Aknas ir svarīgs orgāns, kas attīra toksisko vielu asinis, regulē cukura līmeni asinīs, iesaistās gremošanas procesā, asins koagulācijā. Tādās slimībās kā hepatīts, steatohepatīts, ļaundabīgi un labdabīgi audzēji Jums jāievēro diēta. Pēc operācijas ir nepieciešama arī terapeitiskā uzturs, kas ietver arī aknu remonta produktus.
Kāda veida pārtika kaitē aknām?
Aknas ir liels dziedzeris, kas ir saistīts ar gremošanu, jo tajā veidojas žults. Šis zaļais šķidrums sadala lielus tauku pilienus no pārtikas mazākos. Šāda emulgācija paātrina aizkuņģa dziedzera fermenta lipīdu apstrādi.
Hepatīta, taukainas deģenerācijas gadījumā, pēc tam, kad ir izņemta aknu slimība, ko skārusi audzēja, ir nepieciešams saglabāt šo gremošanas dziedzeru. Ārsti izraksta Pevznera 5. diētu.
Uztura principi aknu slimībās:
- Jāizvairās no pārtikas produktiem, kas bagāti ar piesātinātiem taukiem, īpaši, ja aknu taukainā deģenerācija.
- Olbaltumvielas ir nepieciešamas vajadzīgajā daudzumā (0,8-1,5 grami uz kg ķermeņa svara), bet ne vairāk.
- Pārtikai jābūt tik viegli sagremot.
Piesātināto tauku pārpalikums ir kaitīgs aknām un žultspūšam, jo ir nepieciešams radīt vairāk žults gremošanas procesā. Turklāt pārtika, kas bagāta ar lipīdiem, ir kontrindicēta cilvēkiem ar taukainu deģenerāciju (steatohepatīts). Šis stāvoklis var kļūt par cirozi, ja nav ārstēšanas un uztura. Galu galā, šūnas, kas pārpildītas ar tauku plīsumu, un to vietā attīstās rupja rētaudi.
Olbaltumviela ir ķermeņa vajadzībām paredzētais materiāls. Tomēr ar to pārmērīgi zarnās notiek puve un no tās absorbējas toksiskas vielas. Indols, skatols, krezols, fenols, kadaverīns, putrescīns ielādē aknas, jo tas oksidē šos savienojumus un saistās.
Normāla gremošana ir svarīga aknu veselībai, jo nesadalītu atlieku sadalīšanās kalpo par barību sliktajai mikroflorai. Kaitīgi mikroorganismi izdalās asinīs absorbētos toksīnus. Tādēļ ir nepieciešams ņemt vērā produktu nepanesību un izslēgt nepiemērotu, izraisot zarnu darbības traucējumus.
Veicināt aknu funkciju, kuņģa-zarnu trakta slimību, piemēram,:
- Eksokrīnās aizkuņģa dziedzera mazspēja.
- Hipoacīds gastrīts.
- Oddi sfinktera spazmas, nepietiekama žults ražošana.
Nepietiekot lipāzes, amilāzes, triptīna un himotripsīna enzīmu, pārtika nav pareizi sagremota un asimilēta. Pacientiem parasti ir taukainas izkārnījumi. Kuņģa skābuma samazināšana veicina pūšanu un pārtikas, īpaši olbaltumvielu, sadalīšanos. Tādēļ hipoacīdu gastrīta gadījumā betīna hidrohlorīds tiek lietots kopā ar ēdienu un ar fermentu trūkumu - Hermital, Pankreatīns, Mezim.
Zema žults sekrēcijas gadījumā ieteicams lietot narkotikas - Ursodeoksikolskābi (Livodeksa, Urdoksa, Ursosan, Ursofalk), Allohol. Tie novērš pūšanas procesus.
Aknas kaitīgi produkti:
- Kūpināti produkti, konservēšana.
- Šokolāde
- Garšīgi sieri
- Taukainā gaļa.
- Cepta - brīvo radikāļu avots, kas palielina iekaisumu.
- Milti.
Kūpināti produkti satur daudz kaitīgu vielu. Žāvētas desas, zivis (īpaši makreles) - histamīna avots, alerģijas mediators, kas raksturīgs aknu slimībām. Turklāt šīs vielas iznīcināšana tiek izlietota daudzas vielas, kas nepieciešamas, lai novērstu tauku infiltrāciju ar steatohepatosis.
Šokolāde traucē aknu enzīmu aktivitāti.
Vecāki sieri ir histamīna avots, kas saista lipotropiskos savienojumus, kas nepieciešami normālam lipīdu metabolismam.
Taukskābju pārtika ir liela slodze.
Ceptas veicina peroksidācijas procesu, kas jau ir paaugstināts hepatīta un hepatozes, cirozes gadījumā. Brīvo radikāļu oksidācija izraisa hepatocītu masveida nāvi, funkcionāli aktīvo audu rētas.
Cieti saturoši pārtikas produkti un saldumi ir īpaši kaitīgi ar taukainu hepatītu. Papildus tauku vielmaiņas pārkāpumiem šie produkti veicina kaitīgo zarnu mikrofloras vairošanos.
Produkti palīdz atgūt aknas
Hepatīts, steatoze, ciroze - nopietnas slimības, kas traucē visas ķermeņa būtiskajām funkcijām, ir nepieciešamas diētas terapijas. Pārtikai, ko persona ēd, ir ļoti liela ietekme uz aknām, un šis savienojums ir tuvs.
Pārtika, kas ir laba aknu reģenerācijai, ir pārtikas produkti, kas ir viegli sagremojami, satur nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Diētai būtu jāizslēdz kaitīgi elementi.
Kas nepieciešams, lai atjaunotu aknas:
- Siera siers, acidophilus, piena produkti ar tauku saturu ne vairāk kā 5-10%. Satur holīnu.
- Bietes - betīna un šķiedras avots.
- Ķirbju un cukini.
- Svaigi kāposti - lipīnskābe.
- Linsēklu, olīvu, borātu eļļas, ķirbju sēklas.
- Āboli, ogas - mellenes, dzērvenes.
- Dārzeņi.
- Enterālā uzturs - Nutrizon, Nutridrink, Modulen - diēta pēc aknu rezekcijas, operācijas, izsīkuma pēc vēža.
Siera siers - augstas kvalitātes proteīna avots. Tādēļ ārsti iesaka pacientiem ar aknu slimību patērēt aptuveni 200 gramus šī produkta. Zema tauku satura biezpiens satur holīnu šūnu labošanai un tauku noārdīšanai. Turklāt pienskābe biezpienā novērš zarnu trakta produktu veidošanos un aknu izvadīšanu. Mikroorganismi daļēji palīdzēja sadalīt olbaltumvielas un piena laktozi.
Kādi pārtikas produkti palīdz aknām atjaunoties? Acidophilus satur daudzas pienskābes baktērijas, kas novērš pūšanu zarnās, mazinot detoksikācijas sistēmu. Šie mikroorganismi arī veic gremošanas funkciju.
Bietes - betīna avots, noderīgs ēdiens aknu atjaunošanai. Šī lipotropiskā viela, piemēram, holīns, palīdz izmantot tauku šūnas un uzlabo lipīdu metabolismu. Turklāt bietes satur šķiedru, kas saista toksīnus un noņem tos no zarnām.
Ķirbju, ķirbju sēklu eļļa - produkti, kas palīdz atgūt aknas. Ieteicams pacientiem ar vīrusu, toksisku un alkoholisku hepatītu, taukainu deģenerāciju. Tā satur šķiedras, paātrinot ar aknu saistīto hormonu un toksisko vielu izdalīšanos.
Uzturs, lai atjaunotu aknas, ietver svaigu kāpostu - U vitamīna - lipīnskābes avotu. Šis savienojums kopā ar holīnu un betīnu uzlabo tauku vielmaiņu šūnās un palīdz dziedēt kuņģa čūlas. Īpaši noderīga tauku distrofijai (steatoze). Ja šķiedru nepanesamība ir iespējama, var patērēt tikai kāpostu sulu.
Linsēklu, olīveļļu iedarbība ir cholerētiska, uzlabo gremošanu, novērš pūšanu. Satur nepiesātinātās taukskābes, kas palīdz pasliktināt tauku vielmaiņu. Uzturam aknu atjaunošanai jāietver šādas eļļas.
Āboli satur pektīnu, kas saistās ar toksiskām vielām zarnās. Diēta pēc aknu operācijas var ietvert ceptus ābolus.
Ogas ir arī pektīna avots. Mellenes, dzērvenes un citas ogas satur benzoskābi, kurai ir zarnu antiseptiska iedarbība un kas traucē pūšanas procesiem.
Dārzeņi - šķiedru avots, kas saistās ar bilirubīnu, aknās metabolizētie un sulfatētie hormoni paātrina to izdalīšanos. Ar uztura šķiedru trūkumu kaitīgie mikroorganismi sadala savienojumus, kas bija saistītā un drošā formā. Tā rezultātā šīs vielas atkal uzsūcas asinīs, ienākot aknu portāla vēnā, nodrošinot to ar nevajadzīgu darbu un palielinot intoksikāciju.
Enterāls uzturs - gatavie maisījumi visintegrētākajā formā, kas paredzēti pacientiem pēc ķīmijterapijas izsīkuma, audzēju izņemšanas operācijas. Uzturs pēc aknu koloizolācijas, rezekcijas un citas darbības var balstīties tikai uz tādiem maisījumiem kā Nutrizone, Nutridrink utt. Ideāli piemērots svara pieaugumam izsmelšanas laikā, pēc ciešanas ar vīrusu infekcijām, ar cirozi.
Produkti, kas veicina aknu atjaunošanos, palīdz ievērojami mazināt hepatīta, holangīta, fibrozes, cirozes stāvokli.
Kas jums ir nepieciešams, lai atjaunotu aknas?
Aknu slimībās var iekļaut graudaugu, īpaši griķu, auzu diētu. Tie satur vērtīgu šķiedru. Mannas putraimi, pākšaugi satur daudz fitīnskābes, kas saistās ar kalciju, kas ir nevēlama aknu slimībām. Patiešām, šajos apstākļos samazinās asins recēšana.
Zema tauku gaļa - vistas, tītara, liesa cūkgaļa un liellopu gaļa.
Makaroni var ēst arī, bet labākie graudi ir labāki, jo satur šķiedru.
Diēta, lai atjaunotu aknu izvēlni:
- Brokastis - biezpiens ar zemu tauku saturu (10%) skābo krējumu.
- Pusdienas - dārzeņu zupa vai borscht.
- Uzkodas - ķirbju biezenis.
- Vārītas zivis ar dārzeņiem, vinaigreti vai kāpostu salātiem.
Secinājums
Pēc pilnīgas izmeklēšanas ārsts ieteiks sīkāku izvēlni aknu atveseļošanai. Diēta var dziedēt taukainu deģenerāciju, kas ir raksturīga ne tikai aptaukošanās cilvēkiem. Uzturs ir ļoti svarīgs veselīgu aknu uzturēšanai.
Uzturs, lai atjaunotu aknas
Aknas cilvēka organismā darbojas kā filtrs, kas novērš toksiskas vielas. Ar šādu slodzi svarīgs orgāns var neizdoties. Lai normalizētu "filtra" darbību, nepietiek tikai ar narkotikām - hepatoprotektoriem. Nepieciešama īpaša diēta, lai atjaunotu aknas.
Spēja dziedēt aknas
Aknas ir pārsteidzošs orgāns, kas spēj sevi dziedināt. Dzelzs spēj atgriezt savu sākotnējo apjomu, pat ja tā lielākā daļa tiek iznīcināta. Bet, ja jūs to nepiedalīsiet, viņa gadu pēc gada zaudēs šo spēju. Iespējams, ka aknas pašaizsargāsies, jums jāzina faktori, kas to var novērst:
- atkarības (alkohols, nikotīns, narkotikas);
- pastāvīgs miega trūkums;
- Sedenta dzīvesveids;
- svaiga gaisa trūkums;
- slikti vides apstākļi;
- neracionāla zāļu lietošana.
Papildus visiem iepriekš minētajiem gadījumiem aknu šūnu atjaunošanas process palēninās nepareizas uztura dēļ. Taukskābju pārtika negatīvi ietekmē orgānu. Piemēram, pīļu un zosu gaļa, cūkgaļa, speķis. Ir zivju šķirnes, kas apiet pat cūkgaļu kalorijās. Dziedzeriem ir kaitīgi makreles, siļķes, paltusu, zušu un mencu ģimenes lietošana.
Aknu šūnu atjaunošana kļūst sarežģītāka, vienlaikus lietojot divus nesaderīgus produktus. Jūs nevarat ēst tandēmā un ogļhidrātu pārtikā. Tas ir saistīts ar to, ka pirmajā gadījumā gremošanai ir nepieciešami skābes fermenti, bet otrajā gadījumā sārmi.
Lai „filtrs” varētu neatkarīgi atjaunot, no savas diētas izņemiet sekojošu:
- konservanti (kečups, majonēze, kūpināta gaļa, marinēti un sālīti dārzeņi, etiķis uc);
- kancerogēni. Jo ķermenis ir īsts inde;
- rafinēts cukurs;
- rafinēti ogļhidrāti (pīrāgi, baltmaize, makaroni uc).
Šūnu pašārstēšanās ir garš un ne vienkāršs process. Lai to paātrinātu, mēģiniet novērst no jūsu dzīves faktorus, kas to kavē. Arī attīrīšanas terapija var palīdzēt.
Kā atjaunot aknas pēc alkohola un antibiotikām
Cilvēki bieži brīnās, kā pēc alkohola lietošanas atjaunot aknas? Šis process notiek vairākos posmos:
- Bojātu šūnu (hepatocītu) atjaunojošā terapija.
- Terapeitiskie pasākumi, kuru mērķis ir jaunu audu rašanās.
- Līdzekļu saņemšanas gaita veselīgu šūnu straujai izaugsmei un stiprināšanai.
- Zāļu lietošana, kas var daļēji aizstāt mirušos hepatocītu saistaudu.
Šī ārstēšana nespēj izārstēt. Tā ir tikai uzturošā terapija. Ir svarīgi saprast, ka neviena ārstēšana nevar ietaupīt veselību, ja jūs nepārtraucat lietot alkoholiskos dzērienus un nesākat pareizu dzīvesveidu.
Ilgstoša antibiotiku lietošana arī kaitē visiem orgāniem un sistēmām (kas bieži tiek parakstītas pēc operācijas). Aktīvie zāļu elementi no kuņģa-zarnu trakta nonāk asinsrites sistēmā un no turienes iekļūst dziedzeros. "Filtrs" atzīst tos par toksiskiem elementiem un sāk sadalīties. Antibiotiku lietošana ir vismaz 10 dienas. Hepatocītiem nav laika, lai ražotu nepieciešamos fermentus medikamentu apstrādei. Tā rezultātā aktīvās sastāvdaļas uzkrājas organismā un var izraisīt smagu aknu slimību.
Zāļu intoksikācijas simptomi var rasties šādi:
- veselības stāvokļa pasliktināšanās;
- migrēna;
- slikta dūša un vājums;
- disbakterioze;
- dermatīts;
- sāpes vēderā;
- žults garša.
Kā palīdzēt dziedzerim tikt galā ar patoloģisko stāvokli? Atgūšana notiek vairākos posmos:
- Īpašs uztura galds un dzeršanas režīms.
- Narkotiku ārstēšana.
- Dažos gadījumos var būt nepieciešams uzraudzīt slimnīcā.
Kā daļu no kompleksa terapijas ķermeņa tīrīšanai pēc antibiotikām var vērsties arī pie alternatīvās medicīnas. Jebkura tehnika, kas veicina tīrīšanu, jāvienojas ar savu ārstu.
Diēta, lai atjaunotu
Uzturs, lai attīrītu aknas, ietver šādus pārtikas produktus:
- Pētersīļi Zāles ir bagātinātas ar B, C, P vitamīnu kompleksu. A. Zaļumi lieliski palīdz ķermeņa patoloģiskajiem apstākļiem.
- Baziliks. Palīdz dziedzera darbam. Normalizē apmaiņas procesu. Novērš sārņus un toksīnus no organisma.
- Zivju eļļa Palīdz taukiem labāk uzsūkties organismā.
- Linu un sezama sēklas. Bagātiniet ķermeni ar būtiskām vielām. Novērst toksisko elementu uzkrāšanos.
- Avokado Cilvēka organismam ir vajadzīgi antioksidanti, lai iznīcinātu kaitīgās vielas. To veicina avokado izmantošana.
- Ingvers Sulas un kokteiļu veidā šis augs lieliski attīra un novērš gremošanas orgānu slimību attīstību. Ingveru var pievienot arī pirmajam un otrajam kursam.
- Ziedkāposti. Pozitīva ietekme uz zarnu peristaltiku un gremošanas traktu. Noņem lieku slodzi no aknām.
- Aļģes. Satur savā sastāvā milzīgu daudzumu vitamīnu un noderīgu elementu. Aizsargājiet aknas no kaitīgām vielām.
- Artišoks. Normalizē žults ražošanu. Nav ieteicams lietot akūtas sāpes vēderā.
- Pupiņas un lēcas. Pārtikas šūnas atgūšanas laikā nedrīkst saturēt pārtikas produktus ar grūti sagremojamiem proteīniem. Tos var aizstāt ar pupiņām un lēcām.
- Tomāti. Aknu ārstēšana ietver lieko žults izņemšanu. Tomāti veicina to.
- Zema tauku satura piena produkti. Tas ir bagātināts ar bifidobaktērijām, kas atjauno zarnu mikrofloru un pozitīvi ietekmē dziedzeri.
- Kashi. Auzu pārslas, griķi, pshenka lieliski ietekmē ķermeni kopumā.
Hepatocītu atgūšana aizņem ilgu laiku. Lai paātrinātu procesu, ievērojiet visus ārsta ieteikumus. Izmantot visus pārtikas produktus, kas labo aknu šūnas, ja vien nav kontrindikāciju.
Paraugu izvēlne
Dziedzera patoloģiju gadījumā uzturs Nr. 5 ir piešķirts aknu tīrīšanai. Dienas paraugu izvēlne:
1. brokastis: griķu putra ar pienu un krekeriem.
2. brokastis: treknā biezpiena masa ar kaltētiem augļiem.
Pusdienas: borscht uz dārzeņu buljona ar skābu krējumu, liellopu gaļas bumbiņām, ķirbju biezeni, sautētiem augļiem, maizes šķēli.
Pusdienas: cepta pīrāgs ar želeju.
1. vakariņas: kartupeļu biezeni ar vārītu gaļu, cūciņu novārījums ar saldumiem.
Nedēļas izlases izvēlni var saņemt no ārsta. Uzturs, kas attīra aknas, noteikti ir daļa no sarežģītas terapijas. Bet pareiza uzturs nedarbosies, ja nesākat pareizu dzīvesveidu.
Galvenie ēšanas noteikumi, lai atjaunotu aknas - kā būt veseliem
Aknas ir viens no svarīgākajiem orgāniem cilvēkiem. Tas aizņem daudz uzdevumu, kas darbojas kā filtrs, kas aizsargā mūsu ķermeni no toksīniem un citām kaitīgām vielām. Strādājot bez atpūtas, šis filtrs lielā mērā nēsā. Šodien mēs runāsim par to, kā nodrošināt pienācīgu uzturu aknām, kas ietver veselīgu pārtiku.
Pārtika, kas nelabvēlīgi ietekmē aknu darbību
- Taukainā gaļa - cūkgaļa, pīle, liellopu gaļa, kas ir kaitīga holesterīna avots.
- Pārtikas produkti, kas pagatavoti cepot eļļā. Neatkarīgi no tā, kāds ir uzturs, jebkura pārtika, kas cepta pannā, satur lielu daudzumu bīstamu taukskābju.
- Saldie un bagāti produkti. Produkti ar pievienotu cukuru nav mazāk kaitīgi nekā pat tauki - tauku standarts. No viņiem aknas kļūst par taukiem, kas laika gaitā, nogulsnējoties organismā, var izraisīt taukainu hepatozi. Dažādi maizītes, saldumi, šokolāde, pīrāgi - tas ir kaitīgs ēdiens, kas neietilpst veselīgas ēšanas sistēmā.
Tas ir svarīgi! Labākais ēdienreizes grafiks aknu slimībām ir brokastis pulksten 8:00, otrās brokastis pulksten 10:00, pusdienas 13:00, pēcpusdienas tēja 16:00 un vakariņas 18: 30-19: 00. Ir nepieciešams ēst vismaz 5 reizes dienā, daļēji, un pēdējā maltīte nedrīkst notikt vēlāk par 20:00. Tas izraisa tauku uzkrāšanos organismā, žults aizplūšanas aizskārumu, žultsceļa diskinēzijas parādīšanos un iekaisumu.
Saraksts, kas ir ļoti nepieciešams normālai aknu funkcijai:
4 uzturvērtības noteikumi aknu veselības uzturēšanai
Vēlamies saglabāt tik svarīgu orgānu kā aknas toni, mēs nedrīkstam aizmirst par uztura noteikumiem, kas pastāv diētikā.
Neaizmirstiet par nepiesātinātajiem taukiem.
Aknu iekaisumam vai citām slimībām ieteicams lietot produktus, kas satur nepiesātinātās taukskābes. Tie ietver augļus, dārzeņus, jūras dāvanas un zivis. Tie, kas izgatavoti no piena - biezpiena, kefīra un Adygei siera, dod labumu. Īpaša uzmanība jāpievērš zivīm ar zemu tauku saturu, griķu putra un auzu pārslu, veicinot žults izplūdi.
Nepiesātinātie tauki ir divu veidu - mononepiesātinātie un polinepiesātinātie. Pirmais sastāv no zemesriekstiem, avokado, zivju eļļas, sezama un olīveļļas, zemesriekstiem. Otrs galvenais avots ir valrieksti, lini, mandeles, sojas eļļa, zivis.
Tas ir svarīgi! Pat ja cilvēks jūtas labi, patērēto tauku daudzums joprojām ir cieši kontrolēts. Lai neizraisītu žults stagnāciju žultsvados, nevis lai pārkrautu aknas, jebkurā gadījumā ir nepieņemami ēst pārāk bieži taukainu gaļu, speķi, sviestu.
Skatiet patērēto ogļhidrātu daudzumu
Koncentrējieties uz proteīniem
Atteikties no alkohola
Aknu dārzeņu saraksts:
Tas ir svarīgi! Augļi, svaigi dārzeņi, graudaugi - tas ir jādara uz galda aknu sāpēm, lai atjaunotu šo svarīgo orgānu.
Receptes uzturs 5. numuru aknām
Kādi augļi ir visvairāk nepieciešami aknām
To augļu saraksts, kurus atļauts lietot kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai, vadošie cidonijas, āboli, mango, bumbieri, banāni un apelsīni, kas satur lielu daudzumu pektīna. Šīs vielas ir dabiski sorbenti, kas nepieciešami ķermeņa attīrīšanai no toksīniem un toksīniem. Tos var izmantot gan neapstrādātā veidā, gan pēc termiskās apstrādes (cepšanas krāsnī).
Kādas zivis ir visvairāk nepieciešamas aknām
Cilvēkam ar slimu un veselīgu aknu ir labāk ēst svaigu jūru un upju zivis, nevis gaļu. Tā var būt kā zema tauku šķirne - forele, menca, heka, līdaka un karpas un mēreni piesātināti ar taukiem. Tie ietver siļķi, paltusu, lašus. Jebkurā gadījumā tas ir daudz labāk nekā gaļas gatavošana. Taču zivis saglabā savas noderīgās vielas tikai tad, kad tās ir vārītas cepeškrāsnī vai tvaicētas, nepārklājot eļļu.
Mēs ārstējam aknas
Ārstēšana, simptomi, zāles
Diēta, atjaunojot aknas
Aknas ir svarīgs orgāns, kas attīra toksisko vielu asinis, regulē cukura līmeni asinīs, iesaistās gremošanas procesā, asins koagulācijā. Tādās slimībās kā hepatīts, steatohepatīts, ļaundabīgi un labdabīgi audzēji Jums jāievēro diēta. Pēc operācijas ir nepieciešama arī terapeitiskā uzturs, kas ietver arī aknu remonta produktus.
Kāda veida pārtika kaitē aknām?
Aknas ir liels dziedzeris, kas ir saistīts ar gremošanu, jo tajā veidojas žults. Šis zaļais šķidrums sadala lielus tauku pilienus no pārtikas mazākos. Šāda emulgācija paātrina aizkuņģa dziedzera fermenta lipīdu apstrādi.
Hepatīta, taukainas deģenerācijas gadījumā, pēc tam, kad ir izņemta aknu slimība, ko skārusi audzēja, ir nepieciešams saglabāt šo gremošanas dziedzeru. Ārsti izraksta Pevznera 5. diētu.
Uztura principi aknu slimībās:
- Jāizvairās no pārtikas produktiem, kas bagāti ar piesātinātiem taukiem, īpaši, ja aknu taukainā deģenerācija.
- Olbaltumvielas ir nepieciešamas vajadzīgajā daudzumā (0,8-1,5 grami uz kg ķermeņa svara), bet ne vairāk.
- Pārtikai jābūt tik viegli sagremot.
Piesātināto tauku pārpalikums ir kaitīgs aknām un žultspūšam, jo ir nepieciešams radīt vairāk žults gremošanas procesā. Turklāt pārtika, kas bagāta ar lipīdiem, ir kontrindicēta cilvēkiem ar taukainu deģenerāciju (steatohepatīts). Šis stāvoklis var kļūt par cirozi, ja nav ārstēšanas un uztura. Galu galā, šūnas, kas pārpildītas ar tauku plīsumu, un to vietā attīstās rupja rētaudi.
Olbaltumviela ir ķermeņa vajadzībām paredzētais materiāls. Tomēr ar to pārmērīgi zarnās notiek puve un no tās absorbējas toksiskas vielas. Indols, skatols, krezols, fenols, kadaverīns, putrescīns ielādē aknas, jo tas oksidē šos savienojumus un saistās.
Normāla gremošana ir svarīga aknu veselībai, jo nesadalītu atlieku sadalīšanās kalpo par barību sliktajai mikroflorai. Kaitīgi mikroorganismi izdalās asinīs absorbētos toksīnus. Tādēļ ir nepieciešams ņemt vērā produktu nepanesību un izslēgt nepiemērotu, izraisot zarnu darbības traucējumus.
Veicināt aknu funkciju, kuņģa-zarnu trakta slimību, piemēram,:
- Eksokrīnās aizkuņģa dziedzera mazspēja.
- Hipoacīds gastrīts.
- Oddi sfinktera spazmas, nepietiekama žults ražošana.
Nepietiekot lipāzes, amilāzes, triptīna un himotripsīna enzīmu, pārtika nav pareizi sagremota un asimilēta. Pacientiem parasti ir taukainas izkārnījumi. Kuņģa skābuma samazināšana veicina pūšanu un pārtikas, īpaši olbaltumvielu, sadalīšanos. Tādēļ hipoacīdu gastrīta gadījumā betīna hidrohlorīds tiek lietots kopā ar ēdienu un ar fermentu trūkumu - Hermital, Pankreatīns, Mezim.
Zema žults sekrēcijas gadījumā ieteicams lietot narkotikas - Ursodeoksikolskābi (Livodeksa, Urdoksa, Ursosan, Ursofalk), Allohol. Tie novērš pūšanas procesus.
Aknas kaitīgi produkti:
- Kūpināti produkti, konservēšana.
- Šokolāde
- Garšīgi sieri
- Taukainā gaļa.
- Cepta - brīvo radikāļu avots, kas palielina iekaisumu.
- Milti.
Kūpināti produkti satur daudz kaitīgu vielu. Žāvētas desas, zivis (īpaši makreles) - histamīna avots, alerģijas mediators, kas raksturīgs aknu slimībām. Turklāt šīs vielas iznīcināšana tiek izlietota daudzas vielas, kas nepieciešamas, lai novērstu tauku infiltrāciju ar steatohepatosis.
Šokolāde traucē aknu enzīmu aktivitāti.
Vecāki sieri ir histamīna avots, kas saista lipotropiskos savienojumus, kas nepieciešami normālam lipīdu metabolismam.
Taukskābju pārtika ir liela slodze.
Ceptas veicina peroksidācijas procesu, kas jau ir paaugstināts hepatīta un hepatozes, cirozes gadījumā. Brīvo radikāļu oksidācija izraisa hepatocītu masveida nāvi, funkcionāli aktīvo audu rētas.
Cieti saturoši pārtikas produkti un saldumi ir īpaši kaitīgi ar taukainu hepatītu. Papildus tauku vielmaiņas pārkāpumiem šie produkti veicina kaitīgo zarnu mikrofloras vairošanos.
Produkti palīdz atgūt aknas
Hepatīts, steatoze, ciroze - nopietnas slimības, kas traucē visas ķermeņa būtiskajām funkcijām, ir nepieciešamas diētas terapijas. Pārtikai, ko persona ēd, ir ļoti liela ietekme uz aknām, un šis savienojums ir tuvs.
Pārtika, kas ir laba aknu reģenerācijai, ir pārtikas produkti, kas ir viegli sagremojami, satur nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Diētai būtu jāizslēdz kaitīgi elementi.
Kas nepieciešams, lai atjaunotu aknas:
- Siera siers, acidophilus, piena produkti ar tauku saturu ne vairāk kā 5-10%. Satur holīnu.
- Bietes - betīna un šķiedras avots.
- Ķirbju un cukini.
- Svaigi kāposti - lipīnskābe.
- Linsēklu, olīvu, borātu eļļas, ķirbju sēklas.
- Āboli, ogas - mellenes, dzērvenes.
- Dārzeņi.
- Enterālā uzturs - Nutrizon, Nutridrink, Modulen - diēta pēc aknu rezekcijas, operācijas, izsīkuma pēc vēža.
Siera siers - augstas kvalitātes proteīna avots. Tādēļ ārsti iesaka pacientiem ar aknu slimību patērēt aptuveni 200 gramus šī produkta. Zema tauku satura biezpiens satur holīnu šūnu labošanai un tauku noārdīšanai. Turklāt pienskābe biezpienā novērš zarnu trakta produktu veidošanos un aknu izvadīšanu. Mikroorganismi daļēji palīdzēja sadalīt olbaltumvielas un piena laktozi.
Kādi pārtikas produkti palīdz aknām atjaunoties? Acidophilus satur daudzas pienskābes baktērijas, kas novērš pūšanu zarnās, mazinot detoksikācijas sistēmu. Šie mikroorganismi arī veic gremošanas funkciju.
Bietes - betīna avots, noderīgs ēdiens aknu atjaunošanai. Šī lipotropiskā viela, piemēram, holīns, palīdz izmantot tauku šūnas un uzlabo lipīdu metabolismu. Turklāt bietes satur šķiedru, kas saista toksīnus un noņem tos no zarnām.
Ķirbju, ķirbju sēklu eļļa - produkti, kas palīdz atgūt aknas. Ieteicams pacientiem ar vīrusu, toksisku un alkoholisku hepatītu, taukainu deģenerāciju. Tā satur šķiedras, paātrinot ar aknu saistīto hormonu un toksisko vielu izdalīšanos.
Uzturs, lai atjaunotu aknas, ietver svaigu kāpostu - U vitamīna - lipīnskābes avotu. Šis savienojums kopā ar holīnu un betīnu uzlabo tauku vielmaiņu šūnās un palīdz dziedēt kuņģa čūlas. Īpaši noderīga tauku distrofijai (steatoze). Ja šķiedru nepanesamība ir iespējama, var patērēt tikai kāpostu sulu.
Linsēklu, olīveļļu iedarbība ir cholerētiska, uzlabo gremošanu, novērš pūšanu. Satur nepiesātinātās taukskābes, kas palīdz pasliktināt tauku vielmaiņu. Uzturam aknu atjaunošanai jāietver šādas eļļas.
Āboli satur pektīnu, kas saistās ar toksiskām vielām zarnās. Diēta pēc aknu operācijas var ietvert ceptus ābolus.
Ogas ir arī pektīna avots. Mellenes, dzērvenes un citas ogas satur benzoskābi, kurai ir zarnu antiseptiska iedarbība un kas traucē pūšanas procesiem.
Dārzeņi - šķiedru avots, kas saistās ar bilirubīnu, aknās metabolizētie un sulfatētie hormoni paātrina to izdalīšanos. Ar uztura šķiedru trūkumu kaitīgie mikroorganismi sadala savienojumus, kas bija saistītā un drošā formā. Tā rezultātā šīs vielas atkal uzsūcas asinīs, ienākot aknu portāla vēnā, nodrošinot to ar nevajadzīgu darbu un palielinot intoksikāciju.
Enterāls uzturs - gatavie maisījumi visintegrētākajā formā, kas paredzēti pacientiem pēc ķīmijterapijas izsīkuma, audzēju izņemšanas operācijas. Uzturs pēc aknu koloizolācijas, rezekcijas un citas darbības var balstīties tikai uz tādiem maisījumiem kā Nutrizone, Nutridrink utt. Ideāli piemērots svara pieaugumam izsmelšanas laikā, pēc ciešanas ar vīrusu infekcijām, ar cirozi.
Produkti, kas veicina aknu atjaunošanos, palīdz ievērojami mazināt hepatīta, holangīta, fibrozes, cirozes stāvokli.
Kas jums ir nepieciešams, lai atjaunotu aknas?
Aknu slimībās var iekļaut graudaugu, īpaši griķu, auzu diētu. Tie satur vērtīgu šķiedru. Mannas putraimi, pākšaugi satur daudz fitīnskābes, kas saistās ar kalciju, kas ir nevēlama aknu slimībām. Patiešām, šajos apstākļos samazinās asins recēšana.
Zema tauku gaļa - vistas, tītara, liesa cūkgaļa un liellopu gaļa.
Makaroni var ēst arī, bet labākie graudi ir labāki, jo satur šķiedru.
Diēta, lai atjaunotu aknu izvēlni:
- Brokastis - biezpiens ar zemu tauku saturu (10%) skābo krējumu.
- Pusdienas - dārzeņu zupa vai borscht.
- Uzkodas - ķirbju biezenis.
- Vārītas zivis ar dārzeņiem, vinaigreti vai kāpostu salātiem.
Secinājums
Pēc pilnīgas izmeklēšanas ārsts ieteiks sīkāku izvēlni aknu atveseļošanai. Diēta var dziedēt taukainu deģenerāciju, kas ir raksturīga ne tikai aptaukošanās cilvēkiem. Uzturs ir ļoti svarīgs veselīgu aknu uzturēšanai.
Diēta, lai atjaunotu aknas: funkcijas, ēdienu izvēle, izvēlnes
Cilvēka aknas pilda vairāk nekā 500 dažādas funkcijas un ir neaizstājams orgāns. Mūsdienu dzīvesveids un tādi faktori kā slikta ekoloģija, neregulāra un neveselīga uzturs, ķīmiskās piedevas, stress un citi var apdraudēt pat spēcīgas un fiziski spēcīgas personas veselību. Pirmkārt, aknas pati paņem triecienu. Alerģija, hepatīts, hormonālā nelīdzsvarotība, traucēta imunitāte, aptaukošanās, ādas slimības - tas nav pilnīgs to slimību saraksts, kuras var izraisīt aknu slikta veselība. Kādi pārtikas produkti palīdzēs iztīrīt aknas un kā pielāgot atjaunojošo diētu? Mūsu raksts ir veltīts šiem jautājumiem.
Aknu atgūšana un attīrīšana ar uzturu
Aknas ir orgāns, kas spēj atjaunot dažas no tās ietekmētajām šūnām. Protams, saprātīgās robežās, bet tas ir jūsu spēkos viņam palīdzēt, jo īpaši tāpēc, ka aknas veic vairākas noderīgas funkcijas.
Atjaunojot aknas, jūs atjaunojat organisma dabisko aizsardzību pret vairākiem ārējiem faktoriem: indēm, alergēniem, toksīniem. Starp citu, ja aknas sāk sāpēt, tad to ietekmē vairāk nekā 50%. Tajā ir maz nervu galu, tāpēc tas vienkārši nespēj dot “briesmu signālu”. Tātad jums ir jādomā par uzturu, lai tagad atjaunotu aknas.
Aknu stāvokli ietekmē:
- Kaitīgs (pārāk taukaini, cepta, kūpināta) pārtika.
- Alkoholiskie dzērieni (sabrukšanas produkti iznīcina aknu šūnas un izraisa iekaisumu).
- Medicīniskās zāles (tā ir aknas, kas jāsadala atsevišķās sastāvdaļās).
- Nepareizs uzturs (badošanās un neregulāra pārtika ietekmē aknas).
- Stress un pārmērīgs stress.
Ja aknas nepilda savas funkcijas, var novērot šādas pazīmes: anēmija, pastāvīgs nogurums, gremošanas problēmas, biežas alerģiskas reakcijas, izsitumi uz ādas.
Diētas pamatnoteikumi
Uztura aknu tīrīšanai nenozīmē sarežģītas darbības vai pilnīgu diētas maiņu. Šeit ir tās pamatnoteikumi:
- Lai aknas varētu mizot, jums ir nepieciešami minerāli un vitamīni, tāpēc uzturam jābūt pilnīgam. C vitamīns ir īpaši svarīgs, tas patērē vismaz 1000 mg dienā.
- Novērst pārtikas produktus, kas satur biezinātājus, emulgatorus, stabilizatorus un konservantus. Tīrot aknas, šie produkti tikai kaitē.
- Ēd 2 ēdamkarotes maltas linu sēklas dienā. Jūs uzlabosiet gremošanas procesu un novērsiet pārmērīgu hormonu veidošanos. Arī linu eļļa veiksmīgi risina šo uzdevumu.
- Uzlabot aknu un garšaugu darbu: piena dadzis, asinszāle, piparmētru, pienenes sakne, bārbele, bumbieris, pelašķi. Ir vērts atcerēties, ka nopietnas veselības problēmas, grūtniecība, zīdīšana, daudzas maksas ir kontrindicētas, tāpēc ir nepieciešama konsultācija ar ārstu.
- Ēd daļēji, 4-5 reizes dienā mazās porcijās. Pēdējai maltītei jābūt ne vēlāk kā plkst.
- Padariet to par noteikumu gatavot savu pārtiku no neapstrādātiem pārtikas produktiem (nopirkt gaļas gabalu, nevis gatavu maltu gaļu, izmetiet ērtos ēdienus, pat kefīrs un jogurts ir labāk sagatavoti mājās).
- Tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņam jābūt līdzsvarotam. Pārmērīga ogļhidrātu deva izraisa aknu aptaukošanos, un liels daudzums augu tauku novērš vitamīnu uzsūkšanos.
- Dzeriet dienā vismaz 3 litrus ūdens.
- Neaizmirstiet apskatīt produktu glabāšanas laiku un ievērot to uzglabāšanas nosacījumus.
- Vēlams ir tvaiks, vāra vai vāra. Cep vai cep līdz kraukšķīgai pārtikai - papildu slogs aknām.
- Ja Jūs lietojat zāles ilgu laiku, vaicājiet ārstam izrakstīt zāles, kas atjauno aknu šūnas un žults izplūdi (hepatoprotektoru).
Atļautie un aizliegtie produkti
Uzturs, kas paredzēts aknu tīrīšanai, ietver šādus produktus:
- Baziliks - atjauno vielmaiņas procesus un attīra asinis.
- Zivju eļļa - veicina tauku produktu uzsūkšanos.
- Linu sēklas - novērš turpmāku toksīnu uzkrāšanos.
- Avokado - satur antioksidantus, kas iznīcina toksīnus un kaitīgos savienojumus.
- Ingvers ir lieliska gremošanas trakta slimību profilakse.
- Ziedkāposti - mazina slodzi uz aknām, uzlabo zarnu peristaltiku.
- Jūras kāposti - produkts, kas attīra aknas un satur vairākas noderīgas vielas, tostarp cinku, jodu, kalciju utt.
- Attīrīts artišoks ir choleretic produkts.
- Pupiņas un lēcas - uzlabo gremošanu, bagāts ar viegli sagremojamiem proteīniem.
- Tomātiem - ir choleretic efekts.
- Skābpiena produkti - tauku jogurts un kefīrs perfekti uzlabo mikrofloru zarnās, stabilizē gremošanas procesu, mazina aknu stresu.
- Labība - griķi, rīsi, kvieši un auzu gaļa pozitīvi ietekmē aknas un kuņģa-zarnu traktu kopumā.
Arī jūsu diētā var būt:
- Zema tauku gaļa, diētas desa un šķiņķis.
- Zema tauku satura zivis (vēlams jūra).
- Neērti konditorejas izstrādājumi, vakardienas maize.
- Olas (ne vairāk kā 2 dienā).
- Neattīrīts siers.
- Dārzeņi un sviests.
- Nūdeles, nūdeles.
- Dārzeņi (gan neapstrādāti, gan sautēti vai vārīti).
- Augļi (izņemot skābās šķirnes).
- Zupas (uz piena, zema tauku satura buljona, dārzeņu).
- Skābais krējums un augļu mērces.
- Tēja ar citronu, zāļu tējas, dabiskas sulas bez skābes, dažreiz kafija ar pienu.
No izvēlnes jāizslēdz:
- Taukainā gaļa un zivis.
- Gāzētie dzērieni, alkohols, kakao.
- Pikantās garšvielas, taukainas mērces, ieskaitot majonēzi, uzglabāt kečupu un mērci.
- Kūpināti un cepti ēdieni, ātrā ēdināšana.
- Marinādes, marinēti gurķi, konservi.
- Pikantie un pikantie sieri, skāba biezpiens, tauku krējums.
- Svaiga maize, konditorejas izstrādājumi, saldumi.
- Sēnes, redīsi, redīsi, pākšaugi, spināti.
Diēta aknu slimībām
Apraksts pašreizējā no 06/18/2017
- Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība divu nedēļu laikā
- Noteikumi: 6 mēneši vai vairāk
- Produktu izmaksas: 1300-1400 rubļu. nedēļā
Vispārīgi noteikumi
Aknu slimības pašlaik ir plaši izplatītas, jo palielinās zāļu, vīrusu vai toksisko iedarbību uz orgānu. Hronisks hepatīts ir visizplatītākā aknu slimība. 60–70% pacientu ar hepatītu neviena sūdzība nav iespējama, un patoloģija tiek konstatēta pēc nejaušības gadījuma, kad tiek atklāta hepatomegālija (palielināta aknas) un izmaiņas aknu paraugos. Dažos gadījumos šīs slimības debija ir dekompensēta aknu ciroze (izpaužas kā ascīta sindroms, asiņošana no barības vada varikozām vēnām).
Aknas ir iesaistītas gremošanas procesos, ražo žulti un papildina organisma enerģijas rezerves (nogulšņu glikogēnu), tāpēc piedalās ogļhidrātu metabolisma regulēšanā. Šīs problēmas svarīgums ir tas, ka hroniska un akūta aknu bojājuma rašanās notiek ar aknu mazspējas simptomiem, kuros tiek nomāktas visas aknu funkcijas un visnopietnākais ir detoksikācijas funkcijas pārkāpums. Aknas neitralizē toksīnus un indes, noņem lieko toksisko starpproduktu (fenols, etanols, acetons, amonjaks, ketonskābes), lieko hormonu un vitamīnu daudzumu.
Akūta aknu mazspēja var būt smagas vīrusu hepatīta, saindēšanās (rūpnieciskās indes, zāles) vai citas grupas asins pārliešanas rezultāts. Tas strauji attīstās (vairākas stundas vai dienas) un ir savlaicīga ārstēšana. Hroniska aknu mazspēja pavada cirozi vai ļaundabīgus audzējus. Tas attīstās pakāpeniski (nedēļas vai mēneši), bet alkohola lietošana, kuņģa asiņošana, fiziska izsmelšana var paātrināt procesu.
Tā kā aknām ir nozīmīga loma amonjaka metabolismā, pacientiem ar hroniskām slimībām (amonjaka līmeņa paaugstināšanās asinīs) novēro hiperammonēmiju. Strauji augošs toksisko metabolītu pieaugums noved pie hepatiskās encefalopātijas attīstības. Šī garīgās un nervu darbības traucējumi var rasties jebkurā aknu slimībā, kas rodas ar tās funkcijas trūkumu un ir briesmīga komplikācija. Pacientam attīstās personības izmaiņas, apziņas traucējumi un intelektuālais traucējums. Palielinās apetīte, neskaidra runa, miega traucējumi, apjukums un miegainība. Biežāk šis stāvoklis ir hronisku difūzo slimību (ciroze) terminālā posma izpausme, kas noved pie komas attīstības un kļūst par nāves cēloni.
Prognoze ir atkarīga no aknu mazspējas smaguma, un to var uzlabot, ja ārstēšana tiek veikta nekavējoties. Lietojiet intensīvu infūzijas terapiju, piespiedu diurēzi, plazmafēzi, enterosorbentus, saistošos un izdalošos toksīnus (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotikas.
Visas šīs slimības un stāvokļi ir ļoti nopietni, tāpēc ir svarīgi, lai nepatīkama sajūta vai sāpes aknās, ēstgribas zudums, slikta dūša, rūgta mute vai smaga nepamatota vājums konsultētos ar ārstu laikus, jāpārbauda, jāsāk ārstēšana un jāievēro veselīgs uzturs.
Kāda diēta būtu jāievēro attiecībā uz šīm slimībām? Galvenā tabula attiecībā uz aknu un žultspūšļa (holecistīta), žultsvadu (holangīta) slimībām ir medicīniskā tabula Nr. 5, kurā ir vairākas šķirnes, kas ieteicamas dažādu veidu slimībām. Uzturs aknu slimībām akūtā periodā būtu pēc iespējas maigāks - tas ir 5.A tabula. Šīs diētas iecelšanas mērķis ir visu gremošanas orgānu taupīšana - ne tikai aknas, bet arī kuņģis un aizkuņģa dziedzeris. Tas tiek panākts, izmantojot tikai vārītu (tvaiku), biezpiena ēdienus: vītā gaļa, vistas, zivis, vārīti dārzeņi, vārīti pusšķidrie graudaugi. Neietver sēnes, sautēšanu un cepšanu, neapstrādātus dārzeņus.
Pārtikas produkti akūtajā periodā ietver:
- Samazināts ugunsizturīgo tauku un sāls daudzums.
- Palielināts lipotropo produktu daudzums (biezpiens, griķi, sūkalas, paniņas).
- Zupas, kas pagatavotas dārzeņu buljonā ar graudiem un maltiem dārzeņiem. Dārzeņus nevar cept, lai pagatavotu zupas. Ir atļautas zupas. Piepildiet zupas ar krējumu, pienu vai krējumu.
- Mīkstas kviešu maizes (I un II šķirnes) un liesās cepumi.
- Zema tauku gaļa un zivis vārītā un tvaika formā un tikai sasmalcināti gaļas produkti, zivis var tikt patērēti kā gabals.
- Mannas putni, griķi, rīsi, auzu un auzu pārslas, no kurām putra vārīti ūdenī (varat pievienot pienu). Kash saplūst ar daļēji šķidru konsistenci. Ir atļauta smalka vārīta vermikelli un nelieli makaroni.
- Zema tauku satura piena produkti, treknais biezpiens (dabīgie un ēdieni no tā). Piens un sviests - tikai ēdienos. Skābais krējums tiek izmantots kā ēdienu pagatavošana.
- Olbaltumvielas.
- Augu eļļa (gatavā ēdienā un tikai tad, ja tā ir labi panesama).
- Dārzeņi (kartupeļi, ziedkāposti, ķirbji, burkāni un bietes) ir vārīti un malti.
- Nogatavojušies, saldie augļi to neapstrādātajā veidā tiek patērēti tikai ar biezpienu, ceptiem un vārītiem.
- Tēja ar citronu, tēja ar pienu, dogrose infūzija, ūdens bez gāzes.
- buljoni;
- ugunsizturīgie tauki, garšvielas, garšvielas, marinēti gurķi un marinēti gurķi, konservi;
- rupja šķiedra (pākšaugi, sēnes, rieksti, sēklas, sēnes, kāposti), dārzeņi ar ēteriskajām eļļām (redīsi, sīpoli, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi);
- taukainā gaļa, subprodukti un taukainās zivis;
- mīklas izstrādājumi ar krējumu, melnā maize, smalkmaizītes, prosa;
- kafija, saldējums, šokolāde, kakao;
- olu dzeltenumi;
- skābie augļi un ogas, neapstrādāti dārzeņi un augļi;
- alkohols un dzērieni ar gāzi.
Pēc uzbrukuma atbrīvošanas no aknu kolikas jāievēro tas pats uzturs. Žultsceļu (aknu) kolikas ir žultsakmeņu slimības izpausme, kad kāda iemesla dēļ ir akmeņu kustība, žultspūšļa sašaurināšanās, kam seko asu sāpju uzbrukums pareizajā hipohondrijā. Pārtiku var izraisīt kolikas, taukaini vai pikanti pārtikas produkti, pārēšanās, stress, fiziska slodze vai saraustīšanās.
Nākotnē ir nepieciešama aknu kolika to profilaksei:
- Izslēdziet no uztura pārtikas produktiem, kas palielina žulti vai strauji ierobežo tos (neapstrādāti olu dzeltenumi, augu eļļas).
- Neēdiet taukus, ceptu pārtiku un alkoholu.
- Pikantās garšvielas un ēdieni, marinādes.
- Ieviest vairāk šķiedrvielu diētā (dārzeņi, klijas, augļi).
- Ēd piena produktus, kas, tāpat kā augu pārtika, veicina sārmainu žults reakciju, un tas novērš akmeņu turpmāku palielināšanos.
- Dzert 1,5-2 litrus ūdens, lai sašķidrinātu žulti un novērstu tā stagnāciju.
Pēc operācijas ar aknām (ievainojumiem, audzēja atdalīšanai utt.) Tikai otrās dienas devās mazās daļās (līdz 0,5 tasēm) ik pēc 3 stundām ievada zemu tauku saturu kefīru, tēju un skūpstu.
Trešajā dienā ēdiena uzņemšana frakcionētās daļās (100-150 g) ir atļauta līdz 8 reizēm dienā. To var kartupeļu biezeni, biezpiena zupas un biezpiena vārītas zivis, atšķaidītas sulas (ābolu, ķirbju) un tēju. Nedēļu vēlāk tās ir biezputra (griķu, auzu), vārīta gaļa (velmēta vai saputota blenderī, biezpiens, kefīrs, jogurts un dārzeņu biezenis). Tad pacientam 2 mēnešus tiek noteikts 5A diēta ar pāreju uz piekto tabulu.
Pēc tam, lai atjaunotu aknas uz ilgu laiku (līdz sešiem mēnešiem vai pastāvīgi, atkarībā no valsts), ieteicams izmantot 5. tabulu, kas tiek parakstīta pēc vīrusu hepatīta, tā ir galvenā hroniskā hepatīta un cirozes iedarbība bez paasinājuma. Lai gan pacienta stāvoklis ir apmierinošs un bieži vien nav sūdzību, šī ārstēšanas tabula nodrošina arī aknu taupīšanu, bet mērenu. Tas nodrošina tauku un holesterīna metabolisma izvadīšanu un zarnu darbības stimulēšanu.
Diēta par aknām, ko nevar ēst
Galvenajā tabulā, salīdzinot ar Nr. 5A, tiek paplašināts atļauto pārtikas produktu un to sagatavošanas metožu saraksts (cepšana ir atļauta), tomēr ir pieejami produkti un ēdieni, kurus nevar ēst:
- taukainas zivis un gaļa;
- buljoni;
- konservi, kūpinātas gaļas, desas;
- pikantās garšvielas, garšvielas un mērces, marinēts etiķis;
- pākšaugi un dārzeņi ar augstu ēterisko eļļu saturu (redīsi, visu veidu redīsi, ķiploki un sīpoli to neapstrādātajā veidā);
- kūkas, pīrāgi, pilnpiens un krējums, cepti pīrāgi, smalkmaizītes;
- ēdieni, kas pagatavoti cepot.
Papildus galvenajiem šīs diētas tabulas piedāvātajiem produktiem, kas tiks aplūkoti tālāk, jums jāiekļauj ikdienas pārtikas produkti, kas ir noderīgi aknām:
- Dārzeņi un augļi, lapu zaļumi. Starp dārzeņiem var izcelt ķirbju, ķirbju sulu un ēdienus. Tas ir viegli sagremojams dārzenis, un tā augstais E vitamīna saturs, kas veicina pārtikas sagremošanu un gremošanu, izkrauj aknas.
- Ziedkāposti, Briseles kāposti un brokoļi satur sēru, kas palīdz uzlabot aknu detoksikācijas funkciju. Tie ir arī bagāti ar K vitamīnu, kas nepieciešams tā normālai darbībai.
- Bietes un burkāni ir bagāti ar beta-karotīnu, no kura organismā tiek sintezēts A vitamīns, kas uzlabo brīvo radikāļu izvadīšanu. Citas vielas bietes un burkāni sašķeļ žulti, uzlabojot toksīnu izvadīšanu.
- Visi augļi satur antioksidantus, kas novērš oksidācijas un šūnu bojājumu procesus. Maksimālais antioksidantu daudzums satur upenes, piparus, savvaļas rozes un citrusaugļus.
- Jūras kāposti, kas satur lielu daudzumu joda un algīnskābes sāļu. Algināti piesaista smago metālu ķīmiskos savienojumus un sāļus.
- Artišoks - normalizē žults plūsmu un samazina holesterīna līmeni.
- Zema tauku satura piena produkti (kefīrs, ryazhenka, acidophilus, dabīgais jogurts). Tie dziedē zarnu mikrofloru un zināmā mērā no organisma izņem kaitīgās vielas. Siera siers satur lipotropas vielas, tāpēc tas ir ļoti noderīgs šīm slimībām.
- Graudaugi (griķi un auzu) atšķiras ar augstu B un PP vitamīnu saturu, kas nepieciešams aknām.
- Aukstās presēšanas eļļas (olīvu, kaņepju, linsēklu) - to lietderība ir augsts antioksidantu E vitamīna un omega-3 taukskābju saturs. E vitamīns veicina šūnu membrānu saglabāšanu un aizsargā šūnas no nāves. Papildus augu eļļām, tās augstais saturs ir valrieksti, aronijas, smiltsērkšķi un kazenes.
- Žāvētas aprikozes, kas satur kāliju un magniju, samazina aknu vēža risku.
- Medus - aktivizē žults ražošanu un palīdz atjaunot aknu šūnas.
- Valrieksti, kas satur aminoskābju arginīnu, palīdz samazināt toksīnu daudzumu, ir arī bagāti ar omega-3 taukskābēm, kas ir nepieciešami, lai saglabātu šī orgāna funkciju.
- Dzeršanas režīma ievērošana ir vienlīdz svarīga aknu darbības uzlabošanai - toksīni tiek izvadīti ar ūdeni.
Citronu sulas un greipfrūtu pievienošana ūdenim uzlabo orgānu detoksikācijas spējas un uzlabo tās pašattīrīšanas procesus. Citronu sula stimulē žults ražošanu, no kura toksīni tiek izdalīti zarnās.
Pielāgo diētu, ja tiek atzīmēti žults stagnācijas notikumi: tie ierobežo cukuru un ievieš vairāk dārzeņu, augļu, dārzeņu un augļu sulu, kā arī augu eļļas. Kopējais tauku daudzums šajā valstī nedaudz palielinās, bet uz dārzeņu rēķina.
Cirozes gadījumā, kam ir labvēlīga gaita, ieteicams uzturēt šo diētu tabulā pastāvīgu uzturu. Ar dispepsijas simptomiem pacients tiek pārnests uz diētu Nr. 5A, un ar caureju un steaorrhea (tauku absorbcijas traucējumi), tauku daudzums tiek samazināts līdz 50 g, izņemot pienu un visus caurejas līdzekļus (bietes, rabarberus, biešu sulu, žāvētas aprikozes, plūmes).
Ja ciroze rodas ar ascītu, ieteicams lietot zemas enerģijas diētu (līdz 2000 kcal), kas satur 70 g proteīna un ne vairāk kā 0,5 g sāls. Visi ēdieni ir pagatavoti bez sāls. Ir atļauta maize un sviests bez sāls. Samaziniet arī šķidruma un iesmidzināto kālija saturu (žāvētas aprikozes, plūmes). Ēdieniem jābūt galvenokārt veģetāriem. Ieteicams vairākas dienas (līdz 10) pacientu pārvietot uz sāli nesaturošo tabulu Nr.
Toksisks hepatīts izraisa hepatotoksisku zāļu uzņemšanu, alkohola lietošanu un tās aizstājējus. Etanola (acetāta un acetaldehīda) sadalīšanās produkti, kuriem ir hepatotoksiska iedarbība, traucē šūnu membrānu darbību. Dažām rūpnieciskām indēm ir afinitāte pret aknu audiem, un tām ir ietekme arī uz nelielām devām. Toksisku bojājumu gadījumā tiek veikta detoksikācijas terapija, enterosorbenti, hepatoprotektori, choleretic zāles. Ieteikumi par klīnisko uzturu neatšķiras no iepriekš aprakstītajiem: smagos apstākļos, diēta Nr. 5A ar uzlabojumiem, galvenā tabula.
Atļautie produkti
Uzturēšana slimām aknām ietver:
- Zupas dārzeņu buljonos (graudaugi, dārzeņi, ar makaroniem, borsku, kāpostu zupa, piena produkti). Zupas zaļumi netiek pārnesti, bet tiek ievietoti dabiskā veidā.
- Kviešu maize (stale) līdz 500 g dienā. Rudzu maize ir atļauta (ja pacients to labi panes), sausie cepumi, liesa un beztauku cepumi.
- Liellopu gaļa, trusis, vistas un teļa gaļa. Tās vispirms vārītas un cep. Jāatceras, ka vītā maltās gaļas ēdieni ir vieglāk sagremojami un samazina kuņģa slodzi.
- Zema tauku satura zivis un zivis, kas cepti ar dārzeņiem.
- Dažādi graudaugi putra un kastrolu veidā ar biezpienu un dārzeņiem.
- Zema tauku satura piena produkti: kefīrs, acidofils, bifilife, skābs piens, bifidok, bifidum kefīrs. Ja notiek meteorisms, šķidruma krēsls, ko lieto, ierobežo to.
- Ieteicams ikdienā izmantot ne pārāk tauku biezpienu (labāk nekā dabisko) un ēdienus.
- Piens un krējums jālieto kā piedeva ēdieniem.
- Olas - līdz 3 gabaliem nedēļā, omelets vai mīksti vārītas olas. Dzeltenumu skaits ir ierobežots tikai ar lcd.
- Dārzeņi, kas cepti un sautēti un svaigi. Tomāti tiek izmantoti ierobežotā daudzumā, jo ir iespējama grēmas, tomātu pastas izmantošana nav atļauta.
- Svaigu dārzeņu salāti, ko pacients labi panes, pievienojot augu eļļu, cukini kaviāru mājās, zirņu biezeni. No garšvielām - ķimenes, lauru lapas, dilles un pētersīļi.
- Gaļas, zivju un dārzeņu ēdienus var pasniegt ar mērcēm (skābo krējumu, dārzeņu un piena produktiem), izņemot sēnes un vārītus buljonā.
- Augļi un ogas ir atļautas tikai bez skābes, tās tiek patērētas svaigā un apstrādātā veidā (kompoti, putas un želejas).
- Cukurs, marmelāde, karameļi, īriss, zefīrs, medus (1-2 tējk.), Ievārījumi. Cukurs tiek aizstāts ar ksilītu (daļēji).
- Neliels daudzums riekstu (izņemot zemesriekstus).
- Sviestam un augu eļļai atļauts pievienot nelielos daudzumos gatavās maltītēs, to termiskā apstrāde ir izslēgta.
- Tēja (vāja), dārzeņu sulas, kafija ar pienu (vāja), dogrose infūzija, galda ūdens bez gāzes, novārījums no kviešu klijām.