Diēta hroniska holecistīta paasinājuma laikā

Holecistītu diagnosticē ārsts par žultspūšļa iekaisumu. Šī slimība ir diezgan izplatīta vecāka gadagājuma iedzīvotāju vidū, un sievietes ir uzņēmīgākas pret vīriešiem.

Holecistīts var būt akūts (reti) un hronisks. Akūts atkarībā no sastopamības cēloņa ir sadalīts katarālā, flegmoniskā, gangrenozā. Hronisku sauc par holecistītu, kurā žultspūšļa iekaisums ilgst 6 mēnešus vai ilgāk.

Veselam cilvēkam žultspūšļa mijiedarbība ir saistīta ar aizkuņģa dziedzeri, jo viņiem ir kopīgs izvadkanāls. Līdz ar to, ar viena orgāna sakāvi, otrā tiek automātiski ietekmēta.

Holecistīta un pankreatīta ārstēšana ir gandrīz tāda pati un ietver ne tikai medicīnisko terapiju un tautas aizsardzības līdzekļus, bet arī pareizu uzturu, kas kļūst par pacienta galveno uzdevumu.

5. tabula un holecistīts

Kad holecistīts, gastrīts un pankreatīts, kā arī ciroze, kolīts, hepatīts, ārsti iesaka ievērot 5. diētas numuru. Tas rada visus nosacījumus, lai normalizētu lipīdu metabolismu un stabilizētu žults sistēmu.

Uzturs satur olbaltumvielas, ogļhidrātu saturošus pārtikas produktus, ēdienus ar pietiekamu šķiedru daudzumu un pektīnu. Bet tajā pašā laikā diēta smagi ierobežo holesterīna, skābeņskābes uzņemšanu. Noteikti kontrolējiet ēteriskās eļļas, purīnus.

Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai, kā arī pankreatīts nozīmē patēriņu ar pārtiku:

• apmēram 80 g olbaltumvielu, tostarp aptuveni 60% dzīvnieku izcelsmes;
• aptuveni 400 grami ogļhidrātu ar 90 gramiem cukura;
• 75 g tauku, no kuriem 25% ir dārzeņi;
• sāls līdz 10 g;
• parastais ūdens tilpumā vismaz 1,5-2 litri dienā.

Pārtikas enerģijas vērtība nedrīkst pārsniegt 2400 kcal. Uztura ilgumu nosaka ārsts un ieceļ uz ne vairāk kā diviem gadiem.

Pirmo dienu laikā saasinot slimību, jūs neko nevarat ēst. Ir atļauta tikai vāja melna vai zaļa saldināta tēja, dogrose buljons, sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni, bez gāzēta minerālūdens.

Uztura principi

Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai ir regulāra pilnas maltītes ar 5-6 ēdienreizes dienu laikā. Ir svarīgi atcerēties, ka porcijām jābūt nelielām. Šis uzturs veicina optimālu žults ražošanu - pareizā un pareizā laikā.

Ja pankreatīts, gastrīts un holecistīts būs jāievēro citiem uztura noteikumiem:

1. izvēlnei nevajadzētu būt vienāda veida;
2. neēd, ja nav bada;
3. ēšanas procesam jāpievieno labs garastāvoklis, pretējā gadījumā tas ir sliktāk sagremots;
4. ēdieni tiek pasniegti tikai siltuma veidā, tāpēc tie neizraisīs žults ceļu spazmas;
5. nepieciešams ēst kaut ko ik pēc 2,5–3 stundām;
6. ēdienu pagatavo tikai svaigu pārtiku; atkārtoti uzsildītas maltītes ir stingri aizliegtas;
7. produktam, kas satur vēnas vai rupja šķiedra, jābūt vai nu sasmalcinātai, vai smalki samaltai. Pirmkārt, šis noteikums attiecas uz gaļu;
8. Izvēlnē varat pagatavot ceptu, kā arī pagatavot tvaika vai daudzkaršu ēdienus. No ceptajiem dārzeņiem būs jāatsakās.

Pacientam jāsagatavo aptuvens uzturvērtības grafiks, kas pastāvīgi jāievēro gan mājās, gan darbā.

Lai ātri atjaunotu žultspūšļa un aknu funkcijas, ārstam ir jānorāda hepatoprotektori.

Produktu saraksts

Daudzi pacienti, kuri ir dzirdējuši no ārsta par nepieciešamību ievērot hronisku holecistītu, ir nobijušies. Pēc tam, kad ir atkārtoti pārskatīts atļauto un aizliegto produktu saraksts, šķiet, ka pārtikai vajadzētu būt monotonai un garšai. Tā rezultātā ne visi ievēro ārsta ieteikumus.

Tomēr 5. tabula ietver ļoti plašu izvēlni. Vienīgais, kas ir beidzot jāatsakās, ir taukaini, cepti un ļoti pikanti. Aizliegts arī ātrās ēdināšanas un konservi. Visi pārējie produkti ir tikai relatīvi aizliegti.

Kolecistīta, gastrīta un pankreatīta atļauto un aizliegto produktu saraksts:

Uztura ieteikumi

par uzturu, svara zudumu, svara pieaugumu un svara zudumu, pareizu uzturu un veselīgu dzīvesveidu

Uztura tabula Nr. 5 (ārstēšanas tabula Nr. 5) - hepatīta diēta. Holecistīts un žultsakmeņi

Lietošanas indikācijas:

hronisks hepatīts un holecistīts remisijas laikā, žultsakmeņi, akūta hepatīts un holecistīts atveseļošanās periodā.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:

olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu nosaka ķermeņa fizioloģiskās vajadzības. Nav iekļauti spēcīgi kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēcijas stimulatori (ieguves vielas, produkti, kas bagāti ar ēteriskajām eļļām); ugunsizturīgie tauki; cepta pārtika; pārtikas produkti, kas satur daudz holesterīna, purīnu. Palielināts augļu un dārzeņu patēriņš palīdz uzlabot citu uzturvielu cholerētisko iedarbību, zarnu peristaltiku, nodrošina maksimālo holesterīna elimināciju.

Enerģijas vērtība: 2200-2500 kcal.
Sastāvdaļas: 80-90 g olbaltumvielu, 80-90 g tauku, 300-350 g ogļhidrātu
Pārtikas temperatūra: tikai silta pārtika, aukstie ēdieni ir izslēgti.

Vārīšanas tehnoloģija:
Trauki, vismaz vārīti.

Jaudas režīms:
5-6 reizes dienā.

Sulu augļi un ogas nav skābes, tomātu sula, kompots, želeja, vāja tēja un kafija ar pienu, buljona gurniem.

Maizes kvieši, rudzi, "ārsta" un citas vakariņu konditorejas vai žāvētas konditorejas cepumi.

Piens ar tēju, vesels, kondensēts, sauss, neliels tauku saturs, skābs krējums nelielā daudzumā, ne asas siera (krievu, holandiešu uc). Īpaši ieteicams izmantot zemu tauku saturu biezpienu un tā produktus.

Dažādas zupas dārzeņu buljonā, pievienojot dārzeņus, graudus, makaronus. Piens, augļu zupas.

Sviests, dārzeņi, līdz 50 g dienā.

Gaļas produkti no liesas liellopu gaļas, vistas un citām liesām mājputnu šķirnēm, kas vārītas vai ceptas pēc vārīšanas, pagatavotas gabalos vai sasmalcinātas. Piena desas. Dažādas zivis ar zemu tauku saturu (menca, līdaka, līdaka, karpas, navaga, sudraba heka) vārīta vai tvaika veidā.

Putras ir drupas un daļēji viskozas, īpaši ieteicams auzu un griķu. Visu veidu ēdieni no graudaugiem, pākšaugiem un makaroniem - kastrolis, pudiņš, sānu ēdieni, zupas.

Dažāda veida dārzeņi, zaļumi, nogatavojušies tomāti; zaļie zirnīši; skābie kāposti.

Olas (ne vairāk par vienu dienā) olbaltumvielu omlete veidā un pievieno ēdieniem.

Dažādi augļi un ogas, izņemot ļoti skābu, kompotus, želejas, konservētus augļus, citronu tēju.

Cukurs, ievārījums, medus.

No uzkodas - iemērcētas siļķes, presēti kaviāri, zivju aspic, salāti, vinaigretes.

• svaigi maizes un konditorejas izstrādājumi (pankūkas, pankūkas, kūkas, cepti pīrāgi uc);
• Cepamās eļļas, tauki;
• zupas uz gaļas, zivīm, sēņu buljoniem;
• skābenes, spināti, redīsi, zaļie sīpoli, redīsi;
• taukainā gaļa (liellopu gaļa, aitas, cūkgaļa, zoss, pīle, vistas);
• taukainas zivis (ķīlis, ķīlis, beluga, sams);
• cepti un cieti vārītas olas;
• marinēti dārzeņi, konservēti izstrādājumi, kūpināta gaļa, kaviārs;
• sinepes, pipari, mārrutki;
• dzērvenes, skābu augļi un ogas;
• saldējums, krējuma produkti, šokolāde;
• melnā kafija, kakao, aukstie dzērieni;
• alkoholiskie dzērieni.

Uztura tabula Nr. 5A (medicīniskā tabula Nr. 5A)

Lietošanas indikācijas:

akūts hepatīts un holecistīts, hroniska hepatīta paasinājumi, holecistīts un žultsakmeņi.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:

fizioloģiski pilnīgs uzturs ar mērenu tauku un galda sāls ierobežojumu, gļotādu un kuņģa-zarnu trakta receptora aparāta mehāniskiem un ķīmiskiem kairinātājiem. Neietver pārtikas produktus un ēdienus, kas uzlabo fermentāciju un puves zarnās, kā arī spēcīgus žults sekrēcijas stimulus, kuņģa sekrēciju, aizkuņģa dziedzeri, vielas, kas kairina aknas (ekstrakcijas vielas, organiskās skābes, pārtikas produktus, kas bagāti ar ēteriskajām eļļām, ceptu pārtiku, kas satur nepilnīgas tauku sadalīšanas produktus), ugunsizturīgie tauki, pārtikas produkti, kas bagāti ar holesterīnu, purīni).

Enerģijas vērtība: līdz 2500 kcal.
Sastāvdaļas: olbaltumvielas 80-90 g, ogļhidrāti 300-350 g Tauki 70-80 g, ar izteiktu dispepsijas sindromu - līdz 50 g.
Pārtikas temperatūra: ēdiens ir silts, izslēdz aukstos ēdienus.

Vārīšanas tehnoloģija:
Visi ēdieni ir vārīti un noplūkti.

Jaudas režīms:
5-6 reizes dienā.

Uztura tabula Nr. 5P (medicīniskā tabula Nr. 5P)

Lietošanas indikācijas:
hronisks pankreatīts atveseļošanās periodā pēc paasinājuma un bez paasinājuma.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:
Diēta ar zemu enerģijas vērtību. Olbaltumvielu fizioloģiskā norma (1/3 dzīvnieku izcelsmes), straujš tauku un ogļhidrātu ierobežojums. Neietver produktus, kas izraisa zarnu uzpūšanos, kas satur rupjas šķiedras, kas satur bagātīgas ekstrakcijas vielas, stimulējot gremošanas sulu sekrēciju.

Enerģijas vērtība: 1800 kcal.
Sastāvdaļas: 80 g olbaltumvielu, 40-60 g tauku, 200 g ogļhidrātu, 1,5-2 litri brīvā šķidruma, 8-10 g sāls.
Minerālvielu sastāvs: kālija 3800 mg, kalcijs 1100 mg, magnija 500 mg, fosfors 1700 mg, dzelzs 30 mg, nātrija 4050 mg.
Vitamīnu saturs: A vitamīns 1,5 mg, karotīns 12,6 mg, B vitamīns, 1,8 mg, vitamīns PP 19 mg, C vitamīns 115 mg.

Vārīšanas tehnoloģija:
Pārtiku gatavo galvenokārt sasmalcinātā un berzētā veidā, vārot ūdenī, tvaicējot, cep. Ļoti karsti un auksti ēdieni ir izslēgti.

vāja tēja ar citronu, daļēji salda vai ar cukura aizstājēju (ksilīts), piens, dogrose buljons, augļu-ogu sulas bez cukura, atšķaidītas ar ūdeni (ar pielaidi).

Kviešu maize no 1. un 2. klases žāvētiem vai vakardieniem, krekeri, nesaldināti sausie cepumi.

Skābo piena dzērieni, svaigs, skābais, zemu tauku saturs, biezpiens, biezpiena pastas, pudiņi, piens (pielaide).

Dārzeņu biezpiena zupas ar kartupeļiem, cukini, ķirbji, burkāni, mannas putraimi, auzu vai griķi, rīsi, nūdeles. Ir atļauts pievienot 5 g sviesta vai 10 g krējuma.

Olas olbaltumvielu veidā - līdz divām olbaltumvielām dienā, dzeltenumi ne vairāk kā ½ ēdieniem.

Zema tauku gaļa, teļa gaļa, trusis, vistas, tītara (mājputni bez ādas). Gaļa tiek pagatavota vārītā vai tvaika formā, sasmalcināta vai sasmalcināta (kotletes, biezputra, kartupeļu biezeni, klimpas, liellopu gaļa, mīksta gaļa gabalā). Zemas tauku šķirnes zivis, kas pagatavotas gabalos vai sasmalcinātas, vārītā veidā (aspika pēc vārīšanas).

Berzējiet putras un daļēji viskozus griķus, auzu, mannas putraimi, kā arī rīsus, vārītu ūdenī vai ar pusi. Dažādi graudaugu produkti: pušķis, kastrolis, pudiņi uz pusēm ar biezpienu. Pasta vārītas.

Ēdieniem pievieno sviestu (līdz 30 g), rafinētas augu eļļas (līdz 10–15 g).

Cietes cieti dārzeņi, vārīti un apcepami: kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, cukini, ķirbji, bietes, zaļie zirņi.

Augļi un ogas - nogatavojušies mīksti un bez skābi, tīrā, neapstrādāti, cepti āboli.

Svaigi un sausi augļi, želejas, putas uz cukura aizvietotāja (ksilīts) vai daļēji salds cukurs.

kafija, kakao, gāzētie un aukstie dzērieni, vīnogu sula;

svaigi rudzi un kviešu maize, izstrādājumi no iedomātā un pūkaina mīklas;

taukaini piena produkti;

zupas uz gaļas, zivju un sēņu buljoniem, aukstās dārzeņu zupas (okroshka, biešu zupa), borsktu, kāpostu zupu, piena zupas;

cieti vārīti, cepti olas, veseli olu ēdieni;

taukainas gaļas, zivis, desas, kūpinātas gaļas, konservi, aknas, nieres, smadzenes, kaviārs;

pupiņas, rupji putraimi. Pērļu mieži, mieži, kukurūzas putraimi un prosa ir ierobežotas;

neapstrādāti dārzeņi un augļi, kāposti, redīsi, redīsi, rāceņi, baklažāni, ķiploki, sīpoli, spināti, skābenes, sēnes, saldie pipari vārīti;

vīnogas, vīģes, datumi, banāni;

konditorejas izstrādājumi, ievārījums, šokolāde, saldējums;

Cepamās eļļas, tauki;

alkoholiskie dzērieni.

Diētiskā galda numurs 5SC (ārstēšanas tabulas numurs 5SCH)

Lietošanas indikācijas:
postcholecystectomy sindroms akūtā stadijā.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:
Enerģijas vērtība: 2100 kcal.
Sastāvdaļas: 90 g olbaltumvielu, 60 g tauku, 300 g ogļhidrātu, 6 g galda sāls

Diētiskā galds № 5Л / Ж (medicīnas galds № 5Л / Ж) - lipotropisks un taukains

Lietošanas indikācijas:
hroniska aknu slimība ar žults sindromu.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:
Enerģijas vērtība: 2750 kcal.
Sastāvdaļas: 90 g olbaltumvielu, 110 g tauku, 350 g ogļhidrātu, 8 g sāls

Uztura tabula Nr. 5P (medicīniskā tabula Nr. 5P)

Lietošanas indikācijas:
degradācijas sindroms pēc kuņģa-zarnu trakta čūlas slimības.

Diētas vispārīgie raksturlielumi:
Enerģijas vērtība: 2900 kcal.
Sastāvdaļas: 120 g olbaltumvielu, 90 g tauku, 400 g ogļhidrātu, 8 g galda sāls

maltītes mazās porcijās ik pēc 2,5–3 stundām, 6–7 reizes dienā. Īpaši stingri ievērojiet diētu pirmajā gadā pēc operācijas. Daļa ir divas reizes mazāka nekā parasti, visi ēdieni tiek patērēti siltuma veidā (ne karsti, ne auksti). Dyseptisku traucējumu gadījumā (regurgitācija, rūgtums mutē, caureja uc) tauku daudzums ir ierobežots.

Komplikāciju gadījumā pēc kuņģa rezekcijas (anastomoze, gastrīts, dempinga sindroms, ezofagīts, anēmija) tiek nodrošināta lielāka mehāniskā schazheniye: ēdieni tiek pagatavoti biezpiena, daļēji šķidrā veidā, vārīti ūdenī vai tvaicēti. Ja pēc maltītes dempinga sindroms pēc ēdienreizes, ieteicams gulēt gultā vai krēslā 30 minūtes. Ar esophagitis un rīšanas traucējumiem pēdējā ēdienreizē ir jābūt 2-3 stundām pirms gulētiešanas, pēc ēšanas jums nevajadzētu gulēt 40–45 minūtes, jums ir jāēd ēd vai sēžot, noliecoties uz priekšu.

Tēja ar pienu un melnu, dogrozes buljonu, ābolu, mandarīnu, tomātu sulu.

Biezpiens, biezpiena ēdieni, kefīrs, skābs piens, siers, krējums (pievienots ēdieniem).

Olas mīkstā veidā vārītas un vārītas omelets.

Zemas tauku šķirnes gaļas (vistas, liellopu, teļa gaļas, tītara), vēlams vārītas un sasmalcinātas, ar zemu tauku saturu desas (piemēram, ārsta), zemu tauku saturu desas, piena produkti. Zemas tauku šķirnes zivis, iemērcētas siļķes. Ja nav aknu un žultsvadu traucējumu, ar pankreatītu drīkst nedaudz apcept gaļu un zivis pēc vārīšanas.

Tauki - sviests un rafinēts dārzenis nelielā daudzumā, labāk ir pievienot ēdieniem.

Dārzeņu zupas, augļi, biezeni. Ja nav aknu, aizkuņģa dziedzera un žultsceļu slimību, ir atļautas zupas gaļas buljonā.

Griķi, auzu graudaugi, viskozi rīsi, sajaukti ar pienu ūdenī vai ūdenī. Pannas kastrolis.

Dārzeņi (bietes, burkāni, ķirbji, cukini, tomāti), ko izmanto vārītā vai sautētā veidā. Kartupeļi, baltie kāposti (vēlams fermentēti) ierobežotos daudzumos.

No augļiem - bezskābās aprikozes, plūmes, mīkstie āboli. Želeja no ogām.

• gaļa, zivis - galvenokārt vārītā veidā 3 reizes nedēļā, 200–250 g;
• olas - ne vairāk kā 1 dienā;
• vēži, zivju ikri;
• sēnes, pupiņas, ķiploki, sīpoli;
• šokolāde;
• pilnpiens, kakao, stipra tēja un kafija;
• cukurs, medus, ievārījums, želeja.

taukainā gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa, pīle, zoss);

produkti ar augstu purīna saturu - dzīvnieku iekšējo orgānu gaļa (nieres, aknas, smadzenes uc);

tauki (izņemot sviestu un augu eļļu);

Gaļas un zivju buljoni, želejas;

pikantā pārtika, marinādes, marinādes, kūpinātas gaļas, taukainas desas, visu veidu konservi;

garšvielas, etiķis, mārrutki, sinepes, pipari, adjika;

redīsi, redīsi, sparģeļi, spināti, skābenes, Briseles kāposti;

saldējums, krējuma produkti;

alkoholiskie dzērieni, jo īpaši nieru iekaisuma procesa klātbūtnē;

saldie un ceptie miltu izstrādājumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, pankūkas, pankūkas, sviesta cepumi).

5. diēta (5. tabula)

5. diēta (5. tabula) ir medicīniska uztura sistēma, kas paredzēta cilvēkiem, kuri cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām - hepatītu, holecistītu, aknu cirozi un citām slimībām.

Palielināts augļu un dārzeņu patēriņš palīdz palielināt choleretic darbību, zarnu motilitāte, nodrošina maksimālu holesterīna izdalīšanos.

Šajā uzturvērtības sistēmā nav iekļauti spēcīgi kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēcijas stimulatori, ugunsizturīgie tauki, ceptie ēdieni, pārtika, kas bagāta ar holesterīnu un purīniem.

5. diētas ķīmiskā sastāvs:

• olbaltumvielas 80 g (55% dzīvnieku izcelsmes, 45% augu);
• tauki 80 g (30% augu, 70% dzīvnieku);
• ogļhidrāti 350-400 g (70-80 g cukura);
• sāls 10 g;
• šķidrums 1,5-2 litri.

Jūs varat iekļaut ksilītu un sorbītu (25-40 g).

Masas dienas devas: 3 kg.

Dienas likme 5: 2400-2600 kcal.

Diēta: 4-5 reizes dienā.

5. indikācijas diētas lietošanai

• hronisks hepatīts (bez paasinājuma);
• hronisks holecistīts;
• aknu ciroze (ja nav funkciju trūkuma);
• žultsakmeņu slimība (ICD);
• akūts hepatīts un holecistīts (atveseļošanās laikā).

Tas ir svarīgi! Uztura numurs 5 ir parakstīts, ja nav izteiktas kuņģa un zarnu patoloģijas.

5. diēta (5. tabula). Pārtika

Ko jūs varat ēst ar 5. diētu:

Zupas: dārzeņi, ar putraimiem uz dārzeņu buljona, piena, augļu, veģetārā borsha, biešu zupa. Zazharku degvielas uzpildīšanai nav cep eļļā un žāvē pannā.

Putraimi: jebkurš, jo īpaši dod priekšroku griķiem, auzu, rīsiem un makaroniem.

Dārzeņi, zaļumi: ieteicams jebkurā veidā (svaigi, sautēti, vārīti), kā arī nav skāba kāposts.

Gaļa, zivis: liesa gaļa (vistas un tītara bez ādas, liellopu gaļas, teļa gaļas, jēra gaļas). Zivis ir arī zema tauku satura šķirnes, vārītas vai cep pēc vārīšanās.

Olas: 1 ola dienā (mīkstas vai raudzētas olas).

Svaigi augļi un ogas: augļi un ogas (izņemot skābu) jebkurā veidā (neapstrādātas, vārītas, ceptas), arī žāvēti augļi.

Piena produkti: kefīrs, piens, jogurts, skābs krējums, treknais un zemu tauku saturs, neliels tauku saturs.

Saldumi: želejas, želejas, kompoti, putas, marlē, sniega bumbas, marmelāde, saldumi (ne šokolāde), konfektes, medus, ievārījums.

Miltu produkti: kviešu maize (no 1. un 2. šķiras miltiem), vakar rudzu maize (no sēklām un mizotiem miltiem). Īsi produkti ar gaļu, zivīm, biezpienu vai āboliem, cepumiem, gariem un sausiem cepumiem.

Tauki: krēmveida un dārzeņu rafinētas eļļas.

Dzērieni: tēja, kafija ar pienu, sulas (augļi, ogas, dārzeņi), dogrose un kviešu klijas.

Ko jūs nevarat ēst, kad dieting 5:

• jebkuri buljoni un mērces uz to bāzes (gaļa, zivis, sēnes), okroshka, zaļa zupa;
• marinēti dārzeņi, sēnes, spināti, skābenes, redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, ķiploki;
• svaiga maize, pūderi un mīklas izstrādājumi, cepti pīrāgi;
• pākšaugi;
• taukainā gaļa un zivis, pīle, zoss, cūkgaļa, speķis, subprodukti, kaviārs, kūpināta gaļa, sālītas zivis, konservi, vairums desu; konservi;
• tauku piens (6%), krējums, ryazhenka, tauku skābais krējums un biezpiens, sāļš, pikants un tauku siers;
• alkohols, soda, melnā stipra kafija, kakao, vīnogu sula, aukstie dzērieni;
• smalkmaizīte, produkti ar krējumu, šokolāde, saldējums;
• garšvielas, sinepes, mārrutki, pipari, etiķis.

5. diēta (5. tabula): nedēļas izvēlne

5. diēta ir daudzveidīga un noderīga. Zemāk ir paraugu izvēlne nedēļai.

Pārtikas produkti tiek pagatavoti malti vai skrubi, vārīti ūdenī, tvaicēti vai cepami. Ēdieniem jābūt siltiem (izņemot karstu un aukstu).

Pirmdiena

Brokastis: olu čaumalas, auzu pārslas, tēja.
Pusdienas: ceptais ābols.
Pusdienas: dārzeņu zupa ar griķu putraimi, vistas fileja, rīsi, žāvēti augļu kompoti.
Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, dārzeņu salāti.

Otrdiena

Brokastis: biezpiens ar krējumu un cukuru, vāja kafija ar pienu.
Pusdienas: banāni.
Pusdienas: veģetārs borss, makaroni, liellopu gaļas pīrādziņi.
Pusdienas: kefīrs.
Vakariņas: pilaf ar vārītu gaļu, ceptiem dārzeņiem.

Trešdiena

Brokastis: griķu rīsu diētas pankūkas ar ievārījumu, tēju.
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: dārzeņu zupa ar rīsiem, zivju kotletes, mieži.
Uzkodas: augļu želeja.
Vakariņas: griķu putra ar ziedkāposti, vistas kotletes.

Ceturtdiena

Brokastis: vārīta ola, piena auzu, tēja.
Pusdienas: želeja.
Vakariņas: ķirbju zupa, tvaicēti cukini ar pīrāgiem, rīsi.
Uzkodas: augļi.
Vakariņas: vistas gaļas kotletes, ziedkāposti biezeņi, dārzeņu salāti.

Piektdiena

Brokastis: siera kūkas ar krējumu (cepta), kafija ar pienu.
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: dārzeņu zupa, vinigrets, griķu putra.
Pusdienas: pudiņš.
Vakariņas: kartupeļu biezeni, zivju kūkas, cepti dārzeņi.

Sestdiena

Brokastis: piena zupa, tēja.
Pusdienas: augļu salāti.
Pusdienas: kartupeļu zupa ar makaroniem, kastrolis ar vistu un dārzeņiem.
Pusdienas: marmelāde.
Vakariņas: kāposti, dārzeņi.

Svētdiena

Brokastis: ķirbju ābolu kastrolis, tēja.
Pusdienas: dogrose novārījums.
Pusdienas: auss ar miežu graudiem, auzu, tītara gaļas kotletes.
Pusdienas: safīrs.
Vakariņas: sautēta teļa gaļa ar dārzeņiem, griķi, dārzeņu salāti.

Īpaša diēta 5 holecistīta ārstēšanai

Aizcietējums žultspūšļa vai holecistīts, ir otrais visbiežāk pēc apendicīts. Tas izskaidrojams ar asimptomātisku priekšnoteikumu uzkrāšanos - pārēšanās, neregulāru uzturu, fascinēšanu ar ceptiem ēdieniem, taukainiem pārtikas produktiem, augstas kalorijas pārtikas produktiem. Tas izraisa periodisku žults stagnāciju. Un, ja infekcija, kas iekļūst, piemēram, no zarnām, nonāk stagnētā žults, attīstās akūta iekaisums. Viens no galvenajiem ārstēšanas komponentiem šajā gadījumā ir uztura korekcija. Tas palīdzēs speciālajam diētam 5 ar holecistītu, ko mēs aprakstām šajā rakstā.

Palīdzība, ko uzturs nodrošina ar holecistītu

Akūts žultspūšļa iekaisuma uzbrukums ir ļoti sāpīgs. Turklāt sāpes papildina drudzis, vemšana un citi nepatīkami simptomi. Tādēļ galvenā lieta, kurā uzturs ir jāpalīdz, ir atvieglot sāpes un mazināt iekaisumu. Lai to izdarītu, tūlīt pēc aknu holecistīta diagnozes noteikšanas pacientam ieteicams paātrināt 1-2 dienas, līdz sāpes pazūd, lai gan tās neierobežo dzeršanu - ieteicams silts ūdens (varat dzert minerālūdeni, bet bez gāzes un sārmaina), vāja tēja ar nelielu cukura daudzumu. Šie pasākumi līdz minimumam samazinās žults sekrēciju un novērsīs tā turpmāko stagnāciju.

Aizdegušās žultspūšļa sienas ir saspringtas, pietūkušas gļotādas, un tāpēc diētas par holecistītu, kad pirmās sāpīgās izpausmes mazinājās, satur ļoti maz sāls - lai mazinātu pietūkumu, kā arī daudz olbaltumvielu, īpaši dzīvnieku - aminoskābes no piena produktiem un liesās liellopu gaļas samazina krampji un palīdz atjaunot bojātās žultspūšļa šūnas.

Ja ārsts ļauj pāriet uz pilnīgu uzturu, ir ļoti svarīgi, lai ēdiens tiek uzņemts vienlaicīgi, mazās porcijās - tad žults tiks ražots un patērēts vienmērīgi, bez stagnācijas un neizraisot jaunu iekaisuma uzbrukumu. Pārtikas produktiem jābūt siltiem, jo ​​jebkurš auksts ēdiens vai dzēriens izraisīs žultsvadu spazmu un izraisīs jaunu sāpes.

Ja žults vēdera iekaisums izraisa žults sekrēcijas traucējumus, bieži rodas aizcietējums, tāpēc pirms normalizācijas jums ir jāatceļ svaigi dārzeņi un augļi, kas bagāti ar šķiedrvielām, bet ēdienreizes iekļauj izvēlnē.

Holecistīta diētas pamatprincipi

Holecistīts ir nepatīkams ne tikai stipras sāpes, bet arī komplikācijas, kas var rasties bezrūpīgas attieksmes pret ārstēšanu dēļ. Papildus žults stagnācijai, draudot iekaisumam, žultspūšļa un peritonīta sienu retināšanai, nepietiekams uzturs bieži izraisa akmeņu veidošanos un zudumu. Tas ir bīstams cauruļu caurspīdīguma pārkāpums, tāpēc arī cieš no aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas. Tāpēc galvenais holecistīta diētas princips ir žults ražošanas kontrole, daudzums un ķīmiskais sastāvs. Šīs diētas pamatā ir tabula Nr. 5, kas īpaši izstrādāts, lai atjaunotu žults trakta darbību. Šajā diētas tabulā ir vairākas šķirnes, kas ļauj ņemt vērā gan akūtu slimības periodu, gan arī iekaisumu. Uztura pamatprincipi neatšķiras neatkarīgi no holecistīta veida:

1. Nepieciešams regulāri, tajā pašā laikā, bez lieliem laika intervāliem - tad žults neuzstājas, tas nozīmē, ka akmeņi nerodas, iekaisums nenotiek.
2. Parastā diēta - vismaz 5 reizes dienā porcijās, kas nepārsniedz 400 g.
3. Absolūti kontrindicēts jebkuram alkoholam, jo ​​ar holecistītu tas nav uzsūkts, un tas apdraud smagu intoksikāciju.
4. Aizliegts ceptiem, pikantiem, nesagremojamiem ēdieniem, kas izraisa spēcīgu žults sekrēciju un izraisa žultspūšļa un cauruļu spazmas.
5. Nav ieteicams gaļas un sēņu buljoni, maizītes un kūkas, karstie un aukstie dzērieni, taukaini un konservēti pārtikas produkti.

Diēta ar holecistītu uzdevums ir viegli stimulēt žults sekrēciju, atjaunot žultspūšļa un cauruļu darbību, vienlaikus radot labdabīgus apstākļus aizkuņģa dziedzera un zarnu traktā.

Akūto holecistīta produktu izvēle

Akūtā holecistīta gadījumā diēta ir sadalīta vairākos posmos, kuru saturs un ilgums ir atkarīgs no pacienta stāvokļa. Pirmais posms ir tūlīt pēc holecistīta diagnozes, kad tiek parakstīta dzeramā diēta bez ēdienreizes, lai apturētu sāpju uzbrukumus, mazinātu vemšanu un citas dispepsijas parādības. 1-2 dienu laikā varat dzert apmēram pusotru litru ūdens vai tējas dienā. Kad stāvoklis uzlabojas, nākamais solis ir ļaut kaut ko ēst: tie ir gļotādas berzētas zupas no rīsiem vai auzu uz ūdens, berzē putru no griķu, mīklas vai auzu uz ūdens, saldu augļu putas un dzeršanas izvēlne papildina augļu želeju. Sākot ar piekto dienu pēc pastiprināšanās, diētā tiek ievadīta tvaika vai vārīta gaļa (liellopu gaļa, vistas, tītara) un vārītas baltās zivis. Jūs varat palutināt sevi ar biezpienu un vienu kviešu rupi. Ja stāvoklis nepārtraukti uzlabojas, žultspūšļa iekaisuma simptomi izzūd, tad ārsta uzraudzībā no aptuveni 10 dienas varat ēst piecus A. Šī diēta ir vērsta uz akūtu gremošanas orgānu, tostarp žultspūšļa un cauruļu, iekaisuma stadijām. Tās sastāvs ļauj taupīt kuņģi un zarnas, vienlaicīgi stimulējot žults atdalīšanu un papildinot glikogēna krājumus aknās, bez kuras tas nevar efektīvi ražot žulti. Iknedēļas izvēlnē jāiekļauj augu un dzīvnieku olbaltumvielas, dārzeņi un sviests kā tauku avoti, kā arī cukurs un viegli sagremojami ogļhidrāti no saldajiem augļiem.

Kad akūto žultspūšļa iekaisuma simptomi pilnībā izzūd (pēc apmēram 3-4 nedēļām), jūs varat doties uz 5. diētu, kas ļauj pakāpeniski atgriezties pie parastās diētas.

Parauga izvēlne nedēļai ar holecistītu atveseļošanās posmā (foto: pechencirroz.ru)

Pat ar pēdējo holecistīta pazīmju izzušanu, lai izvairītos no recidīviem, ir nepieciešams uzturēt regulāru frakcionētu barošanu un tādu produktu noraidīšanu, kurus ir grūti sagremot.

Piektā diētas hronisks holecistīts iezīmes

Pārtikas hronisks holecistīts praktiski neatšķiras no šīs slimības akūtās formas. Hronisks holecistīts parasti attīstās uz žultsakmeņa fona, un tās saasinājums ir saistīts ar žultsvadu aizsprostošanu, kura lūmenu bloķē betoni. Žults nevar iet brīvi, tas apstājas un izraisa iekaisumu. Tāpēc hroniska holecistīta uztura uzdevums ir maksimāli uzlabot žults sekrēciju, novērst akmeņu veidošanos un nodrošināt labvēlīgus apstākļus aknām, aizkuņģa dziedzerim un zarnām.

Hroniska holecistīta paasināšanās tiek pārtraukta tādā pašā veidā kā akūts žultspūšļa dzeršanas režīma iekaisums pirmajās dienās, līdz sāpes pazeminās, un pēc tam pakāpeniski 10 dienu laikā ievieš nomazgātus vārītus ēdienus no liesas gaļas, graudaugiem un dārzeņiem.

Ja pacients jūtas labāk, un sāpes un diseptiskās parādības ir mazinājušās, pacients nekavējoties tiek pārnests uz 5. tabulu, viņam nav nepieciešams 5 diēta A kā starpposms. Piektais uzturs ir paredzēts, lai dabiski stimulētu žults sekrēciju, regulētu zarnu kustību un neļautu holesterīna uzņemšanai organismā, palielinot akmens veidošanās risku. Tas ir bagāts uzturs - katru dienu var ēst aptuveni 3800 g dažādu pārtikas produktu, kuru enerģētiskā vērtība ir aptuveni 3000 kcal. Ierobežojumi attiecas uz sāli (līdz 10 g) un brīvu šķidrumu (līdz 2 l), gaļas buljoniem, ceptiem pārtikas produktiem, konservētiem pārtikas produktiem un kūpinātajiem gaļas produktiem, kā arī jebkuriem produktiem, kas var uzlabot žults sekrēciju un izraisīt iekaisuma pastiprināšanos.

Hroniskā holecistīta gadījumā, lai izvairītos no atkārtotu paasinājumu atkārtošanās un komplikāciju rašanās, neatkarīgi no remisijas perioda, diēta Nr.

Īsumā par galveno. Kāpēc attīstās žultspūšļa iekaisums, kādi pārtikas produkti un dzērieni ir jāiekļauj akūtā un hroniskā holecistīta uzturā - skatīt zemāk redzamajā gastroenterologa ieteikumus.

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Diēta hroniska holecistīta tabulai 5

Žultspūšļa ir rezervuārs, kurā aknās veidojas žults. Tāpēc, ja šo vai citu patoloģisku procesu rezultātā rodas iekaisums, žults aizplūšana kļūst sarežģīta, kā rezultātā rodas sāpes un gremošanas problēmas, īpaši ar taukainu pārtikas produktu sagremošanu. Tādēļ holecistīta diēta ir svarīgs ārstēšanas posms, kam ir dažas atšķirības atkarībā no slimības formas un vienlaicīgu patoloģiju klātbūtnes.

Galvenie noteikumi

Galvenie mērķi, kas saistīti ar žultspūšļa iekaisuma diētu, ir:

• samazinot aknu slodzi;
• uzlabota žults ražošana;
• gremošanas trakta normalizācija.

Tādēļ pacientiem būs jāievēro šādi ieteikumi un noteikumi:

• Visiem pacientiem ieteicams lietot pārtiku vismaz 5 reizes dienā un vienlaikus. Tas ir saistīts ar faktu, ka frakcionētajai barībai ir labvēlīga ietekme uz žultspūšļa veidošanos un žults ražošanas procesu.
• Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai jāveido tā, lai pacients patērētu 2100 līdz 2500 kcal dienā.
  

Svarīgi: protams, holecistīta diēta, kas nozīmē 5. tabulu, ir diezgan stingra, tomēr pacientam vienmēr jāsaņem pietiekams daudzums proteīnu, tauku, ogļhidrātu un citu vielu, kas nepieciešamas veselīgai diētai.

Jums nevajadzētu lietot pārtiku un dzērienus, kuru temperatūra atšķiras no vidējā līmeņa, jo karsts un auksts negatīvi ietekmē žultspūšļa un gremošanas trakta kā veselumu.

Pacientiem parādās paaugstināts šķidruma patēriņš, jo īpaši ūdens, jo tas palīdz aktivizēt žults izvadīšanu no žultspūšļa un uzlabo nieru darbību. Tāpēc ir vērts katru dienu patērēt vismaz 2 vai pat 2,5 litrus šķidruma.

Sakarā ar to, ka sāls veicina šķidruma aizturi organismā, un tāpēc žults koncentrācija, barība ar holecistītu ir jāsagatavo, nepievienojot vai neiekļaujot minimālo sāls daudzumu.

Spēcīgi kontrindicēts iekaisums žultspūšļa dzert alkoholu jebkurā veidā, jo tas veicina akmeņu veidošanos, un, ja tie jau ir izveidoti, var izraisīt aknu kolikas.

Ko nevar ēst?

Holecistīta ārstēšana ar diētu nozīmē, ka tiek noraidīti visi produkti, kas:

• ir izteikta holērētiskā iedarbība, kas palielina slodzi uz žultspūšļa un gremošanas sistēmu kopumā;
• veicina žults sablīvēšanos un tās stagnāciju, kuras sekas var būt akmeņu veidošanās;
• pastiprināt puves un fermentācijas procesus zarnās;
• stimulē sālsskābes vai aizkuņģa dziedzera sulas ražošanu.

Taukskābju pārtika var izraisīt pacienta stāvokļa strauju pasliktināšanos.

Tādējādi pacientiem būs jāatsakās:

• svaiga maize un konditorejas izstrādājumi;
• stāvas sēnes, zivis vai gaļas buljoni;
• taukainā gaļa un zivis;
• desas, kūpinātas gaļas;
• konservi;
• krējums, piena tauki, biezpiens un tā tālāk;
• olas;
  

Svarīgi: lai gan uzturs aizliedz olas, jūs joprojām varat ēst 2 dzeltenumus nedēļā, un jūs varat ēst proteīnus.

pākšaugi;

šokolāde, kafija, stipra tēja;

spināti, zaļie sīpoli, redīsi, sēnes, ķiploki, skābene uc;

garšvielas, sinepes, mārrutki.

Uzmanību! No garšvielām atļauts ēst tikai kurkuma.

Ko jūs varat ēst?

Kad holecistīts ļāva izmantot pārtiku, tvaicēt, vārīt vai cept. Turklāt atzinīgi vērtējama diēta ar bagātinātu augļu un dārzeņu bagātināšanu, kas uzlabo žults plūsmu un stimulē zarnu darbību. Tāpēc, lietojot holecistītu, 5. diēta iesaka pacientu ēdienkarti veidot, izmantojot šādus produktus:

• Vakardienas rudzi, kviešu maizi, krekeri, klimpas, ceptas mīklas kūkas, kliju maize;
• veģetārie zupas;
• buljona gurnus, sulas, kompotus;
• piena un augļu zupas;
• želejas un putas;
• griķi, auzu pārslas, mannas putraimi;
• makaroni;
• ķirbju sēklas;
• liesa gaļa, piemēram, trusis, teļa gaļa, vistas, tītara;
• jūras veltes;
• liesās zivis;
• piena un fermentēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
• cukini, burkāni, kartupeļi, ziedkāposti, ķirbji, paprika, gurķi, salāti;
• āboli, banāni un citi cepami saldie augļi;
• dārzeņu un sviesta.

Ieteikumi: labāk izmantot jebkuras sālītas zupas.

Tomēr, kā ēst ar holecistītu, ir atkarīga tās forma, smagums un saistīto patoloģiju klātbūtne. Tādēļ katrā konkrētajā gadījumā ārstam ir jāizvēlas atļauto produktu saraksts atsevišķi.

Uztura iezīmes akūtā holecistīta gadījumā

Akūtā holecistīta diēta ir Pevznera tabula Nr. 5a, bet pirmajās 3 dienās ir jāierobežo tikai ar dzeramo ūdeni vai rožu gurnu, kumelītes, citronzāles, piparmētru, piparmētru 1,5–2 litri dienā. Ļauj arī dzert sārmainu gāzētu minerālūdeni, kas atšķaidīts uz pusi ar ūdeni. Lai gan daudzi no akūta holecistīta simptomiem, it īpaši vemšana un pastāvīga slikta dūša sajūta, pat nedomā par iespēju lietot kādu pārtiku.

Padoms: dzeriet bieži un mazos sipos.

Pēc 3-4 dienām pacientam ir atļauts sākt ēst rūpīgi biezpiena graudus, dārzeņu biezeņus un putas. Bet, ja pirmo reizi ieteicams ierobežot tikai Briseles kāpostu vai ziedkāposti biezeņa izmantošanu, tad pakāpeniski akūtas holecistīta gadījumā uzturs tiek paplašināts uz citu dārzeņu un labības rēķina. Ja pacienta stāvoklis to atļauj, viņa uzturs bagātināts ar gaļu, zivīm, piena produktiem utt.

Vieglas veģetāras zupas - pamats barības holecistīta pacientiem

Uzmanību! 5. diēta jāievēro pat pēc tam, kad nākamo 1–3 mēnešu laikā iekaisuma process izzūd. Vienīgais, ko var mainīt, ir sākt ēst pārtiku tā sākotnējā formā, tas ir, nevis to noslaucīt.

Uztura iezīmes hroniskā holecistīta gadījumā

Diēta hroniska holecistīta gadījumā - Pevznera tabula Nr.5, bet slimības paasinājuma laikā pacientiem jāievēro tāds pats ēdināšanas režīms kā akūta holecistīta gadījumā, ieskaitot badošanās periodu. Ja mēs runājam par slimības atveseļošanu, tad būs pietiekami atteikties no iepriekš uzskaitītajiem produktiem un uzzināt, kā sagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus no apstiprinātām sastāvdaļām.

Racionālai uztura terapijai hroniskā holecistīta gadījumā ir jābūt dzīvesveidam, nevis īslaicīgai parādībai, jo visbiežāk slimības paasinājums un ķirurģiskas iejaukšanās indikāciju parādīšanās ir uztura pārkāpums un taukskābju vai alkohola patēriņš.

Uztura īpašības pēc žultspūšļa izņemšanas

Bieži vien pacienti ar aprēķinu holecistītu neizvairās no radikālas ķirurģiskas operācijas, kuras laikā tiek izņemti žultspūšļi. Tāpēc pēc tam ķermenim ir vajadzīgs laiks, lai pārstrukturētu un iemācītos strādāt jaunajā režīmā.

Tā kā tagad žults no aknām nekavējoties iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā, tai nav laika, lai sasniegtu vēlamo koncentrāciju, tāpēc tā var tikt galā ar tikai nelielu pārtikas produktu daļu sagremošanu. Tāpēc vairākus mēnešus pēc operācijas ir ļoti svarīgi turpināt ēst frakcionētu un tikai tvaiku vai vārītu pārtiku. Pretējā gadījumā pacients aknu kanālos var veidot akmeņus, kas var beigties ar traģēdiju.

Diēta par holecistītu

Apraksts no 2017. gada 30. maija

• Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 14 dienām
• Noteikumi: no 3 mēnešiem un vairāk
• Produkta izmaksas: 1200 - 1350 rubļu nedēļā

Vispārīgi noteikumi

Holecistīts ir infekcioza žultspūšļa iekaisums (bakteriāls, vīrusu parazīts).

Svarīgs iemesls šīs slimības attīstībai ir arī žults stagnācija un izmaiņas tās sastāvā. Ir divi slimības veidi: aprēķinātais un aprēķinātais holecistīts, un iekaisums var būt katarāls un strutains.

Šādi simptomi ir raksturīgi:

• Sāpes - sāpju lokalizācija pareizajā hipohondrijā un žultspūšļa punkts. Biežāk tas parādās pēc taukainiem, ceptiem pārtikas produktiem, dzeramā soda un alus, un bieži ir saistīts ar psihoemocionālu stresu. Tas var būt blāvi sāpes (remisijā), asa un nepanesama (akūtā stadijā). Sāpes var dot lāpstiņai, plecam, kaklam.
• Disepticis, kas rodas no žults dobuma iekaisuma - mutē ir rūgtums, slikta dūša un vemšana.
• Zarnu dispepsija - vēdera uzpūšanās, bieža caureja, piena uztura neiecietība, aizcietējums. Ar holecistopankreatītu - vaļēju izkārnījumi.

Ar žultspūšļa iekaisuma simptomiem uztura ārstēšana ir svarīga kopējā ārstēšanas sastāvdaļa. Tās ir paredzētas akūtu formu, hroniska holecistīta (kalkulārā un ne-kalkulārā), holangīta, žultsdinētijas paasināšanos.

Apskatīsim, kāda veida diēta ir ieteicama visām šīm slimībām. Pamata diēta ir 5. tabula un tās šķirnes. Diēta ar žultspūšļa iekaisumu, atkarībā no slimības stadijas, vienā vai citā pakāpē izslēdz mehāniskus un ķīmiskus stimulus. Tāpēc ēdieni ir vārīti un nav cepti, berzēti vai smalki sagriezti. Nav iekļauti rupji, pikanti un taukaini pārtikas produkti, un holecistīts ar akmeņiem ir ierobežots olu dzeltenumu un augu eļļu, kam ir izteikta holērētiska iedarbība, kas var izraisīt aknu koliku uzbrukumu.

Diēta par holecistītu paasinājuma laikā

Pirmajās paasinājuma dienās, lai maksimāli palielinātu kuņģa-zarnu traktu, tie ir pilnīgi badā. Atļauts dzert: vāja tēja, atšķaidīta sula, mežrozīšu tēja. Trešajā dienā ir noteikts pretiekaisuma variants - diēta Nr. 5B, izņemot mehāniskos un ķīmiskos stimulus. Īsam laika periodam (4-5 dienas) ieteicams lietot pacienta uzturēšanos uz stingras gultas atpūtas.

Tajā ogļhidrāti ir ierobežoti līdz 200 g (vienkārši - cukurs, ievārījumi, medus, ievārījums), olbaltumvielu saturs tiek samazināts (līdz 80 g), kā arī tauku daudzums. Pārtikas produkti tiek pagatavoti bez sāls un tikai biezpiena: sefu, kartupeļu biezeni un gļotādas zupas. Ir svarīgi novērot frakcionēto uzturu (vismaz 5 reizes) un ņemt ēdienus nelielās porcijās. Kaloriju dienas devas pie 1600 kcal nodrošina šķidruma uzņemšanu (līdz 2,5 l / dienā).

Diēta tiek ieviesta tikai:

• viegls biezpiena ēdiens uz ūdens un bez sviesta;
• gļotas zupas (uz auzu, rīsu un mannas putraimu);
• šķidrā rīvēta putra (auzu un rīsu) ar pienu;
• biezpiena kompoti, želejas, dārzeņu sulas;
• rīvētu vārītu gaļu (nedaudz), pakāpeniski ievieš mazu tauku biezpienu, vārītas zivis;
• kviešu maize vai krekeri.

Šāds uzturs tiek noteikts, ja pacientam ir kalkolīts, kas nav aprēķināts. Medicīniskā uzturs akūtā kalkulārā holecistīta gadījumā balstās uz tiem pašiem principiem. Visi pacienti ar jebkādu holecistīta formu 8-10 dienas tiek pārnesti uz diētu 5A, kas jāievēro 1-2 nedēļas.

Tas neietver:

• Produkti, kas uzlabo fermentācijas un puves procesus (pākšaugi, prosa, kāposti jebkurā veidā).
• Spēcīgi žults sekrēcijas un sekrēcijas stimulatori (garšvielas, sēnes, mārrutki, marinēti dārzeņi, sinepes, sāļi, fermentēti pārtikas produkti).
• Ekstraktvielas (pākšaugi no pākšaugiem, gaļa, zivis un sēnes).
• Produkti ar ēteriskajām eļļām (rāceņi, redīsi, redīsi, ķiploki, sīpoli).
• Šķiedru un skābu augļi (citrusaugļi, skābo plūmes, dzērvenes).
• Taukainā gaļa, cepta, kūpināta gaļa, aknas, smadzenes, konservi, nieres, sautējumi, desas.
• Krējums, tauku un skāba biezpiens.
• Kafija, kakao, dzērieni ar gāzi.

Atļauto produktu saraksts:

• Mīkstā kviešu maize vai krekeri.
• Veģetārie krēmzupa ar kartupeļu dārzeņiem (kartupeļi, burkāni, ķirbis). Atļautas zupas ar vārītiem graudaugiem (mannas putraimi, rīsi, auzu pārslas).
• Zema tauku daudzuma liellopu gaļa, vistas, trusis, tītars seflē, knelei, kartupeļu biezeni. Mājputnu izmantošana ir atļauta gabalos, ar zemu tauku saturu vārītas, tvaika zivis (gabalos un maltas gaļas veidā).
• Piens, piena dzērieni, zems tauku saturs un treknais biezpiens.
• Proteīna tvaika omletes, vienu dzeltenumu dienā var pievienot tikai ēdieniem.
• Labības graudaugi: rīsi, griķi, auzu pārslas, velmētas auzas, vārītas ūdenī un sajauktas ar pienu.
• Vārītas vermikelli.
• Kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, vārītas bietes un biezenis. Vārītas cukini un ķirbjus var ēst, sagriež gabalos.
• Nobrieduši augļi (cepti un neapstrādāti, rīvēti), želeja, rīvēti žāvēti augļi.
• Medus, cukurs, piena pudiņš, ievārījums, zefīrs, marmelāde.
• Sviests ēdienā (20-30 g dienā).
• Tēja ar citronu un cukuru, vāja kafija, saldās sulas, rožu ziedu infūzija.

Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai

Ārpus saasināšanās galvenais uztura princips ir mērens žultspūšļa un aknu taupīšana, žults ekskrēcijas normalizācija un holesterīna līmenis pacientam. Paredzēts, ka 5. diēta ir fizioloģiski pilnīgs uzturs un nodrošina daļēju uzturu, kas arī veicina regulāru žults plūsmu.

Kaloriju patēriņš ir 2400-2600 kcal (olbaltumvielas - 80 g, tauki - 80 g, ogļhidrāti - 400 g). Sāls patēriņš (10 g), šķidrums 1,5-2 litru robežās ir ierobežots. Diēta ir tikai tauki (īpaši ugunsizturīgi). Ēdieni tiek pagatavoti vārīti, tvaicēti, un cepšana bez garozas jau ir atļauta.

Dārzeņi ēdieniem netiek pasniegti, un tie ir tikai dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, kā arī stingri gaļa. Nepieciešams skaidrs režīms un ēdiena uzņemšana 5-6 reizes dienā. Pārtika hroniskajam holecistīta gadījumam bez paasinājuma ir vērsta uz mērenu žults ekskrēcijas stimulēšanu, tādēļ satur:

• Salāti un vinaigretes, kas pagatavotas ar nerafinētu augu eļļu (tās jāmaina).
• Dažādi dārzeņi, ogas un augļi.
• Augsts šķiedrvielu saturs (sakarā ar labības, dārzeņu un augļu izmantošanu), kas ir nepieciešams aizcietējuma klātbūtnē.
• Vistas olas (ne vairāk kā viena), jo dzeltenumiem ir choleretic efekts. Ja sāpes un rūgtums mutē, kas var parādīties, ēdot olas, ir pieļaujami tikai ēdieni no olu baltumiem.

Izslēgts no diētas:

• Produkti ar ēteriskajām eļļām (ķiploki, citrusaugļi).
• Ļoti ekstrakcijas ēdieni (visi buljoni, kāpostu buljons).
• Dārzeņi, kas satur skābeņskābi (skābenes, spināti).
• Mīklas un mīklas mīkla.
• Taukskābes un subprodukti, kas satur holesterīnu (aknas, nieres, smadzenes).
• Alkohols
• Viegli sagremojami ogļhidrāti (ievārījums, cukurs, konfektes, medus) un tauku piens, krējums, ryazhenka, skābs krējums.

5. diētu var lietot līdz 1,5-2 gadiem. Hroniska holecistīta paasināšanās gadījumā tiek veikta atbilstoša ārstēšana un izrakstīts uztura ēdiens, kā akūta holecistīta gadījumā, ti, pacients tiek pārnests uz 5.A tabulu.

Diēta ar aprēķināto holecistītu remisijas laikā neatšķiras no iepriekš minētā. Šādā gadījumā tiek parādīta arī bāzes tabula. Ierobežojumi attiecas tikai uz olu dzeltenumu lietošanu - tikai 0,5 dzeltenumus var ēst ēdienos, grūti sagremojamus taukus, augu eļļas tādā daudzumā, kas neizraisa krampjus, ir aizliegts.

Topogrāfiskā tuvuma dēļ patoloģiskajā procesā žultsakmeņu un holecistīta gadījumā ir iesaistīta kopējā asins piegāde un iekaisums, kuņģa-zarnu trakta sistēma, aizkuņģa dziedzeris un zarnas.

Kombinētajai patoloģijai (holecistīts un pankreatīts) izmanto dažādas tabulas Nr. 5 - tabula Nr. 5P. To raksturo proteīna satura pieaugums (līdz 120 g) un vēl lielāks tauku un ogļhidrātu ierobežojums, kas stimulē aizkuņģa dziedzera darbību. Arī ieguves vielas (kāpostu, gaļas un zivju buljonu novārījums) un dārzeņu rupja šķiedra ir ierobežotas. Visi ēdieni tiek pasniegti vārītā vai tvaika formā, sasmalcināti. Diēta parakstīta 2-3 mēnešus, pēc tam paplašiniet pārtikas daudzumu un produktu sarakstu.

Ja galvenā slimība ir saistīta ar gastroduodenītu, tad pārtika ir nedaudz mainīta 1. tabulā. Uzturs ir daudz kopīgs: neietver ēdienus - kuņģa sekrēcijas patogēnus, kā arī ļoti karstus un ļoti aukstus ēdienus. Pārtikas produktus ieteicams lietot šķidrā vai sabiezētā veidā vārītā un noblīvētā veidā. Izslēdziet pārtiku, kas ir bagāta ar šķiedrvielām (rāceņi, zirņi, redīsi, pupas, redīsi, sparģeļi), augļi ar rupjām ādām (ērkšķogas, vīnogas, datumi, jāņogas), pilngraudu maize, kā arī rupja gaļa, mājputni un zivis.

Jāatzīmē, ka ne vienmēr ir iespējams saņemt ārstēšanu un uzturu. Ja biežāk izpaužas holecistīts, tā komplikācijas (strutainas, flegmoniskas), kā arī ar JCB, ir ieteicama ķirurģiska ārstēšana.

Uzturs ir vissvarīgākā pēcoperācijas atveseļošanās perioda sastāvdaļa. 12 stundas pēc operācijas ir atļauts dzert ūdeni bez gāzēm mazos sipos (līdz 500 ml dienā). Otrajā dienā diētā tiek ieviesti ar zemu tauku saturu kefīrs, nesaldināta tēja un želeja ne vairāk kā 0,5 glāzēs ar 3 stundu biežumu.

3-4 dienas pārtika jau ir atļauta un ēdieni tiek organizēti līdz 8 reizēm dienā, 150 g porcijās: kartupeļu biezeni (daļēji šķidrums), biezpiena zupas uz ūdens, olu baltumi no olu baltumiem, maltas vārītas zivis, augļu želeja. No šķidrumiem jūs varat dzert sulas (ābolu, ķirbju) un tēju ar cukuru.

Žāvēti kviešu maize

Piektajā dienā tiek ieviesti galetny cepumi un žāvētas kviešu maize. Nedēļu vēlāk pievienojiet krītošu putru (griķu, auzu), vārītu gaļu, vājpienu, piena produktus un dārzeņu biezeni. Pēc tam pacientu var pārnest uz tabulas numuru 5A, nedaudz vēlāk - 5. tabulu.

5. tabula: nedēļas izvēlne, katru dienu ar receptēm. Tabula par to, kas ir iespējams, kas nav atļauts, atļautie un aizliegtie produkti

Diēta apraksts, kam tas ir parādīts

Dažādām slimībām ir līdz pat piecām piektās diētas šķirnēm. Visus tos apkopo dietologs Michael Pevzner. Zemāk ir iknedēļas ēdienkarte ar receptēm diētai Nr. 5, kas jāizmanto skartajām aknām un žultspūšam. Ievērojiet uztura ieteikumus, kas var būt līdz 2 gadiem bez veselības kaitējuma.

Vispārīgi noteikumi:

• 5. diēta atšķiras, jo olbaltumvielas un ogļhidrāti tiek apēdēti vairāk nekā tauki.
  
• No nedēļas izvēlnes vajadzētu pilnībā likvidēt receptes, kas satur cepšanas laikā oksidētas sastāvdaļas, produktus, kas palielina kuņģa sekrēciju.
• Sāls patēriņš ir jāierobežo līdz minimumam.
• Jūs nevarat ēst pārtikas produktus ar augstu skābes, purīna un holesterīna saturu.

BZHU dienas likme skaitļos

Norm:

• 400 g ogļhidrātu dienā.
• Kaloriju uzņemšanas ātrums - 2400-2800 kcal.
• 90 g tauku dienā. Trešā daļa - dārzeņi.
• Ikdienas tauku uzņemšana ir 80 g.

5. diēta (iknedēļas ēdienkarte ar zemāk norādītajām receptēm) negarantē 100% izārstēto gremošanas sistēmas orgānu izārstēšanu. Šis uztura kurss tikai atvieglos veselības stāvokli un veicinās atveseļošanās procesu. Uzturs 5 vienmēr tiek nozīmēts ar medikamentiem un fizioterapiju.

Šķirnes

Plusi un mīnusi

Tāpat kā jebkura diēta, 5. tabulā ir arī pozitīvās un negatīvās puses.

Pros:

• Tam ir labvēlīga ietekme uz aknu un žultspūšļa stāvokli.
• Ar pienācīgu uzturu bads nav jūtams.
• Novērš slimības atgriešanos.

Mīnusi:

• Dažu ēdienu gatavošanas process ir diezgan sarežģīts un laikietilpīgs;
• Diētas lietošanas ilgums - līdz 2 gadiem.

Atļautie produkti un ēdieni

Dzērieni

Dzērienu saraksts:

• Kissel.
• Mors
• Sula, kas vārīta mājās ar ūdeni.
• Kompots no savvaļas rožu.
• Kompots no augļu biezeņa.
• Melnā tēja.
• Želeja.

Zupu saraksts:

• Skvoša zupa.
• Ķirbju zupa.
• Zupa ar burkāniem.
• Zupa ar kartupeļiem.
• Zupa ar labību.
• Augļu zupas.
• Piena zupa ar nūdelēm.
• Bietes zupa
• Ukrainas borskts uz diētas buljona.
• Zupa ar nelielu zirņu saturu.
• Pērļu miežu zupa.

Labība un labība

Labības un labības saraksts:

• Griķu putraimi
• Rīsu putraimi.
• Auzu pārslas.
• Meliļi bez aizliegtu sastāvdaļu satura.
• Saldie rīsi ar žāvētiem augļiem.
• Hercules putra.
• Kuskuss, bulgurs.
• Kviešu putra.
• Linu sēklas.

Gaļa un zivju produkti

Gaļas un zivju produktu saraksts:

• Trušu gaļa.
• Teļa gaļa
• Liellopu gaļa
• Sudaka.
• Menca.
• Heck.
• Tunzivju zivis
• Pollock
• Svaigi austeres.
• Lasis
• Pelmeņi ar liellopu gaļu un vistu.
• Zirgu gaļa
• Vistas filejas tvaiks vai vārīts.

Maize un makaroni

Saraksts:

• Produkti no rudzu miltiem.
• Klijas maize.
• Pilngraudu graudu krekeri.
• Diētiskie cepumi pikanti.
• Mīkstais sūklis.
• Maize.
  
• Makaroni

Piena produkti

Saraksts:

• Skābais krējums
• Dabīgais jogurts.
• Skāba piens

Atļauts izmantot piena produktus ne vairāk kā 200 g dienā.

Dārzeņi

Saraksts:

• Brokoļi
• Selerijas
• Avokado
• Sea Kale
• Tomāti.
• Sparģu pupiņas.
• Kartupeļi
• Burkāni
• Ķirbju
• Bietes
• Krodziņš.

Augļi un ogas

Saraksts:

• Ogu biezenis.
• Plūmes
• Arbūzs
• Ogu putas.
• Augļu želeja.
• Buljons no zemes ogām.
• Ceptie āboli.

Eļļas

Saraksts:

• Augu eļļa - līdz 15 g dienā.
• Sviests - līdz 15 g dienā.

Saraksts:

• Pusi vistas dzeltenumu dienā.
• 2 paipalu olas dienā.
• Omlete no olām.

Uzkodas

Saraksts:

• Zivju aspic.
• Salāti ar jūras veltēm.
• Skvoša kaviārs
• Siļķes iemērc sālī.
• Dārzeņu salāti.
• Pildītas zivis.
• Augļu salāti
• Skābēti kāposti.
  
• Vinigrets.

Garšvielas un mērces

Saraksts:

• Vaniļa un kanēlis.
• Sāls
• Gravy dārzeņi ar skābo krējumu.
• Dilles.
• Pētersīļi
• Augļu mērce.

Salds

Saraksts:

• Cepumu kūka (ne vairāk kā 100 g).
• Krāsnī cepti augļi.
• Žāvēti augļi.
• Piparkūkas.
• Lollipops.
• Cukurs.
• Ievārījums ar cukura aizstājēju (labāk to atšķaidīt ar ūdeni).
• Pelmeņi ar dārzeņu vai ogu pildījumu (mīklu vāra ūdenī).
• Candy bez kafijas, šokolādes.
• Marmelāde mājās.
• Augļu putas.
• Ogu želeja.
• Augļu želeja.
• Turku prieks bez riekstiem.
• Nugāts
• Mīksta karamele bez piedevām.

Aizliegts ēdiens un ēdieni

Dzērieni

Saraksts:

• Cigoriņi
• Šokolāde
• Zaļā tēja.
• Stīvija
• Freshes.
• Sulas no iepakojuma.
• Carob.
• Karkade.
• Kafija un kakao.
• Sūkalas
• Gāzētie dzērieni.
• Jebkuri alkoholisko dzērienu produkti (pat zema alkohola).

Saraksts:

• Zivju zupa.
• Gaļas zupa.
• Sēņu zupa.
• Spinātu zupa.
• Pupiņu zupa.
• Okroshka
• Zupu zupa.

Putraimi

Saraksts:

Zivis un gaļa

Saraksts:

• Gaļas blakusprodukti (nieres, aknas, mēle).
• Kūpināta gaļa.
• Desas.
• Konservēta gaļa.
• Konservētas zivis
• Jebkuras izcelsmes tauki.
• Kūpinātas zivis
• Sālītas zivis
• Taukainas zivis
• Taukaini zivju kaviāri.
• Suši un ruļļi.
• Krabju nūjas.

Saraksts:

• Jebkura cepšana un saldā mīkla.
• Krekeri
• Pankūkas
• Donuts
• Svaigi cepta maize
• Pīrādziņi cepti.

Piena produkti

Saraksts:

• Piena tauki.
• Siers Feta.
• Serums
• Siera siers ar tauku saturu vairāk nekā 6%.
• Krējums ar tauku saturu vairāk nekā 6%.
• Fat ryazhenka.

Dārzeņi un sēnes

Saraksts:

• Kāposti ir neapstrādāti.
• Ķiploki un zaļie sīpoli.
• Saldie pipari.
• Marinēti dārzeņi.
• Visi konservēti dārzeņi.
• Visi zaļumi, izņemot dilles.
• Konservētas tomātu pasta.
• Sēnes
  
• Spināti.
• Sparģu pupiņas.
• Redīsi
• Redīsi
• Rabarberi
• Baklažāni.
• Kukurūza

Augļi un ogas

Saraksts:

• Ingvers
• Rieksti
• Saulespuķu sēklas.
• Citronu
• Nevārīti augļi un ogas.

Jūs nevarat:

Eļļas un tauki

Saraksts:

• Neapstrādāts maz
• Visu veidu tauki.
• Visu veidu tauki.

Uzkodas

Saraksts:

• Desas.
• Pikantās un taukainās uzkodas.
• Ingvers marinēts.
• Olīvas
• Jebkura saglabāšana.
• Saulē kaltēti tomāti.
• Artišoki

Mērces un garšvielas

Saraksts:

Deserti un saldumi

Saraksts:

• Kozinaki.
• Kondensēts piens.
• Vafeles
• Kakao
• Deserti ar tauku krēmu.
• Visi saldējuma veidi.
• Halva
• Košļājamā gumija.
• Šokolāde
• Deserti ar sezamu.
• Chuck Chuck.
• Hematogēns.
• Popkorns

Daļēji atļautie produkti

Nelielos daudzumos ir atļauts izmantot šādus produktus:

• Piena desas.
• Kalmāri.
• Garneles
• Zema tauku satura siers.
  
• Bulgārijas pipari.
• Banānu
• Granātāboli.
• Saldēti augļi.
• Olīveļļa.
• Sojas mērce
• Pērļu mieži.
• Miežu putra.
• Kukurūzas putraimi.

Diēta pie gastrīta iezīmes

Kad gastrīts ir jāatceras:

• Uzturs 5 gastrītam nozīmē, ka nedēļas laikā no ēdienkartes tiek izslēgtas jebkuras borskas un zupas receptes.
• Tāpat ir aizliegts ēst buljonu no sēnēm, gaļas un okroshka.
• Tauki var ēst līdz 75 gramiem dienā, trešdaļa no tiem ir dārzeņi.
• Neēd ar šo slimību svaigu maizi un cepšanu.
• Ir jāizslēdz visas receptes ar cepšanu.
• Ogļhidrāti ir 350 grami dienā, no kuriem tikai 40 grami ir vienkārši.
• Nav iekļauti piena produkti, kuru tauku saturs pārsniedz 6%.
• Ikdienas proteīnu uzņemšana ir līdz 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas.
• Jūs nevarat pārēsties, ātri ēst, ēst ārpus režīma.
• Nepieciešams ievērot stingru diētu.
• Dzert daudz ūdens vismaz 2 litri dienā.
• Ēšanas pārtika nav karsta, nevis auksta.
• Ēdienu ikdienas uzturvērtība - no 2100 līdz 2500 kcal.

Piedāvā diētu ar holecistītu

Diēta 5 (iknedēļas ēdienkarte ar receptēm ir parādīta zemāk) par holecistītu ir saistīta ar nelielu ēdienu ēšanu vairākas reizes dienā.

Funkcijas:

• Ēšana ir nepieciešama saskaņā ar stingru dienas režīmu, lai stimulētu žults atbrīvošanu, vienlaikus ne vairāk kā 700 g gatavu ēdienu.
• Visu ēdienu daudzums dienā ir ne vairāk kā 3500 g.
• Bagātīgs dzēriens (2 l) ir gāzēts ūdens, kompots, vāja tēja.
• Vienkārši sintētiskie tauki un ogļhidrāti nevar būt.
• Visiem produktiem jābūt bez taukiem.
• Ķermenim nevajadzētu būt noderīgiem mikroelementiem. Pārtikas produkts satur 95% olbaltumvielu. Dienas tauku daudzums ir līdz 80%, no kuriem tikai viena trešdaļa ir augu tauki. Ogļhidrātu dienas deva ir līdz 350 g, no kuriem rafinēti ogļhidrāti ir ne vairāk kā 100 g.
• Visiem ēdieniem jābūt gatavotiem vai tvaicētiem.
• Ir nepieciešams ēst ēdienu, kas nav auksts, nevis karsts.

Diētas žultsakmeņu slimības pazīmes

Funkcijas:

• Ikdienas kaloriju patēriņš pārtikā - 2000 līdz 2500.
• Ogļhidrātu dienas deva - līdz 350 g, tauki - līdz 90 g un olbaltumvielas - 80-90 g.
• No diētas ir jāizslēdz cepta pārtika.
• Jūs nevarat pārēsties. Labāk ir ēst bieži, bet nelielās porcijās (līdz 6 reizēm dienā).
• Vienmēr nepieciešams ēst siltu ēdienu.
• Vienkārši sintētiskie tauki nevar būt.
• Gatavā maltīte nedrīkst būt garšvielas, garšvielas.
• Pamata diētai vajadzētu sastāvēt no atļautiem dārzeņiem un augļiem.
• Produkti pirms lietošanas nevar cept. Ir atļauts tos pagatavot pārim, dažreiz var cept vai gatavot.

Piedāvā diētu pēc žultspūšļa izņemšanas

Pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļus, stingri jāievēro diēta 5 (nedēļas ēdienkarte ar receptēm):

• Ir nepieciešams ierobežot tauku uzņemšanu.
• Sagatavotais ēdiens pirms pasniegšanas ir jāsasmalcina vai saputots ar maisītāju.
• Pēc operācijas jūs nevarat ēst sēnes un pākšaugus, taukainu gaļu un zivis.
  
• Zupas var izmantot tikai ar zemu tauku saturu.
• Aizliegts lietot augstus kušanas taukus, piemēram, speķi un margarīnu.
• Kūpināta gaļa un konservi var radīt nopietnu kaitējumu veselībai.
• Rūpnieciskās mērces - kečups, majonēze, mārrutki, sinepes arī ir jāizslēdz no diētas, jo ir augsts sāls, garšvielu un tauku saturs.
• Samazinās neapstrādātu augļu un dārzeņu patēriņš.

Piedāvā diētu ar pankreatītu

Par pankreatītu:

• Uzturs 5 - iknedēļas ēdienkarte ar pankreatīta receptēm neietver pārtikas produktus, kas palielina skābes veidošanos kuņģī (taukainā zupa, rudzu milti, pikanti pārtikas produkti, marinēti pārtikas produkti, konservi).
• Uzturs ir bagāts ar olbaltumvielām, un ogļhidrātu un tauku daudzums, gluži pretēji, būtu jāsamazina.
• Visiem pārtikas produktiem jābūt tvaicētiem un patērētiem zemes formā.
• Cepti jāizslēdz.
• Jūs nevarat badoties, jums ir nepieciešams ēst daļēji mazās porcijās.

C hepatīta diētas iezīmes

Mums jāatceras:

• Palielināts proteīnu un ogļhidrātu daudzums.
• Minimālais taukainais ēdiens.
• Būtu pilnībā jāatsakās no kūpināta un cepta.
• Ir nepieciešams ierobežot sāls patēriņu.
• Jums ir jāēd mazās porcijās.

Grūtniecēm paredzētas diētas iezīmes

• Ierobežojiet sāls patēriņu.
• Ēdiet vairāk piena produktu.
• Gaļa un zivju produkti ir jāēd ar vārītu.
• Ikdienas ēdienkartei jābūt bagātīgai ar dārzeņiem un augļiem.
• Visiem ēdieniem jābūt gatavotiem pudiņos, kastrolēs un viskozās labības graudos.
• Jūs nevarat ēst neveselīgu pārtiku - ātrās ēdināšanas, konditorejas izstrādājumus, saldumus, šokolādes produktus.
• Turklāt jums ir nepieciešams lietot vitamīnus.

Paraugu izvēlne katru dienu

Iknedēļas izvēlne:

• Brokastis - graudaugi ar pienu un graudaugiem, tikai omlete, kas izgatavota no olbaltumvielām, tēja nav stipra.
• Uzkodas - biezpienmaizīte vai ceptais ābols.
• Pusdienas - zema tauku zupa, putra, gaļas produkti, pagatavoti dubultā katlā.
• Pusdienas ir cepta biezpiena.
• Vakariņas - kompots, kartupeļu biezeni, kāposti.

Diēta 5. Viena no nedēļas izvēlnes iespējām.