Par žults uzkrāšanos cilvēka organismā tiek nodalīts īpašs nodalījums - žultspūšļa. Žults funkcionalitāte ir pārtikas sadalījums divpadsmitpirkstu zarnā. Ja medicīnisku iemeslu dēļ ir nepieciešams noņemt šo orgānu, tad ir svarīgi, lai persona ievērotu visu turpmāko noteiktu diētu. Tas izskaidrojams ar to, ka žults vairs nespēj uzkrāties paredzētajā vietā, bet iekļūst gremošanas traktā. Šādā klīniskā attēlā samazinās fermentu un žults koncentrācijas kvantitatīvais rādītājs, kā rezultātā organismam ir grūti sagremot taukainus un rupjus pārtikas produktus. Faktiski, cholecystectomy (ķirurģiska procedūra, lai noņemtu orgānu) ir svarīga, lai pielāgotu diētu. Tādējādi gremošanas trakts būs vieglāk pielāgojams jauniem apstākļiem.
Diēta ar izņemtu žultspūsli
Uztura korekcija, izņemot kaitīgus pārtikas produktus, var novērst iekaisuma procesus un laika gaitā atjaunot gremošanas procesu. Tāpēc ēdienkarte, kurā ietilpst termiski apstrādāti pārtikas produkti un ēdiens, var paātrināt adaptācijas procesu.
Ēdiens pirmajās dienās pēc holecistektomijas
Diēta būtu jābalsta uz pamatprincipu - atteikšanos no ugunsizturīgiem lipīdiem, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos, jo īpaši taukos. Aizliegums attiecas arī uz kūpinātu gaļu, sālīšanu, konservēšanu, sāļa ēdienu. Pēc tam ir svarīgi ievērot diētu.
Atļautie un aizliegtie produkti, noņemot žultspūšļa
Pirmajās dienās pēc ķirurģiskās iejaukšanās viņi ēd pārtiku saskaņā ar 5.a tabulas principu. Šeit tiek ņemta uztura gaļa, dārzeņu zupas, piena produkti ar 0% tauku saturu, liesās zivis. Ja jūs stingri ievērojat 5.a tabulas diētisko uzturu, tad ir iespējams atjaunot skarto aknu funkcionālo darbību, lai mazinātu aizkuņģa dziedzera iekaisumu.
Uzmanību! Pēc holecistektomijas pacientiem tiek pierādīts, ka tie lieto produktus ar augstu tauku vai piena tauku saturu. Pateicoties viņiem, žults izdalīšanās uzlabosies. Pacients pēc iespējas ātrāk varēs atjaunot gremošanas traktu.
Visu ēdienu ieteicams pagatavot tikai lēnā plītī un dubultā katlā. Diēta pēc izņemto orgānu pamatā ir tikai vārīta vai biezpiena pārtika. Pieņemšanu skaits dienas laikā ir vismaz piecas reizes (mazās porcijās). Svarīgi nav traucēt temperatūras režīmu - apmēram 40 ° C.
Kādus pārtikas produktus nevar lietot pēc žultspūšļa izņemšanas
Palīdzība! Gremošanas orgāni spēj kairināt aukstā un karstā ēdiena ietekmē, tādējādi žultsvadi spazmas.
Ikdienas ēdienam jābūt 2300 kcal. Kopā: olbaltumvielas - 100 grami, tauki - 50 grami, ogļhidrāti 300 grami. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sāls indikators ir ļoti svarīgs - tā robežlikme ir 6-8 grami. Jums jāievēro dzeršanas režīms un jādzer vismaz pusotru litru dienā.
Gastroenterologi (līdzīga viedokļa uztura speciālisti) uzstāj, ka diētai jābūt stingrai un atbilstoši pulkstenim. Izveidotā procedūra spēj stabilizēt skarto kuņģa-zarnu trakta funkciju. Pēc žultspūšļa izņemšanas gremošanas sistēma cietīs ievērojamus zaudējumus - steidzami nepieciešams atjaunot funkcionalitāti, pielāgojot uzturu.
Daļējas jaudas princips
Ir aizliegts lietot visus alkoholiskos dzērienus, kā arī augļus un dārzeņus bez termiskās apstrādes (tie pastiprinās gremošanas procesus). Tāpēc svaigiem augļiem sešus mēnešus būs jāatturas.
Kas ir atļauts pēc žultspūšļa izņemšanas?
Noteikti apmeklējiet karstos ēdienus, starp tiem ir atļauts: visas zemes zupas, dārzeņu krējuma zupas, graudaugi un makaroni, kas pagatavoti dārzeņu buljonā. Galvenais jautājums ir maizes uzņemšana. Ja tas ir kvieši, tad izmantojiet to kā grauzdiņu vai nedaudz žāvētu.
Zivis un gaļa
Atsevišķs priekšmets ir gaļas produkti un zivju ēdieni. Lai sagatavotu diētu, jāizvēlas tikai liesa gaļas veida - tā var būt vistas vai liellopu gaļa. Ja ēdienkartei pievienojat zivis, tad izvēli var apturēt hekā, piparmētrās, koraļļos. Šos produktus var pagatavot ar tvaicētiem pīrādziņiem.
Palīdzība! Vārīšanas laikā neaizmirstiet noņemt putnu ādu, tas var sarežģīt gremošanas procesu.
Lean avoti
Dārzeņi un augļi
Viens no atļautajiem produktiem ir topinambūra, kartupeļi, bietes, cukini, ķirbji, kāposti. Pirms lietošanas visi produkti ir termiski apstrādāti. Augļu produkti, kas pagatavoti suflē, pudiņos un kartupeļu biezeni. Atļauts augļiem cept.
Topinambūru drīkst izmantot pēc žultspūšļa izņemšanas
Graudi un tauki
Graudaugu (griķu, rīsu, auzu) piepildīšanai jāizvēlas tikai augu eļļas (piemēram, linsēklas, sezama, olīvu, ķirbju). Graudaugiem var pievienot sviestu tikai tad, ja tas nav sāļš.
Labību ieteicams piepildīt, piemēram, ar sezama eļļu.
Piena produkti
Īpaša uzmanība jāpievērš piena produktu izvēlei. Par diētu, jums ir nepieciešams uzņemt jogurts, kefīrs, zema tauku satura biezpiens. Ierobežotā daudzumā jūs varat izmantot zemu tauku saturu krējumu.
Tas ir svarīgi! Olas, kā pārtiku tiem, kas atrodas diētā, drīkst izmantot dienas likmē ne vairāk kā vienu. To var izmantot gan ēšanas, gan omlete izgatavošanas procesā.
Deserti
Diēta - nenozīmē, ka mums ir pilnībā jāatsakās no garšīgajiem ēdieniem, tostarp desertiem. Piemēram, ierobežotos daudzumos jūs varat ēst marshmallows un marmelādi, medu un ievārījumus, zefīrs. Ir atļauta arī džemi. Vislabāk ir atturēties no citiem saldumiem.
Pēc žultspūšļa izņemšanas atļauts lietot medūzu un marmelādi
Dzērieni
Pirms diētas sākuma krājumos jāatrodas uz gurniem. Ļoti noderīgs ir šo augļu novārījums. Atļauto produktu sarakstā ir tēja, kafijas dzērieni ar pienu. Diētas laikā ir lietderīgi dzert augļu kompotus, želeju un uzvara.
Buljona gurnus ir ļoti noderīgi pēc operācijas.
Aizliegto produktu saraksts
Ir produkti, kas pēc žultspūšļa likvidēšanas ietilpst neatgriezeniskajā tabulā:
- jebkāda veida sēnes;
- visas garšvielas;
- agresīvi dārzeņi (sīpoli un ķiploki, mārrutku sakne), pupas, kāposti (baltie kāposti);
- vājpiens un visi gājiena produkti (skābs krējums, biezpiens, sieri);
- augļu aizliegums citrusaugļiem, avenēm, jāņogām, dzērvenēm;
- ir aizliegts gatavot gaļas un sēņu buljonu;
- taukainā gaļa un zivis: cūkgaļa, pīle, makrele;
- melnā un rudzu maize;
- desertu vidū jums vajadzētu aizmirst par šokolādi un saldējumu, kūkām un citiem līdzīgiem saldumiem;
- mērču un visu veidu marināžu noraidīšana;
- soda un alkoholisko dzērienu robežas arī pārsniedza atļautos.
Aizliegto pārtikas produktu saraksts pēc žultspūšļa izņemšanas
Paraugu izvēlne
Pēc operācijas izvēlne jāapkopo, pamatojoties uz speciālista vispārējiem ieteikumiem. Vislabāk ir izmantot gastroenterologa padomu vai ieteicams meklēt palīdzību no kompetenta dietologa. Galu galā, lai ķermenis būtu pilnībā nodrošināts ar visu vitamīnu-minerālvielu kompleksu, ir nepieciešams dažādot diētu ar dažādām pieļaujamās pārtikas sagatavošanas atšķirībām.
Produktu saraksts un ēdienkartes izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas
Pēc jebkādas operācijas vēdera orgānos nepieciešama uztura korekcija. Žultspūšļa izņemšana ir operācija, pēc kuras ir nepieciešams ne tikai nedaudz izmainīt ēdienkarti, vai izmantot diētu. Ir jāpārskata attieksme pret pārtiku, lai mainītu uztura jēdzienu. Tas ir gadījums, kad visas gremošanas sistēmas labklājība ir tieši atkarīga no pareizās izvēlnes un porciju sadalījuma visas dienas garumā.
Tas ir svarīgi! Tas ir labi organizēts ēdienu saraksts, kas vairumā gadījumu pielāgo kuņģa-zarnu traktu, lai strādātu jaunos apstākļos, palīdz attīstīt jaunus gremošanas refleksus.
Uztura pamati
Atgūšanās no ķirurģiskas operācijas, lai novērstu žultspūšļa veidošanos, balstās uz vairākiem pamatprincipiem:
- Ēšanas režīms. No šī brīža palielināsies ēdienu skaits dienas laikā. Pārtika iet caur aptuveni vienādiem laika intervāliem 5 - 8 reizes dienā. Šīs inovācijas mērķis ir stimulēt žults izdalīšanos divpadsmitpirkstu zarnā, lai novērstu kanālu stagnāciju un to aizsprostošanos. Katra ēdiena uzņemšana refleksīvi ietver šo ceļu peristaltiku, un barības vielu masas piegāde zarnām atver sfinkteru pie žultsvadu un divpadsmitpirkstu zarnas robežas.
- Pārtikas daudzums. Ir ļoti svarīgi ēst pēc pārtikas daudzuma dienā, nevis to pārsniegt. Ar biežām ēdienreizēm ēdināšanas lielums ir obligāti samazināts. Vidēji vienā ēdienreizē absorbēto produktu enerģētiskā vērtība ir 200 - 300 Kcal. Šo rādītāju pārsniegšana neizbēgami novedīs pie svara pieauguma. Tas ir pilns ar palielinātu slodzi uz gremošanas orgāniem un sirds un asinsvadu sistēmu.
- Kvalitatīvs pārtikas sastāvs. Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas nodrošina ēdienkarti ar aizliegumu vai ierobežojumu dažu pārtikas produktu uzņemšanai (taukaini, sāļi, pikanti, konservēti, nedabiski). Vārīšanas process notiek lielā mērā: priekšroka tiek dota vārīšanai un sautēšanai, tvaicēšanai, un grauzdēšana un smēķēšana ir izslēgta.
Ierobežojumi visplašākajā diapazonā ir parādīti pirmajās dienās pēc žultspūšļa izņemšanas. Laika gaitā izvēlne paplašinās, pārtika kļūst daudzveidīgāka un atkal rada prieku.
Stacionārā rehabilitācijas periods
Šajā posmā ārstēto pacientu uzturu rūpīgi pārrauga medicīnas speciālisti. Tāpēc pārkāpumi ir reti. Sākotnējai dziedēšanai iekšējām šuvēm nepieciešama minimāla aktivitāte kuņģa-zarnu traktā, tādēļ pirmajā dienā uzturs nav atļauts. Pirmajās stundās parādās gļotādu mitrināšana ar šķidrumu, skalojot muti, sākot ar 7. stundu pēc žultspūšļa izņemšanas, un pēc tam dzerot (pēc 12 stundām) mazās devās.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ar laparoskopiju, ko veic lielākā daļa operāciju, nodrošina ātru aktivitātes atjaunošanos un līdz ar to nepieciešamību pēc pārtikas.
No otrās dienas pacienta ēdienkartē, nelielas porcijas pastas. Tas var būt šķidras putras uz ūdens vai kartupeļu biezeni bez piena un sviesta, auzu vai ogu želejas (skābs) un rīvētu vārītu dārzeņu. Diēta slimnīcā ir stingra, tā ir veiksmīgas rehabilitācijas pamats.
Ambulatorais periods
Diēta šajā periodā notiek paša pacienta kontrolē. Ārsts sniedz tikai ieteikumus par to, ko jūs varat ēst pēc žultspūšļa izņemšanas šajā posmā, bet nevar uzraudzīt sagatavošanas procesu, kvalitāti vai biežumu. Tikmēr atveseļošanās izvēlnē notiek pārmaiņas pieaugošās daudzveidības virzienā.
Vāveres
Šajā laikā jau ir iespējams iekļaut izvēlnē fermentētus piena produktus ar zemu tauku saturu, vājpienu. Pakāpeniski iesmidzina malto gaļu (bez taukiem). Viņi sākas ar mājputniem: tie noņem ādas no zemādas taukiem no vistas vai tītara liemeņa, un tad viņu gaļa kļūst uztura. Tad pievienojiet teļa gaļu, liesu cūkgaļu un liellopu gaļu.
Zirgu gaļa ir ļoti labs produkts diētai - tauki, kas tajā pat ir paslēpti, praktiski nav, garša ir augsta. Tas ir lielisks pilnīga proteīna avots, bet reti ir pieejams tirdzniecībā.
Ir pieļaujami arī citi gaļas veidi ar nosacījumu, ka tiek atdalīti taukaini slāņi: truša, jēra, aļģu, medījumu, pēc mērcēšanas. Blakusproduktu lietošana uztura laikā ir ierobežota ar aknām (pēc rūpīgas saistaudu un tauku griešanas). Smadzenes ir aizliegtas lietot augstā lipīdu satura dēļ.
Zivis ambulatorajā diētas posmā ir atļauts ar zemu tauku saturu. Tiek dota priekšroka mencu, pikšu, putasu, pollaku, līdakas asariem.
Ogļhidrāti
Ēšanas maizes ierobežojums 100 grami dienā. Ieteicams ēst žāvētu vai krekeru veidā. Kā daļa no maizes nedrīkst būt klijas un raugs.
Dārzeņi ambulatorajā periodā tiek patērēti labi pagatavoti, lai izvairītos no bruto ietekmes uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem.
Saldumi ēdienkartē pēc žultspūšļa izņemšanas ir ierobežoti, bet nav aizliegti: tējai pievieno cukuru vai medu. Pēc operācijas šokolādes tas kategoriski nav iespējams, ambulatorajā diētas posmā, pat melnā (kakao).
Pilnībā izslēdzot lipīdus no izvēlnes, netiek ņemti vērā: daži vitamīni bez tiem vienkārši netiek absorbēti organismā. Priekšroka tiek dota augu taukiem. Nav obligāti jāizmanto dārga olīveļļa - ne visiem patīk tās garša. Ir pilnīgi iespējams izmantot saulespuķu vai jebkuru citu pastāvīgo. Galvenais ir tas, ka produkts ir labas kvalitātes. Neliela daudzuma augu eļļas izmantošana kā dārzeņu mērci pēc žultspūšļa izņemšanas dos tikai labumu.
Dzīvnieku lipīdu avots ir piena produkti, pat ar samazinātu tauku saturu.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas: kā ēst pie pirmajiem un 5 obligātajiem noteikumiem nākotnē
Akmeņi, kas nav pakļauti konservatīvai ārstēšanai - galvenā indikācija žultspūšļa izņemšanai. Ārsti nomierina: pacienti, kuriem veikta šāda ķirurģiska procedūra, ātri atgūstas. Un, ja viņi ievēro ārsta ieteikumus un ēd labi, viņi var dzīvot pilnvērtīgi. Kāda veida diēta ir nepieciešama pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajās dienās pēc operācijas un nākotnē?
Žultspūšļa ir žults akumulācijas „rezervuārs”. Žults ir iesaistīts gremošanas procesā, nodrošinot izmaiņas zarnu kuņģa gremošanas procesā. Žults ievada divpadsmitpirkstu zarnā caur kopējo žultsvadu.
Kāpēc jums ir nepieciešams "samazināt"
Galvenā ķirurģijas indikācija žultspūšļa - holecistektomijas - likvidēšanai ir žultsakmeņi. Ķirurģiska ārstēšana dažkārt ir nepieciešama arī holecistīta ārstēšanai.
Bažas par akmeņiem
Ar žultsakmeņu slimību, akmeņi veido žultspūšļa vai tā kanālos. Zinātniski runājot. Lieluma un ķīmiskā sastāva ziņā tie atšķiras. Ir tie, kas ir mazāki par milimetru. Un dažreiz ārsti iegūst akmeņus no vistas olas lieluma. Žultsakmeņu veidošanās ilgst no vairākiem mēnešiem līdz desmitiem gadu.
Žultsakmeņi veidojas divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, žults apstājas. Otrkārt, žults izmaiņu kvalitāte un konsekvence vielmaiņas traucējumu dēļ.
Akmeņu veidošanās veicina:
- nežēlība;
- bads;
- neregulāras maltītes;
- nesabalansētas izteiksmes diētas;
- paaugstināts holesterīna līmenis;
- sēdošs darbs;
- grūtniecība;
- dažas hormonālas zāles;
- aptaukošanās;
- aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi.
Ja akmeņi ir žultspūslī un tie nepārvietojas, tad cilvēks var pat ne justies. Bet, pārvietojot akmeņus uz žultspūšļa kaklu, simptomi kļūs redzami. Tā ir rūgta garša mutē, slikta dūša, vemšana, "šaušana" zem labās malas.
Akmeņi izraisīja iekaisumu
Žultspūšļa iekaisumu sauc par holecistītu. Tās attīstības cēlonis var būt žultsakmeņi, tomēr holecistīts bieži ir predisponējošs faktors, lai pacientam veidotu žultsakmeņus.
Bakteriāla infekcija un parazīti var kalpot arī kā impulss holecistīta attīstībai. Slimība attīstās uz pankreatīta fona. Citi riska faktori: iedzimtas patoloģijas, vecums, sausais ēdiens.
Galvenie holecistīta simptomi ir paroksismāls sāpes pareizajā hipohondrijā, kas saistīts ar uzturu.
Žultspūšļa slimniekiem ar "holecistīta" diagnozi tiek izņemta, ja slimību pavada žultsakmeņi. Bezbailīgs holecistīts parasti tiek ārstēts ar zālēm. Tiek izmantota arī fizioterapija, nepārtraukti tiek ieteikta spa procedūra un saudzējošs uzturs.
Laparoskopijas metode: mūsdienīga pieeja ārstēšanai un diētai
Mūsdienu ārsti atbalsta izcilu kolēģi. Akmeņi nenotiek, ja žultspūšļa darbība ir pareiza. Tas ir, akmeņi nav cēlonis, bet efekts. Un vēl nav izgudrota efektīvāka metode šīs ciešanas ārstēšanai nekā ķirurģiska iejaukšanās.
Bet operācijas tehnoloģija pati par sevi virzās uz priekšu. Ja pirmais Karl Langenbuch pacients pēc žultspūšļa izņemšanas slimnīcā pavadīja gandrīz septiņas nedēļas, tagad pacienti tiek izvadīti otrajā vai trešajā dienā! Un katru gadu ķirurgi arsenālā ir arvien vairāk jaunu iespēju.
Šodien joslu operācija žultspūšļa izņemšanai ir ļoti reta. Tas ir saistīts ar to, ka pacientam ir nepieciešams ilgs laiks, lai atgūtu no viņiem. Un arī palielina risku saslimt ar vairākām komplikācijām: pēcoperācijas trūce, saķeres, problēmas ar koncepciju sievietēm.
Pēcoperācijas iezīmes
Mēs jautājām gastroenterologam Andrejam Naletovam vairāk informācijas par to, kā pēc žultspūšļa izņemšanas veidot pareizu uzturu. „Lielākajā daļā pacientu pēc žultspūšļa izņemšanas nerodas problēmas. Protams, ar nosacījumu, ka viņi izpilda visus ārsta norādījumus. Šādi pacienti ātri atgriežas darbā. Viņiem ir ieteicams sekot vienkāršam 5. diētam, kas ir noderīgs pat pilnīgi veseliem cilvēkiem, ”saka Andrejs Vasiljevičs.
Tomēr ir gadījumi, kad pacientam ir postcholecystectomy sindroms. Šīs patoloģijas attīstību var uzskatīt par vairāku simptomu parādīšanos pēc operācijas: izmaiņas izkārnījumos, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana pie sāpju, vājuma, letarģijas.
“Kāpēc tas notiek? Jautājums ir apstrīdams. Viens no iemesliem ir Oddi sfinktera disfunkcija. Tas ir sava veida vārsts, kas regulē žults un aizkuņģa dziedzera sulas plūsmu divpadsmitpirkstu zarnā. Pacientam var būt arī citas kuņģa-zarnu trakta orgānu problēmas, kuras pirms operācijas nav diagnosticētas un līdz ar to nav atrisinātas. Nav iespējams noliegt faktu, ka postcholecystectomy sindroma cēlonis var būt ķirurga kļūdas operācijas laikā, ”saka ārsts.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas: pirmā nedēļa
Tādēļ turpmākā diskusija attiecas tikai uz tiem pacientiem, kuriem pēc žultspūšļa izņemšanas un ar to saistītajām veselības problēmām nav pēcoperācijas komplikāciju. Pirmās nedēļas izvēlne pēc cholecystectomy ir izstrādāta, lai smalki palīdzētu ķermenim darboties jaunos apstākļos.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas ar laparoskopiju šādās dienās.
- Pirmā diena. Jums ir jāatturas no jebkādas pārtikas un dzērieniem. Kad pacients atjaunojas, sausa mute viņu traucēs. Lai atvieglotu stāvokli, aprūpētājs berzē pacienta lūpas ar mitru marles paliktņiem. Tie ir samitrināti sārmainā vai vārītā ūdenī. Pēc piecām līdz sešām stundām pacients var izskalot muti ar nesaldinātu augu novārījumu. Bet jūs nevarat norīt šķidrumu.
- Otrā diena. Tagad pacients var pakāpeniski dzert siltu, bez saldu mežrozīšu dzērienu, bez gāzēta sārmaina ūdens. Kopējais šķidruma tilpums ir līdz litram. Turklāt diētā tiek parādīts zema tauku satura kefīrs, skūpsts, tēja un bez cukura. Pirmais ēdiens jāēd ēst daļēji trīs līdz četru stundu intervālos. Viena porcija ir aptuveni 150 g.
- Trešā - piektā diena. Pēcoperācijas izvēlne paplašinās. Lūk, ko jūs varat ēst: kartupeļu biezeni, liesas vārītas zivis pastē. Un arī izmēģiniet zupas dārzeņu buljonā, iziet caur sietu.
- Sestā - septītā diena. Tagad jūs varat pievienot sausu maizi. Ievadiet putras no sasmalcinātajiem graudaugiem. Tie ir izgatavoti no ūdens vai piena, atšķaidīti ar ūdeni. Gaļas tauku šķirnes ir vārītas pīrādziņi vai gaļas kotletes. Uzrādīt liesu pienu un skābo pienu. Un arī vārīti un sasmalcināti dārzeņi. Aptuveni tāda pati pārtika nodrošina "wiped" diētu skaitu. Tabulas numurs 1 parasti tiek iecelts yazvennikami paasinājuma laikā.
Izvēlne atgūšanas periodam
Uztura numurs 5 pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai ir pilnīgs, bet maigs ēdiens. Pacients ēd lielākoties vārītas vai tvaika maltītes. Jūs varat izmantot lēnu plīti. Šī ierīce ļauj pagatavot ēdienu, kas atbilst uztura prasībām, ar minimālām laika izmaksām. Dažreiz var cept biezpienu vai augļus. Neapstrādāta barība ir nevēlama. Pārtikai nepieciešams sasmalcināt. Piemēram, gaļa vienmēr ir sasmalcināta minūzā.
Kaloriju patēriņš - 2600 kcal. Jāēd bieži. Minimālais - četri plakāti un labāk - seši. Zemāk ir uzskaitīti noderīgi un kaitīgi produkti piektajā tabulā pēc žultspūšļa izņemšanas.
Tabula - Atgūšana pēc holecistektomijas: noderīgi un kaitīgi produkti
Ikdienas pacientu izvēlnes piemērs, kas atjaunots pēc holecistektomijas.
- Brokastu numurs 1. Tvaika zivju kūka. Vārīti vārīti kartupeļi. Tēja
- Brokastu numurs 2. Zema tauku satura biezpiens, ko saplacina ar blenderi pastas stāvoklī.
- Pusdienas Dārzeņu buljona zupas no rīsiem. Griķu putra Vārīta liellopu biezenis. Kompots.
- Tējas laiks Cepums. Dzeršana no gurniem.
- Vakariņas Vārīta vistas krūtiņa paste. Putra uz ūdens vai pusi piena. Kissel augļi.
- Divas stundas pirms gulētiešanas. Kefīrs.
Šeit ir citas pieļaujamās receptes: biezpiena kastrolis, charlotte, trušu sautējums, malto gaļu un rīvētu kartupeļu kastrolis, rīvēts ābols un burkānu pīrāgs.
Kā dzīvot un ēst
Cik ilgi ir atgūšanas periods? Visi atsevišķi. Pēc atsauksmēm daži pacienti atgriežas parastajā dzīvē pēc 1 mēneša. Tajā pašā laikā viņi lepojas tematiskajos forumos, kas, tāpat kā iepriekš, piektdienās bauda ātrās ēdināšanas, krējuma desertus un pat alkohola partijas.
Ārsti, maigi sakot, neapstiprina šādus pārtikas eksperimentus. Jā, pacientiem, kuriem veikta cholecystectomy, līdz savas dzīves beigām nevajadzētu ēst tikai “putra malaši”.
Bet pēc mēneša pēc žultspūšļa izņemšanas diēta nedrīkst beigties tā, it kā nekas nebūtu noticis. Ir nepieciešams atstāt to soli pa solim, kaut kur gada laikā.
Piemēram, pēc apmēram 3 mēnešiem jūs varat droši pārslēgties uz neregulāru ēdienu, gatavot regulāru graudaugu biezputru un gatavot gaļas ēdienus. Un labāk ēdienkartē ievest svaigus dārzeņus un augļus ne agrāk kā pēc 6 mēnešiem. Tajā pašā laikā ir pieļaujami noteikumi, kas būs jāievēro sešus mēnešus un desmit gadus pēc tā...
Gastroenterologs Andrejs Naletovs iesaka pacientiem, kas dzīvo bez žultspūšļa, ievērot piecus noteikumus.
- Nedaudz. Tagad, kad ķermenī nav žults uzglabāšanas, noslēpums iet tieši no aknām zarnās. Tas nozīmē, ka žults ir mazāk koncentrēts. Tas ir pietiekami, lai tiktu galā ar pieticīgiem pārtikas daudzumiem. Bet lielas ķermeņa daļas jau ir ļoti grūti sagremot. Pārmērīgas kuņģa ievainojums, slikta dūša, vemšana, vilšanās ir iespējama.
- Bieži ir. Vismaz četras līdz piecas tabulas. Tas ir svarīgi, lai izvairītos no žults stagnācijas. Galu galā, noslēpums var uzkrāties kanālos, kas ir pilns ar jaunu akmeņu veidošanos intrahepatiskajos kanālos.
- Ierobežojiet holesterīna līmeni. Atkal, augstais šīs vielas saturs organismā - viens no galvenajiem akmeņu izskatu iemesliem.
- Pārvietojieties un rūpēties par sevi. Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas liecina, ka pacients mainīs ne tikai viņa ēšanas paradumus, bet arī mainīs savu attieksmi pret sevi un savu veselību. Ir nepieciešams, lai svaru, lai atmest smēķēšanu, iemācīties izvairīties no stresa un iegūt pietiekami daudz miega. Ir svarīgi rūpēties par personīgo higiēnu un higiēnu mājās. Plus nepieciešams fizisks vingrinājums. Tie ir sastrēguma procesu novēršana žultsvados. Jau pēc 1 mēneša pēc operācijas jūs varat sākt ikdienas pastaigas. Nākotnē ir vērts veikt vingrinājumus. Kā iespēju - pierakstieties peldēšanai.
- Uzturēt mikrofloru. Virs tā tika teikts, ka žults neitralizē zarnās kaitīgos mikroorganismus. Pēc operācijas žultspūšļa izņemšanai, žults baktericīdā funkcija vājinās. Tā rezultātā pacients var ciest no aizcietējumiem vai, otrādi, vaļēju izkārnījumiem. Šeit ir obligāti jāapspriežas ar gastroenterologu. Varbūt pēc holecistektomijas pacients ieteiks medikamentus, lai atjaunotu mikrofloru. Kā preventīvs pasākums ir ieteicams atteikties no desertiem. Saldumus vislabāk aizstāt ar ogām.
Gastroenterologs uzsver, ka problēmas ar žultspūšļiem nerodas no nulles. Un pacients nonāk pie ķirurgiem dažādu iemeslu dēļ. Un uztura kļūdas ir viena no nozīmīgākajām. Tāpēc, ja pacients pēc cholecystectomy vēlas izvairīties no jaunām veselības problēmām, jebkurā gadījumā viņam būs jāmaina. Jo īpaši diēta pēc operācijas žultspūšļa izņemšanai pastāvīgi liek tabu uz alkohola, tauku, tauku, kūpināta un sāļa.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas - ko var un ko nevar ēst?
Žultspūšļa ir žults akumulācijas rezervuārs, kas pēc vajadzības iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās pārtikas sadalīšanas procesā.
Pēc žultspūšļa izņemšanas nav iespējama žults uzkrāšanās iespēja, kas noved pie tā pastāvīgas refluksa gremošanas traktā. Šajā situācijā samazinās žults koncentrācija un fermentu daudzums, un organisma spēja sagremot smagus, rupjus, taukus saturošus pārtikas produktus ievērojami samazinās.
Tādēļ pēc šīs orgāna ķirurģiskās izņemšanas - holecistektomijas - ir būtiski jāuzlabo uzturs, ļaujot kuņģa-zarnu traktam pielāgoties un pielāgoties jaunajiem funkcionēšanas apstākļiem.
Smagu aizliegto pārtikas produktu izslēgšana no izvēlnes palīdzēs atbrīvoties no iekaisuma un palīdzēs pilnībā atjaunot gremošanas procesus. Termiski apstrādāts un rīvēts pārtikas produkts nodrošinās shchazhenie gremošanas traktu un ļaus citiem orgāniem pierast pie jaunā režīma. Veselīgu, vitamīniem bagātu ēdienu iekļaušana paātrinās adaptācijas procesu.
Diēta pēc žultspūšļa izņemšanas pirmajās dienās pēc operācijas
Galvenais uztura stāvoklis ir dzīvnieku izcelsmes ugunsizturīgo lipīdu atdalīšana, jo īpaši atjaunota eļļa, ēdiena gatavošana, pīle, jēra gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa, zosu tauki, tauki, margarīns, pārtika, kas satur trans-taukus, pārgatavoti, smagi, kūpināti, sālīti, garšvielas, konservēti, konservēti ēdieni pēc žultspūšļa izņemšanas.
Pirmajās dienās pēc operācijas ārstēšanas tabula Nr. 5a tiek noteikta ar maigu diētu, kas palīdz atjaunot aknu darbību un mazināt aizkuņģa dziedzera un žults trakta iekaisuma procesus. Bet piena un augu izcelsmes tauki, gluži pretēji, veicina žulti, tāpēc viņu klātbūtne pacientu uzturā pēc holecistektomijas ir nepieciešama.
Visi ēdieni tiek pagatavoti dubultā plīts, plīts, vārīti un biezeni / noslaucīti diētā pēc žultspūšļa izņemšanas. Izvēlne sastāv no atļauto produktu saraksta. Ēdienu skaits - 5-6, porcijas ir nelielas, kopējās maltītes kopējais apjoms nedrīkst pārsniegt 240-290 gramus. Pārtikas temperatūras režīmam jābūt diapazonā no 30 līdz 40 ° C.
Aizliegts lietot karstos un aukstos ēdienus, kairinot kuņģa gļotādas, spazmiskās žultsvadus un pastiprinot gremošanas orgānu stāvokli.
Ikdienas diētas enerģētiskā vērtība pēc holecistektomijas ir aptuveni 2330 kcal. Kopējais olbaltumvielu savienojumu daudzums ir 100 grami, tauki - 50 grami, ogļhidrāti - 260-280 grami, sāls - apmēram 8 grami. Dzeršanas režīms - līdz 1,4-1,6 l / dienā.
Gastroenterologi un dietologi stingri iesaka pacientiem ievērot stingru diētu pēc stundas. Šī rutīnas rezultātā tiek stabilizēta gremošanas sistēmas darbība, kas ir tik nepieciešama, jo nav žults uzkrāšanas orgāna.
Alkohola saturošu šķidrumu, tostarp alus, izmantošana nav pieņemama. Svaigi augļi, kas noved pie gremošanas procesu atjaunošanas, kas pēc žultspūšļa izņemšanas ir ļoti nevēlami, nav iekļauti izvēlnē pirmajos sešos mēnešos pēc operācijas.
Ēšana pēc žultspūšļa izņemšanas - ko jūs varat ēst?
Karstie ēdieni ietver biezpienu zupas, krējuma zupas, gļotas zupas, kas izgatavotas no apstiprinātajiem dārzeņiem, medicīniskās labības, kas satur lipotropisku (palīdzot pārtikas sagremošanai), un makaronus uz ūdens vai vāju dārzeņu buljonu. Kviešu maize ēdienkartē ir tikai žāvēta vai katru dienu, grauzdiņu veidā, jūs varat izmantot baltās garšvielu un ceptu mīklas cepumu krekeri.
Gaļas un zivju ēdieni. Diēta, liesa gaļa un mājputni (liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas un tītara fileja, trusis) un zivis (heki, pīle, hoki, menca, līdaka, līdaka, ledus, korops) tiek izmantotas maltas gaļas, smalkmaizītes, tvaika gaļas kotletes veidā., ruļļi, kastrolis ar nūdelēm un graudaugiem. Mājputnu āda ir jānoņem.
Dārzeņi. Pēc termiskās apstrādes ir atļauts ēst kartupeļus, cukini, ķirbjus, topinambūru, selerijas saknes, ziedkāposti, brokoļus, bietes, burkānus un citus neaizsargātus augļus.
Augļi un ogas. Pēc pagatavošanas saldie augļi tiek pasniegti kompotu, kartupeļu biezeni, želejas, želejas, želejas, suflē, pudiņu un ceptu veidā.
Tauki Augu eļļas (kukurūza, linsēklas, riekstkoks, saulespuķu, olīvu, vīnogu sēklas, ķirbju sēklas, sezama, sojas uc) un nesālītu sviestu pievieno šķīvim pēc tam, kad ēdiens tiek gatavots gatavojot.
Labība. Noderīgi griķi, pērļu mieži, rīsi (īpaši brūns), auzas, mannas putraimi.
Deserti. Medus, ievārījums, zefīrs, marshmallows, ievārījums, marmelāde ļoti ierobežotos daudzumos.
Piena produkti. Kefīrs, ryazhenka, jogurts, acidophilus, biezpiens ar zemu tauku saturu. Zema tauku satura krējums - ierobežots.
Olas Dienas deva nedrīkst pārsniegt 1 gab. Ieteicams sagatavot tvaika proteīnu un regulārus omeletus. Atļauts pievienot olu gatavošanas procesā.
Dzērieni. Noderīga ir rozīņu, vājas baltas, zaļas vai melnas tējas infūzija un novārījums, aizstājējkafija ar vājpienu, cigoriņiem, sojas dzērieniem, svaigiem saldiem un žāvētiem augļu kompotiem, želejas, atšķaidītas ar tīru ūdeni ar svaigām sulām no atļautiem dārzeņiem, saldiem augļiem un saldiem augļiem. ogas
Ko nevar ēst pēc žultspūšļa izņemšanas?
Stingri tabu ir šādi pārtikas produkti:
- sēnes;
- garšvielas un garšvielas: sinepes, etiķis, mārrutki, karsti un melnie pipari;
- dārzeņi: sīpoli, ķiploki, koriandrs, baziliks, redīsi, mārrutku sakne, redīsi, skābenes, spināti, pākšaugi (zemesrieksti, pupiņas, lēcas, zirņi un zaļie zirņi), kāposti;
- tauku piens, krējums, krējums, siers;
- augļi: citrusaugļi, vīnogas, dzērvenes, vāveres;
- buljoni: sēnes, gaļa, zivis;
- taukainas zivis, mājputni, gaļa: makrele, siļķe, lasis, zoss, pīle, jēra gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa;
- melna, rudzi un pilngraudu maize, klijas;
- saldējums, kakao, šokolāde;
- Kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldumi, saldie konditorejas izstrādājumi;
- marinēti gurķi, mērces, majonēze, margarīns;
- alkoholiski un gāzēti dzērieni.
Diēta izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas nedēļā (aptuvena)
Ikdienas ēdienkarte ar attālo žultspūsli ir balstīta uz vispārīgiem ieteikumiem, vēlams pēc konsultēšanās ar pieredzējušu dietologu. Lai nodrošinātu organismam vitamīnus un mikroelementus, uzturs ir nepieciešams, lai pēc iespējas vairāk dažādotu, ņemot vērā atļautos pārtikas produktus.
Nedēļas diēta ir balstīta uz šādu piemēru:
- Brokastis Griķu putra vārītas ar tējkaroti mājās sviesta, olu čaumalas (ola + ēdamkarote piena), tvaicēti, cigoriņu dzērieni ar vājpienu.
- Uzkodas. Ķirbju-rīsu pudiņš, zāļu tēja.
- Pusdienas Rīsu zupa ar dārzeņiem, burkānu-skvoša biezeni, tvaicētu tītaru krūtiņu, bumbieru želeju.
- Tējas laiks Kārtainās mīklas (2 gab.), Glāze ryazhenka (zema tauku satura).
- Vakariņas Vasaras siera kastrolis, vārīta fileja no heka, mežrozīšu ekstrakts / buljona ar tējkaroti dabiskā medus.
- Vēlās vakariņas. Glāze kompota vai kefīra.
Uztura ieteikumi
Diēta pirmajās dienās pēc operācijas, uztura ieradumi, ēdienu biežums, porciju apjoms un pārtikas kvalitatīvais sastāvs ir noteikts ārstējošajam ārstam. Pirmajā dienā pēc cholecystectomy ieteicama šķidra diēta ar vāju tēju, to žāvētu augļu kompots un atšķaidītas dabiskas sulas no ne-skābiem augļiem un ogām. Šķidruma daudzums jālieto nelielās porcijās (līdz 200 ml).
Otrajā dienā ēdienkarte iepazīstina ar biezpiena, labi vārītām gļotādu zupām un putras no mannas vai rīsu putraimiem, auzu pārslām, kā arī želejas, buljona un dogrose infūzijām un atšķaidītu (1: 1) ūdeni.
Sākot no 3-4 dienām, pacients var ēst krekerus no baltmaizes, sautētas tvaicētas zivju filejas, vārītu diētu vārītas gaļas, zemu tauku satura biezpienu, vārītas labības.
Stingru taupošu diētu tabulu 5a jāievēro no pusotra līdz diviem mēnešiem pēc operācijas. Pēc tam pārejiet uz diētu tabulu 5.
Diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa, ļauj atjaunot gremošanas procesus un palīdz organismam tikt galā ar traucējumiem orgāna trūkuma dēļ.