5. tabula bērniem ar diētu

Bērnu uztura tabulu Nr. 5 iesaka ārstējošais ārsts dažādām žultspūšļa, aknu un žults ceļu slimībām. Šīs slimības ietver gastrītu, hepatītu, pankreatītu un žultsakmeņu slimību.

Diēta ierobežo slimību laikā kaitīgus pārtikas produktus

Šīs sistēmas galvenais mērķis ir ierobežot produktus, kas var izraisīt jebkādas komplikācijas. Uztura tabula Nr. 5 var uzlabot aknu un žultspūšļa darbību.

Aizliegts ēdiens diētas tabulas numuram 5

Cepti nav atļauts

Jebkura cepta pārtika, taukaini pārtikas produkti, visas pikantas, konservētas gaļas ir stingri aizliegtas. 5. tabulā nav iekļautas arī pupiņas, skābenes, sēnes, gaļas un zivju buljona, redīsi, rāceņi, redīsi, etiķis. Nevēlams lietot garšvielas, jo tās kairina kuņģi un aknas.

Īpaši grūti ir aizliegt saldumus bērnam. Produkti, piemēram, kūkas, kūkas, saldējums un šokolāde ir jāizslēdz no bērna uztura. Ir vērts ierobežot arī olu skaitu. Attiecībā uz 5. diētu ir pieļaujama tikai viena ola dienā.

Neapstrādātiem dārzeņiem jābūt ierobežotiem. Gremošanas traktam tos būs vieglāk uztvert apstrādātā veidā. Augļi nedrīkst būt skābi, bet augļi, piemēram, vīnogas un banāni, ir pilnībā izslēgti.

No dzērieniem ēdienkartē, kafija, saldā soda, kakao ir aizliegts, un ir nepieciešams arī nodrošināt, lai bērns neēd pārāk aukstus un karstus dzērienus.

Esiet uzmanīgi no maizes. Svaigi ceptas preces ir aizliegtas. Vakar maizi var nodot bērnam, no graudaugiem ir vērts ierobežot miežu, kukurūzas un pērļu miežu patēriņu.

Atļautie produkti diētas tabulas numuram 5

Vistas siers izvēlas zemu tauku saturu

Galvenie ēdieni ir izgatavoti no liesas gaļas. Atļauts liellopu, teļa, trušu, vistas, tītara. Zivis ir piemērotas līdakas, līdakas, mencas, plauži. Kā pirmais kurss ir piemēroti arī dārzeņu zupas, kā arī piena zupas.

Ogļhidrātu avoti ir auzu un griķi. Arī dekoratīvo makaronu izstrādājumi ir pieļaujami. Dārzeņi var ietvert burkānus, tomātus, kartupeļus, bietes, gurķus, ziedkāposti, brokoļus un cukini.

Pieļaujams 5 diētu bērniem kondensētais piens, zemu tauku saturu, neliels daudzums krējuma, kefīrs, skābs piens. Piedāvājiet bērnam kā saldumus augļu, kas nav skābi, cukuru, tēju, medu, marmelādi, zefīrs.

5. ēdināšanas galda ēdienreizes noteikumi

Ierobežojiet sāls patēriņu

Bērnu ēdienam jābūt siltiem, bet ne karstiem. Auksti ēdieni ir izslēgti. Tā ir ārkārtīgi svarīga ēdiena gatavošanas metode. Ir aizliegts ēst ceptu, konservētu, kūpinātu.

Derīgi ēdieni, kas pagatavoti šādos veidos:

  • Vārīti;
  • Tvaicēti;
  • Cepta (reta);
  • Sautēti (reti).

Kad ēdiena gatavošana samazina sāls lietošanu. Tas atvieglos lieko ūdeni no bērna ķermeņa.

Ēdienām dienas laikā jābūt biežām un mazās porcijās.

Paraugu izvēlne nedēļai

Jūs varat pagatavot sviestmaizītes brokastīm

  1. Pirmdiena
    • Brokastis: grauzdētas ar sviestu un tēju.
    • Otra brokastis: glāze tējas vai kompota.
    • Pusdienas: Dārzeņu zupa ar grauzdiņiem.
    • Pusdienas: Augļu vai ogu želeja.
    • Vakariņas: Vārīta vista, vārīta makaronu sānu ēdiens.
  2. Otrdiena
    • Brokastis: putra ar medu, tēja ar marmelādi.
    • Otrā brokastis: cepta ābele krāsnī.
    • Vakariņas: Piena zupa ar nūdelēm.
    • Tējas laiks: daži augļi.
    • Vakariņas: vārīta liellopu gaļa ar griķu putru.
  3. Trešdiena
    • Brokastis: tasi biezpiena ar skābo krējumu.
    • Otra brokastis: tēja ar cepumiem (zemesrieksti).
    • Pusdienas: ar salātiem tvaicētas zivis.
    • Pusdienas: ogu kompote.
    • Vakariņas: Tvaicēti dārzeņi.
  4. Ceturtdiena
    • Brokastis: olbaltumviela ar olbaltumvielām ar vakariņu maizi.
    • Otrās brokastis: Tvaicēti siera kūkas ar augļu vai ogu kompotu.
    • Pusdienas: Liellopu gaļas pīrādziņi ar makaroniem.
    • Pusdienas: glāze kefīra ar cepumiem.
    • Vakariņas: Diētiskā dārzeņu zupa.
  5. Piektdiena
    • Brokastis: putra ar augļu gabaliņiem.
    • Otra brokastis: tēja ar auzu cepumiem.
    • Pusdienas: Ceptas zivis ar dārzeņiem.
    • Tējas laiks: ķirbju kastrolis.
    • Vakariņas: gaļas kotletes no vistas un rīsiem.

Receptes bērniem par diētas numuru 5

Diētiskā dārzeņu zupa recepte

Zupai var pievienot brokoļus

Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra. Smalki sagrieziet burkānu, pievienojiet kartupeļiem. Desmit minūtes pirms kartupeļu gatavošanas pievienojiet brokoļus, sāli pēc garšas.

Diētiskā liellopu gaļas filejas recepte

Grieztos labāk pievienot maizi

Slauciet liellopu gaļu gaļas mašīnā, pievienojiet maizi, kas mīkstināta pienā. Veidojiet kotletes un ievietojiet krāsnī. Ielej pīrādziņus ar ūdeni tā, lai tie pārklātu pīrādziņus savā vidū. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz konkurencei.

Recepte sautētiem dārzeņiem

Apkarsējiet dārzeņus uz ūdens

Nogrieziet kartupeļus un cukini, kas sagriezti kubiņos. Sāciet sautēšanu ūdenī. Rīvējiet burkānus, pievienojiet kartupeļiem un cukini. Smalki sagrieziet tomātu un pievienojiet dārzeņiem. Svaigi sautējiet līdz sālīšanai, sāli.

Auzu cepumu recepte

Sīkdatnes cep apmēram 15 minūtes

Piena sviestu un cukuru, pievienojiet vienu olu un pienu. Izsijājiet miltus, pievienojiet sodas, cepamo pulveri un nedaudz sāls. Sajauciet visu, līdz mīkla, pievienojiet auzu un kārtīgi samaisiet. Uzklājiet mīklu uz eļļotas cepešpannas. Pārliecinieties, ka starp sīkdatnēm ir pietiekami daudz vietas, lai tie nebūtu kopā.

Cepiet karstā krāsnī 10-15 minūtes.

Kā redzams, neskatoties uz lielo aizliegto pārtikas produktu skaitu, 5. diētas tabulā, jūs varat veikt dažādas izvēlnes bērniem katru dienu. Ir svarīgi koordinēt bērna ēdienkarti ar savu ārstu un izskaidrot ieteikumus jūsu konkrētajam gadījumam.

Receptes par gardu diētu 5 tabulām katru dienu

Uzturs 5 ir pilnīgs uztura ēdiens, kas paredzēts aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa slimībām. Līdz ar narkotiku lietošanu diētas lietošana ir svarīgs atveseļošanās nosacījums.

Kad iecelts tabulas numurs 5


Ierobežojumi 5. diētā var atvieglot aknu un žults sistēmas darbību. Tajā pašā laikā diētiskā pārtika stimulē žults veidošanos un novērš akmeņu veidošanos žultspūšļa apstākļos.

Diēta 5 tabula ir paredzēta šādām kuņģa-zarnu trakta slimībām:

  • aknas (hepatīts, ciroze);
  • žultspūslis (holecistīts, akmeņi urīnpūslī);
  • aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts);
  • kuņģī (gastroduodenīts).

Pēc žultspūšļa ķirurģiskās noņemšanas ir jāizmanto arī 5. tabulas receptes. Šādā gadījumā uztura mērķis ir novērst iespējamo žults stagnāciju žultsceļos.

Power Features

Ēdieni piektajā ēdienkartē ir sadalīti un nozīmē vismaz 5 ēdienus mazās porcijās (līdz 350 gr.).

Produkti, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un ekskrēcijas sistēmas darbu, ir izslēgti no uztura, proti:

  • pikants
  • sāļš;
  • kūpināts
  • cepta
  • gaļas un zivju pusfabrikāti;
  • ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
  • alkoholu

Saskaņā ar diētas noteikumiem 5, jums vajadzētu dot priekšroku tādām receptēm, kurās tiek izmantoti sautēšanas, vārīšanas un cepšanas ēdieni.

Receptes gardas diētas 5 katru dienu

Neskatoties uz to, ka daudzi produkti un to sagatavošanas metodes ir aizliegtas ar 5. tabulas noteikumiem, pārtiku var padarīt garšīgu un daudzveidīgu. Aknu un žultspūšļa slimībām ir atļauts ēst dārzeņu un gaļas sautējumus, liesās gaļas un zivju, graudaugu, kā arī daudzu veidu augļus un desertus.

Burkānu un rīsu biezeņu zupa


Zupas-biezenim nepieciešams: 200 grami rīsu, divi burkāni, viens sīpols, 50 ml. zema tauku satura krēms, 1 ēd.k. sviests.

Pirmais vāra rīsus. Tālāk sagrieziet sīpolus un sautējiet ar sviestu, un pēc pāris minūtēm pievienojiet sasmalcinātu burkānu. Pēc tam dārzeņus pārnes vēl 10 minūtes.

Tālāk, jums ir nepieciešams vārīt litru ūdens, un pievienot iepriekš sagatavoti dārzeņi, rīsi un sāls pēc garšas katlā ūdens. Vāra vēlreiz. Tad rīsu zupa tiek sasmalcināta, izmantojot iegremdēšanu, maisītāju pievieno krēmam un atkal uzkarsē.

Pasniedzot rīsu zupa ir dekorēta ar zaļumiem.

Lasi cepta krāsnī ar kartupeļiem


Nepieciešams 500 gr. lasis, 100 gr. skābais krējums, zaļie dilles, sāls, augu eļļa, 4 vidēja izmēra kartupeļi. Kartupeļus iepriekš nomizo un vāra verdošā sālītā ūdenī. Mazgājiet zivis, sagriež mazās sloksnēs un sāli. Zaļie smalki sagriezti, sajauc ar krējumu.

Ievietojiet zivis un kartupeļus vienā slānī uz ieziestas cepešpannas, apkaisa ar skābo krējuma mērci uz augšu. Cep 15 minūtes. krāsnī 180 grādos.

Diētiskā auzu pudiņš


Vārīšanai jums būs nepieciešams: 100 grami auzu, 3 vistas olbaltumvielas, 250 ml. piens, tējkarote sviesta, divas ēdamkarotes cukura, šķipsna sāls.

Visas sastāvdaļas, izņemot olbaltumvielas, sajauc, uzliek uguni un gatavo putru, līdz pagatavo 5-7 minūtes, maisot. Turklāt, saskaņā ar recepti, olbaltumvielas jāievieto putās, sajauciet ar atdzesētajām pārslām. Iegūto maisījumu ielej veidnēs un cep cepeškrāsnī ar 170 grādu temperatūru 20 minūtes.

Sālītas bietes ar skābo krējumu


Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešamas divas vidēja lieluma bietes, 100 grami krējuma, sviests un sāls.

Biešu iepriekš vārīties, mizu un karbonāde ar gaļas mašīnā vai blenderī. Ielieciet nedaudz sviesta uz sarkanās pannas un pēc tam sasmalcinātas bietes. Trauku vajadzētu sālīt, pārlej ar skābo krējumu un vāra uz vāka uz mazas uguns 15-20 minūtes. Pasniedzot bietes, pārkaisa ar zaļumiem.

Savvaļas rožu želeja


Lai pagatavotu želeju no buljona gurniem, nepieciešams 2 ēdamkarotes. sausās mežrozīšu ogas, 1 tējk želatīns, 2 ēd.k. cukurs, citrona šķēle un puse litra ūdens.

Pirmais ir sagatavot novārījumu no gurniem: sasmalcinātu augu augļus pārlej ar ūdeni, vāra divas minūtes un atstāj uz 5-6 stundām. Pēc buljona filtrēšanas.

Lai veiktu želeju, jums ir nepieciešams ielikt želatīnu ar nelielu daudzumu buljona, lai tas izvērstos. Tas aizņem apmēram pusstundu. Šajā laikā jums vajadzētu izšķīdināt cukuru buljona gurnos un novietot buljonu uz uguns. Karstajam šķidrumam pievieno želatīnu, un buljons tiek samaisīts, līdz tas pilnībā izšķīst, bez vārīšanās. Pēc tam, kad šķidrums tiek izvadīts no karstuma, to ielej želejas veidnēs un atstāj atdzist vēsā vietā 10-12 stundas.

Receptes par piekto tabulu bērniem

Garšīgu un daudzveidīgu diētu bērniem vajadzētu veidot no veselīgām zupām, graudaugu graudiem un daudz svaigu dārzeņu un augļu. Arī ikdienas bērnu uzturs ietver gaļu un zivis, kuru pagatavošanai ir daudzas receptes, piemēram, tvaicēti burgeri, kotletes un kastrolis utt.

Vistas maltas gaļas bumbiņas


Nepieciešams 500 g maltas gaļas, 1 glāze rīsu, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, ola, sāls. Par mērci jums ir nepieciešams 3 ēdamkarotes skābo krējuma, 1 tējkarote tomātu.

Rīsus mazgā un vāra 10-15 minūtes. Tad gatavie rīsi tiek mazgāti vēlreiz. Pēc tam pievienojiet maltu gaļu, olu, sāli, sasmalcinātus zaļos sīpolus un veidojiet apaļās bumbiņas, kuras var velmēt miltos, mannas putraimi vai rīvmaizē.

Mērcei sajauc 100 ml. ūdens, skābs krējums un tomātu pasta.

Ielieciet kotletes sviesta pannā, pārklāj ar mērci un vāra uz lēnas uguns ceturksnī. Pirms pasniegšanas mīklas pārkaisa ar smalki sagrieztiem dillēm un pētersīļiem.

Millet putra ar ķirbju


Lai pagatavotu gardu un veselīgu ķirbju biezputru, ir nepieciešami 500 grami ķirbju, glāze miltiem, 750 ml. piens, ēdamkarote cukura, šķipsna sāls.

Ķirbju ir jātīra un sagriež kubiņos. Ielej pienu podiņā un uzvāra un pievieno ķirbju. Pēc 15 minūtēm pievienojiet prosu, cukuru un sāls šķipsniņu. Cepiet putru apmēram 20 minūtes. uz neliela uguns.

Biezpiena želeja


Lai pagatavotu biezpiena želeju, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: biezpiena pakete (350 grami), 30 grami želatīna, puse tasi piena un jogurta bez pildvielām, 3 ēdamkarotes medus, saldie augļi (zemenes, persiki uc).

Ielejiet želatīnu ar pienu un ievietojiet pusstundu. Šajā laikā sajauciet biezpienu, jogurtu, medu ar maisītāju, lai iegūtu krēmveida biezpiena masu. Pēc tam ievietojiet piena maisījumu uz lēnas uguns un samaisiet, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis. Piena maisījums ir jākarsē, cik vien iespējams, bet ne uzvārīties.

Pēc tam noņemiet pannu no karstuma un pēc ceturtdaļas stundas samaisiet biezpiena un piena maisījumu. Ogas būs nepieciešamas, lai rotātu biezpiena želeju: tās var novietot uz stikla saldējuma trauka apakšas, pēc tam ielej biezpiena-želatīna masu vai dekorēt ar želejas ogām virsū.

Lai nogatavinātu biezpiena želejas gatavību, trauki ar desertu tiek dzesēti 3 stundas.

Berry Souffle


Šokolādei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: ogas (mellenes, jāņogas, zemenes uc) - 2 tases, vistas olas baltums - 5 gab., Cukurs - 2 ēdamk.

Ogas saplūst ar cukuru un pagatavojiet, līdz ievārījums ir apmēram pusstundu. Šajā laikā labi saputotas olbaltumvielas. Kad ogas ir gatavas, jums jāsajauc ievārījums ar vāverēm. Tad ieziest formu ar sviestu, ielejiet iegūto maisījumu un cepiet 15 minūtes. krāsnī ar 200 grādu temperatūru.

Cepiet šefpavāru tieši pirms pasniegšanas. Karstu smaržu var pārkaisa ar cukura pulveri.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm


Ātrs un garšīgs ēdiens, kuram jums ir nepieciešams 250 grami pīrāgu, 1/3 glāzes milti, 1/3 glāzes mannas putra, viena ola, 3 ēdamkarotes cukura, 100 grami. žāvētas aprikozes, sviests.

Lai pagatavotu mīklu, biezpienu sasmalcina ar cukuru un olu, pievieno mannas un miltus. Biezpiena mīkla, kas velmēta bumbu, pārklāj ar plēves plēvi un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā žāvētas aprikozes tiek sasmalcinātas, izmantojot gaļas mašīnu vai maisītāju.

Nepieciešams izveidot plānu mīklu un pildījumu. Šim nolūkam biezpiena mīkla tiek velmēta garā taisnstūrī, pa kuru vidū tie iepilda pildījumu ar plānu joslu, un mīklas augšējās un apakšējās malas ir cieši savienotas. Nākamais rullītis sagriež mazos gabalos 1-1,5 cm platumā un vāra 4 minūtes.

Lazy pelmeņi ar žāvētām aprikozēm pasniedz karstu, laistot uz augšu ar kausētu sviestu.

Nedēļas izvēlne

Garšai ēdienkartei 5. tabulā, kas nodrošina organismam nepieciešamo barības vielu daudzumu, jāietver ikdienas patēriņš liesās gaļas vai zivju, svaigu dārzeņu un augļu, graudaugu un biezpiena ēdieniem.

5.tabulas receptes, kuras var izmantot izvēlnē katru dienu, ir diezgan lielas, tāpēc ēdieni gandrīz netiek atkārtoti.

Galvenie ēdieni bērnu ēdienam 5 receptes

5. diēta, 5. tabula

Indikācijas:
1) akūts hepatīts un holecistīts atveseļošanās posmā;
2) hronisks hepatīts bez paasinājuma;
3) aknu ciroze bez tā nepietiekamības;
4) hronisks holecistīts un žultsakmeņi bez paasinājuma. Visos gadījumos - bez izteiktām kuņģa un zarnu slimībām.

5. diētas iecelšanas mērķis:

ķīmiskās schazhenie aknas labas uztura apstākļos, veicina aknu funkcijas un žults ceļu normalizāciju, uzlabo žults sekrēciju.

5. diētas vispārīgie raksturlielumi:
fizioloģiski normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs ar nelielu tauku ierobežojumu (galvenokārt ugunsizturīgu). Izslēdziet pārtiku, kas bagāta ar slāpekļa ekstraktiem, purīniem, holesterīnu. skābeņošanas rezultātā rodas skābeņskābe, ēteriskās eļļas un tauku oksidācijas produkti. Paaugstināts lipotropo vielu, šķiedru, pektīnu, šķidrumu līmenis. Ēdieni tiek vārīti vārīti, cepami un dažkārt sautēti. Tikai berzētus gaļas un šķiedrvielu dārzeņus berzē: milti un dārzeņi netiek nodoti. Ļoti auksti ēdieni ir izslēgti.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju diētu tabula Nr. 5:
ogļhidrāti - 400-450 g (70-80 g cukura),
olbaltumvielas - 90-100 g (60% dzīvnieku), t
tauki - 80-90 g (30% dārzeņu),
11,7-12,2 MJ (2800-2900 kcal),
nātrija hlorīds - 10 g,
brīvs šķidrums - 1,5-2 litri.
Jūs varat iekļaut ksilītu un sorbītu (25-40 g).

Diēta ar 5. diētu:

Ieteicamie un izslēgtie produkti un ēdieni:
zupas
Dārzeņi, graudaugi uz dārzeņu buljona, piena produkti ar makaroniem, augļi, veģetārie borscht un kāpostu zupa, biešu zupa. Milti un dārzeņi mērcēšanai nav cepti un žāvēti.
Neietver: gaļu, zivju un sēņu buljonus, okroshka, zaļo zupu;

maize un miltu izstrādājumi
Kviešu maize no 1. un 2. šķiras miltiem, rudzi no sēklām un mizotiem vakariņu vakariņām. Cepta iedomātā produkcija ar vārītu gaļu un zivīm, biezpienu, āboliem. Cepumi garš, sausais sūklis.
Neietver: ļoti svaigu maizi, pūderi un mīklas izstrādājumus, ceptus pīrāgus;

gaļa un mājputni
Bez taukainas vai beztauku, bez fasādes un cīpslām, mājputniem bez ādas. Liellopu gaļa, jauna liesa jēra gaļa, gaļas cūkgaļa, trusis, vistas. tītara Vārīts, cep pēc vārīšanas, gabals un sasmalcināts. Pildīti kāposti, sautēti ar vārītu gaļu. Piena desas.
Izslēdziet: taukainās šķirnes, pīles. zoss aknas, nieres, smadzenes, kūpinātas gaļas, lielākā daļa desu, konservēti pārtikas produkti;

zivis
Neattīrītas sugas. Vārīti, cepti pēc vārīšanas, šķēlēs un klimpas, gaļas kotletes, suflē.
Neietver: taukainas sugas, kūpinātas, sālītas zivis, konservi;

piena produkti
Piens, kefīrs, acidofils, jogurts; skābs krējums - kā garšvielas ēdieniem; treknrakstā un zemu tauku satura biezpienu un ēdienus no tā (kastrolis, slinki pelmeņi, pudiņi uc). Belīna ēdieni. Zema tauku satura siers ar zemu tauku saturu.
Robeža: krējums, piens 6% tauku, ryazhenka. skābs krējums, tauku biezpiens, sāļš. tauku siers;

olas
Cepta olbaltumvielu omlete. Līdz 1 dzeltenumam dienā. Ar pārnesamību - mīksta vārīta ola omlete veidā.
Izslēdziet: cietas vārītas olas un ceptu. Ar žultsakmeņu slimību - līdz pat 1/2 dzeltenuma dienā;

graudaugi
Visi ēdieni no dažādiem graudaugiem, īpaši griķu un auzu. Pilaf ar žāvētiem augļiem, burkāniem, pudiņiem ar burkāniem un biezpienu, grauzdiņiem. Vārīti makaroni.
Izslēgt: pupiņas;

dārzeņi
Dažādi, neapstrādāti, vārīti, sautēti - salāti, sānu ēdieni, atsevišķi ēdieni. Skābie kāposti. sīpoli pēc vārīšanas, kartupeļu zaļie zirņi.
Neietver: spināti, skābenes, redīsi. redīsi, zaļie sīpoli, ķiploki. sēnes marinēti dārzeņi;

uzkodas
Svaigi dārzeņu salāti ar augu eļļu, augļu salāti, vinaigretes, skvoša kaviārs, želejas zivis (pēc vārīšanas), iemērcētas, zema tauku siļķes, pildītas zivis, jūras veltes, vārītas zivis un gaļa, ārsts, piena, diētas desa, šķiņķis ar zemu tauku saturu. nesātiska siera ar zemu tauku saturu.
Neietver: pikantās un taukainās uzkodas, konservētas preces, kūpinātas gaļas, kaviāru;

augļi, saldie ēdieni, saldumi
Dažādi augļi un ogas (izņemot skābu) - neapstrādātas, vārītas, ceptas. Žāvēti augļi. Kompoti, želejas, želejas, putas, sambuka. Meringes, sniega bumbas. Marmelāde, šokolādes konfektes, konfektes, medus. ievārījums. Cukurs daļēji aizstāj ksilītu (sorbītu).
Neietver: šokolādi, krējuma produktus, saldējumu;

mērces un garšvielas
Skābais krējums, piena, dārzeņu, saldo augļu mērce. Milti netiek pārnesti. Dilles. pētersīļi; vaniļa, kanēlis.
Neietver: sinepes, piparus, mārrutkus;

dzērieni
Tēja, kafija ar pienu. augļu, ogu un dārzeņu sulas, dogrose un kviešu klijas.
Izslēdziet: melno kafiju, kakao. aukstie dzērieni;

tauki
Sviests dabīgā veidā un ēdienos, rafinētas eļļas.
Neietveriet: cūkgaļu, liellopu gaļu, jēra taukus, vārīšanas eļļas.

Diēta izvēlnes numurs 5.
Pirmās brokastis: biezpiens ar cukuru un krējumu, piena auzu putra, tēja.
Otrā brokastis: ceptais ābols.
Pusdienas: veģetārie dārzeņu zupa ar augu eļļu, vārīta vista piena mērcē, vārīti rīsi, žāvēti augļu kompoti.
Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
Vakariņas: vārītas zivis ar baltu mērci uz dārzeņu buljona, kartupeļu biezeni, biezpienmaizīti ar biezpienu, tēju.
Naktī - kefīrs.

Pirms došanās uz diētu 5. diēta, 5. tabula, konsultējieties ar savu ārstu!

Diēta apskati

Diēta uz nedēļu medicīniskās diētas "5. tabula"

Diēta "Tabula Nr. 5" - ir terapeitisks uztura plāns, kas iekļauts 15 uztura iespēju kompleksā. Visus tos izstrādāja padomju dietologs Mihails Pevzners. "Tabula Nr. 5" atvieglo pacientu stāvokli ar žultspūšļa, aknu un žults ceļu problēmām. Sekojiet šim terapeitiskajam uzturs var būt 1,5-2 gadi.

Diēta 5 tabula: izvēlnes, receptes

Diēta iecelšanas mērķis "5. tabula"

Uztura uzturs "Tabula Nr. 5" ir paredzēts: - hroniskajam hepatītam bez paasinājuma; - akūta holecistīts un hepatīts atveseļošanās periodā; - hronisks holecistīts bez paasinājuma; - aknu ciroze; - hronisks pankreatīts; - žultsakmeņu slimība bez paasinājuma; - podagra, kā arī urolitiāze ar akmeņiem, kas veidojas no urīnskābes sāls; - dažas žults ceļu, aknu un žultspūšļa slimības.

Medicīniskā uztura tabula Nr. 5 ir kontrindicēta kuņģa-zarnu trakta aktīvajām slimībām

Uzturvērtības Nr. 5 iecelšanas galvenais mērķis ir sabalansētas, taupīgas aknu uztura ieviešana, kuras mērķis ir atjaunot aknu, žults trakta funkcijas, kā arī uzlabot žults sekrēciju.

Diēta "5. tabula": vispārīgi principi un ieteikumi

Diēta "Tabula Nr. 5" paredz normālu proteīnu un ogļhidrātu uzņemšanu ar dažiem tauku ierobežojumiem. Pārtikas produkti, kas satur purīnus, holesterīnu, ekstraktus, skābeņskābi, ēteriskās eļļas un pārtiku ar taukiem, kas oksidējušies cepšanas laikā, ir izslēgti no uztura. Turklāt ir ierobežots sāls patēriņš.

Uzturs satur pārtikas produktus, kas bagāti ar lipotropiskām vielām, šķiedrām, pektīnu. Visi ēdieni ir vārīti, cepami bez garozas vai sautēti. Ir nepieciešams ēst 4-6 reizes dienā mazās porcijās. Ir vēlams pēc iespējas vairāk sasmalcināt pārtiku. Tukšā dūšā jums ir nepieciešams dzert pēc iespējas vairāk šķidruma.

Pārtikas produktu ar diētu 5 dienas normas sastāvā: - olbaltumvielas - līdz 80 g, ieskaitot 50% - dzīvnieku izcelsmes; - tauki - līdz 80–90 g, ieskaitot 30% - dārzeņus; - ogļhidrāti - līdz 400 g; - enerģijas vērtība - 2400–2800 kcal.

Jāatceras, ka diēta nevar atjaunot skarto orgānu darbību. Tas tikai novērš faktorus, kas izraisa paasinājumu, kā arī veicina reģenerācijas procesus. Uztura numurs 5 ir noteikts kopā ar medicīniskiem preparātiem un medicīniskām procedūrām. Protams, pacienti, kuri zina savu precīzo diagnozi, var patstāvīgi pāriet uz šo uztura plānu, bet tas neatbrīvo no ārsta apmeklējuma.

Diēta terapeitiskā diēta "5. tabula"

Ir ieteicams ēst zupas: piena, dārzeņu, ar graudaugiem, augļiem. Borskam un zupai jābūt bez gaļas. Zupas mērci nevar cept. Ir atļauta liesa, liesa gaļa (liellopu gaļa, mājputnu gaļa, šķiņķis vai mēle), zivis (līdakas, līcis, heka, safrāns, menca). Vārīšanas metodes - vāra vai tvaika, ceptu vārītu zivju un gaļas cepšanai cepeškrāsnī, gatavo zivju aspicu no zivīm.

Piens, kefīrs, biezpiens jālieto ne vairāk kā 200 g dienā. Jūs varat pagatavot ēdienus no biezpiena: kastrolis, pušķi, siera kūkas, slinki pelmeņi. ne pārāk pikants siers. Ieteicams vārīt putras uz ūdens vai pievienojot nelielu daudzumu piena. Šķidrumi jālieto 1,5–2 l dienā.

Maize ir ieteicama vakariņas, gan baltās, gan melnās, kā arī klijas. Ne vairāk kā 2 reizes nedēļā var ēst mazliet cepšanas (maizītes vai pīrāgus), bet mīklai nevajadzētu pievienot eļļu. Vārītas olas - ne vairāk kā viena dienā, ja omlete tiek pagatavota, tad arī tikai no vienas olas. Ieteicams ēst neapstrādātus un vārītus dārzeņus un zaļumus, kā arī dažādus dārzeņu ēdienus (sānu ēdienus un zupas, sautējumus). Burkāni un bietes ir īpaši noderīgas.

Turklāt diēta ietver: - augļus un ogas (ne-skābes šķirnes); - melnais kaviārs; - pudiņi (cepti vai tvaiki); - makaroni un makaroni; - krekeri, sausie cepumi (galetny), sausie cepumi; - ievārījums no saldajiem augļiem un ogām, cukurs, medus, zefīrs, marmelāde, zefīrs - ne vairāk kā 70 g dienā; - sviests un augu eļļa - kā mērci trauki; - dārzeņu un augļu dabīgās sulas, buljona gurnus. augu vai vāja tēja, kafija ar pienu; - ogu, piena, augļu mērces; - Garšaugi un dažas garšvielas ierobežotos daudzumos: dilles, pētersīļi, krustnagliņas, kanēlis, lauru lapa, vaniļa.

Diēta "Tabula Nr. 5" iesaka ierobežotu sāls patēriņu, ne vairāk kā 10 g dienā. Turklāt ir vēlams ēdienus pagatavot tikai pēc to sagatavošanas.

Nav iekļauti šādi pārtikas produkti un dzērieni: - taukaini zivju veidi, gaļa, mājputni, - cepti, taukaini, pikanti, kūpināti ēdieni un pārtikas produkti, - alkohols, - blakusprodukti (smadzenes, aknas), speķi, konservēti pārtikas produkti, - pākšaugi; sēņu buljoni; - sīpoli, spināti, skābenes, redīsi, ķiploki, redīsi, rabarberi, ziedkāposti, rāceņi, - šokolāde, saldējums, kakao, - etiķis, - gāzētie dzērieni, - auksts dzēriens, - marinēti dārzeņi.

Izvēlnes ēdienkarte "5. tabula"

Brokastīs jūs varat ēst vinaigreti, kas pagatavota ar zema tauku satura skābo krējumu, iegremdēta siļķe (ne vairāk kā 20 g), šķēle vakariņas. Kā dzēriens - tēja ar pienu. Otrajā brokastīs var ietvert nelielu vārītu liellopu gaļu, daļu no griķu putras, kā arī dabīgo dārzeņu sulu.

Pusdienas: sākumā - dārzeņu zupa ar liesa krējuma pievienošanu, otrajā - neliels vārīts zivs gabals, dārzeņi, kartupeļu biezeni, pēc tam varat dzert saldo augļu kompotu. Vakariņas, piemērots kastrolis ar zemu tauku saturu, kā arī vāja tēja ar cukuru. Pirms gulētiešanas jūs varat ēst sausus cepumus ar saldu augļu želeju.

Vēl viena izvēlnes iespēja ir terapeitiskā diēta. Brokastis: putra uz ūdens ar pienu, zemu tauku biezpienu ar cukuru, vāju tēju ar medu. Otrajā brokastīs varat ēst ceptu ābolu. Pusdienas: uz pirmās - dārzeņu zupas, otrā - vārīta vistas un rīsu, no dzēriena kompota. Vidējā rīta uzkodā - vitamīnu gurniem. Vakariņas - vārītas zivis, kartupeļu biezeni, tēju. Gulētiešanas laikā jūs varat dzert glāzi kefīra.

Diēta 5


Uzturs 5 atspoguļo diētas 5, ķīmiskā sastāva, ieteicamās un izslēgtās pārtikas un ēdienu indikācijas, mērķi un īpašības, diētu un ēdiena gatavošanas metodes diētai 5, izvēlnes, kā arī dažādas receptes, ko iesaka vadošie dietologi N5 diētai.

Diēta 5 lasījumi:

1. Akūta hepatīts (Botkin's slimība) un holecistīts atveseļošanās posmā.

2. Hronisks hepatīts remisijā.

3. Hronisks holecistīts, holangīts, žultsakmeņu slimība bez paasinājuma.

4. Slimības, kas pārkāpj aknu un žults ceļu darbību, bet bez iekaisuma procesiem zarnās un kuņģī.

5. Hronisks kolīts ar tendenci aizcietēt.

6. Aknu ciroze bez aknu mazspējas.

Diēta 5 - Mērķis un raksturojums

Uzturs 5 kavē aknu aptaukošanos (lipotropo funkciju) un vienlaikus veicina glikogēna uzkrāšanos aknās, kā arī stimulē žults ekskrēciju un zarnu kustību, veicina aknu darbības traucējumu atjaunošanos.

Uzturs 5 ir augsts olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumā, bet ar ierobežotu daudzumu tauku, galvenokārt ugunsizturīgu, holesterīna, dažādu ķīmisku stimulu, strauju slāpekļa ekstrakcijas vielu, īpaši purīnu, skābeņskābes, ēterisko eļļu, tauku sadalīšanās produktu, kas veidojas cepšanas laikā, ierobežošanu. lipotropo vielu, šķiedru un šķidruma saturs.

Ikdienas uztura diēta 5 ķīmiskais sastāvs:

Olbaltumvielas - 100-110 g (no tiem piena olbaltumvielas līdz 50%).

Ogļhidrāti - 400-450 g (no kuriem cukuri - 80-100 g).

Tauki - 60-80 g (no kuriem augu tauki - 25 g).

Brīvais šķidrums - 1,5-2l.

Galda sāls - 10-12 g.

Ikdienas uzturā jābūt klāt:

1.tvorog, piens, kefīrs, izdilis liellopu gaļa, kas satur lipotropas vielas

(lecitīns, holīns, metionīns).

2. ievērojams šķiedras daudzums (dārzeņi, augļi).

3.nozīmīgs šķidruma daudzums.

5. diēta, ieteicamie ēdieni un ēdieni

1. Pirmās maltītes: veģetārie zupas un borskas, bietes zupa, dārzeņu zupas, dārzeņu buljona zupas ar graudaugiem, makaroni, piena, augļu zupas. Milti un dārzeņi pirmās ēdienreizes pagatavošanai nav izdalīti, bet žāvēti.

- BCilvēki no gaļas: tiek izmantota zema tauku gaļa, truša, zema tauku satura vistas gaļa, tītara, gaļas cūkgaļa, liesa jēra gaļa (teļa gaļa un cāļi). Putns tiek gatavots bez ādas. Gaļu vispirms vāra un tad cep, dod gabaliņu vai sasmalcina. Piena desas. Pilaf un pildīti kāposti, vārīti ar vārītu gaļu. Ir atļautas ēdieni no kotleta masas: tvaika kotletes, gaļas kotletes, klimpas.


- BCilvēki no zivīm: atļauts izmantot zivis, kuru tauku saturs nepārsniedz 5%: līdakas, līdakas, navaga, sudraba heka, smiltis, menca, saldūdens un jūras bass. Zivis vārītas, cep pēc vārīšanas, dod gabaliņu vai gaļas kotletes, tvaika kotletes, klimpas, suflē.


- Ēdieni no dārzeņiem: Dažādi dārzeņi (izņemot tos, kas nav iekļauti), dārzeņi tiek doti neapstrādātā, vārītā, cepamā, sautētā veidā. Pēc vārīšanas sīpolus pievieno bez vīna etiķa un svaigiem sīpoliem, neapstrādātiem rīvētiem burkāniem ar skābo krējumu vai augu eļļu (vēlams olīveļļu), svaigiem gurķiem, baltiem kāpostiem, smalki sagrieztiem, skābu kāpostiem, zaļumiem, zaļajiem zirņu biezeni. No pupiņu kultūrām atļauts zaļie zirņi, pupiņu biezpiens.


- Graudaugu un makaronu ēdieni: graudaugi no dažādiem graudaugiem, jo ​​īpaši griķu un auzu putraimi, krupeniki, burkānu un biezpiena pudiņi, pilaf ar žāvētiem augļiem, nūdeles, makaroni, vārīti vai cepti.


- Olu ēdieni: omlete no 1 olas vai 1 mīksti vārīta ola, cepta olbaltumvielu omlete. Ar žultsakmeņu slimību - līdz pat 1/2 dzeltenumiem dienā.


- Mērces otrajiem ēdieniem tikai piena, skāba krējuma uz dārzeņu buljoniem, augļu un ogu mērce. Milti mērcēm ar sviestu neizturas.


- Piena produkti: piens un visi piena produkti, izņemot sāļus, pikantus sierus, sieru, skābo un zemu tauku saturu biezpienu un krējumu, jogurtu, kefīru, holandiešu sieru. Visi ēdieni ir vārīti un cepti (pudiņi, kastrolis, slinki pelmeņi).


3.Zakuski: dārzeņu salāti ar augu eļļu, vinigreti, skvoša kaviārs, augļu salāti, liesa, iemērkta siļķe, zivis uz želatīna, piepildīta ar verdošu, pildītu zivju, salāti no vārītas gaļas un zivīm, salāti no jūras veltēm, zemu tauku šķiņķis, zemu tauku siers, piespiežot kaviāru 1 reizi nedēļā.

- Dzērieni: tēja ar pienu parastā alus darīšana, mežrozīšu infūzija, dārzeņu sulas (burkāni un bietes), dabīgā kafija ir ļoti vāja ar pienu vai ir izslēgta, kakao ir kontrindicēta.

- Augļi: dažādi ne-skābi augļi un ogas neapstrādātā, vārītā, ceptajā formā, žāvēti augļi, kompoti, želeja, putas, želejas, sambuks.


- Saldumi: sniega bumbas, bumbieri, šokolādes konfektes, marmelāde, medus, ievārījums, zefīrs. Cukuru var daļēji aizstāt ar sorbitolu vai ksilītu.


5. Miltu produkti: mīkstie kvieši un rudzu maize, nelielā daudzumā liesās konditorejas izstrādājumi ar vārītu gaļu, zivīm, āboliem, biezpienu, cepumiem, sausu cepumu. Pankūkas un pankūkas nav ieteicamas.


7. Tauki: sviests, rafinēta saulespuķu, olīvu. Nelietojiet eļļu, bet pievienojiet to ēdieniem.

1. Krēms, 6% tauku piens, ryazhenka, krējums, sāļš, taukskābju siers, tauku biezpiens.


Diēta 5, pārtika un ēdieni, kas jāizslēdz:

1. Cepti un auksti ēdieni.

2. Gaļa, zivis, sēņu buljoni, okroshka, zaļie kāpostu zupas.

3. Gaļas un zivju tauku šķirnes, pīle, zoss, kūpināta gaļa, gaļas konservi un zivis, lielākā daļa desu, kūpinātas, sālītas zivis.

4. Subprodukts: aknas, nieres, smadzenes, plaušas.

5. Vārītas olas, cepta.

7. Pupas (izņemot zaļos zirnīšus, pupas)

8. Dārzeņi: spināti, sāļi, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi, ķiploki, sēnes, marinēti dārzeņi.

9. Šokolāde, saldējums, produkti ar krējumu.

10. pipari, mārrutki, sinepes.

11. Melnā kafija, kakao.

12. Cūkgaļa, aitas, liellopu tauki, vārīšanas eļļas.

13. Ļoti svaiga maize, cepti pīrāgi, mīklas izstrādājumi un pūderi.

14. Pikantās un taukainās uzkodas, kaviārs, kūpinātas gaļas, konservētas preces.


5. diēta, diēta:

Pārtiku vajadzētu lietot 5 reizes dienā siltuma veidā.

5. kulinārijas produktu kulinārija:

Produkti ir vārīti vai cepami (cepšanai nav pieļaujama), dažreiz - sautēti, pārtika tiek dota galvenokārt grunts formā, tikai noslaucīt tikai koksnes gaļu un dārzeņus ar šķiedrvielām. Milti un dārzeņi netiek nodoti.

Izvēlnes diēta 5 uz 1 dienu:

1. brokastis. biezpiens ar krējumu un cukuru, piena auzu, tēja.

2. brokastis: ceptais ābols.

Pusdienas. veģetārie zupas ar dažādiem dārzeņiem, vārīti rīsi ar vārītu gaļu piena mērcē, žāvēti augļu kompoti.

Tējas laiks: novārījums savvaļas rožu.

Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, baltā mērce uz dārzeņu buljona. biezpienmaizīte ar biezpienu, tēju.

Naktī: kefīrs 200g.


Ieteikumi 5 profesora Maršaka MS uzturam Uztura uzturs 1967. gadā un profesors Smolyansky B.L. Medicīniskā uztura rokasgrāmata Dieters un Chefs 1984.

Tālāk ir norādītas diētas diētas receptes 5.

Kādas ir bērna 5. diētas iezīmes?

Pevzner tabula Nr. 5 tiek uzskatīta par vienu no labākajām īpašajām diētām, kas paredzētas problēmām ar žults ceļu un urīnpūsli, aknām, aizkuņģa dziedzeri. Diēta 5 bērniem ir tīrīšanas un labsajūtas efekts, kas pamatojas uz pilnīgu pārtikas noraidīšanu, izraisot komplikācijas. Ikdienas ēdienkartē ar ēdienkarti ir ēdieni, kas normalizē gremošanas orgānu darbu un tos nekairina. Galda diēta 5 ir fona, kurā tiek veikta efektīva slimības terapija.

Kurš ir redzams diētas numurs 5

5. diēta bērniem ir paredzēta, lai samazinātu slogu iekšējiem orgāniem. Aptuveni simts gadiem izstrādāta uztura sistēma ir kļuvusi par efektīvu daļu daudzu slimību ārstēšanā, tostarp:

  • aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimības;
  • hronisks un akūts pankreatīts;
  • žultspūšļa slimība ar žults stagnācijas simptomiem.

Vispārīgas uztura pamatnostādnes

Galvenā prasība, kas jāizpilda, kad 5. tabula bērniem ir ēst mazās porcijās. Nepieciešams barot bērnu vismaz 5-6 reizes dienā. Tas veicinās regulāru žults plūsmu. Pārtika jāpielāgo olbaltumvielu un ogļhidrātu klātbūtnei. Ar šo diētu neiekļauj produktu izmantošanu ar holesterīna, skābeņskābes un ēterisko eļļu klātbūtni. Aizliegts ceptais ēdiens.

Visas barības vielas, kas nepieciešamas bērna ķermeņa augšanai un attīstībai, tiek barotas pietiekamā daudzumā. Ja šis režīms tiek novērots, bērna gremošanas traucējumi atgriezīsies fonā.

Pārtiku ieteicams tvaicēt vai vārīt. Nav iespējams dot bērnam ēdienu karstu vai, gluži otrādi, aukstu: tas būtu tikai silts.

Atļautie produkti: tabula

Bērnu ēdienkarte Nr. 5 ietver organismam nepieciešamo produktu sarakstu. Uzmanības centrā ir olbaltumvielu produkti. Tauki jāizslēdz. Tas ir skaidri parādīts tabulā.

Aizliegtie un diētiskie produkti

Bērnam 5. diētas tabula ietver pārtikas noraidīšanu, kas var negatīvi ietekmēt iekšējos orgānus. Slimā bērna uzturs izslēdz vai ierobežo noteikta veida pārtikas izmantošanu. Ja Jums ir problēmas ar gremošanu, jūs nevarat ēst dažus iepriekš iecienītākos ēdienus.

Noderīgas receptes bērniem

5. tabulā ir aizliegts produktu klāsts. Tomēr tas neizslēdz bērnu garšīgus un daudzveidīgus ēdienus. Gremošanas orgānu slimības neizslēdz dārzeņu un gaļas sautējumu, liesās gaļas, zivju, dažādu graudaugu, kā arī augļu un desertu izmantošanu.

Omlete proteīns

Viens no vienkāršajiem un veselīgajiem ēdieniem. Visvieglāk to gatavot dubultā katlā. Jums vajadzētu paņemt pāris svaigas olas, lauzt un atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumos gandrīz nav holesterīna. Pievienojiet sāli un pienu, ēdamkaroti augu eļļas, labi sakratiet ar maisītāju. Novietojiet trauku ar maisījumu dubultā katlā. Trauku pagatavo apmēram 10 minūtes un var pasniegt uz galda.

Dārzeņu kastrolis

Pannas ir īpaši populāras vasaras-rudens sezonā, kad svaigu dārzeņu sortiments ir bagātākais. Dārzeņu komplekts ir cukini, pipari, baklažāni. Tie pilnībā atbilst 5. tabulas prasībām. Tos sagriež kubiņos, pievieno nedaudz rīvētu sieru un vienas olas proteīnu. Viss ir rūpīgi sajaukts. Konteiners, kura saturs ir pārklāts ar foliju un ievietots dubultā katlā. Gatavā kastrolis tiek sālīts pēc garšas un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Biešu pīrādziņi

Biešu griezumos nav gaļas, tas ir tikai diētisks ēdiens. Tās galvenās sastāvdaļas ir bietes un citi dārzeņi, kā arī garšvielas, garšvielas un saistoši komponenti: milti, mannas putraimi, vistas ola.

Ņemot vērā uzturu, vadieties pēc bērna garšas izvēles.

Lai iegūtu šādu trauku, vāra bietes, sarīvē to, samaisa ar ķiplokiem, pievieno neapstrādātu olu, melnos piparus un sāli. Tad ielej mannas putraimi, izplata to uz biešu masu. Pēc tam jums ir nepieciešams no cukurbietēm "pildījumam", kas skulptūras tērpē. Tagad jūs varat cept tos eļļā. Cepšanas procesa laikā ir ieteicams aizvērt pannu ar vāku tā, lai karbonādes papildus tvaicētu.

Zivju kastrolis ar dārzeņiem

Lai iegūtu šo ēdienu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Cepešpannas kārbiņā. Apakšā uzklājiet sālītos kartupeļus un piparus, tad burkānus. Suka ar majonēzi vai krējumu.

Tālāk tiek ievietotas sagrieztas zivju filejas. Viss tiek ieliets ar citronu sulu, garšvielām ar garšvielām, pārkaisa ar sāli un pārklāts ar sīpoliem. Sīpolu virsū tiek likti cukini, un tomāti tiek novietoti augšpusē. Atkal pievieno sāli, kā arī piparus, rīvētu cieto sieru. Jauda tiek ievietota uzkarsētā cepeškrāsnī 35-40 minūtes. Tiklīdz kastrolis atdziest, to var pasniegt pie galda.

Lazy pelmeņi ar ogu mērci

Jums ir nepieciešams uzkrāt biezpienu, skābo krējumu, olu, cukuru, mēteli. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas un pusstundas atstātas atlicis, līdz mannas putraimi uzpūst. Tajā pašā laikā vārīta mērce. Cukurs tiek pievienots ogām, konteiners ar maisījumu tiek likts uz uguns. Tad ūdenī izšķīdināto cieti ielej saturā, šķidrums tiek vārīts, un uguns tiek izslēgta.

Ūdens tiek uzsildīts plašā katliņā. Miltu pievieno biezpiena maisījumam, no šīs masas tiek piestiprināti mīklas gabali, no kuriem izgatavotas mazas bumbiņas vai veltņi. Iegūtos pelmeņus ielej verdošā ūdenī un vāra, līdz tie peld uz virsmas. Gatavie pelmeņi tiek noņemti, pārlej ar sviesta un ogu mērci, pasniedz uz galda.

Auzu cepumi

Šādai cepšanai nav nepieciešami milti. 5. tabulas uztura cepumi ir izgatavoti no auzu un olām. Eļļa nav nepieciešama. Auzu pārslas tiek sasmalcinātas kafijas dzirnavās, tās pievieno nedaudz rozīņu. Beat 2 vistas olas, pievienojot 3 tējk. cukurs, šķipsniņu vaniļas un kanēļa. Krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, ievieto cepešpannu ar sīkdatnēm. Cep 15-20 minūtes.

Ķirbju nūdeļu kastrolis

Tas aizņem apmēram glāzi rīvētu svaigu ķirbju, 200 g nūdeles, pusi tasi piena, 1 olu, 2 ēdamk. l cukurs un 1 ēd.k. l sviests. Sāls un cukurs jāievieto noslaucītā ķirbī, sautē ar mīkstu stāvokli Nūdelēm nepieciešams gatavot atsevišķi. Tad tam pievieno eļļu un pienu. Maisījumu atstāj 30 minūtes. Tad ola tiek sadalīta saturā, viss tiek uzklāts uz cepešpannas un ievietots krāsnī 20 minūtes. Gatavā kastrolis tiek atdzesēts, uzklāj skābo krējumu un pasniedz uz galda.

Olbaltumvielu omlete ar sieru

  • 2 vistas olas;
  • 2 ēd.k. l piens;
  • 10 g siera;
  • šķipsniņu sāls.

Omletam nepieciešams sviests. Tas ir jāizkausē pannā. Olbaltumvielu olas ievieto kopējā piena traukā, bet nesakrata. Ielej masu karstā pannā. Pēc 3-4 minūtēm apkaisiet ar omletu ar rīvētu sieru un pārklājiet ar vāku 2 minūtes. Tad noņemiet omlete. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Dārzeņu kaviārs

Sagatavots kā papildinājums galvenajiem ēdieniem. Kaviāriem ņem 2 kartupeļus, 1 burkānu, 1 svaigu gurķi, 1 sīpolu. Būs nepieciešama arī augu eļļa un sāls.

Kartupeļiem un burkāniem jābūt vārītiem veseliem, pēc tam atdzesētiem, mizotiem un sagrieztiem lielās daļās. Arī sagrieziet sīpolus lielos gabalos un apcep pannā. Gurķi smalki sagriezti. Visas sastāvdaļas ritina gaļas mašīnā. Šādi sagatavots maisījums ir apstrādāts ar augu eļļu, tam pievieno sāli un labi samaisa. Kaviārs ir gatavs.

Paraugu izvēlne nedēļai

Ja mājās ir bērns ar aknu un žultsceļu problēmām, ir svarīgi, lai jums būtu ilgtermiņa ēdienkarte. Tas ietver produktus, kas ir labvēlīgi ķermenim. Katras nedēļas dienas ēdienkarte, kas atbilst diētas tabulai Nr. 5, ietver ēdienus, kas pagatavoti saskaņā ar labākajām bērnu receptēm.

Piemēram, izlases izvēlne.

Pirmdiena

  • Brokastis - biezpiena kastrolis. Kompozīts no rozīnēm.
  • Pusdienas - banāni, pievienojot valriekstus.
  • Pusdienas - cepeškrāsnī cepta vista. Nesaldinātas stipras tējas.
  • Drošs, - biezpiens. Dzērveņu sula.
  • Vakariņas - rozā laša sautējums ar dārzeņu mērci. Dārzeņu salāti uz augu eļļas.

Otrdiena

  • Brokastis - mannas putraimi ar ķiršu ievārījumu. Piena krata.
  • Pusdienas - burkāni un āboli salātos.
  • Pusdienas - dārzeņu zupa ar krējumu. Uz otrā - piena putra.
  • Pusdienas rīta uzkodas ir glāze vājpiena. Auzu cepumi
  • Vakariņas - biešu salāti ar žāvētām plūmēm. Kefīrs nav tauku.

Trešdiena

  • Brokastis - rīsu kastrolis. Tēja ar pienu.
  • Pusdienas - dārzeņu biezeni.
  • Pusdienas - griķu zupa. Salāti ar kāpostiem un gurķiem.
  • Drošs, - salāti no burkāniem.
  • Vakariņas - kefīrs. Vārīta dzeltenums.

Ceturtdiena

  • Brokastis - pankūkas ar žāvētām aprikozēm. Biezpiena masa. Zema tauku satura siers.
  • Pusdienas - ābols.
  • Pusdienas - cepta liellopu gaļa. Zaļā tēja.
  • Uzkodas - omlete uz pāris.
  • Vakariņas - vārītas olas.

Piektdiena

  • Brokastis - olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem. Kompots.
  • Pusdienas - kefīrs. Rīsu biezputra ar sautētiem kāpostiem.
  • Pusdienas - biešu zupa. Siera zirņi.
  • Tējas laiks - rīsu pudiņš. Ceptais ābols.
  • Vakariņas cepta gaļa. Buljona gurniem.

Sestdiena

  • Brokastis - siera gabals un novecojusi maize. Glāze maza tauku satura krējuma.
  • Pusdienas - biezpiens ar svaigām ogām. Kompots.
  • Pusdienas - zivju bumbiņas. Att. Zemeņu želeja.
  • Tējas laiks - ābolu sula. Sausiņi.
  • Vakariņas - pildīti kāposti ar tītara gaļu. Salāti ar žāvētām plūmēm.

Svētdiena

  • Brokastis - putra piena. Berry Kissel.
  • Pusdienas - brokoļu salāti.
  • Pusdienas - rīsu zupa. Vārīta gaļa. Stikls vājpiena.
  • Uzkodas - omlete proteīns uz piena.
  • Vakariņas - vārīti kāposti un burkāni. Brīvā tēja.

Nav pārāk grūti ievērot diētu, nav nepieciešams iegādāties īpašus un retus pārtikas produktus. Bet uz galda vienmēr būs dažādas veselīgas pārtikas.

Diēta "Tabula Nr. 5" bērniem

Nepietiekama uztura dēļ bērnu aknu un žults ceļu slimību skaits pēdējā laikā ir ievērojami palielinājies. Aknu bojājumu cēloņi var būt ne tikai uztura traucējumi, bet arī infekcijas slimības.

Kādām kuņģa-zarnu trakta slimībām ir norādīta diēta?

5. diētu paraksta tikai ārsts. Tas ir indicēts šādām gremošanas sistēmas slimībām:

  • Aknu slimības. Ciroze, dažādas izcelsmes hronisks hepatīts (vīrusu, toksisks, infekciozs).
  • Žultsceļa un žultspūšļa slimības. Tie ir holecistīts, žultsakmeņu slimība, holangīts, pēcoperācijas sindroms pēc žultspūšļa izņemšanas. Ļoti bieži Giardia, vienšūņi un citi patogēni kļūst par žultsvadu bojājumu cēloni.
  • Kuņģa slimības. Hronisks gastrīts un gastroenterīts.
  • Aizkuņģa dziedzera slimības. Hronisks un akūts pankreatīts, pankreatoduodenīts.

Kādi pārtikas produkti var ēst?

Ja ārsts ieteica Jūsu bērnam ievērot 5. diētu, labāk sagatavot nedēļas ēdienkarti, lai izvēlētos produktus, kas ir atļauti ar šādu medicīnisko uzturu. Visus produktus var iedalīt atļautos un aizliegtos.

Atļautie produkti ietver:

  • Žāvēti kviešu krekeri, vakardienas konditorejas izstrādājumi. Jūs varat iegādāties rudzu miltus un pirmās vai otrās šķiras miltus.
  • Pīrāgi ar dažādiem pildījumiem. Ēdieniem var pievienot ābolus, biezpienu, gaļu vai zivju maltu. Šādus pīrāgus nedrīkst grauzdēt, bet cep cepeškrāsnī.
  • Krāsns cepta vai vārīta dubultā katlā. Bērniem, kas jaunāki par trim gadiem, vajadzētu ēst baltas zivju šķirnes (heku, pollaku, mencas). Vecākiem puišiem izvēlnē var iekļaut sarkanās zivis. Ieteicams izvēlēties ne visai tauku šķirnes. Laši vai tauku laši nav piemēroti bērniem. Lielisks aizvietotājs būs forele, kā arī rozā laša, čaumalu laša.
  • Putns, tītars, liellopu gaļa. Cūkgaļa ir liesa. Tauki un tauki pirms vārīšanas tiek izņemti.
  • Zupas, vārītas dārzeņu vai graudaugu buljonā. Jūs varat pagatavot piena zupu, bet pārliecinieties, ka piens tiek atšķaidīts ar ūdeni.
  • Omeļi, tvaicēti vai cepti krāsnī bez ceptas garozas. Jūs varat vārīt cietas vārītas olas. Ietveriet olas diētā, kad diēta Nr. 5 nedrīkst būt vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.
  • Kāposti, kas būtu labi sautēti.
  • Īpaši bērnu dārzeņu un augļu biezeņi burkās. Īpaši labi tas ir piemērots bērniem no 6 mēnešiem pēc pirmās papildinošās pārtikas ieviešanas.
  • Skābpiena biezpiens, jogurts vai kefīrs, bagātināts ar izdevīgām bifidobaktērijām un laktobacilām. Priekšroka dodama zema tauku satura pārtikai.
  • Visi saldie augļi un ogas.
  • Visi dārzeņi (izņemot aizliegto). Ar lielu rūpību - tomāti.
  • Nesaldināti un zemu tauku krekeri un cepumi. Saldumi ir jāizvēlas bez šokolādes apledojuma. Jūs varat ēst medu un dažādus žāvētus augļus.
  • Labība. Ieteiciet rīsu, auzu vai griķu.
  • Augļu dzērieni un augļu dzērieni, kas izgatavoti no žāvētiem augļiem un ogām. Jūs varat pagatavot augļu dzērienus no saldētām ogām. Pareizi sasaldējot, viņi nezaudē savas derīgās īpašības un vitamīnus. Minerālūdens bez gāzes. Dažādi ogu želejas. Tējai jābūt vājai. Kakao uz piena.

Diēta 5 bērniem iknedēļas receptes izvēlnē

Diēta - 5. tabula - bērniem: nedēļas izvēlne, receptes

Diēta "Tabula Nr. 5" bērniem

Jums ir jāizlasa ieteikumi par diētu 5. numuru bērniem, saskaņā ar kuriem aizliegums ir:

  1. Svaiga baltmaize un smalkmaizītes. Bet tas nenozīmē, ka miltu produkti vispār ir aizliegti. Jūs varat ēst vakar rudzu maizi, žāvēt cepeškrāsns krekeri. Taukainu rauga maizes un pīrāgu vietā bērns var piedāvāt sausus cepumus, piemēram, „Mariju” vai “Zooloģisko” tēju.
  2. Tauku zupa gaļas buljonā. Šādi, principā, neveselīgi un pieaugušie. Labāk pagatavot vieglas zupas dārzeņu buljonā, pievienojiet tiem vārītu atsevišķi liesu gaļu. Pirmajiem kursiem jūs nevarat cept, sālot tos ēdiena gatavošanas laikā. Pasniedziet bērna zupu siltā formā.
  3. Daži graudaugu veidi: mieži, prosa, mieži. Mazs pacients ir labāk gatavot auzu vai griķi, pasniegt tos kā ēdienu vai atsevišķi, aromatizējot žāvētus augļus.
  4. Taukainā gaļa, subprodukti, gaļas konservi un kūpināta gaļa. Tvaika pīrādziņus, klimpas vai gaļas kotletes var pagatavot no liesas liellopu gaļas, vistas vai tītara. Ar dārzeņiem sautētiem trušiem būtu lieliska garša un ļoti noderīga.
  5. Taukainas zivis. Zema tauku satura šķirnes (heku, pollaku, līdakas asaru, mencu) var pasniegt ceptiem, tvaikiem vai gaļas kotletes.
  6. Olu dzeltenumi. Atļauts maksimums - 1 gab. katru dienu dažu ēdienu sastāvā. No olbaltumvielām bija atļauts dot bērnam tvaika omlete.
  7. Daži dārzeņu veidi. Šis redīsi un redīsi, ķiploki un zaļie sīpoli, skābenes un spināti, kā arī pākšaugi. Visi pārējie dārzeņi tiek pasniegti kā salāti, sautēti, cepami vai vārīti.
  8. Tauku piens, krējums un biezpiens. No mājas piena produktiem būs jāatsakās. Bērnam būs piemērots tikai tauku nesaturošs kefīrs, jogurts, biezpiens un faktiski piens. Tos var uzņemt veikalā vai bērnu virtuvē. Granulēts biezpiens ir labāk termiski apstrādāts, gatavojot slinkus pelmeņus, tvaika siera kūkas, kastrolis.
  9. Skābās ogas un augļi. Saldu var dot droši.
  10. Šokolāde Tā vietā saldie zobi ir piedāvāt želejas saldumus, marshmallows. Arī atļauts medus.
  11. Soda, iepakotas sulas, kakao. Labāk ir gatavot bērnu kompotu no augļiem, ogām vai žāvētiem augļiem. Melnā tēja, kas dod vāju, jūs varat ar pienu.

Kaloriju pārtikas produktu aprēķināšana

Kā izveidot nedēļas izvēlni

Mēs noņemam visu kaitīgo pārtiku

Pārskatot atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu, bērna vecāki, kas uzturas ar diētu Nr. 5, var viegli veikt aptuvenu ēdienkarti nedēļai. Lai katru dienu barotu mazo pacientu, ir nepieciešams un daudzveidīgs.

Aptuvenais ikdienas uzturs var izskatīties šādi:

  • Brokastis: auzu pārslas ar zemu tauku saturu ar banānu un rozīnēm, tēju.
  • Pusdienas: Vakardienas rudzu maize ar kazas siera šķēlīti, salds ābols.
  • Pusdienas: liesa borska, vistas karbonāde ar dārzeņu garšu.
  • Pusdienas: jogurts ar marshmallow cepumiem un marshmallows.
  • Vakariņas: zivis, cepti ar dārzeņiem, kefīrs.
  • Brokastis: proteīna omlete ar piena desu, tēja.
  • Pusdienas: biezpiena kastrolis, žāvētu augļu kompots.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, liellopu gaļa ar griķiem.
  • Pusdienas: augļu salāti ar jogurtu.
  • Vakariņas: vistas gaļas bumbiņas, sautēti sautējumi, kefīrs.

Lai palīdzētu vecākiem: uztura receptes

Sagatavojiet gardas un veselīgas maltītes bērniem

  • Olbaltumvielu omlete ar sieru. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jāveic:
    • olu olbaltumvielas;
    • piens - 2 ēd.k. karotes;
    • siers - 10 g;
    • nedaudz sāls.
    Sagatavojiet šādu omleti sviestā. Izkausējiet nelielu daudzumu nūjiņu pannā. Olbaltumvielas un piens, kas ievietoti vienā traukā, ir sajaukti, bet nav saputoti. Ielej proteīna masu uzkarsētā pannā. Trīs minūtes vēlāk, apkaisa omlete ar rīvētu sieru. Nosedziet vāku. Pēc vēl divām minūtēm omlete tiek noņemta. Jūs varat to pasniegt ar karoti 15% skāba krējuma.
  • Smalki vistas klimpas. Par apkalpošanu:
    • maltā vistas fileja - 100 g;
    • piens - 30 ml;
    • vienas olas baltums;
    • milti - 1 deserta karote;
    • nedaudz sāls.

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepšanas trauks ir ieeļļots ar sviestu.

    Pievienojot pienu, olbaltumvielas, miltus un sāli. Maisiet ar roku vai maisītāju. Pelmeņi izplatījās karoti. Cep 25 minūtes.

  • Ziedkāposti kastrolis. Veikt:
    • ziedkāposti - 500 g;
    • piens - 50 ml;
    • olu baltumi - 2 gab.
    • biezpiens - 50 g;
    • sāls

    Ziedkāposti tiek izjaukti ziedkopās un vārīti 5 minūtes pēc vārīšanas. Šajā laikā cepeškrāsns ir iepriekš uzsildīta. Maisiet pienu, olbaltumvielas un sāli. Veids ir viegli pārklāts ar sviestu. Kāpostu ziedkopas izplatījās formā un ielej piena olas. Uzberiet ar biezpienu uz augšu. Cep 20 minūtes 180 grādos.

    Vairāk informācijas par šo tēmu: http://aranetta.ru

    Diēta "5. tabula": nedēļas izvēlne, receptes, produktu saraksts

    5. tabula ir īpašs uzturs, ko izstrādājis doktors M. I. Pozner. Rūpīgi atlasīta diēta ir nepieciešama aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimībām. Uztura ēdienkartē ietilpst pārtikas produkti ar minimālo holesterīna, tauku un kaloriju saturu. Izslēgts ceptais ēdiens, ko lieliski aizstāj dārzeņi un augļi.

    Kādām slimībām ir piešķirts 5. tabula?

    Uztura ārsts paraksta uztura ēdienu Nr. 5, lai cīnītos pret noteiktām slimībām un uzlabotu vispārējo stāvokli. Terapeitiskais uzturs ir norādīts:

    • aknu ciroze, izņemot tās nepietiekamību;
    • atveseļošanās no akūta holecistīta un hepatīta;
    • žultsakmeņu slimība;
    • hronisks hepatīts un holecistīts (izņēmums ir paasinājums).

    Uzturs nekad nav noteikts gremošanas trakta akūtu traucējumu klātbūtnē.

    Galvenie uztura principi

    Atbilstība īpašai diētai ļaus jums tīrīt aknas ar labu uzturu un normalizēt žults sistēmas darbu. Šeit ir 5. tabulas diētas tabulas pamatprincipi:

    • aukstā pārtika ir izslēgta;
    • minimālais tauku saturs pārtikā;
    • mērens sāls ierobežojums;
    • ogļhidrātu un proteīnu optimizācija;
    • trauki tiek izmantoti vārītā, cepta vai sautētā veidā, tāpēc viss ceptais ir izslēgts;
    • produkti, kas stimulē žults sulu sekrēciju, izraisa meteorismu un satur ekstrakcijas vielas vai rupjas šķiedras.

    Raksturo diētu skaits 5 pankreatīta gadījumā

    Kad pankreatītam ir piešķirts īpašs diēta Nr. 5p, kas ir piemērots gan akūtām, gan hroniskām slimības formām. Šai diētai ir savas īpašības.

    Skatiet arī: Kā es pazaudēju 19 kg. pusotra mēneša laikā

    1. Pirms diētas uzsākšanas, badam ir nepieciešams 3 dienas, lai fermenti vairs negatīvi neietekmētu aizkuņģa dziedzeri.
    2. Pārtikai vajadzētu būt tikai silts, pilnībā likvidējot karstu un aukstu ēdienu.
    3. Visā dienā patērētās pārtikas kopējā kaloriju saturam jābūt ne vairāk kā 2000 kcal.
    4. Ogļhidrāti un tauki ir ierobežoti, ēdienkartē dominē proteīnu bagāti ēdieni.
    5. Ir jāizvairās no pārtikas, kurā ir rupja šķiedra un liels skaits skābju.
    6. Pārtikas produkti tiek izmantoti daļēji, bieži, vārīti, cepami vai panna.
    1. Pirmais ēdiens. Piens, augļi, dārzeņu krējuma zupas zemes veidā, kas pagatavotas dārzeņu buljonā vai ūdenī, nepievienojot gaļu. Dārzeņiem nav nepieciešama caurlaide, un ēdieni tiek sālīti vārīšanas beigās.
    2. Galvenais ēdiens ir cepts, vārīti un tvaika produkti, liesa gaļa un zivis, vistas, rīsi, kāposti. Gaļai un zivīm ieteicams gatavot maltas vai smalki samaltas formas, ārsti drīkst ēst šos produktus vienā gabalā, bet ne bieži bez ādas. No gaļas labāk ir dot priekšroku vistai, tītaram, teļa gaļai, liellopu gaļai, paipalas, jēra gaļai. No zivīm ir nepieciešams ēst pākšaugu, mencas, līdakas, līdakas, kalamari, melnus ikrus, hekus, safrānu.
    3. Piena produktu, biezpiena, kefīra, piena, zema tauku satura siera un jogurta vidū būs labākā izvēle. Skābais krējums tiek izmantots tikai kā mērci, kondensēts piens kā tējas piedeva, un iepriekš minētie produkti tiek izmantoti optimālā daudzumā - līdz 200 g dienā. Vārot putra pienu var sajaukt ar ūdeni. Siera produktu lieto tikai gatavojot klimpas, kastrolus vai pudiņus.
    4. Visu veidu maizes izstrādājumu klāstā 5. diēta ļauj izmantot vakardienas rudzu vai kviešu maizi no pirmajiem diviem veidiem. Reizi 7 dienās jūs varat atļauties sevi pīrādziņiem ar biezpienu, āboliem, zivīm un gaļu. Piemēroti sausiem cepumiem, krekeriem, klijām un sūkļiem sausā veidā.
    5. Ēdienkarte ietver ceptu olbaltumvielu omletes, vārītas un mīksti vārītas olas. Dienas likme ir viens dzeltenums.
    6. Putra jābūt gatavotai no tādiem graudaugiem kā rīsi, mannas putraimi, auzu pārslas, griķi.
    7. Uztura speciālisti iesaka ēst makaronus tikai no cietajiem kviešiem.
    8. Zaļie un dārzeņi tiek izmantoti salātu gatavošanai, kā arī jebkurā citā veidā, nevis cepšanai. Visnoderīgākie produkti ir gurķi, ziedkāposti, ķirbji, kartupeļi, tomāti, cukini. Jūs varat pievienot ierobežotu daudzumu lauru lapu, pētersīļu, krustnagliņu, dilles savam ēdienam.
    9. Ogām un augļiem jābūt tikai saldām šķirnēm.
    10. 5. tabula ļauj ēst saldu ēdienu medus, želejas, žāvētu augļu, pudiņu veidā. Cukura, ievārījuma, marmelādes un marshmallow dienas likme ir 80 g, cukuru var aizstāt ar sorbītu vai ksilītu, bet ne vairāk kā 40 g dienā.
    11. Jebkura veida eļļa tiek izmantota kā zupas mērce.
    12. Ēdienkarte piedāvā plašu dzērienu izvēli, piemēram, kompotu, vāju tēju, zāļu tējas un mežrozīšu, augļu un dārzeņu sulas, kafiju ar pienu, želeju.
    1. Sēnes, zivis un gaļu nav iespējams ēst zaļo borsku, okroshka, kāpostu zupu un citu pirmo ēdienu gatavošanai.
    2. Diēta neietver diētiskos taukus saturošus piena produktus: sieru, skābo krējumu, ryazhenka, pienu utt.
    3. Zivju un gaļas vidū nevajadzētu ēst speķi, konservētu pārtiku, sālītu gaļu, jēru un kūpinātu gaļu, sirdi, nieres, beluga, ķēdi, desas, tauku pīles vai zosu, aknas, pastēte.
    4. Cepti vai cieti vārītas olas netiek patērētas.
    5. Jūs nevarat gatavot putras no kviešiem, kukurūzas un pērļu miežiem.
    6. Daži dārzeņi ir izslēgti no diētas: zaļie sīpoli, redīsi, spināti, Briseles kāposti, sēnes, ķiploki, skābenes, konservēti dārzeņi un marinēti gurķi.
    7. Saldumi ir atļauti nelielā daudzumā, bet tas neattiecas uz šokolādi un saldējumu.
    8. Ēdienkarte neietver adjiku, piparus, majonēzi, mārrutkus un sinepes.
    9. Viens no maizes izstrādājumiem nav pankūkas, smalkmaizītes, krējuma produkti, pankūkas, cepti pīrāgi, kūkas.
    10. No šķidruma labāk ir atteikt kakao, kafiju, alkoholu, gāzētos un aukstos dzērienus.

    Šāds uzturs diētā tiek ievadīts vismaz 5 nedēļas atkarībā no slimības attīstības stadijas un organisma individuālajām īpašībām. Uztura speciālisti iesaka šo diētu izvēlni 7 dienas.