

Mizojiet burkānus un sīpolus. Sīpoli sagriež kubiņos vai pusi gredzenos. Rīvējiet burkānus. Cepiet pannā augu eļļā apmēram 4 minūtes.

Ielieciet ceptos burkānus uz gaļas bumbiņām vienmērīgā kārtā.

Cepiet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Cepeškrāsns ir jāuzkarsē līdz 200 grādiem.

Recepte 5, soli pa solim: zivju bumbiņas mērcē krāsnī

Fishballs tomātu mērcē ir viegls un barojošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots vakariņām. Gaļas kotletes cep cepeškrāsnī bez iepriekšējas cepšanas, tāpēc tās nesatur daudz sviesta un attiecīgi papildus kalorijas. Viņu labākais ēdiens ir vislabāk pasniegts ar kartupeļiem, rīsiem vai citiem graudaugiem. Kopā ar smaržīgu tomātu mērci vakariņas izrādās ļoti garšīgas un apmierinošas.

  • zivju fileja (menca, heka, jūrasmēle, līdaka) 1 kg
  • baltmaize (labāka vakar) pāris šķēles
  • sīpoli 2 gab. vidēja lieluma
  • ķiploku 3 lielas krustnagliņas
  • lieli burkāni 1 gab.
  • 1 olas vistas
  • pasterizēts piens 400 ml
  • augu eļļa bez smaržas 4 ēdamk. l
  • tomātu sula 250 ml
  • pētersīļu ziedi dekorēšanai
  • malti melnie pipari 0,5 tējk.
  • malti pipari 0,5 tējk.
  • grunts ingvera šķipsna
  • garšvielu maisījums zivīm 0,5 tējk.
  • smalks sāls 1 tējk.

Pirmkārt, piepildiet maizi ar pienu, lai tā kļūst mitra un mīksta. Labāk ir izmantot vakara maizi vai bagueti. Ja maizei ir rupja garoza, tos var iepriekš sagriezt. Saskaņā ar recepti, maizes gabaliņus var ielej ar parasto attīrītu ūdeni istabas temperatūrā.

Kamēr maize mērcē pienā, darīsim zivis. Par šo recepti es izmantoju iepriekš atkausētu pangasija fileju. Garšīgi un maigi zivju mīklas tomātu mērcē, protams, var tikt pagatavoti no cita veida zivīm, piemēram, hekiem, jūras mēles, putasu, mencām, makšķerēm, sams, līdakas, līdakas vai rozā lašiem. Pirms atkausēt zivis istabas temperatūrā. Rūpīgi nomazgājiet fileju, izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Zivi sagriež mazos gabaliņos, lai to būtu ērtāk sagriezt. Izlej fileju caur gaļas mašīnā ar vidēja izmēra caurumiem.

Uzmanīgi nospiediet maizi no lieko šķidrumu. Arī sasmalciniet to ar manuālo gaļas mašīnā un pievienojiet zivju filejai, kā to prasa recepte.

Nomizojiet vienu sīpolu. Nomazgājiet to aukstā tekošā ūdenī un sagriež 6 daļās. Pārnesiet sīpolu šķēles caur gaļas mašīnām, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Pēc receptes ievietojiet vienu olu maisījumā. Tas palīdzēs piestiprināt bumbiņas, lai tās saglabātu formu.

Nogrieziet ķiploku daiviņas un nododiet tās caur speciāli izstrādātu presi. Pievienojiet to pildījumam, lai padarītu trauku aromātisku.

Tālāk, sauté minced. Lai iegūtu garšīgāku garšu un garšu, pievienojiet maltas paprikas, melnos piparus, kādu ingveru. Par šo recepti es izmantoju arī gatavu garšvielu maisījumu zivju ēdieniem. Tā sastāv no zemes koriandra, timiāna, pētersīļiem un žāvētiem puraviem. Jūs varat izmantot citas garšvielas, kas iet ar zivīm.

Rūpīgi sajauciet visas maltās zivju sastāvdaļas, lai tās būtu viendabīgas. Atstājiet to 15 minūtes, lai tā būtu patiesa.

Šajā laikā pagatavojiet mērci. Nogrieziet otro sīpolu. Izgrieziet to mazos kubiņos.

Mazgājiet burkānus, mizojiet. Saskaņā ar recepti mēs berzējam to uz rupja rīve.

Ielej pannā dažas karotes attīrītas eļļas. Ielieciet tajā sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Mēs sautēsim dārzeņus vidējā siltumā, lai tie būtu podzolotnye un kļūtu mīksti. Mēs periodiski sajaucam sīpolus un burkānus, lai tie vienmērīgi gatavotos.

Tad ielej dārzeņus ar dabīgo tomātu sulu. Ja jums nav sulas, jūs varat atšķaidīt 3 lielus karotes tomātu pasta ar karstu filtrētu ūdeni un pievienot maisījumu dārzeņiem.

Sāliet dārzeņus nedaudz un pievienojiet melno piparu garšvielai.

Uzkarsējiet tomātu mērci. Uzlieciet pannu ar pannu un nedaudz samaziniet siltumu. Aromātisko mērci pagatavosim uz 5 minūtēm, pēc tam izslēdziet karstumu, kā norādīts receptē.

No gatavās malto gaļas veidos nelielas apaļas gaļas bumbiņas ar diametru 5-6 cm. Lai strādātu ērtāk, mēs saudzēsim rokas ar aukstu ūdeni. Cepšanai cepšanas traukā ievietojiet zivju bumbiņas. Labāk ir izmantot plašu, liela diametra formu (30-35 cm), lai gaļas bumbiņas atrodas vienā slānī.

Tagad maigi piepildiet mīklas ar karstu tomātu mērci. Ieteicams, lai tas pilnībā pārklātu gaļas bumbiņas. Uzklājiet cepšanas trauku ar vāku vai foliju.

Mēs ievietojam formu ar gaļas bumbiņām vidējā līmenī cepeškrāsnī, kas sasildīta līdz 200 grādiem. Mēs pagatavosim ēdienu 30-35 minūtes līdz izsolei.

Dekorējiet gatavo trauku ar pētersīļu zaru un pasniedziet karstu ar garenaugu rīsu vai kartupeļu sānu ēdienu.

Recepte 6: tvaicētas zivju kotletes bērniem (soli pa solim)

Jūs varat pagatavot tos atšķirīgi atkarībā no bērna vecuma, bet mēs piedāvājam Jums vispiemērotāko variantu, kas piemērots bērniem no 8 mēnešu vecuma un vecākiem!

  • Zivis nav tauki (tīra mencu fileja) 300 grami
  • Apaļgraudu rīsi (vārīti līdz gatavībai) 5-6 ēdamkarotes (100–120 grami)
  • 1 olas vistas
  • Sīpols 1 gab.
  • Kviešu milti (izsijāti) 2 ēdamkarotes
  • Augu eļļa puse tējkarotes

Lai sagatavotu brīnišķīgas bērnu pusdienas vai vakariņas, mēs ņemam svaigas mencas filejas, rūpīgi nomazgājiet tās aukstā tekošā ūdenī, izžāvējam tās ar papīra virtuves dvieļiem, izkliedējam tos uz malka, sagriežam mazos gabalos līdz 3-4 centimetriem un noņemiet mazos kaulus no tiem ar pincēm, ja tāds ir.

Pēc tam, izmantojot jauno virtuves nazi, mizojiet sīpolus, nomazgājiet tos, izžāvējiet un sagrieziet tos tīrā dēlī mazās šķēlītēs, kas ir tikpat lielas kā zivis.

Mēs varam sasmalcināt mencas šķēles ar sīpoliem, piemēram, divreiz, izmantojot stacionāru vai elektrisku gaļas mašīnu. Jūs varat izmantot arī maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, bet šajā gadījumā ir vērts rūpīgi samalt, lai virca nebūtu pārāk šķidra. Labāk ir vispirms karbonizēt zivis vienā no šīm virtuves ierīcēm un pēc tam atdalīt sīpolus, kas pēc tam būtu jāizspiež no lieko sulu.

Tad mēs nosūtām sasmalcinātos produktus dziļā bļodā. Tur mēs arī ieliekam neapstrādātu vistas olu bez čaumalas, nedaudz diezgan stipri vārītu apaļgraudu rīsu, pāris ēdamkarotes izsijāto kviešu miltu viskozitātei un sāls pagatavošanai, ar kuru jums nevajadzētu būt cītīgiem! Samaisiet visus ar ēdamkaroti līdz vienādai konsistencei, pārējos nepieciešamos produktus novietojiet uz galda un turpiniet uz nākamo soli.

Veicam tvaikonim norādījumus un ļoti uzmanīgi izlasām. Tas norāda, cik daudz ūdens ir jāizlej virtuves ierīces zemākajā nodalījumā. Receptei tika izmantota „Brown” preču zīmes mašīna, un tajā gaļas kotletes sagatavo diezgan ātri, tāpēc tas bija piepildīts ar šķidru pusi, tas ir, uz vidējo sadalījumu. Atlikušā noņemamā nodalījuma apakša ir ieeļļota ar augu eļļu, lai gan ir piemērots arī sviesta krēms.

Tagad mēs iegaumējam plaukstu parastajā tekošajā ūdenī, izkliedējam vienu pilno tējkaroti rīsu-zivju sīpolu maisījuma, veidojam nelielu bumbu ar diametru 2–2,5 cm un padara to sagatavotu tvaika katla nodalījumā. Tādā pašā veidā mēs izgatavojam pārējās gaļas bumbiņas un tās izplata īsā attālumā viens no otra, pietiek ar vienu centimetru brīvas vietas.

Pārklājiet vēl neapstrādātu trauku ar vāku, ievietojiet dubultā katla kontaktdakšu kontaktligzdā un ieslēdziet taimeri 20-25 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis vajadzīgais laiks, virtuves iekārta izslēgsies, par to paziņojot ar atbilstošu zvana vai maksimālās skaņas līmeni. Mēs neesam steidzīgi to atvērt, ļaut tvaikam iznākt. Pēc 5–7 minūtēm uzmanīgi noņemiet silto vāku no nodalījuma, pārnesiet kotletes uz dziļu šķīvi ar ēdamkaroti, ļaujiet viņiem nedaudz atdzist, un tikai tad izmēģiniet to kopā ar bērnu.

Bērnu zivju mīklas pasniedz siltuma veidā pusdienām vai vakariņām. Tie tiek pasniegti bez sānu ēdieniem, bet, ja jūsu bērns ir vecāks par vienu gadu, tad jūs varat pievienot daļu no šīs yummy mājās pagatavotā skābo krējuma, ne pārāk taukainu krējumu, dažus vārītas burkānu, kartupeļu, svaigu gurķu vai ceptu cukini.

Recipe 7: Kā pagatavot zivju bumbiņas bērnam

Recepte ir ļoti vienkārša, gaļas bumbiņas nav sausas, ļoti mīkstas un garšas. Paši gatavošanas process aizņem apmēram 5 minūtes, pēc tam cepešpannas cep cepeškrāsnī vēl 20 minūtes, un tas viss ir!

  • Zivju fileja - 100-150 gr.
  • Maize - 1 gab
  • Ūdens - 0,5 glāzes
  • Sviests - 0,5 tējk.
  • Olu dzeltenums - 1/3 dzeltenums
  • Sāls

Atdaliet drupatas no garozas un iemērciet ūdenī - pievienojiet 2-3 ēdamk. l ūdens.

Mazgājiet un izžāvējiet zivju filejas. Ja ir kauli, pilnībā noņemiet fileju no kauliem. Izmantojot blenderi, lai zivju fileju pārvērstu par vienotu pildījumu, pievienojiet saspiestu maizi un vēlreiz trylender. Jūs varat izmantot arī gaļas mašīnā.

Pievieno 1/3 olas dzeltenumu un 0,5 tējk. mīkstināts sviests. Sāls nedaudz un rūpīgi samaisa ar karoti.

Samitriniet rokas, lai pildījums nebūtu pielīmēts un veidotu gaļas bumbiņas (atkarībā no izmēra jūs saņemsiet apmēram 4-5 gabalus). Ielieciet tos mazā cepšanas traukā, jūs varat glāzē, tāpat kā manā. Eļļas forma nav nepieciešama.

Ielej pusgaļas bumbiņas un ielieciet cepeškrāsnī. Cep pie 180 grādiem 20 minūtes. Pēc tam es vēl 5 minūtes turēju cepeškrāsnī cepeškrāsnīšus, lai viņi noteikti sagatavotos.

Gatavie kotletes no zivīm atdzist un jūs varat kalpot savam bērnam.

Recepte 8: Garšīgas zivju gaļas bumbiņas ar Graviju

  • Zivis 700 g
  • Sīpoli 150 g
  • Ķiploku 2 krustnagliņas
  • Tomātu pasta 2 ēd.k.
  • Augu eļļa 2 ēdamk
  • Kviešu maize 100 g
  • Piens 150 ml
  • Sāls pēc garšas
  • Malti melnie pipari pēc garšas
  • Dill pēc garšas

Atdaliet zivju filejas no kauliem.

Samaisiet maizi pienā 10 minūtes.

Sajauciet fileju, maizi (izspiestu no piena) un 50 gramus smalki sagrieztu sīpolu.

Sasmalciniet maisītāju.

Pagatavojiet maltu gaļu ar sāli un pipariem.

Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.

Cepiet sīpolus un ķiplokus kārbā līdz pārredzamībai, 1 minūti.

Pievienojiet tomātu pastu.

Vāra 3-4 minūtes, ielej nedaudz ūdens.

Sāliet nedaudz, pagatavojiet ar mērci.

Veidojiet kotletes, ieliek mērcē un vāra apmēram 15 minūtes. Apcepiet ar garšaugiem.

Fishballs detalizēta recepte ar fotogrāfijām

Fishballs
Piedāvājuma un uztura zivju bumbiņas, recepte bērniem un pieaugušajiem. Zivju kotletes gatavo ļoti vienkārši un ātri saskaņā ar mūsu receptes fotogrāfiju. Fishballs garšīgs otrais kurss katru dienu un brīvdienām.

Sastāvdaļas

  • Zivju fileja (polloks, paltuss un cits bez akmeņiem) 600 g
  • Olas 1 gab.
  • Burkāni 1 gab.
  • Bow 1 gab.
  • Auzu (mazā) 3 ēd.k. l
  • Tomātu pasta 1 ēd.k. l
  • Milti 1 ēd.k. l
  • Dilles, sāls, pipari

Recepte zivju bumbiņu gatavošanai:

Sīpolus sagrieziet kubiņos, sarīvējiet ar burkāniem un apcepiet visu.

Sasmalciniet ar gaļas mašīnā esošu zivju fileju, sīpoliem ar sīpoliem ar burkāniem. Zivis var ņemt, bet tas bija bez akmeņiem.

Beat nedaudz olas. Pievienojiet maltai sakaptajai olai, smalki sagrieztas dilles, auzu, sāli un piparus un kārtīgi samaisa. Ielieciet 1 stundu ledusskapī.

Pievienojiet tomātu pastu, miltus, sāli, piparus uz cepta sīpola otro pusi ar burkāniem, pārlejiet verdošu ūdeni un sautējiet 2-3 minūtes.

Mēs veidosim nelielas maltas bumbiņas un ieliekam cepšanas traukā, pārlej mērci, aizver vāku un cep 180 grādos 40 minūtes.

Fishballs gatavi, izņemt no krāsns un baudīt!

Kā pagatavot zivju bumbiņas ar burkāniem bērniem un zaudēt svaru?

Šī zivju mīklas ar burkāniem recepte ir diezgan vienkārša un ļoti uztura. Lai to panāktu, vislabāk ir ņemt baltās jūras zivju filejas - mencas, pikšas, pollock, asari, pollock. Protams, jūs varat izmantot veselas zivis. Bet tas padarīs ēdiena gatavošanas procesu daudz vairāk laika.

Vai ir iespējams gatavot kotletes no maltas zivis? Jūs varat. Vienkārši esiet uzmanīgi. Tādā nozīmē, ka pildījumam noteikti jābūt augstas kvalitātes - nav sasaldēts, izgatavots no zivīm, nevis no sojas miltiem. Bet šāds pirkums nav tik vienkārši. Tomēr šajā gadījumā mēs pagatavosim ēdienu tikai no maltas mencas.

Sastāvdaļas:

  • 600 g baltās jūras zivju filejas vai maltas gaļas;
  • viens liels sīpols;
  • viens liels burkāns;
  • viena ola;
  • 3 ēdamkarotes mannas;
  • sāls un melnie pipari pēc garšas;
  • daži ghee vai sviests;
  • dilles
  1. Fileja un sīpoli sasmalcina vai sasmalcina blenderī.
  2. Samaisa maltās zivis, olu, mannas putraimi, sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas. Aizveriet bļodu ar maltu vāku un atstājiet uz galda 30-40 minūtes. Šajā laikā mannas putraņi uzbriest. Gaļas bumbiņas gatavošanas laikā labāk saglabās to integritāti.
  3. Burkānus sagriež kārtās.
  4. Apgrieziet gaļas bumbiņas līdz vēlamajam izmēram.
  5. Ielieciet tos seklā pannā, katliņā vai pannā. Starp kotletes ievietojiet burkānu krūzes un sviesta gabalus. Ielej nedaudz ūdens, lai tas aptver 1 / 3-1 / 2 gaļas bumbiņas. Sāls un pipari vēlreiz.
  6. Uzlieciet un uzlieciet nelielu gaismu. Burkānus vāra līdz vēlamajam mīkstumam. Tā kā paši gaļas kotletes būs gatavas gandrīz uzreiz.

Pasniedziet siltu vai vēsu. Un ne ar siltuma siltumu. Nu pievienojiet svaigus dilles.

Tāpat kā šis raksts? Dalieties ar draugiem!

Tāpat kā ziņa? Tad abonējiet mūsu Yandex.Den kanālu, lai vienmēr būtu informēts par labas ziņas no pareizas uztura pasaules.

Tāpat kā ziņa? Tad abonējiet mūsu Yandex.Den kanālu, lai vienmēr būtu informēts par labas ziņas no pareizas uztura pasaules.

Pievienot komentāru Atcelt atbildi

Šī vietne izmanto Akismet, lai apkarotu surogātpastu. Uzziniet, kā tiek apstrādāti komentāru dati.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, atstājot materiāla pārskatu un noklikšķinot uz pogas "sūtīt komentāru", jūs piekrītat šīs vietnes konfidencialitātes politikai un lietotāja līgumam.

Zivju tvaicēti gaļas kotletes

Zivju tvaicēti gaļas kotletes

Sastāvdaļas

Jūras zivju fileja - 500 g Sīpolu spuldze - 1 gab. Ķiploki - 1-2 krustnagliņas Baltmaize - 2 šķēles Dārzeņu eļļa - 2 ēdamkarotes Skābais krējums - 1 glāze Tomātu mērce - 0,5 glāzes Milti - 2 ēdamkarotes Ūdens - 0,3 glāzes lauru lapa - 1 gab. Sāls - pēc garšas

Vārīšanas metode

Caur gaļas mašīnām izlaidiet zivis, mizotus sīpolus, ķiplokus un iemērciet ūdenī un saspiež maizi, sāli un malto, labi samaisiet, veidojiet tā bumbiņas un ielieciet tvaika trauku. Sajauciet miltus ar tomātu mērci, pievienojiet skābo krējumu, kārtīgi samaisiet un pārlejiet ar šo maisījumu gaļas bumbiņas, ievietojiet lauru lapu. Ieslēdziet tvaikonis un gatavojiet gaļas bumbiņas pārim.

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

CUTLETS FISH STEAM

CUTLETS FISH STEAM Produkti: zivis ar zemu tauku saturu 100 g, piens 30 g, kafija 25 g, sviests 5 g, neliels sāls, zivju filejas bez ādas un kauliem izlaiž caur gaļas mašīnām, samaisa ar pienā iemērcētu kausu, labi samaisa. Samaisiet vēlreiz un

CUTLETS FISH STEAM

CUTLETS FISH STEAM Produkti: zivis 90 g, maize 20 g, piens vai ūdens 20 g, sviests 5 g Mince zivis un atkaulotas zivju filejas, sajauc ar pienā vai ūdenī iemērcētām maizēm un labi samaisa. Izskalojiet ar gaļas mašīnām un labi samaisiet.

Zivju tvaika kotletes

Zivju tvaicēti kotletes Sastāvdaļas: zivis (fileja) - 90 g, kviešu maize - 20 g, sviests - 5 g, vājpiens Sagatavošana: pārvietojiet zivju fileju caur gaļas mašīnām, pievienojiet pienā iepriekš samitrinātu maizi, ritiniet vēlreiz un kārtīgi samaisiet. No

Zivju tvaika kotletes

Zivju tvaicēti kotletes Sastāvdaļas: zivis (fileja) - 90 g, kviešu maize - 20 g, sviests - 5 g, vājpiens Sagatavošana: pārvietojiet zivju fileju caur gaļas mašīnām, pievienojiet pienā iepriekš samitrinātu maizi, ritiniet vēlreiz un kārtīgi samaisiet. No

Zivju tvaika kotletes

Zivju tvaika grieznes Sastāvdaļas90 g zivju fileja (jebkura), 20 g kviešu maize, 5 g sviesta, piens (vājpiens), sāls.Sasmalciniet gatavošanas metodi caur gaļas mašīnām, pievienojiet iepriekš mērcētu maizi pienā, ritiniet vēlreiz un uzmanīgi

Zivju tvaika kotletes

Zivju tvaika grieznes Sastāvdaļas90 g zivju fileja (jebkura), 20 g kviešu maize, 5 g sviesta, piens (vājpiens), sāls.Sasmalciniet gatavošanas metodi caur gaļas mašīnām, pievienojiet iepriekš mērcētu maizi pienā, ritiniet vēlreiz un uzmanīgi

Zivju tvaika kotletes

Zivju tvaika kotletes Sastāvdaļas 500 g līdakas asaras fileja, 50 g kviešu maizes drupatas, 70 ml piena, 1 ola, 30 g sviesta, 5 g dilles un pētersīļi, melnā malti pipari, sāls, zivju gatavošanas metode, pēc tam sajaukta ar pienu ar maizi

Gaļas kotletes gaļas ar ķiplokiem, tvaiku

Gaļas bumbiņas ar ķiplokiem, tvaika Gaļa, iztīrīta no taukiem un cīpslām, izlaidiet divas vai trīs reizes, izmantojot biezās gaļas maļmašīnas dzirnaviņas, tad sajauciet ar vārītiem rīsiem un smalki sagrieztiem sasmalcinātiem ķiplokiem, labi izsitiet, dariet 3-4 bumbiņas, ielieciet labi eļļotajā grozā

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Ārstnieciskās tabulas Nr. 1,4,5,7,10)

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Ārstnieciskās tabulas Nr. 1,4,5,7,10) 150 g liellopu gaļa, 3 g liellopu maize, 15 g eļļa Paņemiet gaļu bez vēnām, izlaižot gaļas mašīnā, pievienojiet mīkstu ūdenī, vēlreiz sasmalcina ar gaļas mašīnā, pievieno ūdeni tā, lai masa nebūtu stāvas, un sāli. Par

Gaļas bumbiņas ar tvaika sēnēm

Gaļas bumbiņas ar šampinjoniem tvaika Komponenti Šampinjoni - 200 g Kartupeļi - 2–3 gab. Sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes Olu izejvielas - 1 gab. Maza tauku satura piens - 0,5 kubi Miltu milti - 3 ēdamkarotes Ķiploki - 1-2 daiviņas Skāba krējums, ar zemu tauku saturu - 1-1,5

Gaļas bumbiņas ar tvaika sēnēm

Gaļas bumbiņas ar šampinjoniem tvaika Komponenti Šampinjoni - 200 g Kartupeļi - 2–3 gab. Sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes Olu izejvielas - 1 gab. Maza tauku satura piens - 0,5 kubi Miltu milti - 3 ēdamkarotes Ķiploki - 1-2 daiviņas Skāba krējums, ar zemu tauku saturu - 1-1,5

Tvaicēti zivju ruļļi

Tvaicēti zivju pildīti kāposti Sastāvdaļas filejas filejas - 500 g Sīpolu spuldze - 1–2 gab. Baltā kāposti - 1 maza galva Ūdens - 1 stikls Dārzeņu eļļa - 2 ēdamkarotes Baltā galda vīns - 1/4 glāze Tomātu mērce - 2-3 ēdamkarotes Sasmalcinātas koriandrs zaļš - 2–3

Tvaika kolonnas (kroketes)

Tvaika kolonnas (kotletes) PRODUKTI • 250 g cūkgaļas maltas gaļas • 1 burkāns • 50 g zaļie zirņi • 40 g cietes • 2 olas • 25 ml sojas mērce • 1 g mononātrija glutamāta • 25 ml vīna (vai brendija) • 15 g sīpolu • 1 g ingvera • 500 ml augu eļļas • malti pipari

Vistas sautējums ar ķīniešu kāpostiem

Vistas tvaicēti gaļas kotletes ar ķīniešu kāpostiem 500 g malto gaļas (70% vistas fileja, 30% cūkgaļa), baltā cietā daļa no Pekinas kāpostu vidējās daļas, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 1 ola, 1 ēdamkarote mannas putraimi, bazilika (žāvēta) malti melnie pipari, sāls, sīpols, Pekina

Svaigi kotletes ar skābo krējumu

Gaļas kotletes tvaika ar skābu krējumu Sastāvdaļas: 300 g liellopu gaļas, 3 ēdamkarotes rīsu, 3 ēdamkarotes sviesta, 5 ēdamkarotes skāba krējuma (tauki), melnā pipari, sāls. Vāriet rīsus, sasmalciniet ar malto gaļu un. T

Svaigi kotletes ar skābo krējumu

Gaļas kotletes tvaika ar skābu krējumu Sastāvdaļas: 300 g liellopu gaļas, 3 ēdamkarotes rīsu, 3 ēdamkarotes sviesta, 5 ēdamkarotes skāba krējuma (tauki), melnā pipari, sāls. Vāriet rīsus, sasmalciniet ar malto gaļu un. T

Fishballs: 8 lieliskas receptes


Fishballs - dažādas dienas tabulas! Pavārs tos krējuma vai tomātu mērcē, ar mērci vai izmantojiet receptes bērniem - ļoti garšīgi un veselīgi!

1. recepte: zivju bumbiņas krējuma mērcē (soli pa solim)

  • Garengraudu rīsi - 70 gr.
  • Zivju fileja - 400 gr.,
  • Vistas olas - 1 gab.,
  • Sīpoli - 1 gab.,
  • Sāls - pēc garšas
  • Melnie pipari (malti) - šķipsna,
  • Skābais krējums no 20% tauku satura - 1 glāze,
  • Ūdens vai piens - pusi tasi,
  • Cieto siera šķirnes - 100 gr.

Vārīšanas zivju ēdieni sākas ar verdošiem rīsiem. Gaļas kotletes var izmantot dažāda veida rīsiem. Gan garie, gan apaļie rīsi ir labi piemēroti. Šajā recepti es izmantoju garengraudu rīsu.

Rīsu mazgā 2-3 ūdeņos. Iemērciet to verdošā sālītā ūdens traukā un vāriet līdz pusei vārītas. Mest to caurdurā. Noskalojiet ar aukstu ūdeni. Lai pagatavotu gardus un sulīgus zivju bumbiņas krējuma mērcē, varat izmantot gan gatavas zivju filejas, gan zivju liemeņus. Sasmalcina zivju filejas vai sasmalcina tos blenderī. Ielieciet maltās zivis un rīsi vienā traukā.

Pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus. Gadījumā, ja jūs gatavojat zivju bumbiņas bērniem, tad, lai slēptu sīpolus, vislabāk ir to sarīvēt uz smalka rīve vai sasmalcināt maisītāju kartupeļu biezeni.

Ielejiet sāli un melnos piparus zivju bumbiņu sastāvdaļās. Atkal ir ieteicams neiekļaut melnā piparus bērnu gaļas kotletes.

Sajauciet visas maltās gaļas sastāvdaļas. Šāda veida pildījumam vajadzētu iznākt.

Sagatavojiet skābo krējuma mērci. Rīvējiet cieto sieru ar vidēju rīsu. Ielieciet skābo krējumu bļodā. Pievienojiet šķipsniņu sāli un rīvētu cieto sieru. Ielejiet ūdeni vai pienu, lai mērce nebūtu tik bieza.

Samaisiet mērci.

Sagatavojiet ērtu cepšanas trauku gaļas kotletes. Samitriniet rokas ar ūdeni. Sasmalcinātas gaļas rullīši. Izplatiet gaļas bumbiņas.

Ir ieteicams tos novietot kādā no attālumiem viena no otras tā, lai tie nebūtu kopā. Gaļas bumbiņas ielej skābo krējuma mērci. Mērcei jāaptver apmēram puse gaļas.

Cepiet zivju bumbiņas krējuma mērcē cepeškrāsnī uz vidus plaukta 25-30 minūtes.

Tiklīdz jūs redzat, ka gaļas kotletes ar rīsiem krējuma mērcē ir kļuvuši zeltaini, nogādājiet tos no krāsns. Sakārtot garšīgas un sulīgas gaļas kotletes skābo krējuma mērcē ar šķīvjiem un pasniedziet karstu. Kartupeļi, zirņu biezenis, pērļu mieži, makaroni, spageti, griķi ir piemēroti gaļas ēdieniem. Izbaudiet maltīti.

Recipe 2: Fishballs tomātu mērcē (ar fotoattēlu)

Nopirka zivju malšana. Kas būtu šāds pavārs un ātri un garšīgi? Zivju bumbiņas tomātu mērcē izrādījās pusdienas. Un sānu ēdiens - jūsu gaumei.

  • Malto zivju - 500 g
  • Baltā maize - 1 gab
  • Olas - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Piens - 50 ml
  • Augu eļļa - 30 ml (cik daudz atstās)
  • Tomātu pasta - 1-2 ēdamk. karotes
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Milti - 1 ēd.k. karoti
  • Ūdens (verdošs ūdens) - 300 ml
  • Cukurs - 1-2 tējk
  • Sāls - pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Garšvielas (pēc izvēles) - pēc garšas

Nogrieziet garozu no šķēles baltmaizes. Samērciet maizi pienā.

Bļodā ielieciet maltās zivis. Vadiet olu. Sarīvējiet sīpolus.

Pievienojiet maizes cepumu. Sāls, pipari.

Samalta zivs labi samaisa un atvairās.

Samitriniet rokas, lai veidotu zivju bumbiņas. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Ielieciet kotletes karstā eļļā un apcep, līdz abās pusēs zeltaini, vidējā siltumā.

Ielieciet bumbiņas pannā. Vāriet tējkannu.

Sīpoli ir tīri, mazgāti, smalki sakapāti.

Ielieciet sīpolus uzkarsētā pannā ar eļļu. Sautē virs vidējā siltuma, līdz pārredzami (apmēram 2 minūtes), laiku pa laikam maisot.

Pievienojiet miltus. Maisiet. Pievienojiet tomātu. Maisiet. Ielej verdošu ūdeni. Sāls, pipari, garšvielas un lauru lapas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Ielej zivju bumbiņas tomātu mērci.

Uzlieciet ugunskuru, uzklājiet un karsējiet zivju bumbiņas tomātu mērcē ar zemu siltumu 7-10 minūtes.

Zivju bumbiņas tomātu mērcē ir gatavas. Pasniedziet kopā ar savu iecienītāko ēdienu. Bon apetīte!

Recipe 3: zivju gaļas bumbiņas tomātu mērcē krāsnī

Kā garšvielas mēs izmantosim melnos piparus, timiānu un sāli: tāpēc mūsu zivju bumbiņas paliks dabiskas pēc garšas, bet tās būs vēl vairāk apetīti.

Dziļi garšīgi, bagāta mērce ēdienam, mēs pagatavojam no burkāniem, sīpoliem un tomātu pastu, pēc dārzeņu cepšanas pannā.

Šādas zivju bumbas ir ideālas pat kā ēdiens uz svētku galda. Ideāls sānu ēdiens tiem būtu makaroni un svaigi dārzeņi. Sāksim gatavot zivju ēdamgaļas apetīti tomātu mērcē.

Pakāpeniska foto recepte zivju un rīsu gaļas izcirtņiem tomātu mērcē, kas parādīta zemāk, parādīs, cik viegli un pieņemami šo ēdienu var pagatavot mājās.

  • zivju fileja - 600 gr
  • cukini - 200 gr
  • rīsi - 0,5 glāzes
  • sīpoli - 1-2 gab
  • burkāni - 1 gab
  • timiāns - pēc garšas
  • svaigi zaļumi pēc garšas
  • malti melnie pipari - pēc garšas
  • augu eļļa
  • sāls - pēc garšas

Rīsus rūpīgi nomazgājiet aukstā ūdenī un vāra saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, līdz izsolīt.

Zivju filejas nomazgājiet, sasmalcina blenderī vai izmantojiet gaļas mašīnā.

Sasmalcinātās zivis sajauciet ar rīsiem dziļi piemērotā traukā. Rūpīgi mīcīt sastāvdaļas, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, nosūtiet skvošs, ko mazgā un sarīvē uz rupja rīve.

Sāls un pipari iegūto smalcinātāju pēc garšas, vēlreiz mīciet to līdz gludai un sāk veidot sīki mazas bumbiņas ar mitrām rokām, kā parādīts foto.

Izvēlies dziļu, piemērotu formu zivju bumbu cepšanai, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Ielieciet visas gaļas bumbiņas formas apakšā vienmērīgā kārtā. Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, nosūtiet formu ar bumbiņām, cepiet 20 minūtes.

Šajā laikā sagatavojiet tomātu mērci. Dziļā traukā sajauciet rupjus rīvētus burkānus un sīpolus, kas sagriezti plānās pusgredzenos. Viegli pagatavojiet sastāvdaļas pannā ar dažiem karotes augu eļļas. Pievienojiet norādīto daudzumu tomātu pastas, nedaudz timiāna, sāli ar pipariem pēc garšas un ūdeni uz pannas. Samaisiet mērci un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz tas ir nedaudz biezs.

Mēs ievietojam burkānus ar sīpoliem tomātu pastā uz gaļas bumbiņas virsmas, ielej ūdeni tā, lai tas aptvertu visas sastāvdaļas. Atgrieziet veidlapu cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu vēl 20 minūtes.

Pasniedziet gatavo ēdienu un pasniedziet uz galda ar dažādiem ēdieniem. Zivju bumbiņas ar rīsiem tomātu mērcē ir gatavas.

4. recepte: maltās zivju mīklas ar rīsiem cepeškrāsnī

Ja esat aizgājuši rīsu vakariņas no vakariņām un nevēlaties to pašu ēdienu jau otro dienu pēc kārtas, tad jums ir lieliska recepte.

  • maltas zivis - 400 gr
  • vārīti rīsi - 300 gr
  • sīpoli - 3 gab
  • burkāns - 150 gr
  • zaļumi - 1 ķekars
  • Majonēze - 2 ēd.k.
  • sāls, pipari - pēc garšas
  • augu eļļa - 4 ēdamk.
  • kviešu milti - 2 ēd.k.

Malto zivju fileju var iegādāties gatavā veikalā, bet labāk to gatavot pats. Vienkārši ritiniet zivju fileju gaļas mašīnā vai blenderī. Zivju kotletes, vārīti rīsi, sīpoli, garšvielas un zaļumi joprojām būs nepieciešami. Majonēze padarīs maltu vairāk sulīgu.

Sasmalcinātai gaļai, gaļasbumbas pamatiem, apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Ielieciet rīsu, malto zivju, smalki sagrieztu sīpolu (2 gab.) Un zaļumus bļodā. Pievieno malto melno piparu un majonēzi. Sāls to.

Veidojiet kotletes un apcep miltos. Ielieciet cepšanas traukā, ieziestu ar augu eļļu.

Mizojiet burkānus un sīpolus. Sīpoli sagriež kubiņos vai pusi gredzenos. Rīvējiet burkānus. Cepiet pannā augu eļļā apmēram 4 minūtes.

Ielieciet ceptos burkānus uz gaļas bumbiņām vienmērīgā kārtā.

Cepiet cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Cepeškrāsns ir jāuzkarsē līdz 200 grādiem.

Recepte 5, soli pa solim: zivju bumbiņas mērcē krāsnī

Fishballs tomātu mērcē ir viegls un barojošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots vakariņām. Gaļas kotletes cep cepeškrāsnī bez iepriekšējas cepšanas, tāpēc tās nesatur daudz sviesta un attiecīgi papildus kalorijas. Viņu labākais ēdiens ir vislabāk pasniegts ar kartupeļiem, rīsiem vai citiem graudaugiem. Kopā ar smaržīgu tomātu mērci vakariņas izrādās ļoti garšīgas un apmierinošas.

  • zivju fileja (menca, heka, jūrasmēle, līdaka) 1 kg
  • baltmaize (labāka vakar) pāris šķēles
  • sīpoli 2 gab. vidēja lieluma
  • ķiploku 3 lielas krustnagliņas
  • lieli burkāni 1 gab.
  • 1 olas vistas
  • pasterizēts piens 400 ml
  • augu eļļa bez smaržas 4 ēdamk. l
  • tomātu sula 250 ml
  • pētersīļu ziedi dekorēšanai
  • malti melnie pipari 0,5 tējk.
  • malti pipari 0,5 tējk.
  • grunts ingvera šķipsna
  • garšvielu maisījums zivīm 0,5 tējk.
  • smalks sāls 1 tējk.

Pirmkārt, piepildiet maizi ar pienu, lai tā kļūst mitra un mīksta. Labāk ir izmantot vakara maizi vai bagueti. Ja maizei ir rupja garoza, tos var iepriekš sagriezt. Saskaņā ar recepti, maizes gabaliņus var ielej ar parasto attīrītu ūdeni istabas temperatūrā.

Kamēr maize mērcē pienā, darīsim zivis. Par šo recepti es izmantoju iepriekš atkausētu pangasija fileju. Garšīgi un maigi zivju mīklas tomātu mērcē, protams, var tikt pagatavoti no cita veida zivīm, piemēram, hekiem, jūras mēles, putasu, mencām, makšķerēm, sams, līdakas, līdakas vai rozā lašiem. Pirms atkausēt zivis istabas temperatūrā. Rūpīgi nomazgājiet fileju, izžāvējiet ar papīra dvieļiem. Zivi sagriež mazos gabaliņos, lai to būtu ērtāk sagriezt. Izlej fileju caur gaļas mašīnā ar vidēja izmēra caurumiem.

Uzmanīgi nospiediet maizi no lieko šķidrumu. Arī sasmalciniet to ar manuālo gaļas mašīnā un pievienojiet zivju filejai, kā to prasa recepte.

Nomizojiet vienu sīpolu. Nomazgājiet to aukstā tekošā ūdenī un sagriež 6 daļās. Pārnesiet sīpolu šķēles caur gaļas mašīnām, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.

Pēc receptes ievietojiet vienu olu maisījumā. Tas palīdzēs piestiprināt bumbiņas, lai tās saglabātu formu.

Nogrieziet ķiploku daiviņas un nododiet tās caur speciāli izstrādātu presi. Pievienojiet to pildījumam, lai padarītu trauku aromātisku.

Tālāk, sauté minced. Lai iegūtu garšīgāku garšu un garšu, pievienojiet maltas paprikas, melnos piparus, kādu ingveru. Par šo recepti es izmantoju arī gatavu garšvielu maisījumu zivju ēdieniem. Tā sastāv no zemes koriandra, timiāna, pētersīļiem un žāvētiem puraviem. Jūs varat izmantot citas garšvielas, kas iet ar zivīm.

Rūpīgi sajauciet visas maltās zivju sastāvdaļas, lai tās būtu viendabīgas. Atstājiet to 15 minūtes, lai tā būtu patiesa.

Šajā laikā pagatavojiet mērci. Nogrieziet otro sīpolu. Izgrieziet to mazos kubiņos.

Mazgājiet burkānus, mizojiet. Saskaņā ar recepti mēs berzējam to uz rupja rīve.

Ielej pannā dažas karotes attīrītas eļļas. Ielieciet tajā sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Mēs sautēsim dārzeņus vidējā siltumā, lai tie būtu podzolotnye un kļūtu mīksti. Mēs periodiski sajaucam sīpolus un burkānus, lai tie vienmērīgi gatavotos.

Tad ielej dārzeņus ar dabīgo tomātu sulu. Ja jums nav sulas, jūs varat atšķaidīt 3 lielus karotes tomātu pasta ar karstu filtrētu ūdeni un pievienot maisījumu dārzeņiem.

Sāliet dārzeņus nedaudz un pievienojiet melno piparu garšvielai.

Uzkarsējiet tomātu mērci. Uzlieciet pannu ar pannu un nedaudz samaziniet siltumu. Aromātisko mērci pagatavosim uz 5 minūtēm, pēc tam izslēdziet karstumu, kā norādīts receptē.

No gatavās malto gaļas veidos nelielas apaļas gaļas bumbiņas ar diametru 5-6 cm. Lai strādātu ērtāk, mēs saudzēsim rokas ar aukstu ūdeni. Cepšanai cepšanas traukā ievietojiet zivju bumbiņas. Labāk ir izmantot plašu, liela diametra formu (30-35 cm), lai gaļas bumbiņas atrodas vienā slānī.

Tagad maigi piepildiet mīklas ar karstu tomātu mērci. Ieteicams, lai tas pilnībā pārklātu gaļas bumbiņas. Uzklājiet cepšanas trauku ar vāku vai foliju.

Mēs ievietojam formu ar gaļas bumbiņām vidējā līmenī cepeškrāsnī, kas sasildīta līdz 200 grādiem. Mēs pagatavosim ēdienu 30-35 minūtes līdz izsolei.

Dekorējiet gatavo trauku ar pētersīļu zaru un pasniedziet karstu ar garenaugu rīsu vai kartupeļu sānu ēdienu.

Recepte 6: tvaicētas zivju kotletes bērniem (soli pa solim)

Jūs varat pagatavot tos atšķirīgi atkarībā no bērna vecuma, bet mēs piedāvājam Jums vispiemērotāko variantu, kas piemērots bērniem no 8 mēnešu vecuma un vecākiem!

  • Zivis nav tauki (tīra mencu fileja) 300 grami
  • Apaļgraudu rīsi (vārīti līdz gatavībai) 5-6 ēdamkarotes (100–120 grami)
  • 1 olas vistas
  • Sīpols 1 gab.
  • Kviešu milti (izsijāti) 2 ēdamkarotes
  • Augu eļļa puse tējkarotes

Lai sagatavotu brīnišķīgas bērnu pusdienas vai vakariņas, mēs ņemam svaigas mencas filejas, rūpīgi nomazgājiet tās aukstā tekošā ūdenī, izžāvējam tās ar papīra virtuves dvieļiem, izkliedējam tos uz malka, sagriežam mazos gabalos līdz 3-4 centimetriem un noņemiet mazos kaulus no tiem ar pincēm, ja tāds ir.

Pēc tam, izmantojot jauno virtuves nazi, mizojiet sīpolus, nomazgājiet tos, izžāvējiet un sagrieziet tos tīrā dēlī mazās šķēlītēs, kas ir tikpat lielas kā zivis.

Mēs varam sasmalcināt mencas šķēles ar sīpoliem, piemēram, divreiz, izmantojot stacionāru vai elektrisku gaļas mašīnu. Jūs varat izmantot arī maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju, bet šajā gadījumā ir vērts rūpīgi samalt, lai virca nebūtu pārāk šķidra. Labāk ir vispirms karbonizēt zivis vienā no šīm virtuves ierīcēm un pēc tam atdalīt sīpolus, kas pēc tam būtu jāizspiež no lieko sulu.

Tad mēs nosūtām sasmalcinātos produktus dziļā bļodā. Tur mēs arī ieliekam neapstrādātu vistas olu bez čaumalas, nedaudz diezgan stipri vārītu apaļgraudu rīsu, pāris ēdamkarotes izsijāto kviešu miltu viskozitātei un sāls pagatavošanai, ar kuru jums nevajadzētu būt cītīgiem! Samaisiet visus ar ēdamkaroti līdz vienādai konsistencei, pārējos nepieciešamos produktus novietojiet uz galda un turpiniet uz nākamo soli.

Veicam tvaikonim norādījumus un ļoti uzmanīgi izlasām. Tas norāda, cik daudz ūdens ir jāizlej virtuves ierīces zemākajā nodalījumā. Receptei tika izmantota „Brown” preču zīmes mašīna, un tajā gaļas kotletes sagatavo diezgan ātri, tāpēc tas bija piepildīts ar šķidru pusi, tas ir, uz vidējo sadalījumu. Atlikušā noņemamā nodalījuma apakša ir ieeļļota ar augu eļļu, lai gan ir piemērots arī sviesta krēms.

Tagad mēs iegaumējam plaukstu parastajā tekošajā ūdenī, izkliedējam vienu pilno tējkaroti rīsu-zivju sīpolu maisījuma, veidojam nelielu bumbu ar diametru 2–2,5 cm un padara to sagatavotu tvaika katla nodalījumā. Tādā pašā veidā mēs izgatavojam pārējās gaļas bumbiņas un tās izplata īsā attālumā viens no otra, pietiek ar vienu centimetru brīvas vietas.

Pārklājiet vēl neapstrādātu trauku ar vāku, ievietojiet dubultā katla kontaktdakšu kontaktligzdā un ieslēdziet taimeri 20-25 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis vajadzīgais laiks, virtuves iekārta izslēgsies, par to paziņojot ar atbilstošu zvana vai maksimālās skaņas līmeni. Mēs neesam steidzīgi to atvērt, ļaut tvaikam iznākt. Pēc 5–7 minūtēm uzmanīgi noņemiet silto vāku no nodalījuma, pārnesiet kotletes uz dziļu šķīvi ar ēdamkaroti, ļaujiet viņiem nedaudz atdzist, un tikai tad izmēģiniet to kopā ar bērnu.

Bērnu zivju mīklas pasniedz siltuma veidā pusdienām vai vakariņām. Tie tiek pasniegti bez sānu ēdieniem, bet, ja jūsu bērns ir vecāks par vienu gadu, tad jūs varat pievienot daļu no šīs yummy mājās pagatavotā skābo krējuma, ne pārāk taukainu krējumu, dažus vārītas burkānu, kartupeļu, svaigu gurķu vai ceptu cukini.

Recipe 7: Kā pagatavot zivju bumbiņas bērnam

Recepte ir ļoti vienkārša, gaļas bumbiņas nav sausas, ļoti mīkstas un garšas. Paši gatavošanas process aizņem apmēram 5 minūtes, pēc tam cepešpannas cep cepeškrāsnī vēl 20 minūtes, un tas viss ir!

  • Zivju fileja - 100-150 gr.
  • Maize - 1 gab
  • Ūdens - 0,5 glāzes
  • Sviests - 0,5 tējk.
  • Olu dzeltenums - 1/3 dzeltenums
  • Sāls

Atdaliet drupatas no garozas un iemērciet ūdenī - pievienojiet 2-3 ēdamk. l ūdens.

Mazgājiet un izžāvējiet zivju filejas. Ja ir kauli, pilnībā noņemiet fileju no kauliem. Izmantojot blenderi, lai zivju fileju pārvērstu par vienotu pildījumu, pievienojiet saspiestu maizi un vēlreiz trylender. Jūs varat izmantot arī gaļas mašīnā.

Pievieno 1/3 olas dzeltenumu un 0,5 tējk. mīkstināts sviests. Sāls nedaudz un rūpīgi samaisa ar karoti.

Samitriniet rokas, lai pildījums nebūtu pielīmēts un veidotu gaļas bumbiņas (atkarībā no izmēra jūs saņemsiet apmēram 4-5 gabalus). Ielieciet tos mazā cepšanas traukā, jūs varat glāzē, tāpat kā manā. Eļļas forma nav nepieciešama.

Ielej pusgaļas bumbiņas un ielieciet cepeškrāsnī. Cep pie 180 grādiem 20 minūtes. Pēc tam es vēl 5 minūtes turēju cepeškrāsnī cepeškrāsnīšus, lai viņi noteikti sagatavotos.

Gatavie kotletes no zivīm atdzist un jūs varat kalpot savam bērnam.

Recepte 8: Garšīgas zivju gaļas bumbiņas ar Graviju

  • Zivis 700 g
  • Sīpoli 150 g
  • Ķiploku 2 krustnagliņas
  • Tomātu pasta 2 ēd.k.
  • Augu eļļa 2 ēdamk
  • Kviešu maize 100 g
  • Piens 150 ml
  • Sāls pēc garšas
  • Malti melnie pipari pēc garšas
  • Dill pēc garšas

Atdaliet zivju filejas no kauliem.

Samaisiet maizi pienā 10 minūtes.

Sajauciet fileju, maizi (izspiestu no piena) un 50 gramus smalki sagrieztu sīpolu.

Sasmalciniet maisītāju.

Pagatavojiet maltu gaļu ar sāli un pipariem.

Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.

Cepiet sīpolus un ķiplokus kārbā līdz pārredzamībai, 1 minūti.

Pievienojiet tomātu pastu.

Vāra 3-4 minūtes, ielej nedaudz ūdens.

Sāliet nedaudz, pagatavojiet ar mērci.

Veidojiet kotletes, ieliek mērcē un vāra apmēram 15 minūtes. Apcepiet ar garšaugiem.