Diēta 8 aptaukošanās izvēlne nedēļai

No daudzajiem veidiem, kā zaudēt svaru, ikviens izvēlas piemērotu dzīvesveidu, ņemot vērā atļautos produktus un finansiālās iespējas. Diēta 8 aptaukošanās gadījumā (Pevznera tabula Nr. 8) ir ne tikai efektīva, bet arī zināmā mērā terapeitiska. Uzziniet, kā stingra izvēlne palīdzēs atbrīvoties no papildu mārciņām, mazina aptaukošanos.

Kas ir diēta 8

Tas ir sabalansēts uzturs, kas palīdz tikt galā ar aptaukošanos un zaudēt svaru. Padomju ārsts Pevzner ieteica un izstrādāja diētu 8 aptaukošanās ārstēšanai - kā aptaukošanās ārstēšanu un parakstīšanu pacientiem, kuri nevarēja kontrolēt maltītes, kā rezultātā tika traucēts vielmaiņas process. Diēta mērķis ir likvidēt ķermeņa taukus, aktivizējot vielmaiņu. Terapeitiskās diētas pamatprincipi ir:

  • samazināts kaloriju daudzums;
  • izslēgšana no viegli sagremojamo ogļhidrātu uztura;
  • lieko sāli un pārtikas produktus, kas apetīti.

Ķīmiskais sastāvs

Uztura terapijai aptaukošanās gadījumā katram pacientam ir savas uztura iespējas, balstoties uz aptaukošanās pakāpi, tomēr ir pamata diētiskā ķīmiskais sastāvs. 8. Kas jālieto visu dienu, lai sāktu tauku metabolisma izmaiņas:

  • līdz 80 g tauku, no kuriem 30% ir dārzeņi;
  • 150 grami ogļhidrātu;
  • 150 g olbaltumvielu, no kuriem 60% ir dzīvnieki;
  • visu ēdienu kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1800 kcal;
  • sāls patēriņš - līdz 6 g dienā;
  • šķidruma tilpums - līdz 1,3 litriem dienā.

Šķirnes

Atkarībā no pacienta aptaukošanās pakāpes norādiet diētas tabulu 8, 8A vai 8o. Medicīniskā uztura aptaukošanās 8A piedāvā diētu ar samazinātu kaloriju daudzumu līdz 1200-1300 kcal dienā un šķidruma uzņemšanu līdz 1 litram. Kaloriju samazinājums ir saistīts ar ogļhidrātu un tauku patēriņa samazināšanos. Jūs varat pāriet uz šādu diētu tikai pēc tabulas 8.

Uzturs 8o ir zemākais kaloriju daudzums (600-800 kcal), ko paraksta ne ilgāk kā mēnesi, un to vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā. Ja tiek konstatētas blakusparādības, piemēram, vispārējs nogurums, slikta dūša, aukstā neiecietība, aizcietējums vai caureja, vai sirds ritma traucējumi, steidzami jāsāk izkļūt no diētas un atgriezties pie tabulas 8.

Lietošanas indikācijas

Diēta 8 aptaukošanās ārstēšanai, kas paredzēts aptaukošanās diagnozei 1-2 grādi, bet tas var mēģināt un tiem, kas vēlas sasniegt ātrus rezultātus svara zaudēšanas procesā. 8.A tabula ir indicēta pacientiem ar aptaukošanās ātrumu 3-4. Diēta galīgais posms 8o tiek iecelts tikai ar iepriekšējo neefektivitāti. Jūs varat sasniegt rezultātus tikai ar visu noteikumu ievērošanu un rūpīgu ķermeņa izmaiņu izsekošanu. Mums regulāri jāpārrauga kaloriju patēriņš, ogļhidrātu daudzums, kas patērēts pārtikā.

Atļautie pārtikas produkti diētā 8

8. tabula par aptaukošanos balstās uz sliktu uzturu, ko attaisno stingrs cukura un citu saldo pārtikas produktu, augu tauku patēriņa ierobežojums. Jūs nevarat ēst cepti, sāļš, taukaini, daži dārzeņi un augļi. Jums nav nepieciešams ēst tikai dažus dārzeņu salātus vai sēdēt uz vieglām zupām. Izvēlnei jābūt līdzsvarotai un vidēji kalorijām.

Lai saprastu, kas ļauj ēst šo uzturu aptaukošanās gadījumā, jūs palīdzēsiet produktu tabulai:

putra uz ūdens

Aizliegtie pārtikas produkti diētā 8

Tāpat kā ar jebkuru citu stingru diētu, 8. svara diēta aptaukošanās ir vairāki produkti, ko nevar ēst laikā svara zudums. Ko jūs nevarat ēst Pevsner diētas laikā, skatiet tabulu zemāk:

pankūkas vai pankūkas

Mērces un garšvielas

žāvēta kūpināta desa

Diēta numurs 8 - ēdienkarte katru dienu

Katram aptaukošanās posmam ir izvēlne, kas palīdzēs sākt svara zaudēšanas ceļu. Izveidota izvēlne, kuras pamatā ir produkti, kurus atļauts lietot, un sastāv galvenokārt no dārzeņu zupām, vārītas gaļas vai zivīm, graudaugiem. Ir svarīgi, ka jums ir jāēd ēst daļēji, 5-6 reizes dienā. Tajā pašā laikā ir svarīgi neēst pirms gulētiešanas, un vairāk nekā pusei no pamata uztura vajadzētu nokrist dienas pirmajā pusē.

Ar aptaukošanos 1 grāds

8. tabula par 1. aptaukošanās pakāpi ir noteikta kā terapija. Tā pamatā jābūt apstiprināto produktu patēriņam, kopējais kaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 1500 kcal dienā. Dienā vajadzētu būt 5-6 ēdienreizēm, no kurām 3 ir galvenās un 2-3 ir nelielas. Uztura iespējas un kāda ir jūsu izvēlne:

  1. Brokastis:
    • auzu uz ūdens 150 g, vārītu olu, tēju;
    • vārīta ola, mazs tauku biezpiens 150 g, tēja;
    • griķu putra 150 g, ābols, zaļā tēja.
  2. Otra brokastis:
    • tomātu sula 200 ml;
    • ābolu mērce 100 g;
    • mazs tauku biezpiens 100 g
  3. Pusdienas:
    • griķu zupa ar kartupeļiem 200 ml, tvaicēti dārzeņi 150 g ar vistas krūtiņu 100 g, kompots;
    • ziedkāposti zupa 200 ml, vārīta gaļa 100 g, tomāti;
    • Veģetārie borski 200 ml, cūkgaļa cepta 100 g, kāpostu salāti.
  4. Tējas laiks:
    • maize ar skvoša kaviāru;
    • uztura cepumi, tēja;
    • novārījums savvaļas rožu.
  5. Vakariņas:
    • vārīti kartupeļi 100 g, vistas fileja 100 g, tomāti;
    • 100 g zema tauku satura zivju ar griķiem (150 g), dārzeņu salāti;
    • biezpiena kastrolis ar ķirbju 200 g, kefīrs ar zemu tauku saturu 250 ml.

Ar aptaukošanos 2 grādi

Faktiski diētas izvēlne atšķiras tikai ar to, ka porcijas ir samazinātas, un kopā ar tām patērēto kaloriju skaits dienā. Jūs varat pāriet uz stingrāku diētu tikai pēc tam, kad jūsu ķermenis ir pieradis pie ēšanas ierobežojumiem, pretējā gadījumā to var ievadīt “pārtikas depresijā”. Ja uztura laikā Jūs jūtaties neērti, ātrāk nogurstat, parādās blakusparādības, tad jums jāsāk atstāt diētu.

3. aptaukošanās pakāpes

Pevzneram ir noteikts visstingrākais diēta 8 pacientiem, kuriem diagnosticēta 3. pakāpes aptaukošanās. Šajā gadījumā kaloriju skaits tiek samazināts līdz 600-800 kcal, kas patiešām ir ļoti maza norma, bet metodes efektivitāte jau ir pierādīta. Jo mazāk kaloriju patērē dienā, jo vairāk tauku tiek sadedzināts, lai ņemtu vērā enerģijas izmaksas.

Visas izvēlnes iespējas izskatās ļoti niecīgas, tāpēc ir vērts garīgi sagatavoties šādam diētam:

  1. Brokastis:
    • 70 g vārītas zivis, 100 g sautētas pupiņas ar tomātu pastu, 60 g kāposti ar gurķi;
    • vārīta ola, tvaicētas zivju kotletes 150 g, tēja;
    • Putra uz ūdens 150 g, ceptais ābols.
  2. Otra brokastis:
    • 250 ml zema tauku satura kefīra;
    • mazs tauku biezpiens 150 g;
    • tomātu sula.
  3. Pusdienas:
    • 150 ml cukini zupa;
    • 100 g vistas filejas, svaigs gurķis;
    • 100 g liesa vārīta liellopu gaļa, mīksti vārīta ola, lapu salāti ar redīsi, spināti.
  4. Tējas laiks:
    • 150 g sezonas ogas;
    • divi saldie un skābie āboli;
    • skim kefīrs 250 ml.
  5. Vakariņas:
    • dārzeņu zupa ar pērļu miežiem - 150 ml, 70 g sautētas zema tauku satura liellopu gaļas, dārzeņu salāti;
    • Salāti: 70 g vārītas liellopu gaļas, vārītas olas, paprikas un gurķa ar liesas krējuma un citrona sulas karoti.

Bērniem ar aptaukošanos

Bērnu aptaukošanās izraisa viegli sagremojamo ogļhidrātu pārmērīgu pārēšanās. Vecāki regulāri baro bērnu ar kaloriju pārtikas produktiem, ļaujot viņiem ēst saldumus, baltmaizi, cukuru, konditorejas izstrādājumus, uzkodas. Ja bērnam ir diagnosticēts jebkādas pakāpes aptaukošanās, tad vispirms ir nepieciešams organizēt uzturu, izsekot proteīnu un ogļhidrātu normām pilnīgai attīstībai. Vienlaikus, neatkarīgi no slimības pakāpes, bērnu nevar nekavējoties pārnest uz 8. tabulas numuru.

Diēta 8 tabula

Apraksts no 2017. gada 10. maija

  • Efektivitāte: svara samazināšana līdz vajadzīgajam līmenim
  • Laiks: ilgs, lai sasniegtu paredzamo efektu
  • Produktu izmaksas: 1120 - 1230 rubļu nedēļā

Vispārīgi noteikumi

Aptaukošanās ir patoloģija, ko raksturo paaugstināta tauku uzkrāšanās organismā, kā rezultātā rodas liekais svars. Ir daudzi aptaukošanās veidi, bet tagad mēs runājam par uztura aptaukošanos, kurā aptaukošanās ir galvenais slimības simptoms, nevis nervu vai primārās endokrīnās slimības (diabēta, hipotireozes, Kušinga sindroma) sekas un simptoms.

Barības aptaukošanās attīstās, kad kaloriju patēriņš pārsniedz organisma enerģijas patēriņu, un to raksturo pakāpenisks ķermeņa masas pieaugums, salīdzinot ar vienmērīgu subkutānas taukaudu sadalījumu.

Ir 4 aptaukošanās pakāpes:

  • I posmā faktiskais ķermeņa svars pārsniedz normu par 15-29%;
  • II posmā 30-49%;
  • III posmā - par 50-100%;
  • IV posmā - vairāk nekā 100%.

Ikviens var noteikt savu normālo svaru, izmantojot Broka formulu (augstums centimetros mīnus 100). Galvenā aptaukošanās ārstēšanas metode ir uzturs, apvienojumā ar fizisku piepūli.

Galvenais aptaukošanās uzturs ir diēta ar zemu enerģijas vērtību - terapeitiskā diēta №8 (Pevzner tabula №8) un tā varianti 8А un 8о. Uztura enerģētiskās intensitātes izmaiņu līmeni nosaka aptaukošanās pakāpe un pacienta individuālās enerģijas vajadzības, ņemot vērā fiziskās aktivitātes līmeni, vecumu, dzimumu, darba intensitāti. Pamata diētas enerģētiskā vērtība svārstās no 1700-1800 Kcal (90-110 g ir olbaltumvielas, no kuriem 60% ir dzīvnieki, 80-85 g tauku - 30% ir augi un 150 - 170 g ogļhidrāti); nātrija hlorīda patēriņš ir ierobežots līdz 5-6 g dienā; brīvs šķidrums - 1-1,5 l līmenī.

Olbaltumvielu saturam uzturā jābūt normālā diapazonā un jānodrošina 15–20% no kopējā kaloriju daudzuma ar nenozīmīgu dzīvnieku olbaltumvielu pārsvaru. Kā augu proteīna avots galvenokārt tiek izmantoti dažāda veida pākšaugi (zirņi, lēcas, pupas) un sojas produkti. Dzīvnieku olbaltumvielas tiek nodrošinātas, jo uzturā ir iekļautas liesas gaļas (līdz 150 g / dienā) - teļa gaļa, liellopu gaļa, vistas, trusis, tītara ar ierobežotu cūkgaļu, izņemot taukainu gaļu (pīle, zoss), kā arī gaļas produktus (šķiņķi, desu, konservētus). ). Zivis izmanto tikai zemu tauku saturu. Ir lietderīgi iekļaut jūras veltes (kalmāri, garneles, gliemenes).

Sagatavojot diētu, ir svarīgi pilnībā likvidēt ātri absorbētos ogļhidrātus (cukuru, medu, ievārījumus, saldumus, ievārījumu), ko var aizstāt ar saldinātājiem (saharīnu, aspartāmu). Cukura aizvietotāju (fruktozes, ksilīta, sorbīta), kam ir pietiekami liela enerģētiskā vērtība, izmantošana nav lietderīga. Ogļhidrātiem ieteicams vienmērīgi sadalīt visas maltītes. Ieteicams lietot pārtiku ar zemu glikēmijas indeksu. Maize ir ierobežota līdz 100 g dienā vai pilnībā izslēgta.

Lai radītu pilnvērtības sajūtu uzturā, tiek izmantoti produkti, kas satur daudz diētiskās šķiedras (līdz 30-40 g / dienā) - uztura maize, neapstrādāti dārzeņi, augļi, graudaugi, klijas (mieži, auzas un kvieši). Šiem produktiem ar zemu kaloriju saturu ir liels apjoms.

Redīsi, svaigi gurķi, visu veidu kāposti, cukini, ķirbji, rāceņi, tomāti ir plaši iekļauti diētā, ieteicams tos izmantot daļēji neapstrādātos. Zaļo zirņu, kartupeļu, burkānu, biešu, rāceņu (līdz 200 g dienā), kā arī marinētu un sālītu dārzeņu ēdieni ir ierobežoti.

Ārkārtīgi svarīga uztura kontrole ir ne tikai tauku daudzums, bet arī kvalitatīvais sastāvs. Ierobežojot taukus līdz 30% no dienas devas kopējā kaloriju daudzuma, ko izraisa pārsvarā zema tauku satura vai zema tauku satura pārtikas produktu lietošana, ir svarīgi ievērot vienādu attiecību starp mono / piesātināto un polinepiesātināto taukskābju daudzumu. Uzturs ietver pienu un piena produktus ar zemu tauku saturu, kā arī taukus ar zemu tauku saturu gan dabiskā veidā, gan pudiņos, siera kūkās, kastrolēs.

Nav iekļauti saldie sieri, krējums, tauku biezpiens, ryazhenka, tauku sieri, cepamais piens. Svarīgi ir izvairīties no slēpto gaļu, kas ir kūpinātas gaļas, blakusproduktu, desu, siera, saldējuma, riekstu, konditorejas izstrādājumu, cepumu, iekļaušanas diētā. PUFA omega-3, kas ir bagāts ar linu sēklu un sojas pupu eļļu, paltusā, kapelīna barībā ir svarīgi.

Ir svarīgi nodrošināt diētu ar atbilstošu minerālvielu un mikroelementu, vitamīnu saturu un attiecību. Ļoti noderīgi ir iekļaut pārtiku, kas bagāta ar kālija sāļiem (jūras veltes, sojas pupas, kartupeļi, pupas, žāvēti augļi. Kāposti, melnie jāņogas, aprikozes) un magnija (griķi, burkāni, mežrozīši, klijas), jods (jūras veltes, jūras aļģes), antioksidanti vitamīni (E, A, C) - augu eļļas, dogrozes buljons, augļi, ogas un dārzeņi.

Sāls uzņemšana ir ierobežota līdz 5 g dienā. Šādā gadījumā, izteiktas pastāvīgas hipertensijas gadījumā, sāli nedrīkst pievienot pārtikai.

No uztura tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kas stimulē apetīti (pikantās uzkodas, garšvielas, spēcīgi buljoni un mērces), kā arī alkoholiskie dzērieni.

Dzeršanas režīms - vidēji dienā 1,5 litri minerālūdens un dzeramā ūdens, augu tēju, nesaldinātu augļu, dārzeņu un ogu sulu veidā. Dzeramais ūdens ir ieteicams, kad parādās bada sajūta, kas ļauj to uz brīdi apspiest.

Ņemot vērā uzturu, ieteicams veikt badošanās dienas 1–3 reizes nedēļā (augļu un dārzeņu, biezpiena un kefīra). Produktu kulinārijas apstrāde ietver vārīšanu galvenokārt vārītā veidā, tvaicējot un sautējot, izmantojot atbilstošas ​​tehnoloģijas.

Šķirnes

Augstākos (3-4) aptaukošanās līmeņos diētas 8 šķirnēm tiek piešķirts samazināts enerģijas daudzums.

Uztura numurs 8A - enerģijas vērtība tiek samazināta līdz 1200-1300 Kcal (proteīns - 80 g, no kuriem līdz 70% ir dzīvnieku izcelsmes; tauki - 60 g, no kuriem 30-35% samazinās līdz 130 g augu tauku un ogļhidrātu daļai). Taukus galvenokārt ierobežo dārzeņi un ogļhidrāti, novēršot vienkāršus un ierobežojošus kompleksus ogļhidrātus. Brīvā šķidruma patēriņš tiek samazināts līdz 0,8–1,2 l / dienā.

8 un 8A diētu nepietiekamas efektivitātes gadījumā (III - IV pakāpes aptaukošanās gadījumā) ir noteikts diēta Nr. Enerģijas vērtība ir 600-800 Kcal (40-50 g - olbaltumvielas; 30-40 g tauki un 50-70 g ogļhidrāti). Iecelts uz īsu laiku (līdz vienam mēnesim), un to veic tikai ārstu uzraudzībā slimnīcā.

Tajā pašā laikā tiek izmantotas izkraušanas dienas nedēļā: ābols (līdz pat 1,5 kg ābolu / dienā), biezpiens (500 grami maza tauku satura biezpiena ar 2-3 glāzēm zaļās tējas), arbūzs (līdz 1,5-2 kg arbūza celulozes), kefīrs (1,5 l kefīrs dienā) un citi).

Lietojot diētas 8A un 8o, jums nevajadzētu sākt tukšā dūšā uzreiz ar ļoti zemu kaloriju diētu. Sāciet ar mēreni samazinātu diētu Nr. 8 un pēc tam pakāpeniski pāriet uz zema enerģijas patēriņa diētām. Tas ļaus organismam pakāpeniski pielāgoties mazkaloriju diētai un izvairīties no "pārtikas depresijas" parādības.

Norādot mazkaloriju diētu, ir nepieciešams kontrolēt ne tikai svaru, bet arī ķermeņa vispārējo stāvokli. Ja rodas blakusparādības, piemēram, liels nogurums, vājums, slikta dūša, aukstā nepanesība, raksturīgā acetona smarža, caureja / aizcietējums, sausa āda, dismenoreja / amenoreja un sirds ritma traucējumi, Jums vajadzētu sākt lietot šo diētu.

Indikācijas

  • Diēta numurs 8 - ar aptaukošanos 1-2 grādi.
  • Uztura numurs 8A - ar 3-4 aptaukošanās pakāpi.
  • Uztura numurs 8o - ar zemu efektivitāti Diētas skaits 8 un 8A ar aptaukošanos 3-4 grādi.

Atļautie produkti

Diēta ir atļauta klijas un melnā maize (līdz 100 g / dienā). Zupas gatavo galvenokārt dārzeņu buljonā un 1-2 reizes nedēļā, zupas ir atļautas vājā liesās gaļas vai zivju buljonā, pievienojot dārzeņus vai kartupeļus, bez sāls. Zupai zupa tiek pagatavota 10-15 minūtes, un iegūtais buljons tiek iztukšots, pēc tam tiek vārīts "sekundārais" buljons.

Otrajiem kursiem tiek izmantota liesa vārīta gaļa (ne vairāk kā 100 g dienā) mājputnu, tītaru, trušu vai liesās liellopu gaļas. Zivis diētā var ietvert līdz 150 g zema tauku satura šķirņu (līdakas, līdakas, mencas, karpas), kā arī jūras veltes - garneles, gliemenes, kalmārus. Dekorēšanai (līdz 200 g / dienā) izmanto dārzeņus (gurķus, tomātus, dažāda veida kāpostus, cukini un lapu salātus).

No piena produktiem, jogurts, zema tauku satura piens, kefīrs, zemu tauku satura siers ir iekļauti devā. Kā ēstgribu tiek ieviesti vīnogulāji un salāti, kas pagatavoti ar augu eļļu.

No dzērieniem, kas satur diētu, ietilpst melnā un zaļā tēja, vāja dabiskā kafija, minerālūdens, skābu augļu un ogu sulas.

Dzērieni - tēja, tēja ar pienu, tomātu sula, sulas no skābās šķirņu ogām un augļiem, sārmains. Visi šķidrumi (kopā ar zupu, pienu, jogurtu, kompotu, dzērieniem) līdz 5-6 glāzēm dienā.

Atļauto produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Augļi

Labība un labība

Maizes izstrādājumi

Piena produkti

Siers un biezpiens

Gaļas produkti

Putns

Zivis un jūras veltes

Eļļas un tauki

Bezalkoholiskie dzērieni

Sulas un kompoti

* dati ir uz 100 g produkta

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Produkti, piemēram, kviešu maize un maizes izstrādājumi, visu veidu tauku gaļa (cūkgaļa, zoss, pīle) un no tiem iegūti gaļas produkti (šķiņķis, desas, desas, konservi), kā arī taukainas zivis, cūkgaļa, liellopu gaļa un konditorejas izstrādājumi ir pilnībā izslēgti no uztura..

Tas neietver jebkādus spēcīgus buljonus, kas balstīti uz gaļu, zivīm un sēnēm, ceptiem, sālītiem un kūpinātajiem produktiem, ceptajām olām, tauku biezpienu, krējumu, saldo jogurtu, saldo siera biezpienu, ceptu pienu, ryazhenka, sāļiem un taukainiem sieriem. Nav atļauts ietvert rīsu, pākšaugu, auzu un mannas putraimu, makaronu, pikantu un taukainu uzkodu, garšvielu un majonēzes uzturu.

Banānus, datumus, vīnogas, vīģes, rozīnes un citu augļu saldās šķirnes ir aizliegtas no augļiem. Uzturā nedrīkst iekļaut konditorejas izstrādājumus, šokolādi, saldumus, cukuru, medu, ievārījumu, ievārījumu, saldējumu, želeju un dzērienus.

Nav iekļauti ēdieni, kas stimulē apetīti: mārrutkus, piparus, sinepes, dažādas garšvielas un pikantās taukainās mērces. Sāls, sviests, zaļie zirnīši, kartupeļi, burkāni, bietes, sēne (līdz 200 g dienā), kā arī marinēti un sālīti dārzeņi un sēnes ir ierobežoti. No dzērieniem ir aizliegtas visas sulas no saldajiem augļiem, kakao, tējas ar pienu.

Neatļauts produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Augļi

Sēnes

Rieksti un žāvēti augļi

Uzkodas

Labība un labība

Milti un makaroni

Maizes izstrādājumi

Konditorejas izstrādājumi

Kūkas

Šokolāde

Izejvielas un garšvielas

Piena produkti

Siers un biezpiens

Gaļas produkti

Desas

Putns

Zivis un jūras veltes

Eļļas un tauki

Alkoholiskie dzērieni

Sulas un kompoti

* dati ir uz 100 g produkta

Izvēlne (jaudas režīms)

Izvēlne ir balstīta uz atļautajiem / aizliegtajiem produktiem. Diēta nodrošina daļēju maltīti 5-6 reizes, mazās porcijās, izņemot uzkodu. Nav ieteicams ēst naktī, 75% no ikdienas kaloriju daudzuma vajadzētu būt uz laiku līdz 16 stundām, un pēc tam ieteicams ēst dārzeņus un nesaldinātus augļus.

Paraugu izvēlne

Uztura ēdienkarte 2 nedēļu vecumam ir norādīta zemāk.

Pirmdiena

  • griķu putra, 100 g;
  • auzu pārslas; vārīta vistas ola;
  • pilngraudu maize;
  • zaļā tēja.
  • Ceptie āboli.
  • veģetārietis;
  • vārītas tītara filejas;
  • dārzeņu sautējums (ziedkāposti, cukini, tomāti);
  • kompots.
  • mežrozīšu sulas.
  • tauku un augļu sulas ar zemu tauku saturu;
  • burkānu un ābolu biezeni;
  • tēja ar pienu.

Otrdiena

  • zemu tauku satura biezpiens;
  • ābolu.
  • diētas nesālīti cepumi;
  • augļu sula
  • zupa ar burkāniem un kartupeļiem;
  • vārītas zivis ar lapu salātiem;
  • novārījums savvaļas rožu.
  • augļu kompots.
  • jaka kartupeļi; tomāti;
  • žāvētu augļu kompots.

Trešdiena

  • griķu putra uz ūdens;
  • biezpiens;
  • ābolu sula
  • ceptiem āboliem salds un skābs.
  • dārzeņu zupa;
  • liesa liellopu gaļa, vārīta ar tomātu mērci;
  • dabīgā kafija bez cukura.
  • ar zemu tauku saturu bez pikanta siera;
  • kompots.
  • cepta ķirbja;
  • zemu tauku saturu kefīrs.

Ceturtdiena

  • vārīta vistas ola ar dārzeņiem;
  • maize, sviests;
  • tēja ar pienu.
  • zemu tauku satura biezpiens;
  • kompots.
  • griķu zupa ar kartupeļiem;
  • cepta vista, tvaicēti dārzeņi;
  • kompots.
  • uztura sīkdatnes;
  • aprikožu sula.
  • vārītas zivis, dārzeņi;
  • skābs piens.

Piektdiena

  • dārzeņu sautējums;
  • tēja ar pienu.
  • ābolu cepta ar kanēli un riekstiem.
  • ziedkāposti zupa;
  • trušu gaļa, dārzeņi;
  • kompots.
  • burkānu un biezpiena kastrolis;
  • novārījums savvaļas rožu.
  • zema tauku satura siers;
  • augļu sula.

Sestdiena

  • siera kūkas;
  • dabiskā nesaldināta kafija.
  • ceptiem āboliem ar žāvētām aprikozēm.
  • veģetārā zupa;
  • vārīta liellopu gaļa;
  • dārzeņu salāti;
  • kompots.
  • dārzeņu kaviārs;
  • graudaugu maize.
  • biezpiena biezpiens ar ķirbju;
  • vārīta vistas fileja;
  • Kefīrs nav taukains.

Svētdiena

  • mājas sālīts siers;
  • tēja ar pienu.
  • nesālīta maize;
  • augļu sula.
  • dārzeņu zupa;
  • vārīta vistas gaļa ar salātiem;
  • griķu putra;
  • kompots.
  • poached olu;
  • dogrose novārījums;
  • diētas sīkfaili.
  • vārītas zivis ar dārzeņiem;
  • tēja

Ja pacientam ir noteikts diēta 8A ar nepietiekami efektīvu svara zudumu, produktu sērijas nedēļu izvēlne nav būtiski atšķirīga. Galvenā atšķirība ir gandrīz visu produktu patēriņa samazinājums. Tādējādi gaļas un zivju daudzums tiek samazināts līdz 80 gramiem dienā, samazinās labības un augu eļļas patēriņš.

Tālāk sniegts piemērs Diēta №8A vienai dienai:

  • vārīta liellopu gaļa 80 g;
  • dārzeņu salāti 150 g;
  • Nesaldināta tēja ar pienu.
  • ceptiem saldajiem un skābajiem āboliem;
  • dārzeņu zupa;
  • vārītas liesās zivis 100 g;
  • sautēti kāposti 120 g;
  • ābolu kompots.
  • zemu tauku satura biezpiens;
  • novārījums savvaļas rožu.
  • cepta olu veltne 150 g;
  • zemu tauku saturu kefīrs.

Bērniem

Primārais aptaukošanās bērniem vairumā gadījumu sakarā ar pārēšanās un mobilitātes trūkumu. Vecāki sistemātiski pārņem bērnus ar augstu kaloriju pārtikas produktiem, ļaunprātīgi izmantojot viegli sagremojamus ogļhidrātus (saldumus, baltmaizi, cukuru, konditorejas izstrādājumus, kartupeļus) un dzīvnieku taukus (sviesta krēmus, taukus, gaļas zupas). Tāpēc jebkura pakāpes aptaukošanās gadījumā bērnam vispirms ir jāorganizē uzturs, kas atbilst viņa fizioloģiskajām normām, ņemot vērā aptaukošanās pakāpi. Tajā pašā laikā, neatkarīgi no aptaukošanās pakāpes, bērnu nevar nekavējoties pārnest uz stingru diētu.

Ir svarīgi noteikt, vai bērna ķermeņa masas pieaugums ir apstājies, vienlaikus ierobežojot uzturu. Ja tā, tad pēc īsa adaptācijas perioda jūs varat pakāpeniski pārnest to uz stingrāku diētu. Jo augstāks ir aptaukošanās līmenis, jo ilgāk ir jābūt adaptācijas periodam. 1. – 2. Pakāpes aptaukošanās gadījumā uztura terapiju var veikt ģimenes apstākļos, un ar 3. – 4. Pakāpi ieteicams ārstēt slimnīcā.

Pamatā tiek ņemts bērnu ēdamgalds Nr. 8. Neskatoties uz kopējiem principiem, 8. tabulā iekļautais ēdienkarte par aptaukošanos bērniem ir dažu specifiku, kas būtu jāapsver. Pirmkārt, uztura enerģētiskā vērtība tiek pielāgota, ņemot vērā vecumu, kvantitatīvās un kvalitatīvās normas, fizisko attīstību un bērna mobilitāti.

Enerģijas vērtības samazinājums tiek panākts, samazinot diētu galvenokārt ogļhidrātu un daļēji dzīvnieku tauku saturu. Vienlaikus olbaltumvielu daudzums uzturā vienmēr atbilst vecuma standartiem. Diēta №8 par aptaukošanos nedēļā jāiekļauj liesa gaļa un zivis, dārzeņi, zaļumi, olas, pikantie augļi, mazkaloriju piena produkti dažādās kombinācijās.

Pilnībā jāizslēdz rafinēti ogļhidrāti, milti, makaroni un konditorejas izstrādājumi. Ir atļauta tikai rupja maluma maize. Katrā nedēļā jābūt vismaz 2 apstrādes dienām. Klīniskās uztura ilgums ir no viena līdz vairākiem mēnešiem.

Plusi un mīnusi

  • Nav dārgi, produkti ir pieejami visu gadu.
  • Piemērots pastāvīgai uzturam aptaukošanās gadījumā.
  • Ļauj samazināt vai pilnībā normalizēt svaru.
  • Ilgtermiņa uzturs.
  • Vēlas gatavot gatavošanas prasmes.
  • Ar nepareizu metodi ir iespējamas psiholoģiskas sabrukšanas.

Receptes

Shchi veģetārietis

Pusi gabaliņu svaigu kāpostu, 2 sīpolus, 2 papriku, 200 g kāpostiem, 2 burkānus, zaļumus, lauru lapu, sāli.

Tīriet un smalki sagrieziet visu. Ielieciet traukā, ielej ūdeni, pagatavojiet, līdz gatavs. 5 minūtes pirms gatavības pievienojiet lauru lapu un viegli sāli, pirms pasniegšanas pievienojiet garšaugus.

Omlete proteīns ar spinātiem

Pusi tasi piena, 3 vistas olbaltumvielas, 30 g suluguni, 70 g spināti (var sasaldēt), 1 ēd.k. l kausēts sviests.

Cepiet spinātus sviestā. Ar proteīnu pievienot šķipsniņu sāls, piena un beat labi. Ielejiet maisījumu uzkarsētā pannā, samaisiet. Uzglabāt 1 minūšu laikā, pievienojiet rīvētu sieru, pārklājiet ar vāku, samaziniet siltumu līdz videi. Vārīšanas laiks 3-5 minūtes.

Dārzeņu smoothie ar seleriju

1 gurķis, 2 tomāti, 2 selerijas kāti, minerālūdens, šķipsna ķimenes.

Visi dārzeņu mazgāšana, miza, āda noņem no gurķa un smalki sagriež. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet minerālūdeni un noslaucīt līdz gludai, pievienojiet ledu.

Komentāri dietologi

Viena no galvenajām kļūdām ir tiem pacientiem, kuri ar aptaukošanos mēdz zaudēt svaru pēc iespējas ātrāk. Internetā tiek reklamētas daudzas fizioloģiski zemākas un nesabalansētas diētas (mono diētas), kas sola ātru svara zudumu aptaukošanās gadījumā, tomēr, kā rāda prakse, svars arī ātri tiek atjaunots līdz sākotnējam līmenim un bieži vien pārsniedz to. Vienlaikus bieži cieš vispārējā labklājība. Tas ir sabalansēts enerģijas patēriņš, kas ir daudz efektīvāks nekā šīs diētas. Un šajā sakarā padomju terapeitiskā diēta №8 pēc Pevznera ir īpaši efektīva. Tas nozīmē, ka diēta zaudēt svaru nedrīkst būt izsalcis.

Uztura terapijas laiks ir individuāls un atkarīgs no daudziem faktoriem, bet jebkurā gadījumā ārstnieciskajai uztura uzturēšanai ir nepieciešams ilgs uzturēšanās laiks. Tiek uzskatīts, ka parastais svara zudums ir 1% nedēļā no sava svara. Pareiza uztura rādītājs ir ne tikai svara zudums, bet arī pieaugošais neiromuskulāro toni un vispārējās veselības uzlabošanās.

Diēta, bez atbilstošas ​​fiziskās aktivitātes, nevar izraisīt nozīmīgu svara zudumu. Fiziskā aktivitāte palīdzēs novērst vielmaiņas pielāgošanos jauniem uztura apstākļiem, uzturēt muskuļu masu un samazināt enerģijas līdzsvaru. Tomēr slodzei jābūt tieši atbilstošai jūsu fizioloģiskajām spējām, jo ​​pārmērīgajai fiziskajai slodzei ir pretējs efekts. Ieteicams staigāt 3-10 km dienā, ko var apvienot ar peldēšanu vai riteņbraukšanu.

Ir ārkārtīgi svarīgi mainīt ēšanas paradumus. Lielākā daļa liekā svara cilvēku uzturu uztver kā prieku un bieži dodas uz ledusskapi nevis piesātinājuma dēļ, bet, lai tiktu galā ar stresa / stresa situāciju vai uzlabotu garastāvokli, ņemiet garlaicību, mazinātu vientulības sajūtu, satraukumu, apātiju, trauksmi nomākts. Tāpēc, papildus motivācijai, ir svarīgi saglabāt un uzturēt noteiktu garīgo attieksmi, kurai nepieciešams izmantot grupu psiholoģisko apmācību, autogēnu apmācību, hipnozi.

Neievietojiet pārāk augstus mērķus. Ja svara zudums notiek caur vardarbību pār ķermeni ar bada sajūtu, diskomfortu, neapmierinātību ar sevi, rezultāts vienmēr būs negatīvs, vai nu psiholoģiska sadalījuma veidā, vai kā svara atgriešanās sākotnējā līmenī.

Svara atgūšana līdz sākotnējam līmenim vai augstākam sākotnējam stāvoklim svara zuduma laikā ir diezgan izplatīta, īpaši mono diētām. Šo parādību sauc par svara riteņbraukšanu, un visas tajā esošās saites ir viena no otras:

  • svara zuduma fāze;
  • zemākā plato - svars vairs nepazeminās, neraugoties uz visiem pašreizējiem centieniem;
  • svara pieauguma fāze;
  • augšējā plato - svars atkal stabilizējas sākotnējā vai nedaudz augstākā līmenī nekā sākotnējais līmenis.

Tas ir „ērts” svara zudums ar vienmērīgu svara samazinājumu bez leciem, kas nodrošina, ka pēc kursa beigām svars neatgriežas.

Atsauksmes un rezultāti

Atsauksmes par svara zuduma rezultātiem aptaukošanās pacientiem ar diētu # 8 galvenokārt ir pozitīvas. Vairumam pacientu izdevās samazināt plānoto rādītāju svaru.

  • "... Es esmu cīnījies ar to, ka visu savu dzīvi esmu liekais svars. Kāda veida diētu es nemēģināju, bet gandrīz vienmēr pēc svara pēc 1-2 mēnešiem atgriezās oriģinālā. Kad sapratu, ka es jau esmu aptaukošanās, es vērsos pie speciālistiem. Medicīniskā diētā bija 6 mēneši. Svars gandrīz atgriezās atpakaļ. Bet tas pats, es pastāvīgi kontrolēju svaru, un, tiklīdz tas pārsniedz savu normu par 1-2 kg, es uzreiz nolaižos 8. tabulā ar divām izkraušanas dienām. ”

Diēta cena

Diēta ietver kopīgus pārtikas produktus, kuros dominē dārzeņu ēdieni. Izmaksas tika veiktas, pamatojoties uz iepriekšējās nedēļas izvēlni. Ņemot vērā visu produktu kopumu, izdevumi nedēļai svārstās no 1120 līdz 1230 rubļiem.